15 Výhody vedecky dokázaného piva pre zdravie

výhody piva pre zdravie sú mnohonásobné: zlepšuje kardiovaskulárne zdravie, zabraňuje cukrovke, znižuje riziko vzniku obličkových kameňov, zabraňuje mozgovým príhodám, posilňuje kosti, zlepšuje kvalitu spánku, zabraňuje bežnému prechladnutiu a iným, ktoré budem vysvetľovať nižšie.

Hoci tieto vlastnosti sú početné, sú relatívne málo známe kvôli strachu v lekárskej komunite o možnej nadmernej spotrebe. Na druhej strane je dôležité mať na pamäti, že tieto výhody sú s miernou spotrebou.

Pivo je akýkoľvek alkoholický nápoj vyrobený kvasením zrna, rovnako ako víno je alkoholický nápoj vyrobený kvasením ovocia. V drvivej väčšine pív na svete je základom obilia jačmeň.

Výroba piva sa nazýva fermentácia, ktorá zahŕňa fermentáciu cukrov, pochádzajúcu najmä zo škrobov z obilných zŕn, najčastejšie zo sladového jačmeňa, hoci pšenica, kukurica a ryža sa široko používajú.

Väčšina piva je ochutená chmeľom, ktorý dodáva horkosť a pôsobí ako prírodný konzervačný prostriedok, hoci príležitostne môžu byť zahrnuté aj iné arómy ako bylinky alebo ovocie..

Pivo je jedným z najstarších nápojov na svete, ktorý sa datuje do raného neolitu alebo 9500 pnl, keď sa obilniny začali pestovať. To bolo zaznamenané v písomnej histórii starovekého Iraku a starovekého Egypta.

Archeológovia sa domnievajú, že pivo je dôležitým nástrojom pri formovaní civilizácií. Približne pred 5000 rokmi pracovníci v meste Uruk (Irak) platili zamestnávatelia pivom.

Počas výstavby Veľkej pyramídy v egyptskej Gíze dostal každý pracovník dennú dávku štyroch až piatich litrov piva, ktorá slúžila na výživu a občerstvenie..

Vlastnosti pre zdravie piva

1. Chráňte srdce

Výskumný tím z University of Scranton v Pensylvánii zistil, že tmavé pivo a tmavé pivo vo všeobecnosti môžu znížiť výskyt srdcových infarktov..

Existujú aj prípadové štúdie, ktoré ukázali vzťah medzi miernou konzumáciou alkoholu (najmä piva alebo vína) s poklesom kardiovaskulárnych príhod a úmrtnosti..

Tieto štúdie však zdôrazňujú, že nadbytok alkoholu je pre kardiovaskulárny systém zjavne škodlivý, takže viac ako tri pivá za deň už nie je prospešné..

2- Znižuje riziko diabetu

Zdá sa, že muži v strednom veku, ktorí pijú dve piva denne, môžu znížiť riziko diabetu typu 2 podľa Harvardskej školy verejného zdravia.

Štúdia, publikovaná v roku 2011 Americkou diabetickou asociáciou, skúmala údaje o 38 000 amerických Američanoch v strednom veku počas 20-ročného obdobia (v rokoch 1986 až 2006), s ktorými sa počas štyroch rokov uskutočnili pohovory každé štyri roky..

Hoci dve piva pomáhajú, štúdia tiež skúmala, ako zmeny v spotrebe alkoholu (zníženie alebo zvýšenie alkoholu) tiež ovplyvňujú riziko diabetu 2. typu..

Uviedli, že ich cieľom nie je podporovať prax ich konzumácie bez lekárskeho doprovodu, ale publikovať štúdie, ktoré nám môžu poskytnúť predstavu o výhodách miernej konzumácie alkoholu..

Znížiť riziko obličkových kameňov

Štúdia naznačuje, že riziko vzniku obličkových kameňov sa znižuje s rastúcou spotrebou piva.

Fínski vedci pod vedením Dr. Tero Hirvonena z Národného inštitútu verejného zdravia v Helsinkách študovali 27 000 mužov stredného veku a dospeli k záveru, že jedna fľaša piva denne znižuje riziko o 40 percent..

Autori štúdie zistili, že voda a alkohol, ktoré sa nachádzajú v pive, zvyšujú prietok moču a riedia ho, čo znižuje riziko tvorby kameňa.

Okrem toho sa ubezpečil, že alkohol môže tiež zvýšiť vylučovanie vápnika, čo je hlavnou príčinou obličkových kameňov.

4- Znižuje riziko mŕtvice

Podľa Harvardskej školy verejného zdravia existuje súvislosť medzi miernou konzumáciou alkoholu a nižším rizikom kardiovaskulárnych ochorení u mužov aj žien..

Zdá sa, že ľudia, ktorí pijú mierne množstvo piva, môžu znížiť riziko cievnej mozgovej príhody až o 50% v porovnaní s osobami bez pitia.

Ischemické mozgové príhody sú najbežnejším typom mŕtvice a vyskytujú sa, keď krvná zrazenina blokuje tok krvi a kyslíka do mozgu..

Pri pití piva sa však tepny stávajú pružnejšími a prietok krvi sa výrazne zlepšuje. V dôsledku toho nedochádza k tvorbe krvných zrazenín a riziko poranenia mŕtvice je menšie.

Rovnako ako v iných prípadoch zistili, že pri zneužívaní alkoholu dochádza k úplne nepriaznivému účinku.

5- Posilňuje kosti

Výskumní pracovníci v Výskumnom centre pre ľudskú výživu na starnutí "Jean Mayer" (HNRCA) v Tufts, našiel pozitívny vzťah medzi pivom (a víno) a vyššou hustotou kostí. Výsledky naznačujú, že pravidelná a mierna konzumácia piva alebo vína môže mať ochranné účinky na kosti.

V tomto článku môžete poznať výhody červeného vína v zdraví.

Predchádzajúci výskum naznačuje, že mierna konzumácia alkoholu u mužov a žien po menopauze ich môže chrániť pred stratou minerálnej hustoty kostí, ktorá je hlavným rizikovým faktorom osteoporózy, podľa Katherine Tucker z HNRCA..

Autori však pozorovali opačný účinok u mužov, ktorí konzumovali viac ako dve porcie alkoholu za deň, pretože vykazovali nižšiu minerálnu hustotu kostí v bedre a chrbtici..

6. Pomoc pri liečbe nespavosti

Podľa výskumu uskutočneného na Lekárskej fakulte Indiana University, pri ktorej sa malá časť 15 mililitrov piva (ekvivalent lyžice) stimuluje produkciu dopamínu v mozgu, chemickej zlúčeniny, ktorá sa používa na liečbu liečiť nespavosť.

Výskumníci však majú rôzne interpretácie funkcie neurotransmiterov. V štúdii tiež zistili, že už niekoľko desaťročí sa spája s dopamínom a konzumáciou niekoľkých drog.

7- Zabraňuje šedému zákalu

Ukazuje sa, že umiernené pivo môže znížiť riziko šedého zákalu až o 50 percent podľa štúdie prezentovanej na Medzinárodnom kongrese chemických spoločností Cuenca del Pacífico.

Pivá, najmä čierne pivo, obsahujú vysoké množstvo antioxidačných chemikálií a tieto chránia mitochondrie proti šedému zákalu.

Vedci si myslia, že to môže byť jeden z faktorov, ktoré prispievajú k nižšiemu riziku tohto stavu u ľudí, ktorí pijú pivo denne.

8- Znižuje riziko Alzheimerovej choroby

Tím z Lekárskej fakulty Univerzity v Loyole v Chicagu analyzoval údaje viac ako 365 000 ľudí, ktorí sa zúčastnili 143 štúdií, ktoré sa uskutočnili od roku 1977..

Dospeli k záveru, že mierni konzumenti alkoholu (jeden až dva pivá denne) mali o 23% menšiu pravdepodobnosť vzniku demencie, Alzheimerovej choroby a iných foriem kognitívneho poklesu..

Výskumníci uviedli, že nie je jasné, prečo mierna konzumácia môže znížiť riziko demencie a kognitívneho poklesu, ale jeden predpoklad predpokladá, že alkohol môže zlepšiť prietok krvi v mozgu a tým aj jeho metabolizmus..

Iná teória naznačuje, že malé množstvo alkoholu môže spôsobiť, že mozgové bunky budú vhodnejšie a zvýšia ich schopnosť vyrovnať sa s vysokými úrovňami stresu, ktorý môže spôsobiť demenciu v čase..

Na druhej strane, výskumníci varovali, že by mohli potvrdiť, že vysoká spotreba (viac ako tri alkoholické nápoje denne) bola spojená so zvýšeným rizikom demencie a zhoršenia kognitívnych funkcií..

9- Znižuje riziko hypertenzie u mužov

V štúdii s viac ako 11 000 mužmi s hypertenziou sa dospelo k záveru, že mierna konzumácia alkoholu (dve piva denne) znižuje riziko tohto stavu..

Naopak, tí muži, ktorí užívali viac ako odporúčali, zvýšili svoje riziko.

10- Zabraňuje prechladnutiu

Oddelenie psychológie na Carnegie Mellon University zistilo, že hoci náchylnosť na bežnú chrípku bola zvýšená fajčením, mierna konzumácia alkoholu viedla k poklesu prípadov bežného nachladnutia pre nefajčiarov. Táto štúdia bola vykonaná v roku 1993 s 391 dospelými.

11- Má vysoký obsah vlákniny

Pivo obsahuje vlákninu, ktorá pôsobí ako prírodné preháňadlo. Znižuje tiež rýchlosť, akou potravina opúšťa žalúdok, čo znamená, že potláča chuť k jedlu.

V tomto článku môžete nájsť potraviny bohaté na vlákninu.

12- Pomáha nám „prelomiť ľad“

Podľa štúdie Univerzity vo Washingtone, mať pivo má aj sociálne výhody, pretože nám môže dať trochu odvahy na prvý deň, alebo "uvoľniť" v zlúčení rodiny alebo spoločenskej udalosti.

Niektorí ľudia však naďalej pijú, pretože si myslia, že ak je človek dobrý, mnohí budú ešte lepší, ale všetci vieme, ako tieto príbehy môžu skončiť.

13- Má "anti-aging" vlastnosti

Pivo zvyšuje potenciu a účinky vitamínu E, ktorý je dôležitým antioxidantom v tele, takže môže spomaliť proces starnutia..

Naopak, zneužívanie alkoholu nás urýchli.

14- Pomôcť tráviacemu systému

Pivo má rad tráviacich vlastností, medzi ktoré patrí stimulácia gastrínu, žalúdočnej kyseliny, cholecystokinínu a enzýmov pankreasu. Potrebujete len jeden deň.

15- Pracuje ako diuretikum

Pitie piva pomáha ako diuretikum a výrazne zvyšuje močenie. To uľahčuje zvýšenú elimináciu toxínov a odpadového materiálu z tela.

Hľadáte rovnovážny bod

1. Súčasné usmernenia amerického ministerstva poľnohospodárstva sa domnievajú, že mierna konzumácia pre mužov je maximálne dva nápoje denne a pre ženy jeden nápoj. Jeden nápoj je 12 uncí bežného piva, 5 uncí vína, alebo 1,5 unca 80-stupňového destilátu..
2. Ak nechcete piť, nie je potrebné začať, pretože môžete získať podobné výhody s cvičením a / alebo zdravšie jesť.
3. Ak ste muž a nemáte alkoholizmus v anamnéze, ale stredne vysoké až vysoké riziko srdcových ochorení, môžete sa poradiť so svojím lekárom, ak by alkoholický nápoj denne mohol toto riziko znížiť..
4. Ak ste žena bez anamnézy alkoholizmu, ale máte riziko srdcových ochorení, môžete zhodnotiť možné prínosy denného nápoja v porovnaní s malým zvýšením rizika rakoviny prsníka..
5. Ak už pijete alkohol, mali by ste vedieť, že tajomstvo je umiernené a uistiť sa, že máte aj veľa kyseliny listovej, najmenej 600 mikrogramov denne..
6. Pre 60-ročného muža môže pitie denne ponúknuť ochranu pred srdcovými chorobami, ale pre 30-ročného muža môže predstavovať väčšie riziko upadnutia do nadbytočných alebo iných komplikácií..

Ak by sme sa všetci obmedzili na jeden pohár alebo pohár denne, pravdepodobne by sme nepotrebovali toľko kardiológov, špecialistov na pečeň, odborníkov v oblasti duševného zdravia a liečby závislosti..

Záujem o týchto vedcov bude vždy taký, že nie každý, kto rád pije alkohol, sa zastaví v jednom dúšku.

5 Zaujímavosti o pive

1. Najstaršia značka piva je Bass, zaznamenaná v roku 1876.
2. Najstaršia známa receptúra ​​piva sa datuje pred viac ako 4000 rokmi. Nachádza sa na hlinenej tablete z roku 3100-3000 pred Kristom v Mezopotámii.
3. V starovekom Egypte pivo tradične pripravovali ženy, ale keďže hospodárstvo prešlo z poľnohospodárstva na priemysel, pivo sa stalo komerčným a začalo sa vyrábať a predávať hlavne mužmi a mužmi..
4. V určitom okamihu bolo pivo odobraté horúco, poskytujúce teplo na chladné noci a výživu, keď bolo jedlo vzácne.
5. V Českej republike sa nachádzajú kúpele, ktoré ponúkajú 20-minútový kúpeľ v pive a uvádza, že kúpanie v pive zvyšuje krvný obeh, otvára póry, zjemňuje pokožku a dodáva telu vitamíny..

Aké ďalšie výhody piva poznáte??