30 najzdravších potravín rastlinného pôvodu

Rozsah zdravých potravín na báze rastlín pre našu fyziológiu je pomerne široká, pretože vo všeobecnosti sú medzi odborníkmi v oblasti výživy najcennejší. 

V každom prípade existujú niektoré, ktoré sa výrazne odlišujú, ako napríklad niektoré orechy, ako sú mandle, ovocie, ako sú jablká, strukoviny, ako je šošovica alebo korenie, ako je petržlen.. 

Objavte, pod ktorou zeleninou sú najbohatšie zdravé zložky a aké sú ich vlastnosti. 

30 potravín rastlinného pôvodu, ktoré vaše telo ocení

1 - Mandle

Mandle sú bohaté na mononenasýtené tuky, ktoré sú spojené s nižším rizikom srdcových ochorení. Jeho účinky na znižovanie cholesterolu a schopnosť mandlí znižovať riziko srdcových ochorení môže byť čiastočne spôsobená antioxidačným účinkom vitamínu E, ktorý sa nachádza v mandľách, ako aj účinkom mononenasýtených tukov na zníženie hladiny LDL v mandľách. mandle.

Okrem zdravých tukov a vitamínu E obsahuje štvrtina šálky mandlí 62 mg horčíka a 162 mg draslíka.

2- Šošovica

Šošovka je silou výživy. Sú dobrým zdrojom draslíka, vápnika, zinku, niacínu a vitamínu K, ale tam, kde sú naozaj bohaté, je v vláknine, chudých bielkovinách, folátoch a železe..

Centrá pre kontrolu chorôb a prevenciu uvádzajú, že konzumácia šošoviek môže znížiť riziko mnohých vážnych zdravotných problémov.

Šošovica nie je len jednou z najstarších strukovín, ktoré sa bežne konzumujú v histórii, ale je tiež jednou z najjednoduchších na prípravu.

Každá šálka varenej šošovice má 358 mikrogramov folátu. Toto množstvo poskytuje takmer 100% dennej potreby 400 mikrogramov folátu pre dospelých.

Folát, známy tiež ako kyselina listová alebo vitamín B-9, podporuje zdravie nervového systému, pomáha pri energetickom metabolizme a je nevyhnutný pre syntézu DNA, RNA a červených krviniek..

Je obzvlášť dôležité, aby tehotné ženy zahŕňali potraviny bohaté na foláty, ako je šošovka v ich strave. Tehotné ženy, ktoré konzumujú najmenej 600 mikrogramov folátu denne, môžu znížiť riziko, že sa ich dieťa narodí s vrodeným defektom..

3- Orange

Funkčné vlastnosti pomaranča: 

• Má dôležité živiny pre zdravú výživu.
• Chráni pred kardiovaskulárnymi ochoreniami.
• Žiadna súvislosť s prírastkom hmotnosti alebo obezitou.
• Znižuje inzulínovú rezistenciu.
• Znižuje zápal.
• Zlepšuje antioxidačnú kapacitu.
• Zlepšuje sýtosť.
• Je to prírodný zdroj vitamínov a minerálov: vitamín C, kyselina listová a draslík.

4- Brokolica

Brokolica obsahuje celý rad živín, ktoré pôsobia synergicky a poskytujú neuveriteľnú rozmanitosť výhod pre 37,2 miliárd buniek, ktoré z nás robia.

Obsahuje 12 vitamínov, 11 minerálov, všetky esenciálne aminokyseliny a fytochemikálie známe ako flavonoidy, quercetín a luteín.

Riboflavín (B2) účinkuje s tiamínom (B1) a folátom ako silnými ochrancami DNA, čím zabezpečuje zdravie a prevenciu rakoviny. Vitamín C v brokolici zlepšuje vstrebávanie železa, silných antioxidantov (alebo čistiacich a opravárenských prostriedkov) a životne dôležitých pre imunitný systém, zdravie mozgu, krvi a kože..

Selénový minerál regeneruje silu vitamínov E a C pre silnejšiu antioxidačnú aktivitu a podporu pre našu pokožku a imunitný systém. Fytochemický luteín tejto rastliny interaguje s vitamínom K1 a kyselinou listovou, aby sa zabránilo kognitívnemu poklesu za 12 rokov, ako ukázala nedávna štúdia..

5- Huby

Stredná porcia húb Portobello dodáva 21% odporúčaného denného príjmu selénu a tretinu dennej potreby medi. Okrem toho huby si zachovávajú svoje živiny, keď sa restujú, grilovajú alebo pripravujú v mikrovlnnej rúre.

6 - cícer

Najdôležitejšie prínosy pre zdravie cíceru sú:

• Znižujú hladinu glukózy v krvi, ktorá je nevyhnutná pre ľudí trpiacich cukrovkou. Keďže cícer je bohatý na vlákninu, môže poskytnúť významnú časť požadovanej dennej dávky, ktorá zlepší hladinu cukru v krvi a inzulínu..
• Posilniť kosti minerálmi. Cícer je výnimočne bohatý na minerály, najmä vápnik, fosfor, železo a horčík. Všetky tieto prvky sú nevyhnutné pre zdravie kostí. Preto pridanie cícer do vašej stravy pomôže posilniť vaše kosti, znížiť riziko zranenia, a dokonca pomôcť zabrániť osteoporóze..
• Normalizuje krvný tlak. Draslík z cíceru je nevyhnutný na zníženie krvného tlaku.
• Zabraňuje ochoreniam srdca Vitamín C, draslík a vláknina sú dôležité živiny na udržanie zdravia srdca. Chickpeas to všetko a viac, rovnako ako pomoc pri riadení hladiny cholesterolu.

7- Oats

Jesť ovsené vločky môžu znížiť hladinu cholesterolu, najmä LDL, alebo "zlý" cholesterol. Ak ste boli diagnostikovaný s vysokým cholesterolom, zvážte pridanie ovsené vločky do svojho denného menu. Ovos znižuje riziko vysokého krvného tlaku a cukrovky 2. typu.

Ovsené vločky tiež obsahuje lignany, rastlinnú chemikáliu, o ktorej sa zistilo, že zabraňuje srdcovým ochoreniam.

S petržlenom sa spája niekoľko zdravotných výhod. Toto korenie je bohaté na železo a beta-karotén. Má viac vitamínu C ako mnoho iných druhov zeleniny a ovocia. Obsahuje aj mnoho flavonoidov a antioxidantov a je zásobou esenciálnych živín, ako je horčík, vápnik a draslík.

Preto konzumácia petržlenu zvyšuje imunitu a bojuje proti rakovinovému rastu. Vzhľadom k vysokému množstvu železa, petržlen je tiež vynikajúci v boji proti chudokrvnosti.

9- Oregano

Oregano je bohatým zdrojom vitamínu K, minerálov, ako je železo a mangán, a je bohatý na vlákninu. Je lepšie, ak sa používa v čerstvej forme namiesto suchej odrody. Oregano má antioxidačné vlastnosti, antifungicídy a pomáha pri liečbe kožných ochorení a infekcií močových ciest.

10- Granada

Granátové jablko je bohaté na antioxidanty, ktoré bojujú proti chorobám a pohár jeho šťavy môže obsahovať asi trikrát antioxidanty obsiahnuté v zelenom čaji alebo červenom víne. Granátové jablko tiež chráni srdce zlepšením prietoku krvi a pomáha zlepšovať krvný tlak.

11 Apple

Jablká zabraňujú kardiovaskulárnym nehodám, spolupracujú s mozgovým zdravím, znižujú Alzheimerovu chorobu, znižujú riziko rakoviny a zabraňujú karcinogenéze rakoviny kože, prsníka a hrubého čreva. Konzumácia jabĺk pomáha predchádzať ochoreniam srdca vďaka obsahu antioxidačných flavonoidov.

12- Banán

Archívy vnútorného lekárstva potvrdzujú, že banány alebo banány pomáhajú predchádzať ochoreniam srdca. Okrem týchto kardiovaskulárnych prínosov, draslík, ktorý sa nachádza v banánoch, môže tiež pomôcť podporiť zdravie kostí.

13- Kokosový olej

Kokosový olej je jedným z najviac koncentrovaných zdrojov energie, pretože 100 gramov oleja obsahuje 884 kalórií. Príjem kokosového oleja môže pomôcť udržať zdravé profily lipidov u žien pred menopauzou.

Bolo dokázané, že kokosový olej je osvedčenou liečbou Alzheimerovej choroby. Tiež lieči ochorenia obličiek a chráni pečeň.

14 - Jamajský čaj alebo ibiškový čaj

Jamaica čaj alebo ibištek čaj je veľmi dobré pre vaše zdravie. Kvety, kalich a ovocie sa používajú na liečebné účely, avšak na čaj sa používa len kalich.

Kalich je červený a niekedy ho možno zamieňať s neliečivým ibištekom. Tento čaj je plný esenciálnych mastných kyselín, omega-3 a omega-6. Je tiež dobrým zdrojom vlákniny, bielkovín, vitamínov B2 a medi.

Jamaica čaj zabraňuje cukrovke, rakovine, pomáha bojovať proti obezite, zlepšuje trávenie a pomáha zmierniť príznaky depresie a úzkosti..

15 - Avokádo

Avokádo ponúka takmer 20 vitamínov a minerálov v každej porcii, vrátane draslíka (ktorý pomáha kontrolovať krvný tlak), luteínu (ktorý je dobrý pre oči) a folátu (ktorý je rozhodujúci pre opravu buniek a počas tehotenstva). Sú dobrým zdrojom vitamínov B, ktoré vám pomôžu bojovať proti chorobám a infekciám.

Poskytujú tiež vitamíny C a E, okrem prírodných rastlinných chemikálií, ktoré môžu pomôcť predchádzať rakovine. Avokádo má nízky obsah cukru a obsahuje vlákninu, ktorá pomáha cítiť sa naplno.

16 - Meloun

Meloun je vynikajúcim zdrojom vitamínu C, vitamínu A, dobrého zdroja draslíka a horčíka. Má malé množstvo väčšiny vitamínov B a stopy vitamínu K, ako aj kyselinu pantoténovú.

Je tiež bohatý na minerály, ako je meď, železo, mangán, selén a zinok. Toto ovocie je lídrom lykopénu medzi čerstvým ovocím a zeleninou. Bolo zistené, že je užitočný pri znižovaní rizika rakoviny prostaty, prsníka a endometria, ako aj rakoviny hrubého čreva a pľúc..

17 - Kiwi

Toto ovocie zlepšuje zdravie tráviaceho ústrojenstva a kardiovaskulárne zdravie a pozitívne prispieva k liečbe rakoviny, nespavosti a cukrovky..

Je bohatý na flavonoidy, pomáha udržiavať zdravú pokožku a podporuje vstrebávanie železa. Jeho antimikrobiálne vlastnosti posilňujú obranyschopnosť organizmu.

18- Hrozno

Hrozno má fytonutrienty, ktoré zabraňujú rôznym chorobám. Sú bohaté na resveratrol, ktorý znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení. Obsahuje polyfenoly, ktoré chránia srdce a tiež pomáhajú kontrolovať cholesterol.

19 - Papaya

Papája je tropické ovocie, ktoré má nesmierny prínos, ako je napríklad zlepšenie trávenia. Spolupracujte s imunitným systémom a rozvojom lepšieho zdravia srdca.

Predpokladá sa tiež, že papája zabraňuje rakovine. Jeden z enzýmov nájdených v papájach, nazývaný chemopapain, má významný vplyv na kontrolu osteoartritídy..

20- Beet

Hoci má repa vysoký obsah cukru, je určite veľmi priaznivá pre zdravie. Má dobrý výskyt v prevencii krvného tlaku, vďaka svojim nitrátom, zvyšuje odolnosť, zabraňuje vzniku zápalov a predovšetkým má protirakovinové vlastnosti..

21 - Tamarindo

Hoci je jeho obsah cukru vysoký, toto ovocie je bohaté na vápnik, železo, tiamín, horčík, draslík a vlákninu. Spojené štáty totiž dovážajú desiatky kilogramov tamarindov na lekárske štúdie a na farmaceutické účely.

22 - Pistácie

Pistácie je orech so zdravým profilom mastných kyselín pre srdce, ako aj proteín, vláknina, draslík, horčík, vitamín K, y-tokoferol a množstvo fytochemikálií..

Jedinečná zelená a fialová farba pistácie je výsledkom jej obsahu luteínu a antokyanínu. Päť publikovaných klinických testov ukázalo, že pistácie podporujú profily zdravých krvných lipidov.

23- Marhule

Marhule má vysoký obsah beta-karoténu, látky, ktorá sa premieňa na vitamín A v tele. Sú tiež bohaté na železo a vitamín C a majú vysoký obsah vlákniny.

24- Cashew

Denný príjem orechov obyčajných alebo kešu orechov v obmedzených množstvách poskytuje obrovské zdravotné výhody. Toto ovocie je balené s vitamínmi, antioxidantmi, elektrolytmi, proteínmi a minerálmi nevyhnutnými pre zdravý vývoj a rast tela pre deti..

To má neuveriteľné výhody, ako je pomoc pri znižovaní cukrovky a pomáhajú zdravie srdca, nervov a svalov. Existujú štúdie, ktoré ukázali, že kešu pomáhajú liečiť rakovinu a nádory.

25- Obr

Figy obsahujú mnoho vitamínov a minerálov, ktoré poskytujú zdravotné prínosy pre rad telesných systémov.

Medzi jeho výhody patrí, že zabraňuje viacerým typom rakoviny, je vynikajúcim antioxidantom, pomáha pri liečbe anémie, gastrointestinálnych vredov a infekcií močových ciest..

To tiež prináša antibakteriálne a protiplesňové účinky a je veľkým zdrojom draslíka, vlákniny a ďalších živín.

26- Zelený čaj

V tisícročnej čínskej medicíne sa zelený čaj používal ako stimulant, diuretikum a na zlepšenie zdravia srdca.

Používa sa aj na liečbu nadúvania, regulácie telesnej teploty a hladiny cukru v krvi, na podporu trávenia a zlepšenie mentálnych procesov..

V západnej medicíne sa ukázalo, že zelený čaj pomáha v boji proti ateroskleróze, vysokému cholesterolu, rakovine pečene, rakovine prsníka, rakovine prostaty, rakovine pľúc, rakovine žalúdka a rakovine kože..

Chemikálie v zelenom čaji môžu pomôcť liečiť nachladnutie a chrípku. Bolo tiež preukázané, že tento čaj môže zabrániť Parkinsonovej chorobe.

27- Mango

Mango je jedným z plodov s viacerými živinami, obsahuje viac ako 20 vitamínov a minerálov, čo prispieva k správnej výžive a veľkým zdravotným výhodám..

Iba jeden pohár poskytuje 100% našich denných potrieb vitamínu C, pomáha posilňovať náš imunitný systém a pomáhať pri tvorbe kolagénu. Manga sú tiež bohaté na vlákninu a pomáhajú posilniť kosti.

28- Ananás

Ananás je tropické ovocie s neuveriteľnými zdravotnými výhodami. Patrí k nim schopnosť zlepšiť zdravie dýchacích ciest, vyliečiť kašeľ a prechladnutie, optimalizovať trávenie, pomôcť bojovať proti obezite, posilniť kosti, zlepšiť zdravie ústnej dutiny, zvýšiť zdravie očí, znížiť zápal, zabrániť rakovine a parazity, zlepšujú imunitný systém a zvyšujú krvný obeh.

29- Rice

Jedna z najstarších obilnín, ryža (Oryza sativa) Pestuje sa viac ako 5000 rokov. Je to základná potrava pre viac ako polovicu svetovej populácie, najmä tých, ktorí žijú v južnej a východnej Ázii.

Biela ryža je najčastejšie konzumovaným typom, ale hnedá ryža (celozrnné) je v niektorých západných krajinách čoraz obľúbenejšia kvôli jej zdravotným výhodám.

Ryža neobsahuje lepok, ktorý z neho robí jednu z najlepších nealergických potravín. To umožňuje ľuďom, ktorí sú alergickí na lepok, nájsť veľa živín vrátane rôznych typov vitamínov B, D, vápnika, vlákniny, železa a rôznych minerálov, ktoré sú nevyhnutné pre naše telo.

Ďalším prínosom pre zdravie ryže je zdravie srdca. Olej z ryžových otrúb obsahuje silné antioxidanty, ktoré môžu pomôcť zvýšiť odolnosť nášho srdca voči chorobám súvisiacim so srdcom. Ryža tiež pomáha znižovať hladinu cholesterolu, pretože neobsahuje zlý cholesterol.

30- Olivový olej

Olivový olej má neuveriteľné zdravotné prínosy, medzi nimi je plný antioxidantov, pomáha predchádzať ochoreniam srdca zvýšením množstva dobrého cholesterolu a obsahuje viac mononenasýtených mastných kyselín ako ktorýkoľvek iný olej. Je tak ľahké stráviť, že má dokonca priaznivý, upokojujúci účinok na žalúdočné vredy.

odkazy:

1. Pérez, C. (2008). Zdravé a zdravé jedlo 9-2-2017, z Natursan Webová stránka: natursan.net.
2. Mateljan, G. (2008). Výhody pre zdravie mandlí. 9-2-2017, z webovej stránky whfoods.com: whfoods.com.
3. Len pre srdcia ORG. (2013). Top 4 Zdravie Výhody jedla ryže. 9-2-2017, z webovej stránky justforhearts.org: justforhearts.org.
4. Organic Facts Net (2015). 11 Úžasné výhody ananásu. 9-2-2017, od Organic Information Services Pvt Ltd Webová stránka: organicfacts.net.
5. Ax, J. (2015). 20 Výhody a vedľajšie účinky kokosového oleja (# 5 je záchrana života). 9-2-2017, z draxe.com Webová stránka: draxe.com.
6. Janeff, J. (2015). 10 Prekvapujúce zdravotné prínosy čaju Hibiscus. 9-2-2017, z internetovej stránky Doctor Health Press: doctorshealthpress.com.
7. Ehrlich, S. (2015). Zelený čaj. 9-2-2017, z University of Maryland Medical Center (UMMC) Webová stránka: umm.edu.
8. Ax, J. (2015). Výživa fíg. 9-2-2017, by Draxe Webová stránka: draxe.com.
9. Brooking, K. (2016). 5 Prekvapujúce fakty o Mangos. 9-2-2017, od TheHuffingtonPost.com, Inc.
10. Dreher, M.L. (2012). Pistáciové orechy: zloženie a potenciálne zdravotné prínosy ... 9-2-2017, International Life Sciences Institute. Webová stránka: ncbi.nlm.nih.gov.
11. Časy prínosu pre zdravie. (2016). Cashew-Anacardium occidentale. 9-2-2017, zo stránky healthbenefitstimes.com: healthbenefitstimes.com.
12. Cesar, T. (2015). Oranžové výhody. 9-2-2017, z webovej stránky UNESP: conference.ifas.ufl.edu.
13. Čitateľov Digest Kanada. (2016). 3 Zdravotné prínosy húb. 9-2-2017, z Čitateľského časopisu Digest Magazine Webová stránka: readersdigest.ca.
14. Všetko o avokádo. (Nutrient All-Star). 2005 9-2-2017, od spoločnosti WebMD, LLC. Webová stránka: webmd.com.
15. Mercola, J. (2013). Aké sú zdravotné prínosy jabĺk? 9-2-2017, od mercola.com.
16. Ovocie Info Editors. (2005). Marhule Zdravie Výhody a výživné hodnoty. 9-2-2017, z Fruitsinfo.com.
17. Herrington, D. (2012). Meloun Zdravie Výhody & Tipy. 9-2-2017, z care.com.
18. Stabilné zdravie (2016). Výhody Oregano 9-2-2017, z steadyhealth.com.
19. Mercola, J. (2016). Šesť úžasné zdravotné prínosy jesť repy. 9-2-2017, od mercola.com.
20. Rudrappa, U. (2009). Informácie o výžive olivového oleja. 9-2-2017, od nutri----ouou.com.