10 Neuveriteľné vlastnosti dátumov pre zdravie



vlastnosti dátumov pre zdravie sú početné: pomáhajú tehotným ženám, znižujú hladinu cholesterolu, zmierňujú zápchu, zlepšujú kostné a kardiovaskulárne zdravie, zvyšujú mužskú plodnosť, zlepšujú kožné ochorenia a ďalšie, ktoré vám vysvetlím ďalej.

Termíny sú plodom plným živín, minerálov, vitamínov, antioxidantov a vlákniny, čo vyvolalo veľký záujem o štúdium výhod, ktoré majú na zdravie tela..

A ako povedal prorok Mohamed: "Ten, kto začína deň so siedmimi dátumami, ani mágia, ani jed ho nemôže v ten deň ublížiť.".

1 - Sú dobré pre tehotné ženy

Korán, svätá kniha islamu, hovorí, že Panna Mária konzumovala dáta pred pôrodom Ježiša a po viac ako dvetisíc rokoch neskôr sa objavil vedecký dôvod..

Výskum publikovaný v časopise Journal of Obstetrics and Gynecology v roku 2011 bol navrhnutý na skúmanie vplyvu konzumácie dátumov počas pôrodu. Počas 11 mesiacov na Jordánskej univerzite vedy a techniky, dve skupiny žien zaradené do prospektívnej štúdie, v ktorej polovica musela konzumovať šesť dátumov denne počas 4 týždňov pred očakávaným dátumom dodania a ďalších 45 žien ich nespotrebuje.

Výsledky ukázali, že pri prijatí došlo k podstatne väčšiemu zlepšeniu v dilatácii krčka maternice u tých, ktorí konzumovali dáta v porovnaní s tými, ktorí to neurobili..

Okrem toho dospeli k záveru, že skupina tehotných žien, ktoré konzumovali dáta, mala o 83% menej poškodení na svojich membránach v porovnaní so 60% tých, ktorí nespotrebovali; jej práca bola spontánnejšia, trvanie bolo kratšie a počas procesu bolo potrebných menej liekov.

Skôr ako sa rozhodnete konzumovať množstvo a frekvenciu dátumov, ktoré sa líšia od toho, ktoré zvyčajne užívate, musíte sa poradiť so svojím lekárom.

2. Pomôcť znížiť hladinu cholesterolu

Podľa článku publikovaného Harvardskou školou verejného zdravia sú hladiny cholesterolu v krvi silne spojené so zvýšeným rizikom srdcových ochorení..

Centrum pre výskum a vývoj, poslanec Hevel Eliot, Izrael, uskutočnilo štúdiu, v ktorej zistilo, že termíny stimulujú elimináciu cholesterolu, preto sa považujú za dobrú možnosť na udržanie zdravej hladiny..

V tomto článku môžete vedieť, ďalšie potraviny na zníženie cholesterolu.

3- Prevencia a zmiernenie zápchy

Podľa publikácie Harvardskej školy verejného zdravia, vlákno je typ sacharidov, ktorý pomáha udržať hlad a hladinu cukru v krvi pod kontrolou, ale môže tiež znížiť riziko vzniku chorôb, ako je zápcha, jedna z najčastejšie problémy v krajinách ako Spojené štáty.

Dospelý zvyčajne potrebuje 25 až 30 gramov vlákniny denne, aby sa zabránilo zápche, a dátumy obsahujú 6,7 gramov vlákna, čo zodpovedá 27 percentám odporúčanej dennej hodnoty.

V tomto článku môžete poznať iné potraviny na zápchu.

4. Znížiť hladiny triglyceridov

Podľa Mayo Clinic, triglyceridy sú typ tuku (lipid), ktorý sa nachádza v krvi, a keď budete jesť telo okamžite premieňa kalórie nepotrebujete na triglyceridy, takže sú uložené v tukových bunkách. Ak pravidelne jete viac kalórií, než spálite, môžete mať vysoké hladiny triglyceridov, a to nie je dobré pre vaše zdravie.

Štúdia z Lekárskej fakulty a Rappaport Family Institute v Izraeli zistila, že desať zdravých jedincov konzumovalo 100 gramov denne v termínoch štyroch týždňov a po tomto období sa hladiny triglyceridov v krvi znížili o osem percent. , napriek cukru, ktorý obsahujú.         

5- Zlepšiť zdravie kostí

Vápnik je najhojnejším minerálom v tele. Telo potrebuje iné živiny, aby sa mohlo vstrebať, vrátane fosforu.

Dátumy sú bohaté na vápnik a fosfor, a podľa publikácie z University of Maryland, tento minerál je kľúčom k zdraviu a udržaniu zubov a kostí, ale aj na prevenciu osteoporózy, predmenštruačný syndróm, vysoký krvný tlak, vysoký cholesterol.

6. Prevencia anémie

Anémia je stav, pri ktorom telo nemá dostatok červených krviniek a je často dôsledkom zlej výživy.

Termíny pomáhajú predchádzať chorobám a bojovať proti nim, pretože obsahujú vitamín B9 (folát kyseliny listovej), železo a vitamín C.

Kyselina listová je nevyhnutná pre tvorbu a rast červených krviniek. Naše telo neskladuje foláty vo veľkých množstvách. Takže je potrebné jesť veľké množstvo potravín bohatých na folát, aby sa zachovali normálne hladiny tohto vitamínu v našom tele.

Termíny sú vynikajúcim zdrojom železa a železo je zložkou hemoglobínu v červených krvinkách, ktorá určuje kapacitu prenosu kyslíka v krvi, čím zvyšuje energiu a silu, znižuje pocit únavy. spôsobuje anémiu.

Napokon, vitamín C prítomný v termínoch, pomáha telu vstrebať železo a zároveň zohráva dôležitú úlohu ako antioxidant, čím chráni tkanivá tela pred poškodením oxidáciou.

7- Sú dobré pre srdce

Termíny sú užitočné pre udržanie zdravého srdca, pretože obsahujú vlákninu, draslík, horčík a vitamín B6.

Strava bohatá na vlákninu znižuje hladinu cholesterolu v tele; draslík pôsobí proti účinku sodíka znížením krvného tlaku; Horčík spôsobuje uvoľnenie svalov a ciev v srdci; a vitamín B6 eliminuje aminokyselinu homocysteín, ktorá je spojená so zvýšeným rizikom kardiovaskulárnych ochorení, z krvi.

8 - Zabrániť chorobám kože, tráviaceho systému a nervového systému

Termíny obsahujú niacín, druh vitamínu B, ktorý pomáha správne fungovanie tráviaceho systému, nervov a kože. Okrem toho pomáha pri premene potravín na energiu.

Posledným štádiom závažného nedostatku niacínu je pellagra, ktorý je podľa publikácie University of Oregon chorobou známou ako 3 "D": dermatitída, hnačka a demencia. Často tento nedostatok súvisí s ľuďmi s problémami s podvýživou.

Takže niacín prítomný v dátumoch pomáha predísť tomuto ochoreniu.

9- Zvýšenie mužskej fertility

Oddelenie anatomických vied Univerzity lekárskych vied v Iráne vykonalo štúdiu o dátume výskytu palmového peľu, v ktorom dospeli k záveru, že sa zdá, že vylieči mužskú neplodnosť, pretože zlepšuje kvalitu parametrov spermií. Hoci uviedli, že je potrebných viac štúdií.

10- Uvoľnite kocovinu

Zdá sa, že dátumy sa tradične používali na zmiernenie otravy alkoholom a na nasledujúci deň opicu. Odporúča sa nechať ich namočiť cez noc a zjesť ich nasledujúci deň, aby sa zmiernili symptómy.

Informácie o výžive

Jedna porcia (100 gramov) termínov Medjool obsahuje (9, 10):

6,7 g vlákna (26,8% DV)
696 miligramov draslíka (19,9% DV)
54 miligramov horčíka (13,5% DV)
0,25 miligramov vitamínu B6 (12,5% DV)
1,61 miligramov niacínu (8% DV)
64 miligramov vápnika (6,4% DV)
62 miligramov fosforu (6,2% DV)
0,06 miligramov riboflavínu (3,5% DV)
2,7 mg vitamínu K (3,4% DV)
0,05 miligramov tiamínu (3,3% DV)
149 IU vitamínu A (3% DV)
0,44 miligramov zinku (2,9% DV)

6 Zábavné fakty o dátumoch

  1. Verí sa, že dátumy existujú od 4 tisíc rokov pred Kristom a že vznikli v tom, čo je teraz Irak.
  1. Datlová dlaň, ktorú vytvorili tieto malé krásy, priniesli na západnom pobreží Ameriky španielski misionári koncom 17. storočia..
  1. Dátum palma začne niesť ovocie za tri až päť rokov, a sú plne zrelé na 12 rokov.
  1. Saudská Arábia, Egypt, Irán a Irak sú v súčasnosti najväčšími producentmi a vývozcami dátumov na svete.
  1. Termíny sú spomínané niekoľkokrát v Biblii a Koráne.
  1. Podľa tradície na Blízkom východe, ak budete jesť dátum v posledný deň v roku a budete mať svoje osivo dvanásť mesiacov vo vašej peňaženke, dá vám to veľa peňazí.

recepty

1. Dátum masla

Krémové maslo z dátumov je možné pripraviť v akomkoľvek množstve. Je to jeden z tých receptov, ktoré sa neustále menia, pretože ingrediencie nie sú presné a môžete ich prispôsobiť podľa svojho vkusu.

Tiež, ak chcete, môžete pridať ďalšie sušené ovocie, ako sú hrozienka a / alebo slivky, a je to, že zoznam zložiek, ktoré môžete upraviť, aby sa prispôsobili vašim chuťovým pohárikom je nespočetný.

zloženie:

  • 2 šálky dátumov
  • 2 lyžičky čerstvej citrónovej šťavy
  • voda
  • ¼ lyžička škorice
  • ¼ muškátového prášku
  • ¼ klinčekov
  • ¼ mletého zázvoru

príprava:

Umiestnite dátumy do hrnca a pridajte vodu na pokrytie dvoch tretín ovocia. Pridajte citrónovú šťavu. Priveďte do varu, ale nie úplne zakryte veko, aby mohla uniknúť para.

Znížte oheň na nízku úroveň. V závislosti od prísad, času varenia a vlhkosti môže dosiahnutie správnej konzistencie trvať 10 až 30 minút.

Počkajte, kým zmes trochu vychladne, a potom ju vložte do kuchynského robota, kým nebude hladká. Môže to mať nejaké hrudky, ale to je v poriadku.
Uchovávajte v chladničke po dobu niekoľkých týždňov a ak je v mrazničke na neurčito.

Toto maslo je nádherné na toastoch alebo dokonca pridané do pečených chlebov, koláčov atď..

2- Zelený smoothie sladený s dátumami

zloženie:

  • Dátiles
  • banány
  • Mandľové mlieko (alebo jedno z vašich preferencií)
  • Špenát (alebo ten, ktorý uprednostňujete)

príprava:

Rez a pripravte prísady a potom ich nalejte do mixéra. Akonáhle skvapalnený môžete pridať ľad a skvapalniť, aby to smoothie, alebo môžete umiestniť ľad do pohára pred podávaním.

3- Iránsky koláč s dátumami

zloženie:

180 gramov nasekaných dátumov
200 gramov tmavohnedého mäkkého cukru
55 gramov masla alebo margarínu
250 ml vriacej vody
220 gramov stúpajúcej múky
1 lyžička jedlej sódy
2 lyžičky vanilkového extraktu

príprava:

Predhrejte rúru na 200 stupňov Celzia. Vo veľkej miske skombinujte dátumy, hnedý cukor, margarín a vriacu vodu. Zmes sa nechá stáť 15 minút. Potom pridajte múku, jedlú sódu a vanilku.

Nalejte zmes do pekáča a nechajte ho vychladnúť 45 minút. Akonáhle je pripravený, nechajte ho vychladnúť.