30 najbohatších potravín v prírodných estrogénov

potraviny bohaté na estrogény sú dôležitou súčasťou ľudskej stravy, najmä u žien, ktoré sú základným hormónom na reguláciu a rozvoj ženského reprodukčného systému, okrem sekundárnych sexuálnych charakteristík.

Tento hormón je prítomný u mužov a žien s vyššou úrovňou prítomnosti u žien v reprodukčnom veku. U žien reguluje hrúbku endometria, ktorá je základom pre rozvoj menštruačného cyklu.

U mužov reguluje estrogén niektoré veľmi dôležité funkcie reprodukčného systému, ako napríklad dozrievanie spermií. U oboch pohlaví je estrogén nevyhnutný pre zdravé libido.

30 potravín bohatších na estrogén

1 - Sušené ovocie

Orechy, najmä dehydrované marhule, slivky a dátumy umožňujú výrazne vyvážiť hladiny estrogénu v tele..

Obsahujú fytoestrogény - to sú prírodné estrogény - ktoré plnia tú istú funkciu ako estrogény v našom tele a umožňujú redukovať medzery v dôsledku nedostatku tohto hormónu v tele..

Okrem týchto výhod, orechy sú bohaté a zdravé občerstvenie, ktoré môže znížiť chuť k jedlu bez konzumácie rafinovaného cukru, aj keď v priebehu procesu dehydratácie prirodzená koncentrácia cukru v ovocí sa zvyšuje, viac ako pri jedle kúsok čerstvého ovocia.

2 - Sezamové semená

Sezamové semená sú dôležitým zdrojom fytoestrogénov, okrem toho, že poskytujú významné množstvo vlákniny a minerálov, najmä vápnika..

S malým množstvom sezamových semienok už budete pokrývať vaše potreby pre horčík, železo a vlákno, ktoré je potrebné denne.

V sezamových semenách nájdeme lignany, ktoré sú sekundárnymi metabolitmi rastlín s vysokými koncentráciami fytoestrogénov.

3- fazuľa

Fazuľa sú nielen zdravé, pretože majú vysoký obsah vlákniny a schopnosť znižovať hladinu cholesterolu v tele. Sú zaujímavým zdrojom bielkovín a zdravých sacharidov, ktoré tiež udržujú stabilnú hladinu glukózy v krvi.

Okrem všetkých týchto výhod poskytujú veľké množstvo fytoestrogénov, ktoré pomáhajú vyrovnávať hladiny hormónov.

4. Výhonky z vojtěšky

Sú tiež zdrojom rastlinných estrogénov, čo je výhodou, pretože sú doplnkom týchto hormónov bez konzumácie umelých estrogénov, ktoré môžu byť toxické pre telo..

Okrem toho majú výhonky lucerny fytonutrienty, majú nízky obsah kalórií a sacharidov a môžu znížiť hladinu cholesterolu. Sú ideálnym doplnkom pre vaše šaláty a sendviče a dobrou alternatívou pre zdravú výživu.

5- Sójové mlieko

Má vysoký obsah fytoestrogénov a je známy svojimi vlastnosťami proti starnutiu. Je tiež vynikajúcou alternatívou k konzumácii mliečnych výrobkov, pretože poskytuje krémovú a hladkú chuť a textúru pre všetky druhy prípravkov. Je príjemná a dá sa konzumovať rôznymi spôsobmi.

Rýchlo zvyšuje estrogén v tele, preto je dobrou alternatívou v postmenopauzálnej terapii. Výborným zdrojom vápnika je aj sójové mlieko.

6- Tofu

Tofu je tiež pripravený na báze sójových bôbov, vody a soli, ktoré sú skôr typom "koagulovaného sójového mlieka" - je to aj potrava s vysokým množstvom fytoestrogénov a izoflavonoidov.

Tofu je tiež vysoký obsah bielkovín a železa, preto sa používa ako základ pre vegánsku a vegetariánsku stravu. Používa sa na nahradenie mäsa, čím sa tiež znižuje množstvo tuku a cholesterolu.

7 - cícer

Sú prirodzeným zdrojom fytoestrogénov, okrem toho, že poskytujú veľké množstvo vlákniny a bielkovín, ktoré tiež znižujú časť konzumácie mäsa..

Zvyčajne sa konzumujú vo forme humusu, bohatej pasty, ktorú možno použiť na všetky druhy prípravkov; a tiež ako krokodíly faláfel alebo cícer. Môžete však tiež pripraviť dusené mäso a iné prípravky, aby ste si mohli vychutnať ich vlastnosti.

8- ľanové semienko

Sú jedným z hlavných prírodných zdrojov estrogénu. Nielen, že majú túto vlastnosť, ich výhody zahŕňajú, že sú veľmi vysoké vo vlákne, poskytujú sýtosť a zažívací a preháňací účinok.

Okrem toho sú vynikajúcim zdrojom omega-3, ale rastlinného typu, ktorý zabraňuje vytvrdzovaniu tepien a tým zabraňuje rôznym kardiovaskulárnym ochoreniam najmä v starobe..

9- Chícharos

Ide o druh cíceru, ktorý rýchlo zvýši hladinu estrogénu v tele. Okrem vysokého obsahu fytoestrogénov majú tieto malé strukoviny horčík, draslík, železo, dokonca aj niektoré bielkoviny.

Sú tiež dobrým zdrojom vitamínu C, ktorý tiež pomáha posilňovať imunitný systém.

10- červené víno a biele víno

Keď sa vyrábajú s hroznom, vína (červené aj biele) sú tiež dobrým zdrojom fytoestrogénov. Môžete si vychutnať drink a zároveň pomôcť zlepšiť hormonálnu úroveň.

11- Všetky potraviny bohaté na vitamín C

Všetky citrusy, vrátane paradajok, melónov, broskýň, banánov, karfiolu, špargle a artičokov, majú vysoký obsah vitamínu C, okrem veľkého množstva fytoestrogénov, ktoré zvyšujú hladiny estrogénu v tele..

12- Betarages

Tieto výživné a chutné zeleniny, rovnako ako mnoho koreňovej zeleniny, majú vysoké zložky fytoestrogénu. Jeho výhodou je, že ho môžete konzumovať viacerými spôsobmi a jeho sladká chuť sa prispôsobí všetkým druhom potravín.

13- Matice

Všetky druhy orechov, ako sú kešu orechy, gaštany, lieskové orechy, pistácie a orechy všeobecne, sú potraviny s vysokým obsahom fytoestrogénov. Konzumácia ich vyrovnáva hladiny hormónov.

14 - Celé zrná

Chlieb pripravený s viaczrnnými alebo celozrnnými obilninami vrátane ovsa, pšenice, raže a jačmeňa obsahuje vysoké hladiny fytoestrogénov, ktoré zvyšujú spotrebu v dennej strave.

15- Cesnak

Cesnak je bohatý na flavonoidy, rovnako ako všetka zelenina, ktorá patrí do rodiny cibule. V 100 gramoch cesnaku nájdeme až 603 mikrogramov fytoestrogénov.

16- Zelený čaj

Zelený čaj všetkých infúzií je ten, ktorý má najviac fytoestrogénov. Okrem toho má mnoho ďalších vlastností pre svoje silné antioxidanty, polyfenoly.

To mu umožňuje poskytovať ochranu pred voľnými radikálmi, čím sa predchádza poškodeniu buniek a DNA, čo by pomohlo pri prevencii určitých typov rakoviny, ako je rakovina prostaty..

17- Poroto Mung

Fazuľa mung je strukovina, ktorá obsahuje cumestrol. Je to menej bežná forma fytoestrogénov v prírode. Jeho účinnosť je nižšia v porovnaní s inými typmi fytoestrogénov, je však tiež užitočná, ak sa snažíme zvýšiť hladiny tohto hormónu..

18 - Brokolica

Brokolica obsahuje indoly, fytochemikálie, ktoré sa podieľajú na metabolizme estrogénu. Takže ak máte nadbytok estrogénu, brokolica pomôže, aby bol prospešný pre vaše telo.

Podľa štúdie "Rakovina prsníka: základný a klinický výskum" z roku 2010 existuje vzťah medzi postavami brokolice a prevenciou rakoviny prsníka u žien..

18 - Arašidové maslo

Arašídy obsahujú fytoestrogény, takže je to dobrý spôsob, ako ich konzumovať. Môžete to urobiť vo forme arašidového masla alebo na sladkých a slaných potravinách. Jeho chuť je vynikajúca a tiež vám poskytne zdravé mastné oleje.

19- Mandle

Mandle sú ďalším zdrojom fytoestrogénov a môžu byť konzumované ako rýchle občerstvenie v polovici dopoludnia alebo v polovici popoludnia.

20 - Pistácie

Zo všetkých orechov sú pistácie tie, ktoré najviac prispievajú k fytoestrogénom. Viac ako 382 mikrogramov fytoestrogénov na 100 gramov.

21 - Jahody

Okrem toho, že sú jedným z plodov s vyššou antioxidačnou silou, majú izoflavóny a lignany, ktoré pomáhajú zvyšovať hladiny estrogénov. Jahody tiež pomáhajú predchádzať vzniku rakoviny prsníka a prostaty.

22- Kapusta

Kapusta a kapustovitá zelenina všeobecne obsahujú významné množstvo fytoestrogénov. Podľa štúdie z University of Illinois, keď sú spracované, majú tú výhodu, že pôsobia ako estrogénový vyrovnávač v tele, ako aj schopnosť znižovať príliš vysoké rýchlosti, ktoré môžu ovplyvniť niektoré druhy rakoviny, ako sú prsia a prostata..

23- Miso pasta

Miso, vyrobené zo sójových bôbov, je ďalším vynikajúcim zdrojom fytoestrogénov. Vzhľadom na veľkú prítomnosť izoflavónov v sójových bôboch, všetky ich produkty sú tie, ktoré zvyšujú hladiny estrogénu v tele najviac.

24- Tempeh

Je to ďalší prípravok vyrobený zo sóje. Sójové bôby sa fermentujú a pripravujú na koláč. Pri fermentácii si zachováva všetky proteíny, vlákninu a vitamíny, ktoré iné potraviny. Používa sa ako náhrada mäsa, pretože je dobrým zdrojom fytoestrogénov.

25- Semená zázrakov

Sú dobrým zdrojom fytoestrogénov a poskytujú im veľa, ako iné semená. Dávajú nám aj zdravé tuky a oleje.

26- Olivový olej

Olivový olej je známy svojou schopnosťou vyvážiť hormóny. Je to preto, že zdravé tuky zlepšujú bunkovú membránu, čo umožňuje vyššie hormóny a lepšie väzby. To tiež pomáha vyvážiť estrogén v tele.

27 - Broskyne

Spomedzi plodov sú jedny z najvyšších vo fytoestrogénoch, čo umožňuje vyvážiť hormonálne hladiny v organizme.

28- Dýňové semená

Semená tekvice sú silným zdrojom fytoestrogénov. Niektoré ženy počas menopauzy konzumujú pri raňajkách cereálie a všimli si okamžite priaznivé účinky pri znižovaní návalov a zlepšovaní nálady..

Štúdia, ktorú uskutočnila Katedra pôrodníctva a gynekológie Univerzity v Rostocku v Nemecku, ukázala, že extrakt semien squashov pre jeho veľké množstvo lignanov možno použiť na prevenciu a / alebo liečbu rakoviny prsníka..

29- Tekvica

Spolu s inými druhmi tekvíc a tekvíc sú dobrým zdrojom fytoestrogénov. Môžu byť konzumované v pyré, polievkach alebo ako šaláty.

30- Káva

Káva tiež pomáha vyvážiť estrogén. Má viac fytoestrogénov, ktoré pomáhajú znížiť riziko rakoviny prsníka, podľa štúdie z roku 2009 v "Journal of Nutrition". Na dosiahnutie tohto efektu sa odporúča konzumovať prevarenú kávu.

Ďalšie zaujímavé funkcie a výhody estrogénu

Estrogény sa môžu tiež používať ako lieky v antikoncepčnej terapii, hormonálnej substitučnej terapii, ako je to v prípade menopauzy, a tiež na liečbu niektorých rakovín citlivých na hormonálnu terapiu, ako je rakovina prostaty a rakovina prsníka..

Ďalšie základné funkcie estrogénu sú:

• Urýchliť metabolizmus.
• Zvýšte obsah tuku.
• Stimulovať rast maternice.
• Zastrčte vaginálne steny a zvýšte ich mazanie.
• Zvyšuje rast a tvorbu kostí.
• Udržiava vnútornosti a pokožku v dobrom stave.
• Zvýšenie "dobrého" HDL cholesterolu a zníženie "zlého" LDL cholesterolu.
• Znižuje pohyblivosť hrubého čreva.
• Podporuje ovuláciu.
• Podporuje väčšiu sexuálnu vnímavosť u samíc rôznych druhov.
• Vyvoláva vylučovanie prolaktínu, ktorý stimuluje laktáciu.
• Majú protizápalový účinok.
• Majú ochranný vaskulárny účinok, ktorý zabraňuje kardiovaskulárnym ochoreniam, ako je arterioskleróza.
• Vzhľadom na svoje protizápalové účinky estrogény tiež prospievajú mozgu, špecificky stimulujú účinnosť prefrontálneho kortexu, ktorý súvisí s kapacitou pamäte..
• Znižujú impulz, aby boli „otrávení“ najmä u žien.
• Pomáhajú pri liečbe rakoviny prostaty pre jej antiandrogynóznu funkciu, znižujú hladinu testosterónu.
• Podporuje hojenie rán.

Ako môžeme vidieť, estrogény poskytujú telu veľa výhod. V prírode sú potraviny, ktoré nám prirodzene poskytujú estrogén a umožňujú nám využiť jeho obrovské výhody.

Prečo konzumovať fytoestrogény?

Podľa štúdie v USA Národný inštitút environmentálnych zdravotných vied, spotreba fytoestrogénov má priaznivé účinky na zdravie.

Tieto zlúčeniny majú účinok podobný zvieraciemu estrogénu produkovanému organizmom, aj keď s menším výkonom.

Existujú tri typy fytoestrogénov: kumestrales - s veľkým účinkom fytoestrogénov nachádzajúcich sa v strukovinách, fazuľach, sójových bôboch, garbánoch a lucernách. Izoflavóny, ktoré majú tiež antioxidačné vlastnosti, ako sú sójové bôby a strukoviny. A nakoniec lignany, ktoré sa nachádzajú hlavne v semenách, vo fazuli, ovocí, zelenine a otrubách rôznych zŕn.

Je dôležité konzumovať produkty, ktoré zvyšujú hladiny estrogénu v prípade výrazného poklesu tohto hormónu v tele. Pri mnohých príležitostiach, len ich zavedením do stravy sa vracia do rovnováhy. Kľúčom k zdraviu je vždy s mierou.

referencie

1. 20 potravín s vysokým obsahom estrogénových fytoestrogénov. Extrahované z denného denného programu Mental Health
2. Jedlo, ktoré zvýšilo estrogén. Extrahované z Mamiverse.com
3. Najlepšie prírodné estrogénové zdroje pre ženy po menopauze. Extrahované z Livestrong.com
4. Steven D. Ehrlich, NMD, Solutions Akupunktúra, súkromná prax špecializujúca sa na doplnkovú a alternatívnu medicínu, Phoenix, AZ. Preskúmanie poskytol VeriMed Healthcare Network. Tiež preskúmané redakčným tímom A.D.A.M..
5. Heather B. Jefferson W. Výhody a nevýhody fytoestrogénov. Predné Neuroendokrinol. 2010 Oct; 31 (4): 400-419.
6. Ju YH1, Carlson KE, Sun J, Pathak D, Katzenellenbogen BS, Katzenellenbogen JA, Helferich WG. Estrogénne účinky extraktov z kapusty, kyslej kapusty a okyslených ružičkových klíčkov na rast a génovú expresiu estrogénovo závislých buniek ľudského karcinómu prsníka (MCF-7). J Agric Food Chem. 2000 Oct; 48 (10): 4628-34.
7. Richter Dl, Abarzua S, Chrobak M, Vrekoussis T, Weissenbacher T, Kuhn C, Schulze S, Kupka MS, Friese K, Briese V, Piechulla B, Makrigiannakis A, Jeschke U, Dian D (2013). Účinky fytoestrogénových extraktov z tekvicových semien na produkciu estradiolu a expresiu ER / PR v nádorových bunkách prsníka a trofoblastových nádorových bunkách \ t.