6 Veľké výhody jesť ananás pre zdravie



výhody a vlastnosti ananásu sú početné: znižuje riziko makulárnej degenerácie, zlepšuje trávenie, zabraňuje starnutiu, znižuje riziko astmy, znižuje krvný tlak, je diuretikum, okrem iného.

Napriek tomu, čo mnohí veria, pôvod ananásu sa nenachádza na plážach na Havaji, ale na ostrove Guadalupe.

Krištof Kolumbus v jednej zo svojich výprav v tejto oblasti priniesol ananásy do Európy. Vzhľadom na svoj úspech by sa neskôr rozšírila do veľkého počtu krajín.

Na začiatku to bolo chápané ako luxusné jedlo so zdravotnými výhodami, hodné rautov a špeciálnych osláv.

Dnes je ananás každodennou potravou v našej strave, ktorá má veľké rozmery výhody, vlastnosti, živín a vitamínov, ktoré sa zvyčajne používajú ako dezert alebo občerstvenie.

Toto chutné ovocie sa okrem svojej chuti v priebehu celej histórie používa aj na liečebné účinky pri liečbe zažívacích problémov a zápalov.

Nutričné ​​vlastnosti ananásu

  • 85% vody.
  • vlákno
  • Vitamíny: C-veľa-B6, B1 a E.
  • Minerály: horčík, jód, meď, draslík, fosfor, vápnik a mangán.
  • sacharidy.
  • Kyselina listová, citrónová, jablčná a šťaveľová.
  • Eninas: bromelain.

Výhody ananásu pre zdravie

1-Znížte riziko makulárnej degenerácie

Ako deti nám vždy hovorili, aká dobrá je zelenina (a konkrétne mrkva), aby sme mali v budúcnosti optimálnu víziu. No, ukazuje sa, že ananás je tak, alebo dôležitejšie v tejto oblasti.

Podľa údajov publikovaných v Archív oftalmológie môže spotreba 3 alebo viac porcií ovocia denne znížiť riziko pokročilej makulárnej degenerácie s vekom (DMAE)..

Štúdia naznačuje, že možnosť utrpenia o 36% sa znižuje tým, že sa 3 kusy ovocia denne porovnávajú s tými, ktoré zaberajú iba 1,5 kusu denne. AMD je hlavnou príčinou straty zraku u dospelých.

Výskum, ktorý sa uskutočnil na viac ako 110 000 mužoch a ženách, určil, že zelenina, antioxidačné vitamíny a karotenoidy nie sú úzko spojené s výskytom na AMD a samotným ovocím..

A priori, veľa ľudí môže znieť veľa 3 kusov ovocia denne, ale jednoduchá zmes ananásu ako smoothie, vrátane šalátov, jogurtov, alebo čo si môžete myslieť, uľahčí dostať to.

2-Zlepšuje trávenie vďaka bromelaínu

Ananás má tráviaci enzým nazývaný bromelaín, ktorý je extrahovaný zo stonky a surový ananás.

Bromelaín obsahuje postupne niekoľko enzýmov nazývaných proteinázy, ktoré boli preukázané v laboratóriách, ako aj v štúdiách na zvieratách a ľuďoch, ich protizápalové, antitrombotické, anti-edematózne a fibronolytické vlastnosti..

Ukázalo sa, že bromelaín je protizápalovým činidlom schopným redukovať ochorenia, ktoré zahŕňajú zápal medzi jeho symptómami. To je prípad ochorení, ako je akútna sinusitída, artritída, bolesť hrdla alebo dna.

Je dobrým protizápalovým činidlom a je dobrou voľbou v prípadoch zjazvenia malých svalových poranení, ako sú výrony alebo výrony..

Stále nie sú dokázané, že bromelaín, ktorý je protizápalový, má protirakovinové činidlá.

Bromelaín pôsobí aj ako prirodzený antikoagulant, aj keď existujú aj náznaky, že môže spôsobiť priaznivé zmeny v bielych krvinkách, ktoré zlepšujú imunitný systém..

3-Vysoký obsah antioxidantov

Ananás je ovocie s vysokým obsahom vitamínu C. Toto je hlavný vo vode rozpustný antioxidačný vitamín v tele a chráni všetky vodné plochy tela škodlivých mikroorganizmov, ktoré sa nachádzajú denne..

Ananás je tiež jednou z potravín, ktorá najlepšie bojuje proti nachladnutiu, chrípke a všetkým chorobám, ktoré sú výsledkom chladu, pretože posilňuje imunitný systém.

Vitamín C je zodpovedný za ochranu všetkých vodných plôch tela pred voľnými radikálmi (látky, ktoré napádajú zdravé bunky).

Okrem toho je ananás zdrojom potravy bohatej na jód, horčík, fosfor a vápnik, ktoré sú užitočné pre bunky štítnej žľazy a nervové bunky..

Choroby, ako sú ochorenia aterosklerózy spojené so srdcom alebo cukrovkou, môžu byť spôsobené akumuláciou voľných radikálov.

4 - Znížte riziko astmy

Riziko vzniku astmy je nižšie u ľudí, ktorí konzumujú veľké množstvo určitých živín, ako je beta-karotén, ktorý sa nachádza v potravinách rastlinného pôvodu, ako je ananás, mango, papája, marhule, brokolica, ananásový melón, tekvica a mrkva.

Strava bohatá na beta-karotén môže tiež zohrávať ochrannú úlohu proti rakovine prostaty podľa štúdie, ktorú vykonalo oddelenie výživy Harvardskej školy verejného zdravia..

Výskum ukázal, že má inverzný vzťah s vývojom rakoviny hrubého čreva v štúdii japonskej populácie.

5-Znižuje krvný tlak

Ananásy sú cenným zdrojom minerálov, ako je draslík. Je to jeden z najdôležitejších minerálov v našom tele a jeho nedostatok v našom tele môže viesť k širokej škále zdravotných rizík.

Jednou z najdôležitejších funkcií draslíka je vazodilatátor, čo znamená, že zmierňuje napätie a stres krvných ciev, podporuje krvný obeh do rôznych častí tela..

Keď sa krvné cievy uvoľnia, krvný tlak sa zníži a prietok krvi prebieha normálne.

To môže zabrániť tvorbe zrazenín a blokovať prietok krvi. Tiež znižuje nahromadenie plaku v tepnách a cievach.

To pomáha predchádzať chorobám, ako je ateroskleróza, srdcové infarkty a mŕtvice.

6-Ananás ako diuretikum a detoxikátor

V našom tele akumulujú veľké množstvo toxínov a odpadu v dôsledku zlej stravy, znečistenia alebo používania chemikálií..

Ananás má močopudné a detoxikačné vlastnosti, ktoré podporujú elimináciu všetkých látok, ktoré môžu mať vplyv na zdravie, ak nie sú správne a včas vylúčené..

V tomto ohľade môžeme hovoriť o diéte ananásu ako o pláne detoxikovať organizmus v určitých časoch:

Ananásová diéta

Musí byť jasné, že diéta ananásu nie je krmivovým plánom, ktorý sa má používať každý deň. Jeho použitie musí byť obmedzené na maximálne 5 dní a musí byť vykonané dvakrát alebo trikrát ročne.

Táto diéta je určená na stimuláciu eliminácie odpadov a zadržaných tekutín. Ako vedľajší prvok vám pomáha rýchlo schudnúť, keď máte zdravé životné návyky.

Príklad ananásovej stravy:

  • raňajky: 2 alebo 3 plátky ananásu s čajom alebo infúziou.
  • V polovici rána: Ananásový nápoj. Postup prípravy je nasledovný: varte ananásové šupky v 2 litroch vody, nechať ho odpočívať a namáhať ho. Položte tekutinu do chladničky a potom ju spotrebujte ako sódu.
  • obedVývar s použitím 4 pór, 2 repy, 1 malý zeler, 1 mrkva a 3 artičoky. Po troche kurčiat alebo grilovaných rýb a dvoch plátkov ananásu.
  • piknik: Ananásová sóda a prírodný jogurt.
  • večera:4 alebo 5 plátkov ananásu.

opatrenia

Vzhľadom k tomu, ananás je veľký mäso tenderizer, jesť nadmerne môže viesť k určitej citlivosti úst, vrátane pier, jazyka a tváre \ t.

Tieto účinky sa zvyčajne ľahko zistia, ale ak tak neurobíte, alebo ak sa u Vás vyskytne kožná vyrážka, žihľavka alebo dýchacie ťažkosti, okamžite vyhľadajte lekársku pomoc, pretože môžete mať alergie na ananás..

Vzhľadom k vysokému množstvu vitamínu C obsiahnutého v ananáse, jeho konzumácia vo veľkých množstvách môže spôsobiť hnačku, nevoľnosť, vracanie, bolesť brucha alebo pálenie záhy..

Tiež vysoké dávky bromelaínu môžu spôsobiť prebytočnú krv v menštruačnom období žien, podľa University of Maryland Medical Center..

Bromelaín môže tiež negatívne ovplyvňovať niektoré lieky. Tí, ktorí užívajú antibiotiká, antikoagulanciá, antikonvulzíva, barbituráty, benzodiazepíny, tabletky na spanie a tricyklické antidepresíva, by mali byť opatrní, aby neboli príliš veľkí..

Jesť zelený ananás, alebo pitie nezrelej šťavy ananásu, je nebezpečné, podľa oddelenia záhradníctva na Purdue University (USA)..

V tomto stave je ananásová šťava pre ľudí toxická a môže viesť k ťažkej hnačke a zvracaniu.

Zaujímavé fakty ananásu

Ananásy boli objavené španielskou výpravou v roku 1493 na karibskom ostrove Guadalupe.

Prvé pokusy Európanov o pestovanie ovocia zlyhali, kým si neuvedomili, že na prekvitanie je potrebné tropické podnebie.

Koncom 16. storočia portugalskí a španielski prieskumníci zaviedli ananásy do svojich kolónií v Ázii, Afrike a Južnom Pacifiku..

Vzhľadom k tomu, ananásy sú veľmi rýchlo sa kaziace potraviny, čerstvé ananásy boli potom raritou pre amerických osadníkov, ktorí ho interpretovali ako luxusné jedlo a symbol spoločenskej prestíže.

Ananásy sa prvýkrát pestovali na Havaji v 18. storočí. Toto je jediná časť USA. v ktorých sa naďalej kultivujú.

Ostatné krajiny, ktoré pestujú ananásy komerčne, sú Thajsko, Filipíny, Čína, Brazília a Mexiko.

Ananásové konzervy používajú všetky svoje komponenty a trvá takmer tri roky, kým ananás dozrie.

Koža alebo šťava sa používa na výrobu širokej škály produktov vrátane octu, alkoholu a krmiva pre zvieratá.

referencie

  1. http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=34.
  2. http://www.medicalnewstoday.com/articles/276903.php.
  3. http://www.healthline.com/health/food-nutrition/pineapple-juice-benefits#4.
  4. http://www.livescience.com/45487-pineapple-nutrition.html.
  5. https://www.organicfacts.net/health-benefits/fruit/pineapples.html.
  6. http://www.lineaysalud.com/dietas/saludables/beneficios-de-la-pina.
  7. http://mejorconsalud.com/beneficios-consumir-pina-diuretica-desintoxicante/.