15 Veľké výhody citrónu pre vaše zdravie

citrón Je to jedlé ovocie s kyslou a voňavou chuťou, ktorá je obľúbená vo väčšine sveta. Pochádza z Indie a juhovýchodnej Ázie a patrí do rodu rod rutéaceae.

Výhody citrónu sú viacnásobné. Silný citrusový antioxidant, ktorý pomáha očistiť telo alebo chrániť srdce, okrem iných príspevkov, ktoré vám ukážeme ďalej.

Na západe bola zavedená po arabskom dobytí v Španielsku a odtiaľ sa jej pestovanie šírilo pozdĺž pobrežia Stredozemného mora. V súčasnosti sa vyrába v rôznych častiach sveta a prispôsobuje sa rôznym podmienkam terénu.

Citrón sa používa na sezónu určitých potravín, ako sú ryby alebo šaláty, a možno si vychutnať vo forme osviežujúcej šťavy, cez koncentrát buničiny s vodou.

15 vlastností citrónu pre zdravie

Silný antioxidant

Ako poukazujú odborníci, antioxidanty sú zlúčeniny, ktoré neutralizujú voľné radikály, poškodzujú bunky a tkanivá, a tým zvyšujú riziko vzniku chorôb..

No, podľa článku uverejneného v časopise Journal of Science of Food and Agriculture v roku 2011 by pitie citrónovej vody zvýšilo prítomnosť antioxidantov potrebných pre zdravie..

V tomto zmysle sú mnohé výskumné práce, v ktorých sa zistilo, že flavonoidy prítomné v tomto ovocí vykazujú veľké množstvo biologických účinkov, medzi ktoré patria antioxidačné a protizápalové aktivity..

Zabraňuje chorobám prenášaným potravinami

Na zníženie rizika chorôb prenášaných baktériami prítomnými v potravinách je dobrou voľbou marinovať ich citrónovou šťavou, ako sa uvádza vo vyšetrovaní spotreby surového mäsa..

Surové mäso (ryby a teľacie mäso) alebo čiastočne varené mäso marinované s citrónovou šťavou v prípravku výrazne znižuje výskyt nákaz prenášaných týmito potravinami..

"Účinnosť citrónovej šťavy pri znižovaní počtu Escherichia coli O157: H7, Salmonella enteritis a Listeria monocytogenes v stacionárnej fáze počas marinády bola skúmaná a pozitívne výsledky boli pozorované, aj keď nie úplne presvedčivé," uvádza americký výskum.

Pomôžte schudnúť

Podľa štúdie publikovanej v časopise Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition v roku 2008, chemikálie z citrónovníkov nazývaných polyfenoly prispievajú k eliminácii nárastu telesného tuku..

Vysoká prítomnosť draslíka - 49 miligramov vo šťave citrónu - pomáha pri metabolizme a trávení. Okrem toho táto šťava obsahuje takmer štvrtinu vitamínu C, ktorý by mohol byť užitočný pri chudnutí.

Podľa štúdie publikovanej vo Výžive a metabolizme v roku 2006 ľudia s nízkym obsahom vitamínu C v tkanivách počas cvičenia nespaľujú tak efektívne. Aj keď je potrebný ďalší výskum, "zvýšenie príjmu vitamínu C s citrónovou vodou je dobré pre celkové zdravie".

Alkalizuje telo

Citrón je jedným z najviac alkalizujúce ovocie, ktoré existujú. Alkalita v tele je nevyhnutná na zabránenie chorobám.

Odporúča sa piť citrónovú šťavu alebo teplú vodu s citrónom v prvej hodine dňa, pretože je to vtedy, keď naše telo lepšie absorbuje citrón.

Kardiovaskulárny protektor

Citrónová šťava tiež hlásila zjavnú schopnosť chrániť obehový systém.

Vďaka svojmu vysokému obsahu draslíka toto ovocie môže pomôcť chrániť srdce a tiež kontrolovať vysoký krvný tlak. Jeho výhody sa môžu rozšíriť aj do mozgu, pretože môžu pomôcť zmierniť závraty, stres a depresiu, poskytnúť relaxáciu a pôsobiť ako sedatívum..

Zlepšuje metabolizmus

Keď hovoríme o metabolizme, hovoríme o rýchlosti, ktorou telo spaľuje palivo pre energiu. Faktor, ktorý určuje túto rýchlosť, nie je to, čo sa konzumuje, aj keď ovplyvňuje, ale skôr množstvo svalovej hmoty, ktoré má telo, určené množstvom vykonaného cvičenia..

Pitie citrónovej vody je zdravý spôsob, ako zostať hydratovaný, najmä pri cvičení, pretože obsahuje vitamíny a elektrolyty, čo tiež zvyšuje metabolizmus.

Štúdia publikovaná v "Journal of Clinical Endokrinology and Metabolism" v roku 2003 dospela k záveru, že rýchlosť metabolizmu zdravých mužov a žien sa zvýšila o 30% po vypití 2 šálky vody každé dve hodiny. Pitie citrónovej šťavy denne by tento efekt zvýšilo.

Bojovať s rakovinou

Ako sa uvádza v správach Medical News Today, citrón je dobrým zdrojom vitamínu C, ktorý je antioxidantom, ktorý pomáha predchádzať tvorbe voľných radikálov.

V každom prípade musíme byť opatrní, pretože niekoľko štúdií potvrdzuje, že výhody antioxidantov v boji proti rakovine nie sú presne známe.

Prevencia astmy

Podľa Lekárskych noviniek dnes ľudia, ktorí konzumujú viac vitamínu C, majú menšie riziko astmy, hoci na jeho potvrdenie sú potrebné ďalšie štúdie..

Stimulácia imunitného systému

Potraviny ako citrón, ktoré sú dobrým zdrojom vitamínu C, môžu pomôcť posilniť imunitný systém a bojovať proti nachladnutiu, chrípke alebo iným bežným chorobám prenášaným baktériami.

Medicína poznamenáva, že potraviny, ktoré sú bohaté na vitamín C a iné antioxidanty, môžu pomôcť imunitnému systému bojovať proti choroboplodným zárodkom, ktoré spôsobujú nachladnutie a chrípku.

Na druhej strane vitamín C v citrónoch pomáha neutralizovať voľné radikály súvisiace so starnutím a rôznymi typmi chorôb.

Preto lekári odporúčajú zachovanie zdravej výživy s vysokým obsahom ovocia a zeleniny, najmä v zime.

Omladzuje pokožku

Tento citrus znižuje starnutie vzhľadom na to, že antioxidanty nachádzajúce sa v vitamíne C bojujú proti škodám spôsobeným voľnými radikálmi, čím udržujú pokožku sviežu a mladú..

Podľa Dr. Axa, dostatok vitamínu C, s diétou založenou na citrónovej šťave, umožňuje telu produkovať kolagén, ktorý je nevyhnutný na zjemnenie línií na tvári.

V nedávnej štúdii uverejnenej v časopise American Journal of Clinical Nutrition, je spotreba vitamínu C výsledkom mladšej a menej vrásčitej pokožky..

Zvýšte energiu a náladu

Podľa Dr. Axa, pitie horúcej limonády môže zvýšiť hladinu energie.

Telo získava energiu atómov a molekúl v potravinách. Keď negatívne nabité ióny, ako napríklad tie, ktoré sa nachádzajú v citrónoch, vstupujú do tráviaceho traktu, výsledkom je zvýšenie hladín energie.

Vynikajúci zdroj draslíka

Ako už bolo spomenuté, citróny sú bohaté na vitamín C, ale rovnako ako banán je dôležitým zdrojom draslíka.

Podľa Life Hack, vyššie uvedené je pozitívne, pretože draslík prispieva k zlepšeniu zdravia srdca, rovnako ako funkcia mozgu a nervov. Slúži tiež na zápaly a bolesti svalov.

Pomôžte znížiť spotrebu kofeínu

Odborníci naznačujú, že náhrada kávy v dopoludňajších hodinách šálkou horúcej vody s citrónom má rovnaký účinok ako energia z kofeínu, čo prispieva k zníženiu jeho nadmernej konzumácie, ktorá by mohla poškodiť telo..

Okrem toho, citrón je viac relaxačné ako kofeín, ktorý urýchľuje nervy a môže zvýšiť úroveň úzkosti.

Ochrana proti reumatoidnej artritíde

Potraviny bohaté na vitamín C, ako napríklad citróny, poskytujú ľuďom ochranu proti zápalovej polyartritíde, forme reumatoidnej artritídy zahŕňajúcej dva alebo viac kĺbov.

Vyčistite črevá

Toto ovocie zvyšuje peristaltiku čriev (pohyb čriev), čo prispieva k vytesneniu čriev, čím sa eliminuje odpad z tela, aby sa účinnejšie reguloval a evakuoval odpad účinnejšie..

Skutočné jedlo pre život miesto navrhuje pridanie citrónovej šťavy do teplej vody a pitie po dvoch až troch šálok vody prvá vec ráno.

Ako urobiť citrónovú šťavu

prísady

-1/2 citrón.

-1/4 litra teplej vody.

-1/3 litra vriacej vody.

inštrukcia

V pohári, stlačte šťavu s odšťavovač, hádzanie semien v prípade potreby.

Pridajte vriacu vodu, zamiešajte a pite za horúca.

Nutričné ​​rozdelenie citrónov

Podľa databázy USDA National Nutrient Database ponúka surový citrón bez škrupiny (asi 58 gramov):

• 5,4 gramov sacharidov (vrátane 1,6 gramu vlákna a 1,5 gramu cukru).
• 51% denných potrieb vitamínu C.
• 0,2 g tuku.
• 17 kalórií.
• 0,6 g proteínu.
• Citróny tiež obsahujú malé množstvo tiamínu, riboflavínu, vitamínu B-6, kyseliny pantoténovej, vápnika, železa, horčíka, fosforu, draslíka, medi a mangánu..

Jedna unca tekutiny citrónovej šťavy poskytuje:

• 7 kalórií
• 0,1 g proteínu
• 0,1 g tuku
• 2,1 gramov sacharidov (vrátane 0,1 gramu vlákniny a 0,1 gramu cukru)
• 23% denných potrieb vitamínu C.

referencie

1. "LEMON A JEHO BIOAKTÍVNE KOMPONENTY" (2003), García Lidón, Del Río Conesa, Porras Castillo, Fuster Soler a Ortuño Tomás. Murciánsky inštitút pre poľnohospodársky výskum a vývoj a potraviny (IMIDA). Katedra biológie rastlín (Fyziológia rastlín), Fakulta biológie, Univerzita Murcia.
2. Fakty o citrónovej výžive, prevzaté z výživy- a-you.com.
3. Obsahuje citrónová voda antioxidanty? Prevzaté z livestrong.com.
4. Inaktivácia citrónovou šťavou z Escherichia coli O157: H7, Salmonella Enteritidis a Listeria monocytogenes v marinovaní hovädzieho mäsa pre etnické potravinové kelaguen. Prevzaté z ncbi.nlm.nih.gov.
5. Antioxidanty a prevencia proti rakovine \ t
6. Ako môžu citróny prospieť vášmu zdraviu? Prevzaté z medicalnewstoday.com