13 najlepších potravín na ochranu pred obranou (prirodzené)

trvať potravín na zvýšenie obranyschopnosti posilňuje imunitný systém, zvyšuje hladinu energie a zlepšuje zdravie. 

Najmä v zime sme viac vystavení vonkajším činiteľom, chladu a náhlym zmenám teplôt, a tiež nedostatok slnečného žiarenia oslabuje našu obranu a robí nás zraniteľnejšími voči infekciám.

Z tohto dôvodu je dobré pripraviť naše telo a dať mu všetky živiny, ktoré potrebuje na posilnenie svojej obrany. 

13 potravín na zlepšenie obranyschopnosti tela

1- Kale

kale, tiež známy ako kučeravé kale alebo kapusta kapusta, okrem toho, že ide o zeleninu s tmavozelenými listami, a teda jednu z najbohatších potravín výživných látok, schopných bojovať proti infekciám, pretože podporuje tvorbu protilátok organizmom. Pozrime sa spoločne na dôvody.

1. Je to bohatý zdroj vápnik, ktorý pomáha predchádzať osteoporóze, zlomeninám a strate hustoty kostí, okrem toho, že pomáha udržiavať zdravý tráviaci systém.
2. Je to bohaté vitamín C ktorý pôsobí priamo na imunitný systém. Ako? Stimulácia fagocytózy makrofágmi, cudzími telieskami a patogénmi, ako sú baktérie a vírusy. Zvyšuje produkciu protilátok a má antioxidačný účinok, to znamená, že eliminuje voľné radikály, znižuje oxidačný stres.
3. Kvôli svojej vysokej prítomnosti vitamín A, ktorý je vhodný na prevenciu zraku, kože a rakoviny v pľúcach a ústach.
4. Má tiež vitamín K vo veľkých množstvách, čo súvisí s protirakovinovými vlastnosťami.
5. Je to jeden z najbohatších rastlinných zdrojov železo, čo je základom pre vegetariánov a vegánov, pretože vďaka tejto minerálnej anémii sa predchádza, vzniká hemoglobín a enzýmy, ktoré transportujú kyslík v celom tele.
6. Má protizápalové a antioxidačné vlastnosti.

2 - Brokolica

Brokolica je jednou zo zeleniny, ktorú by sme mali jesť denne, pretože poskytuje mnoho výhod pre naše zdravie. V skutočnosti, okrem toho, že je jednou z potravín s viacerými protirakovinovými vlastnosťami, má tiež schopnosť posilniť imunitný systém, ako to odhalila nová štúdia na myšiach publikovaných v časopise bunka v roku 2012.

Marc Veldhoen a jeho výskumný tím zistil, že diéta chudobná na brokolicu spôsobila zníženie počtu ochranných buniek imunitného systému, nazývaných intraepiteliálne lymfocyty (IEL). Tieto bunky sú prítomné v žalúdku a koži pod epitelom, ktorý pokrýva naše bunky. telo na vonkajšej a vnútornej strane, preto predstavujú dôležitú prvú obrannú líniu proti možným agresiám patogénnych látok.

Počet IEL závisí od proteínu (známeho skratkou AhR), ktorého hladiny sú regulované diétou, najmä príjmom krížovej zeleniny (brokolica, žerucha, ružičkový kel, rukola, reďkovka, kapusta). Keď je počet IEL nedostatočný, zistilo sa, že pravdepodobnosť infekcií sa zvyšuje.

3 - Cesnak

Cesnak pomáha zlepšovať našu obranu, zvyšuje odozvu na vírusy a baktérie. Prečo? Na začiatok je silný protizápalový. To znamená, že zabraňuje zápalu, ktorý je základom vývoja mnohých chorôb. Je to tiež antikoagulant, vazodilatátor a čistiaci prostriedok, ktorý pomáha nášmu telu eliminovať toxíny a patogény.

Je to jedna z najsilnejších baktericídov a antibiotík, ktoré nájdeme v prírode. Pomáha pri hypertenzii a zároveň chráni srdce a tepny, dáva im väčšiu flexibilitu a chráni ich pred cholesterolom.

Niektoré štúdie tiež ukázali, že cesnak zvyšuje hladinu serotonínu v mozgu, pomáha nám v boji proti stresu a depresii, ktoré často oslabujú naše telo..

4- Plody lesa

Tieto plody (čučoriedky, maliny, sloe, maliny, jahody, jahody, ríbezle a černice) by sa mali premeniť na potraviny určené na dennú konzumáciu, pretože majú veľký prínos pre zdravie.

Okrem toho, že majú mnoho protinádorových vlastností, pre svoju schopnosť znižovať a kontrastovať so stresom oxidácie a zápalu sú tiež schopné zvýšiť hladiny Prírodné zabíjačské lymfocyty (NK), mechanizmov rýchlej reakcie proti nádorovým bunkám alebo tým, ktoré sú infikované vírusmi.

Nazývajú sa prírodným zabijakom, pretože nemusia byť vystavení patogénu, aby mohli účinne reagovať proti nim, na rozdiel od iných zložiek imunitného systému, ktoré zasiahnu až po zistení ochorenia..

Môžeme si ich predstaviť ako špeciálnych vojakov, ktorí vždy strážia krvný obeh. Výskum ukázal, že počet týchto "vojakov" sa zvyšuje, keď jeme ovocie lesa, najmä čučoriedky.

5- Kiwi

Kiwi jeden z najbohatších plodov v vitamín C.

Ako som vysvetlil vyššie, tento vitamín hrá dôležitú úlohu v imunitnom systéme.

Je tiež dobrým zdrojom kyseliny listovej, ktorá spolu s vitamínom C pomáha pri tvorbe červených a bielych krviniek a tvorbe protilátok..

Vždy pre svoju hladinu vitamínu C podporuje vstrebávanie železa obsiahnutého v potravinách, preto sa odporúča v prípade anémie z nedostatku železa sprevádzať potraviny bohaté na železo alebo doplnky tohto minerálu..

Váš obsah horčíka a rozpustných a nerozpustných vlákien Poskytuje silné laxatívne vlastnosti. Vlákna zabraňujú zápche a zlepšujú črevný tranzit. Ako to neskôr vysvetlím, je to kľúčový prvok, ktorý nás udržiava zdravý, pretože naša obrana začína v čreve.

6- Citrus

Tieto plody, rovnako ako kivi, sú tiež veľmi bohaté vitamín C, dôležité pomáhať našim obranám pred prechladnutím a inými infekciami. Jesť napríklad prírodné pomarančové šťavy alebo ich pridávať do šalátov, môže ľahko zvýšiť náš denný príjem vitamínov a antioxidantov.

Dobrým zvykom je tiež piť, keď ráno vstávate, pohár vody sa otrasie šťavou pol citróna, pôst. Toto ovocie, okrem zvýšenia obranyschopnosti pomocou vitamínu C, má aj očistný účinok na pečeň a črevo.

7- Huby

Huby obsahujú veľmi málo kalórií a veľké množstvo vody.

Poskytujú veľmi málo sacharidov a prakticky žiadny tuk a množstvo proteínov porovnateľné so zeleninou. Inými slovami ide o dokonalú potravu pre vyváženú a zdravú výživu. Sú tiež plné minerálov a vitamínov, ako sú:

- fosfor: pomáha vytvárať zuby, zdravie kostí a mozgu, udržuje stres preč a posilňuje pamäť.

- selénJe to prirodzený antioxidant, ktorý môže neutralizovať účinok voľných radikálov na vaše telo a zabrániť predčasnému starnutiu. Dekontaminuje organizmus ťažkého kovu.

- draslík: znižuje hromadenie tekutín v tele, v prípade hypertenzie, edému alebo celulitídy.

- meďPosilňuje imunitný, cievny a nervový systém.

- železo: aj keď je jeho prítomnosť nižšia ako predchádzajúce minerály, huby chýbajú fytáty tak, aby vaše telo bolo ľahko absorbované telom. Fytáty sú látky, ktoré sa nachádzajú vo vláknitej časti mnohých rastlín vrátane obilnín a znižujú biologickú dostupnosť minerálov, najmä vápnika, železa a zinku..

- Vitamíny najrozšírenejšie sú skupiny B, ako napríklad riboflamín (B2), niacín (B3) a kyselina pantoténová (B5), ktoré zlepšujú zdravie vašich vlasov a spomaľujú jej pád, čím podporujú zdravšie nechty, silnejšie kosti, zachovať dobrý stav zraku a zvýšiť obranyschopnosť.

Všetky huby a huby obsahujú betaglucanos (medzi nimi aj. \ t lentinan), látky, ktoré stimulujú činnosť imunitných buniek, a preto posilňujú náš obranný systém. V Japonsku sú to základné potraviny v rozsahu, v akom sú dnes prítomné aj v nemocniciach, kde sú pacientom dodávané počas liečby chemoterapiou. Môžu byť kúpené čerstvé alebo sušené, a obe majú svoje vlastnosti aktívne

Nedávna austrálska štúdia pozorovala dve skupiny ľudí: jednu kŕmili tradičnú diétu a druhú s rovnakým denným šálkom húb. Vedci zistili, že po jednom týždni druhá skupina zvýšila hladiny IgA (špecifický typ protilátky) o 50%..

8- semená

Všetky semená (sezam, ľan, chia, quinoa, tekvica, mak, slnečnica) majú pre organizmus mnoho výhod, pretože sú zdravou výživou, vitamínmi, minerálmi a omega 3 a 6. Omega 3, znižuje zápalový proces, zlepšuje funkcia neutrofily (špecifický typ lymfocytov) a zvýšiť syntézu imunoglobulínov.

9- Probiotické potraviny: jogurt, kefír a miso

Hippokrates povedal, že "Každá choroba začína v čreve" a je to pravda. Viete prečo? Dobré zdravie tráviaceho systému je kľúčom k dobrému zdraviu, pokožke a vnútorným orgánom.

Deje sa to preto, lebo črevá a imunitný systém sú úzko prepojené: približne 70% tohto systému sa nachádza v tráviacom systéme, čím sa vytvára prvá línia obrany nášho tela proti toxínom, baktériám a vírusom..

V čreve nájdeme milióny "dobrých" baktérií, ktoré pôsobia tak, že rovnováha je udržiavaná v tráviacom systéme. Črevná bakteriálna flóra, vďaka produkcii hlavných živín, pomáha nášmu telu liečiť odpadové látky a vyživovať hlavné orgány (medzi nimi aj kožu, ktorá je ďalšou bariérou proti vonkajším patogénom), ničí toxíny.

Podieľajú sa aj na produkcii tráviacich enzýmov a produkujú biotín a vitamín K, nevyhnutné pre správne fungovanie nervového systému.

Vidíte, aké dôležité je starať sa o vaše črevné zdravie. Probiotické potraviny sú potraviny s pridanými živými mikroorganizmami, ktoré zostávajú aktívne v čreve a podieľajú sa na udržaní silnej a vyrovnanej črevnej flóry..

Medzi nimi najznámejšie je jogurt, ale v poslednej dobe sa stáva veľmi módne aj kefír.

Ďalším vynikajúcim probiotikom je MISO. Je to potrava japonského pôvodu pochádzajúca z fermentácie sójových bôbov, ktorá sa môže pridať počas výroby obilniny, ako je jačmeň alebo ryža. Má vzhľad dokonalej rastlinnej pasty, ktorá sa pridáva do zeleninových vývarov, pričom sa berie do úvahy, že miso nikdy nemusí variť, ak chceme, aby sa jeho prospešné vlastnosti nestratili..

Miso má niektoré prekvapujúce účinky na zdravie: alkalizuje krv, vyživuje nervový systém, regeneruje črevnú flóru, detoxikuje a najviac prekvapuje jeho schopnosť eliminovať toxický odpad, vrátane rádioaktivity.

V skutočnosti to bolo použité v mnohých japonských nemocniciach po atómových bombách, na liečenie ľudí postihnutých žiarením.

10- Med, materská kašička a propolis

Včely nám poskytujú veľmi dôležité potraviny na posilnenie našej obrany.

Med Je to látka vytvorená týmito hmyzmi z nektáru, ktorý zbierajú z kvetov. Používa sa ako liečivý prostriedok od staroveku, ktorý je vysoko cenený pre svoje antiseptické, diétne, sladiace, tonizačné, upokojujúce, preháňadlá a diuretické vlastnosti. Aj keď je med v mnohých krajinách náhradným sladidlom na cukor, iné krajiny považujú med za liek používaný vo viacerých podmienkach.

Medy sú látky, ktoré obsahujú vysokú úroveň bielkovín a poskytujú liečebné účinky, ktoré boli vedecky dokázané, takže ich spotreba nie je len zdrojom energie, ale aj prirodzeným doplnkom v boji proti srdcovým poruchám a pomáha nám prečistiť organizmus vďaka jeho depuračným vlastnostiam.

Jednou z liečivých vlastností medu je jeho veľká antibiotická sila (ktorá zabraňuje infekcii) a zmäkčovadlo (ktoré znižuje zápal) v dôsledku prítomnosti \ t inhibín.

propolis Je to látka porovnateľná so živicou, ktorú včely používajú na pokrytie úľa. Je známa tým, že je prirodzeným antibiotikom. Používa sa hlavne pri problémoch dýchacieho systému, ako sú zápaly hrdla, kašeľ alebo laryngitída. Jeho spotreba zlepšuje imunitný systém, takže môže byť prijatá tak na liečbu, ako aj na prevenciu.

Kráľovská kašička Je to tekutá substancia vyrobená včela samotná, ktorá slúži ako potrava pre larvy pracovníka počas prvých dní jej života a larvy vládnu navždy.

Rovnako ako pri prírodných produktoch, ako je med, aj vďaka protivírusovému a antimikrobiálnemu pôsobeniu je materská kašička veľmi prospešná pri chrípke, chrípke alebo katare. Okrem toho sa stáva veľmi zaujímavým prírodným liekom na najchladnejšie obdobie roka (najmä na jeseň av zime), pretože pomáha zvyšovať odolnosť nášho tela voči chladu.

Pokiaľ ide o zvýšenie obranyschopnosti a posilnenie imunitného systému, materská kašička je užitočná a zaujímavá ako med, pretože pomáha prirodzene posilňovať imunitný systém..

11- Pivovarské kvasnice

Je to kvas, ktorý pochádza z rozkladu lepku obsiahnutého v jačmeni a je tvorený hubou, známou pod názvom Saccharomyces cerevisiae.

Je bohatý na vitamíny B, ktoré ovplyvňujú nervový systém a posilňujú imunitný systém. Okrem toho, pivovarské kvasnice sú známe tým, že poskytujú sacharidy, ako aj nenasýtené mastné kyseliny a lecitín, ktoré pomáhajú regulovať hladinu cholesterolu a triglyceridov a chrániť pred zápalom..

Medzi jeho vlastnosti patrí jeho bohatstvo minerálov, ako je chróm a železo a jeho nízky obsah sodíka.

12- Zelený čaj

Zelený čaj je známy svojou antioxidačnou aktivitou, to znamená svojou schopnosťou chrániť bunky pred poškodením spôsobeným nestabilnými molekulami (voľnými radikálmi), ktoré sa podieľajú na vzniku mnohých chorôb..

Je to tiež vynikajúce diuretikum, ktoré pomáha obličkám eliminovať toxíny a udržiavať naše telo čisté.

13- Ginger

Zázvor obsahuje silné antioxidanty, vysoký obsah fosforu, draslíka a vitamínu C, ktorý pomáha posilňovať váš imunitný systém a predchádzať chorobám ako je chrípka.

To môže posilniť čistotu pečene tým, že bráni hromadeniu tuku vo vnútri. Jeho protizápalové a purifikačné vlastnosti môžete využiť denne v infúzii. Ak chcete, môžete ho pridať do zeleného čaju, aby ste využili výhody oboch potravín.

referencie

1. Veldhoen M. Priame interakcie medzi črevnými imunitnými bunkami a diétou. Cell Cycle. 2012 Feb 1; 11 (3): 426-7.
2. Jeong SC, Koyyalamudi SR, Pang G. Príjem bielej huby Agaricus bisporus z bielkovinového krmiva urýchľuje vylučovanie slinných imunoglobulínov A u zdravých dobrovoľníkov. Výživy. 2012 máj; 28 (5): 527-31.
3. Nantz MP, Rowe CA, Muller C, Creasy R, Colee J, Khoo C, Percival SS. Spotreba brusnicových polyfenolov zvyšuje proliferáciu ľudských γδ-T buniek a znižuje počet príznakov spojených s prechladnutím a chrípkou: randomizovaná, placebom kontrolovaná intervenčná štúdia. Nutr J. 2013 13.12; 12: 161
4. Sultan MT, Butt MS, Qayyum MM, Suleria HA Imunita: rastliny ako účinné mediátory. Crit Rev Food Sci Nutr. 2014; 54 (10): 1298-308.
5. Butt MS, Sultan MT. Zelený čaj: ochrana prírody pred malignitami. Crit Rev Food Sci Nutr. 2009 máj; 49 (5): 463-73.
6. Ranjith-Kumar CT, Lai Y, Sarisky RT, Cheng Kao C. Zelený čajový katechín, epigalokatechín galát, potláča signalizáciu vrodeným imunitným receptorom dsRNA RIG-I. PLoS One, 22. september 2010, 5 (9): e12878.
7. Borba RS, Klyczek KK, Mogen KL, Spivak M. Sezónne prínosy prírodného obalu propolisu na imunitu včiel a zdravie kolónií. J Exp Biol. 2015 Nov; 218 (Pt 22): 3689-99.
8. Di Pasquale G, Salignon M, Le Conte Y, Belzunces LP, Decourtye A, Kretzschmar A, Suchail S, Brunet JL, Alaux C. Vplyv výživy peľu na zdravie včiel medonosných: na kvalitu peľu a rozmanitosti? PLoS One, 5. august 2013, 8 (8): e72016.
9. Puertollano MA, Puertollano E, z Cienfuegos GÁ, Pablo MA. Antioxidanty v strave: imunita a obrana hostiteľa. Curr Top Med Chem. 2011; 11 (14): 1752-66.
10. Biesalski HK, Frank J. Antioxidanty vo výžive a ich význam v antioxidačnej rovnováhe imunitného systému. Immun Infekt. 1995 Oct; 23 (5): 166-73.
11. Majamaa H, Isolauri E. Probiotiká: nový prístup v riadení potravinovej alergie. J Allergy Clin Immunol. 1997 Feb; 99 (2): 179-85.
12. Michael Greger. Ako nie zomrieť: Objavte potraviny vedecky dokázané pre prevenciu a reverznú chorobu, ISBN: 9781250066114.