5 najobľúbenejších nápojov Veracruz



typické nápoje Veracruz Sú ukážkou rozmanitosti ich kulinárskej kultúry. Tento mexický štát sa nachádza v dlhom a úzkom pásme krajiny na pobreží Mexického zálivu.

Jeho teplé a vlhké podnebie robí zo studených nápojov veľmi populárne. Z osviežujúcich nápojov vyniká sladká voda. Sú vyrobené z akéhokoľvek druhu ovocia.

Sladké vody sú podobné limonáde a orangeade, ale s inými variáciami. Používajú sa aj kvety, bylinky a zelenina.

Základnou myšlienkou je skombinovať tieto zložky s cukrom a citrónom, aby sa zvýšila chuť.

5 typických nápojov Veracruz

1 - Kávovar

Vo Veracruz je na celom svete k dispozícii miestna verzia nápoja: kávová kanvica.

Je to infúzia kávy, ktorá sa varí v hrnci z hliny. Do tejto infúzie sa pridá piloncillo alebo hnedý cukor, vanilka, škorica a iné druhy.

Výsledkom je sladký a hustý nápoj, ktorý ocenia Veracruzanos aj návštevníci tohto štátu.

Hlavná zložka tohto nápoja, káva, je jednou z najúspešnejších plodín vo Veracruz..

2- Arašidové vetvičky

Nápoj Toritos de Cacahuete je ďalším z najpopulárnejších nápojov spoločnosti Veracruz. Tento nápoj kombinuje arašidové maslo, mlieko, ľad a trstinový likér alebo vodku.

Niekedy je arašíd nahradený guanabanou, kokosom, guávou alebo mangom. Je to veľmi žiadaný nápoj v najteplejších dňoch. Slúži tiež ako spoločník pre "picadas" (predjedlá).

Pôvod mena je spôsobený dennými pracovníkmi, ktorí ako prví zmiešali tieto zložky. Na konci svojich dní sa cítili uvoľnení a "ako býci" pri konzumácii tohto nápoja.  

3 - Zelená Xico

Zelená Xico je nápoj, ktorý pochádza z mesta Xico v meste Veracruz. Je vyrobený z byliniek vrátane citrónovej verbeny, anízu, harmančeka a medovky.

K týmto bylinkám sa pridáva trstinový likér a sladí sa cukrom. Tento koktail je veľmi cenený a pripisovaný liečebným vlastnostiam, pretože je pripravený z bylín z regiónu.

4- Menyul veracruzano

Veracruz menyul je verzia kokteilu pochádzajúceho z južných Spojených štátov. Je to konkrétne Mint Yulep, nápoj, ktorý bol podávaný v Kentucky Derby v 18. storočí.

Neexistujú žiadne presné záznamy o tom, kedy ste prišli do Mexika. Je však známe, že návštevníci z tohto južného štátu ho popularizovali v prístave Veracruz.

Prijatie tohto nápoja zahŕňalo nahradenie bourbonu starým rumom a mincovňou na mäty.

5- Kahlúa

Kahlúa je jedným z typických nápojov Veracruz, ktorý má medzinárodnú slávu. Je to kávový likér vyrobený zo 100% kávových zŕn Arabica, cukrovej trstiny, karamelu a vanilky.

Toto bolo vykonané vo Veracruz od roku 1936. Mnohí naznačujú, že názov Kahlúa pochádza zo starého jazyka Nahuatl a znamená "dom Acolhua".

Avšak spoločnosť, ktorá uvádza, že názov pochádza z arabského žargónu na kávu (Kahwa).

referencie

  1. Fisher, J.; Jacobs, D. a Keeling, S. (2013). Rough Guide to Mexico.
    New York: Tučniak.
  2. Cestovný ruch vo Veracruz. (2011, 23. január). Veracruzanas Nápoje Získané dňa 18. decembra 2017, z turismoenveracruz.mx
  3. Martínez, Z a Mendelson, A. (2004). Zarela je Veracruz: Mexiko je najjednoduchšia kuchyňa. New York: Houghton Mifflin Harcourt.
  4. E-konzultácie. Veracruz. (2014, 2. decembra). Pôvod býka Veracruz. Získané dňa 18. decembra 2017 z e-veracruz.mx
  5. Saldaña, A. (2013, 28. jún). Letné koktaily Získané dňa 18. decembra 2017, od 24 hodín do 17:00
  6. Deschenes, S. (2014). Jedzte rok: 366 zábavných a rozprávkových sviatkov na oslavu každý deň. Londýn: Hachette UK.