15 Veľkolepé výhody ľanového semienka pre zdravie

vlastnosti ľanového semena pre zdravie sú: znižuje hladinu cholesterolu, zabraňuje koronárnym srdcovým chorobám, predchádza hypertenzii a rakovine, je protizápalové a preháňadlo, znižuje hladiny tuku, zlepšuje imunitný systém a ďalšie, ktoré budem vysvetľovať nižšie.

Ľanové semeno je semeno ľanu (linum usitatissimum), ktorého zárodky nie sú vhodné len na ľudskú spotrebu, ale stali sa nevyhnutnými aj v mnohých diétach pre svoje mnohé výživové vlastnosti a prospešné pre zdravie..

Ľanová rastlina, patriaca do čeľade Linnaceae, je jednou z najstarších plodín, o ktorej existuje jasný dôkaz. Je to jedna z prvých pestovaných rastlín a má svoj pôvod v údoliach rieky Tigris a rieky Eufrat v Mezopotámii. Podľa knihy Ľan, rod Linum, v roku 500 pnl, Hippokrates písal o hodnote ľanu na zmiernenie bolesti brucha. Nie je zlý, pretože niekoľko štúdií ukázalo vysoký obsah vlákniny ľanového semena a jeho vzťah k dobrému trávenia.

Medzi inými zložkami vyniká vysoký obsah kyseliny alfa-linolénovej, mastnej kyseliny zo série omega 3. Táto zložka sa okrem iného odporúča na liečbu cholesterolu..

Je to výživné a zdravé vlastnosti, ktoré urobili ľanové semienko základnou zložkou pre diéty, sirupy alebo kozmetické výrobky..

15 Zdravotné prínosy ľanového semena

1. Znížiť hladinu cholesterolu v krvi a zabrániť artérioskleróze

Podľa experimentu uskutočneného s laboratórnymi králikmi, ľanové semeno znižuje hladiny voľných kyslíkových radikálov. Tieto častice sú zodpovedné za akumuláciu lipoproteínov s nízkou hustotou alebo LDL cholesterolu, známych ako "zlý" cholesterol v krvi.

Na druhej strane, udržiavanie dobrej hladiny cholesterolu v krvi, zabraňuje ochoreniam, ako je arterioskleróza, ktorá je spôsobená nahromadením plaku v artériách.

Okrem toho je ľanové semeno bohaté na Omega 3, mastnú kyselinu, ktorá spomaľuje zrážanie krvi.

2- Zabraňuje koronárnej chorobe srdca

Medzi tepnami, ktoré môžu byť ovplyvnené akumuláciou cholesterolu v krvi, patria koronárne artérie. To sú tie, ktoré prenášajú krv priamo do srdca.

Ľanové semeno pomáha udržať tieto tepny odblokované, čím sa predchádza riziku srdcových infarktov alebo bolesti na hrudníku..

3- Jeho spotreba sa odporúča pre hypertenzných ľudí

Hypertenzia sa vyskytuje, keď krv vyvíja príliš vysoký tlak na tepny. Použitie ľanového semena je prospešné pre ľudí s hypertenziou, pretože významne znižuje krvný tlak. To dokazuje klinické skúšanie, ktoré vydalo American Heart Association v roku 2014.

Na tomto teste sa zúčastnili muži a ženy s poškodením periférnych artérií, 75% z nich hypertenzných. Jedna skupina účastníkov konzumovala 50 gramov mletého ľanového semena denne po dobu 6 mesiacov. Výsledky ukázali, že spotreba tohto semena významne znižuje diastolický a systolický krvný tlak.

4. Znížiť riziko vzniku rakoviny

Ľanové semeno je zahrnuté v zozname potravín, ktoré zabraňujú niektorým typom rakoviny.

Jeho obsah je bohatý na fytoestrogény, chemické zlúčeniny prítomné v rastlinách, ktoré pôsobia podobne ako ľudské estrogény. Tieto zlúčeniny sú rozdelené do skupín častíc, medzi nimi lignany. Tieto molekuly sú antioxidanty, pomáhajú regenerácii buniek v našom tele, ale sú tiež proti karcinogénu.

Kanadská štúdia z roku 2013 sa týka konzumácie ľanového semena so znížením rizika vzniku rakoviny prsníka. Na preukázanie tohto vzťahu použili dotazník na kontrolu konzumácie tohto semena skupinou žien, v ktorých boli zdravé ženy aj ženy s rakovinou prsníka..

Ďalší výskum spája konzumáciu ľanového doplnku s prevenciou rakoviny prostaty.

5- Má protizápalové vlastnosti

Ľanové semeno má priaznivé účinky na zápalové procesy, stáva sa užitočnou potravou pre všetky ochorenia spojené so zápalovými procesmi, ako je reumatoidná artritída.

Podľa jednej štúdie je to spôsobené vysokou prítomnosťou kyseliny alfa-linolénovej, mastnej kyseliny zo série omega 3.

6- Je to prírodný prostriedok proti zápche.

Ťažkosti pri prechode do kúpeľne sú veľmi časté zdravotné problémy. Avšak nepohodlie, ktoré sa predpokladá v tých, ktorí trpia, je nepopierateľné.

Ľanové semienko vám môže pomôcť ukončiť tento problém, pretože má vysoký obsah vlákniny. Jeho mierna konzumácia podporuje proces trávenia, ktorý nám pomáha vyhadzovať odpad z nášho tela.

Experiment s myšami v roku 2011 už ukázal, že nízkotučné diéty s doplnkom ľanového semena výrazne zvýšili intestinálny tranzit týchto zvierat..

Táto štúdia ukazuje, že ľanové semeno je prírodné preháňadlo, veľmi užitočné na uľahčenie procesu defekácie u normálnych ľudí a zápcha.

7- Znižuje hladinu tukov v tele

Ľanové semeno pomáha eliminovať zbytočný tuk pre naše telo, a to ako vo vnútri, tak aj vonku. Okrem znižovania hladiny triglyceridov a cholesterolu v krvi nám jej preháňací účinok pomáha eliminovať látky, ktoré naše telo nepotrebuje ľahšie..

Okrem toho ľanové semeno urýchľuje náš metabolizmus. Je to preto, že zlepšuje náš odpor, zvyšuje energiu nášho tela.

Spotreba ľanového semena uprednostňuje regeneráciu svalov po námahe. Tým, že máte viac energie a dlhšie pneumatiky, môžeme spáliť viac kalórií, ktoré robia šport.

Tieto výhody, okrem toho, že nám pomáhajú zostať na trati, nám bránia iným chorobám spojeným so svalmi a kostrou, ako je artritída.

8- Je to dobrý doplnok na liečbu cukrovky

Mastné kyseliny patriace do radu omega 3 majú priaznivé účinky na absorpciu inzulínu diabetickými pacientmi.

Vzhľadom na to môžeme povedať, že ľanové semeno je vhodné na konzumáciu diabetikmi, pretože je bohatým zdrojom jednej z omega-3 kyselín, kyseliny alfa-linolénovej, ktorú sme už spomínali..

Okrem toho by pacienti s diabetom mali venovať osobitnú pozornosť hladine cholesterolu a triglyceridov v krvi, pretože nadbytok týchto látok v tele zvyšuje pravdepodobnosť srdcového infarktu alebo mŕtvice..

Preto je prospešné pre diabetikov konzumovať ľanové semeno, pretože okrem zvýšenej citlivosti na inzulín, ktorá je nevyhnutná na liečbu tohto ochorenia, pomáha znižovať hladiny cholesterolu a triglyceridov v krvi..

9- Zlepšuje imunitný systém

Ľanové semeno je bohaté na lignany, ktoré sú pripisované antioxidačným vlastnostiam.

Tieto látky pomáhajú vyháňať voľné radikály z nášho tela, veľmi nestabilné častice, čo spôsobuje poškodenie imunitného systému.

Tieto voľné radikály sa podieľajú na chorobách takého významu, pretože majú závažnosť ako Parkinsonova choroba alebo Alzheimerova choroba.

Udržiavaním silného imunitného systému, spotreba ľanového semena nám pomáha predchádzať týmto chorobám a mnohým ďalším infekciám.

Je dobré pre poruchu pozornosti s hyperaktivitou

Štúdia z roku 1996 vykonaná s deťmi vo veku od 6 do 12 rokov ukázala, že nízka spotreba dobrých mastných kyselín alebo série omega 3 má vplyv na slabý výkon školy..

Problémy správania a nedostatočná pozornosť sa môžu zlepšiť dobrou stravou bohatou na Omega 3.

Nepochybne, ľanové semienko, vďaka svojmu vysokému obsahu kyseliny alfa-linolénovej, sa stáva divokou kartou, ktorá poskytuje najmladšiemu tomuto príspevku Omega 3, ktorý potrebujú.

Je dobrým doplnkom pre pacientov s lupusovou nefritídou

Ľanové semeno má tiež priaznivé účinky pri liečbe lupusovej nefritídy, čo je ochorenie postihujúce obličky.

Klinická štúdia vykonaná na štyridsiatich pacientoch London Health Science Center ukázala, že pacienti s lupusovou nefritídou, ktorí konzumujú ľanové semeno, chránia svoje obličky.

Slúži ako liečba horúčky a bolesti

Ľanové semeno má nielen protizápalové vlastnosti, ale aj jeho analgetickú silu. Štúdia s ľanovým olejom ukázala, že analgetická aktivita tejto látky je porovnateľná s aspirínom.

Tiež sa preukázala jeho schopnosť bojovať proti horúčke, opäť s účinkami podobnými účinkom aspirínu.

Ľanový olej obsahuje veľké množstvo kyseliny linolénovej, ktorá môže byť účinnou látkou, ktorá má túto potravinu na boj proti bolesti a horúčke..

12- Symptómy menopauzy

Hoci existujú štúdie, ktoré zvyšujú možnosť, že ľanové semeno pomáha predchádzať strate hustoty kostnej hmoty u žien po menopauze, výsledky nie sú presvedčivé..

Existujú však klinické testy, ktoré ukazujú priaznivé účinky tohto semena na zmiernenie symptómov spojených s týmto hormonálnym procesom; ako sú horúčavy, únava atď..

Okrem toho existujú ďalšie poruchy súvisiace so zdravím, ktoré sa u mnohých žien zvyčajne objavujú s nástupom menopauzy. Napríklad cholesterol, o ktorom sme už diskutovali.

Preto je vhodné pridať niektoré diétne semená do stravy, aby sa zabránilo týmto zdravotným problémom.

14- Je to dobré pre oči

Kyseliny zo série omega 3, prítomné v ľanovom a ľanovom oleji, sú prospešné pre naše oči.

Podľa analýzy prínosu ľanového semena olej z tohto semena zlepšuje náš zrak a robí z nás jasnejšie vnímanie farieb.

14- Postarajte sa o pokožku a posilnite nechty

Táto rovnaká analýza hovorí o tom, ako prospešné ľanové semeno je pre kožu. Ľanový olej urýchľuje proces hojenia modrín alebo hrbole. Slúži tiež ako doplnok pri liečbe dermatologických stavov, ako je psoriáza. Na druhej strane, posilňuje naše nechty, bráni im v lámaní ľahko.

Výživové zloženie ľanových semien

• 100 g ľanového semienka poskytuje 534 kcal
• 7% sacharidov
• 10% proteínov
• 53% celkového tuku
• 21% potravinových tukov

Aj keď sa na prvý pohľad môže zdať, že ľanové semeno má príliš veľa tuku, nie sú škodlivé pre zdravie, ak sa konzumujú miernym spôsobom.

Ľanové semeno má nízky obsah nasýtených tukov, mierne mononenasýtených tukov a vysoký obsah polynenasýtených tukov. To znamená, že ľanové semeno je bohaté na zdravé tuky (mononenasýtené a polynenasýtené), ktoré pomáhajú znižovať hladinu LDL cholesterolu alebo "zlého" cholesterolu a sú nevyhnutné pre rast našich buniek a správne fungovanie nášho mozgu. Na rozdiel od toho, ľanové semeno má nízky obsah nasýtených alebo nezdravých tukov, ktoré zvyšujú zlý cholesterol-

Ďalšími nutričnými príspevkami ľanového semienka sú vitamín B, horčík a mangán.

V akých spôsoboch môže byť ľanové semeno spotrebované?

Môžeme poskytnúť dennú dávku ľanového semena do našej stravy rôznymi spôsobmi:

• Cdrsné alebo drvené. Môžeme jesť lyžicu denne alebo naliať semená priamo na šalát.
• Ľanový olej. Táto šťava sa získava zo semien, obvykle na základe extrakcie za studena, aby sa zachovali všetky jej vlastnosti. Okrem zdravotných výhod sa používa aj v kozmetike. Napríklad na posilnenie pokožky hlavy a prevenciu vypadávania vlasov a alopécie.

Ak sa vám nepáči chuť, môžete ju zmiešať s ovocnou šťavou alebo pripraviť ľanové infúzie s medom alebo hnedým cukrom.

Zaujímavosti o ľanových semenách

-Podľa štatistík Organizácie OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) je Kanada najväčším výrobcom ľanových semien, za ktorým nasleduje Rusko a Čína. V roku 2014 vyrobila Kanada 872 500 ton ľanového semena, po ktorom nasledovalo Rusko s 393 002 tonami.

- Ľanové semienko sa používa na výrobu gofia, jedla z opekanej múky. Konzumuje sa v krajinách ako Argentína a Čile a je základnou potravinou gastronómie Kanárskych ostrovov.

- Je to potravina široko používaná vo vegánskej strave. Mastné kyseliny sa nenachádzajú v našom tele a musia byť zakúpené s externými potravinami. Ľanové semienko poskytuje esenciálne mastné kyseliny pre našu stravu, čo z neho robí ideálnu alternatívu pre vegetariánov a vegánov.

referencie

1. Caligiuri, S. P., Aukema, H. M., Ravandi, A., Guzman, R., Dibrov, E., & Pierce, G. N. (2014). Spotreba ľanového semena znižuje krvný tlak u pacientov s hypertenziou zmenou cirkulujúcich oxylipínov prostredníctvom inhibície rozpustnej epoxidovej hydrolázy indukovanej kyselinou linolénovou. vysoký tlak, 64(1), 53-59. doi: 10.1161 / hypertenziaaha.114.03179.
2. Clark, W. F., Kortas, C., Heidenheim, A. P., Garland, J., Spanner, E., & Parbtani, A. (2001). Ľanové semeno v lupusovej nefritíde: dvojročná nonplacebo-kontrolovaná krížová štúdia. Journal of American College of Nutrition, 20(2), 143-148. doi: 10.1080 / 07315724.2001.10719026.
3. Demark-Wahnefried, W., Polascik, T. J., George, S. L., Switzer, B. R., Madden, J. F., Ruffin, M.T., ... Vollmer, R.T. (2008). Doplnky ľanového semienka (nie diétne obmedzenie tuku) Znižuje proliferáciu rakoviny prostaty u mužov Presurgery [Abstrakt]. Epidemiológia a prevencia rakoviny, 17(12), 3577-3587. doi: 10.1158 / 1055-9965.epi-08-0008.
4. Kaithwas, G., Mukherjee, A., Chaurasia, A.K. & Majumdar, D.K. (2011). Protizápalové, analgetické a antipyretické účinky Linum usitatissimum L. (ľanové semeno / ľanové semeno) [Abstrakt] \ t. Indian Journal of Experimental Biology, 49(12): 932-938.
5. Kaithwas, G., & Majumdar, D. K. (2012). In vitro antioxidačné a in vivo antidiabetické, antihyperlipidemické účinky ľanového oleja proti toxicite vyvolanej streptozotocínom u albínskych potkanov. European Journal of Lipid Science and Technology, 114(11), 1237-1245. doi: 10.1002 / ejlt.201100263.
6. Kaithwas, G., & Majumdar, D. K. (2010). Terapeutický účinok fixovaného oleja Linum usitatissimum (ľanové semeno / ľanové semeno) na chronické a chronické artritické modely u albínskych potkanov \ t. Inflammopharmacology, 18(3), 127-136. doi: 10.1007 / s10787-010-0033-9.
7. Lowcock, E.C., Cotterchio, M., & Boucher, B.A. (2013). Spotreba ľanového semena, bohatého zdroja lignanov, je spojená so zníženým rizikom rakoviny prsníka [Abstrakt]. Príčiny a kontrola rakoviny, 24(4), 813-816. doi: 10.1007 / s10552-013-0155-7.

9. Oomah, B. D. (2001). Ľanové semienko ako funkčný zdroj potravy. Journal of Science of Food and Agriculture, 81(9), 889-894. doi: 10.1002 / jsfa.898.

10. Prasad, K. (1997). Dietetické ľanové semeno pri prevencii hypercholesterolemickej aterosklerózy. ateroskleróza, 132(1), 69-76. doi: 10,1016 / s0021-9150 (97) 06110-8
11. Stevens, L. (1996). Omega-3 mastné kyseliny u chlapcov so správaním, učením a zdravotnými problémami [Abstrakt]. Fyziológia a správanie, 59(4-5), 915-920. doi: 10,1016 / 0031-9384 (95) 02207-4.
12. Xu, J., Zhou, X., Chen, C., Deng, Q., Huang, Q., Yang, J., ... Huang, F. (2012). Laxatívne účinky čiastočne odtučneného ľanového jedla u normálnych a experimentálnych zápchových myší. BMC Doplnková a alternatívna medicína, 12(1). doi: 10.1186 / 1472-6882-12-14.