Diéta Ketóza Sprievodca pre začiatočníkov

diéta ketózy alebo ketogénne Je to proteínová diéta a nízka hladina hydrátov, ktorá podporuje vznik ketózy. Je to diéta považovaná za agresívnu vďaka svojej rýchlej schopnosti schudnúť. 

Ketóza je organický a metabolický stav, v ktorom je naše telo zarámované, keď začneme asimilovať niekoľko sacharidov, teda keď konzumujeme nízke percento týchto sacharidov..

Ako chemicky vzniká tento typ stavu v našom interiéri? V podstate masívnou produkciou acetónu a rôznych zlúčenín v našej krvi a moči, ktorá spôsobuje katabolizmus tuku a jeho následné účinky, ktoré majú byť vyvolané, aby sa "poškriabali" trochu viac energie. 

Môžeme to zistiť zistením ketónov v moči. Je potrebné poznamenať, že ketóny sú organické zlúčeniny, ktoré obsahujú drevené uhlie spolu s dvoma atómami uhlíka. Percento ketónov eliminovaných v tele je vo väčšine prípadov úmerné hmotnosti, ktorá sa bude postupne strácať.

Nemôžeme ignorovať, že hoci sa môže vyskytnúť v akomkoľvek type organizmu, diabetici majú väčšiu pravdepodobnosť vzniku ketózy.

Výhody stravy ketózy

Kontrola chute

To je dosiahnuté vďaka kontrole nad živinami, pretože v mnohých prípadoch sú tieto produkované kvôli silnému nedostatku rovnakých živín v našom tele.

Odstráňte chuť k jedlu

Pocit chcieť jesť sa postupne stráca postupne.

Neuroprotekčné akcie

Ketogénna strava slúži ako nástroj na ochranu pred mnohými chorobami.

Podľa výskumného tímu v Spojených štátoch sa v roku 2006 uskutočnila séria klinických testov uverejnených v roku 2006. \ T Behaviorálna farmakológia pokiaľ ide o ochorenia, ako je Parkinsonova choroba a Alzheimerova choroba, kde sa predtým predpokladané teórie považujú za samozrejmosť.

Znižuje hladinu cholesterolu v krvi

Podľa štúdie publikovanej vedeckým časopisom Výživa a metabolizmus v roku 2002 sa dokázalo, že ketóza pomáha znižovať hladinu cholesterolu.

Prevencia kardiovaskulárnych ochorení

To vyplýva z predchádzajúceho bodu, pretože nízka hladina cholesterolu vedie k postulovaniu nižšieho rizika vzniku rôznych kardiovaskulárnych ochorení.

Efekt odrazu sa nevyskytuje

Je to jedna z mála diét, ktorá na konci neprodukuje žiadny druh kontraproduktívneho účinku. Keď k tomu dochádza v iných typoch stravy, je to obyčajne označované ako yo-yo efekt bežným spôsobom..

Zníženie hmotnosti

Ako sme už uviedli vyššie, budeme schopní spaľovať tuky rýchlejšie, bez toho, aby sme museli požadovať, aby sme pôsobili glukózu. 

Problémy, ktoré môžu viesť

Vykonávanie určitého typu jedla môže viesť k množstvu dočasných účinkov a problémov. Tieto sa zvyčajne zobrazia po dvoch dňoch:

- Únava alebo únava spolu s bolesťou hlavy.

- Dočasný pocit smädu.

- Sucho v ústach vedľa zlého dychu.

- Pravdepodobnosť vzniku arytmií.

- Kovová a nepríjemná chuť v ústach, najmä v dolnej časti jazyka.

- Problémy s diabetom 1. typu môžu byť škodlivé.

- Slabosť tela a svalová strata.

- Nauzea alebo bolesť žalúdka.

- Problémy nespavosti.

- Studené ruky a nohy.

- Časté močenie a silný zápach.

Tieto príznaky môžu trvať približne tri alebo štyri dni, v niektorých prípadoch dokonca predĺženie až na týždeň. To je len čas potrebný na to, aby si naše telo zvyklo na spaľovanie tukov a nie glukózy, ako tomu bolo predtým..

Povolené potraviny pre diétu

Nasledujúci zoznam potravín vám pomôže, aby ste mohli jesť bez toho, aby ste sa obávali o percento sacharidov. Môžeme ich rozdeliť do rôznych skupín:

- Bielkoviny živočíšneho pôvodu: \ t mäso, či už čerstvé alebo konzervované, spolu s vajcami a rôznymi rybami a mäkkýšmi, je viac než prijaté v čase diéty, ktorá nás vedie k stavu ketózy.

- Zdravé tuky: V rámci tejto zostavy môžeme zaradiť kokosový olej, avokádový olej, panenský olivový olej alebo extra panenský olivový olej (pokiaľ nie je zahrievaný na viac ako 160 ° C)..

- Sušené ovocie: Odporúča sa hlavne mandle a orech. Ale tiež využiť, ak chcete, semien ľanu, píniových orechov, tekvica alebo slnečnice.

- zelenina: jedna zo skupín, ktoré budú pre náš organizmus prinášať väčší úžitok, je zoznam, ktorý je nekonečný. Všetky zelené listové zeleniny sú zahrnuté, rovnako ako karfiol, cuketa, baklažán, atď ...

- sladidlá: Ak sa snažíme osladiť naše jedlá môžeme využiť sladidlá, ako sú stévia, xylitol, eitritolo tagatose bez rizika.

- Mliečne výrobky: Mliečne výrobky sú zarámované do mliečnych výrobkov, či už na varenie alebo na varenie, spolu s jogurtami prírodného typu, ktoré nemajú pridanú laktózu. Spolu s nimi je povolená rôznorodosť syrov na jedenie, aj keď áno, buďte opatrní, pretože niektoré z nich môžu obsahovať nízke percento sacharidov..

- Priestory a korenia: Pokiaľ ide o túto skupinu potravín, mali by sme sa zaoberať jednoduchým základným pravidlom: zatiaľ čo nemôžeme nájsť cukry, škroby, oleje a rastlinné tuky, môžeme použiť niektorú z týchto látok pri príprave jedla zodpovedajúceho našej strave.

Videli sme veľké množstvo potravín, ktoré sa dajú jesť, ale musíme tiež poukázať na niektoré z produktov, ktoré nemôžeme použiť..

Medzi nimi sú spracované a priemyselné nápoje a potraviny, ako aj všetky s názvom "svetlo", ktoré vykazujú sóju, alebo samozrejme vysoké hladiny glukózy.

Okrem toho by bolo tiež vhodné odstrániť proteínové energetické tyčinky z našej stravy spolu so všetkými potravinami alebo výrobkami, ktoré obsahujú rôzne pridané cukry.

Niektoré kľúče k diéte

Ak sa chcete vyrovnať s oveľa príjemnejším a menej agresívnym spôsobom s diétou, je potrebné dodržiavať tieto štyri klávesy:

- Jedzte pravidelne: najmä potraviny bohaté na bielkoviny, niečo, čo bude pôsobiť obzvlášť.

- Jedzte veľké percento vitamínov a minerálov: Okrem vyššie uvedených vitamínov by boli vhodné potraviny, ako je ovocie a zelenina, pretože sú obzvlášť prospešné v strave na základe príjmu nízkych hladín sacharidov..

- Začlenenie citrusových plodov do stravy: Okrem toho, že majú minimálne hladiny kalórií, poskytnú nám bohaté množstvo vápnika. Pomôže nám to aj v boji proti rôznym voľným radikálom, ktoré sa v našom tele produkujú, najmä vo chvíľach, ktoré spôsobujú spaľovanie tukov vďaka vitamínu C, ktorý obsahuje. Tu nájdeme potraviny ako pomaranče, citróny, mandarínky a ich šťavu.

- Pite vodu: Je to rovnako dôležité ako pitie minimálne dvoch litrov vody denne. Podobne nám infúzie pomôžu aj s diétou.

- Pripravte proteínové kokteily: Vďaka množstvu aminokyselín, ktoré môžeme pozorovať v jeho zložení, nám kokteily pomôžu účinne redukovať príznaky, ktoré môžeme trpieť počas obdobia ketózy, zlepšovať naše odlišné vlastnosti tela.

Diéta za dni

Deň 1

Raňajky: Vajcia, kuracie prsia, cibuľa a olivový olej.

Jedlo: Losos, šalát, cibuľa, ocot a ľanový olej.

Snack: Opekané mandle.

Večera: Brokolica so slaninou, klobásou a treskou.

Deň 2

Raňajky: Namočte ľanové semená, vajcia, kuracie prsia a olivový olej.

Obed: Avokádo a bravčová panenka.

Jedlo: Losos, šalát, cibuľa a ľanový olej s octom.

Snack: Vyprážané arašidy.

Večera: Brokolica, kuracie prsia.

Deň 3

Raňajky: Vajcia, kuracie prsia, kokos a trocha olivového oleja.

Obed: Malá časť bedrového embuchado.

Jedlo: Losos.

Snack: uhorka plnená olivou.

Večera: Zmiešajte šalát, cibuľu, ocot a odsolenú tresku s ľanovým olejom a octom.

Ako sú tuky distribuované počas diéty?

Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) je odporúčanie založené na príjme menej ako 100 gramov sacharidov za deň. Zvyšok živín sa vytvorí podľa nasledujúcich percent:

65% tuku: Ide o takmer 1500 kilokalórií.

30% proteín: 690 kilokalórií.

5% sacharidov: celkom 115 kilokalórií.

To všetko by malo byť niečo orientačné, ale pokiaľ tieto sumy neprekročíme, dostaneme výhody na dosiahnutie cieľa, ktorý sa hľadá..

Nakoniec, ako zvláštny fakt, ktorý odráža potenciál pre chudnutie, ktorý má túto diétu, treba poznamenať, že v severských krajinách, ako je Švédsko, približne štvrtina jej obyvateľov vykonáva túto diétu.