9 Veľké výhody repy alebo Betabel pre zdravie

a vlastností repy -tiež nazývané betabel- sú početné; znižuje zápal, podporuje zdravie srdca, chráni váš zažívací systém, zdravie mozgových očí ... .

Je to všestranné jedlo, ktoré je možné jesť surové, v šalátoch a šťavách, alebo varené a pridané do rôznych receptov, ktoré siahajú od raňajok po večeru..

Jeden pohár repy poskytuje približne:

• 60 kalórií
• 4 gramy vlákna
• 2,5 g proteínu
• 34% folátu VDR
• 28% mangánovej VDR
• 15% draslíka VDR
• 14% medi VDR
• 10% VDR horčíka
• Okrem vitamínov vitamínov C a C železa

Najdôležitejšie výhody začlenenia repy do vašej stravy

1 - Vysoký obsah antioxidantov chrániacich pred rakovinou

Repa je prirodzene bohatá na fytonutrienty, antioxidanty, vitamíny a stopové minerály. Sú vynikajúcim zdrojom fytonutrientov nazývaných betalaíny (kategorizované ako betanín a vulgaxantín), ktoré pôsobia ako ochranné antioxidanty proti rakovine a ako protizápalové molekuly.

Štúdie ukázali, že betalaíny pomáhajú chrániť telo pred vznikom rakoviny, ako je pľúca, žalúdok, hrubé črevo a prsník, okrem srdcových ochorení..

Červená, fialová, karmínová alebo oranžová farba repy je vynikajúcim indikátorom jej vysokého obsahu antioxidantov.

Vzhľadom k ich antioxidantov, repy sú tiež veľmi užitočné pri ochrane zdravia očí. Sú zdrojom luteínu a zeaxantínu, dvoch karotenoidných fytonutrientov, ktoré sa nachádzajú aj v iných podobných farebných zeleninách, ako je mrkva a squash. Tieto dve fytonutrienty hrajú úlohu pri ochrane očí a zabraňujú vzniku určitých stavov, ako je makulárna degenerácia a katarakta.

Najväčší podiel týchto antioxidantov, ktoré bojujú proti poškodeniu voľnými radikálmi, sa nachádza v zelených listoch repy. Obsahujú viac luteínu a zeaxantínu ako korene fialovej repy, hoci korene sú tiež dobrým zdrojom.

Betainy sú užitočné na elimináciu toxínov a zníženie aminokyseliny homocysteínu, ktorý je spojený so zdravím srdca. Betaín bol dokumentovaný University of Maryland ako asistent pri znižovaní zvýšených hladín homocysteínu.

Vysoké množstvo homocysteínu môže poškodiť krvné cievy a zvýšiť riziko mŕtvice, krvných zrazenín, aterosklerózy a srdcových ochorení..

Funkcie betaínu súvisia s jeho schopnosťou byť "donorom metylu", ako je cholín, vitamín B12, kyselina listová a aminokyselina metionín.

Podľa National Cancer Institute boli donory metylu spojené so znížením rizika rôznych typov rakoviny (prsníka, hrubého čreva a pankreasu). Štúdie publikované American Journal of Epidemiology a American Journal of Nutrition naznačujú, že strava, ktorá poskytuje vysoký obsah týchto mikroživín, môže pomôcť predchádzať rakovine popri mnohých iných zdravotných stavoch..

Čo je donor metylu?

Donor metylu je jednoducho akákoľvek látka, ktorá môže preniesť metylovú skupinu, atóm uhlíka viazanú na 3 atómy vodíka, na inú látku. Mnohé dôležité biochemické procesy závisia od metylácie, vrátane metabolizmu lipidov a DNA.

Vedci sa domnievajú, že správna metylácia DNA môže zabrániť expresii škodlivých génov, ako sú napríklad rakovinové gény. Je veľmi pravdepodobné, že sa schopnosť nášho tela s vekom zmenšovať. Z tohto dôvodu môže byť pridanie cukrovej repy do stravy tak prospešné.

Na druhej strane, betacianina, vodný extrakt z koreňa repy, je typom betalaínu, o ktorom sa ukázalo, že je obzvlášť úspešný pri prevencii rakoviny hrubého čreva..

Podobne, repa šťava zvyšuje množstvo CD8 buniek prítomných v hrubom čreve. Je známe, že tieto bunky chránia pred rakovinovými nádormi.

Mikhail Tomback, výskumník dlhovekosti v Rusku, dospel k záveru, že výhody repnej šťavy bránia chorobám tráviaceho systému a hrubého čreva. Vo svojich štúdiách tiež zistil, že repa pomáha rozpustiť kalcifikované kamene v močovom mechúre a obličkách.

2- Obsahuje protizápalové vlastnosti

Ukázalo sa, že protizápalové zlúčeniny nachádzajúce sa v repe inhibujú aktivitu enzýmov cyklooxygenázy, ktoré telo využíva na vyvolanie zápalu..

Zatiaľ čo určitý stupeň zápalu je nevyhnutný a dôležitý pre organizmus, pretože nás udržiava bez bakteriálnych alebo vírusových útočníkov, keď sa to deje neustále a s vyššou intenzitou, zápal môže byť vážnym problémom.

Znížené hladiny zápalu pomáhajú bojovať proti chorobám, vrátane ochorení srdca, cukrovky a neurodegeneratívnych ochorení, ako sú Alzheimerova choroba a Parkinsonova choroba.

Priemerná diéta je veľmi vysoká v zápalových potravinách, ako sú spracované potraviny, s vysokým množstvom cukru a nízkym množstvom živín. Preto je spotreba celých potravín, ako je repa, vynikajúcim spôsobom, ako znížiť zápal imunitného systému.

Repa je schopná bojovať proti zápalu spôsobenému zlúčeninami betaínu, ktorý je aktivovaný z cholínu, ktorý je odvodený z vitamínov B.

3- Zlepšuje zdravie srdca

Bolo preukázané, že betaín a cholín účinne regulujú zápal kardiovaskulárneho systému, pomáhajú znižovať hladiny cholesterolu a vysoký krvný tlak..

Cholín je schopný to urobiť kvôli svojej schopnosti deaktivovať homocysteín, zodpovedný za zápalové reakcie v tele, ktoré zvyšujú riziko kardiovaskulárnych problémov, ako je ateroskleróza alebo upchaté tepny.

Repa obsahuje aj dusičnanové zlúčeniny, ktoré sa v rôznych štúdiách ukázali ako pozitívne na zvýšenie hladiny cholesterolu. V súčasnosti výskumníci odporúčajú pravidelnú konzumáciu zeleniny bohatej na dusičnany, ako je napríklad repa, s cieľom chrániť zdravie srdca.

4. Detoxikuje krv

Je známe, že repa sú prirodzené detoxikátory. Tie sú schopné pomôcť detoxikovať a čistiť krv toxínov, ťažkých kovov a odpadu vďaka jeho zlúčeninám nazývaným glutatión, ktoré sú nevyhnutné pre detoxikáciu pečene a iných zažívacích orgánov.

Okrem toho, repné vlákno pomáha eliminovať odpad a toxíny z tráviaceho traktu, pričom obnovuje normálne a pravidelné pohyby čriev.

Betalaíny v cukrovej repe pomáhajú vytvárať glutatión, ktorý neutralizuje toxíny a robí ich rozpustnými vo vode, čo znamená, že ich možno eliminovať močom.

Rôzne štúdie ukázali, že pri podávaní extraktu z repy zvierat sa ich krv stáva čistejším a bez toxínov a mutagénov.

5- Pomáha udržiavať libido

Mnohé kultúry už dlho mysleli na repu ako na prírodné afrodiziakum. Predpokladá sa, že repa môže pomôcť zvýšiť a udržať sexuálnu túžbu zvýšením prietoku krvi do reprodukčných orgánov.

Repa je schopná to urobiť kvôli svojej vysokej úrovni dusičnanov a bóru, dvoch látok, ktoré pôsobia v tele na reguláciu produkcie ľudských pohlavných hormónov..

Znížený zápal, zvýšená cirkulácia a zvýšená energia sú tiež prínosom pre cukrovú repu, ktorá udržiava sexuálnu túžbu.

6- Má vlastnosti proti starnutiu

Spotreba repy je jedným z najlepších spôsobov, ako očistiť tráviaci trakt a krv z kontaminantov spôsobených diétou a životným štýlom, ktoré spôsobujú vysoké hladiny zápalu..

Detoxikácia v kombinácii s vysokými hodnotami antioxidantov nachádzajúcich sa v cukrovej repy je účinným spôsobom na dosiahnutie prirodzeného starnutia.

Repa je skvelý spôsob, ako pomôcť vyrovnať hladiny pH a alkalizovať telo. Stupnica pH sa používa na stanovenie kyslosti voči zásaditosti, pričom hodnoty 7,1 až 14 predstavujú zásaditosť a 7 sú neutrálne.

Väčšina chorôb sa vyvíja v kyslom prostredí, takže cieľom je udržať telo na mierne alkalickej úrovni s celými potravinami a alkalizovať potraviny, ako je ovocie a zelenina, ktoré pomáhajú dosiahnuť tento cieľ..

Obmedzenie konzumácie nízko kvalitných spracovaných potravín a konzumácia viac alkalických potravín, ako je napríklad repa a iná koreňová zelenina, môže chrániť vaše telo pred chorobami, ktoré sa vyskytujú častejšie u ľudí v ich veku..

Je to spôsobené jeho schopnosťou znížiť zápal. Repa je tiež skvelým zdrojom vlákniny, ktorá pomáha tráviacemu systému pracovať správne. To dokonca podporuje chudnutie, ďalšie kľúčové oblasti, ktorá sa stáva dôležitou, ako si starnúť.

7. Zvýšiť vytrvalosť, silu a regeneráciu svalov

Repa obsahuje dusičnany, ktoré boli kedysi považované za škodlivé, ak sú konzumované z klobás, slaniny a iných mäsových výrobkov s nízkou kvalitou,.

Avšak typ dusičnanov, ktorý sa nachádza v celých potravinách, ako je napríklad repa, je skutočne veľmi prospešný pre zvýšenie energie a výkonu..

Ukázalo sa, že repa poskytuje typ nitrátov, ktoré telo využíva na regeneráciu a zvýšenie fyzickej výkonnosti.

Iné štúdie ukázali, že suplementácia typom dusičnanov nachádzajúcich sa v repe umožňuje športovcom zlepšiť ich výkon a zažiť menej stresu pri cvičení..

8. Prispieť k zabráneniu demencie

Vedci z Wake Forest University uskutočnili výskum, v ktorom sa ukázalo, že šťava z cukrovej repy zvyšuje dodávku kyslíka do mozgu a zabraňuje pokroku senilných porúch, ako je senilná demencia.

Nedostatok adekvátneho prísunu kyslíka súvisí so starnutím a senilnou demenciou a je bežný ako vekový pokrok.

Spotreba repnej šťavy ako súčasti diéty s vysokým obsahom dusičnanov môže zlepšiť zásobovanie krvou a zlepšiť okysličovanie oblastí, ktoré nie sú dostatočne okysličené..

9- Prispieva k zabráneniu anémie z nedostatku železa

Vzhľadom k vysokému množstvu železa v repy, jesť zeleninu alebo pitie šťavy pomáha dopĺňať túto živinu.

Ak máme v krvi dostatočné množstvo železa, vzduch, ktorý dýchame, sa môže účinne transportovať po celom tele.

Na ďalšie zvýšenie absorpcie železa v repe sa odporúča zahrnúť zdroj vitamínu C do rovnakej potraviny.

A aké výhody repy ste pozorovali?