Odkiaľ pochádza slovo Čokoláda?



Premýšľali ste niekedy, odkiaľ pochádza slovo čokoláda? Názov tohto produktu má dlhú históriu, ktorú môžete vidieť nižšie.

Keď španielski dobyvatelia prišli na americký kontinent, našli veľké množstvo rastlín, živočíchov a prírodných a kultúrnych produktov, ktoré im predtým neboli známe, a samozrejme museli byť vymenovaní. Tieto mená boli zvyčajne prevzaté z jazykov, ktorými hovoria obyvatelia týchto oblastí.

Značný počet slov z pôvodných jazykov amerického kontinentu prešiel do španielčiny a cez španielčinu mnohokrát do iných európskych jazykov..

Španielski dobyvatelia poznali čokoládu (presnejšie, kakao) prostredníctvom Aztékov, ktorí sa na oplátku naučili tajomstvo jej rozpracovania starovekej mayskej civilizácie, ktorá ju dostala od Olmca.

Traja ľudia ho konzumovali vo forme nápoja. Predkolumbovskí obyvatelia Mexika pripravili xocolatl ("xocol": horký a "atl": voda) kakaovníka (kakaa) pridaním studenej vody a energickým miešaním.

Potom bola tekutina naliata do nádoby, ktorá vytvorila penu, ktorá bola považovaná za najjemnejšiu charakteristiku celého zmyslového zážitku.

Krištof Kolumbus priniesol kakaové mandle do Európy ako zvedavosť, ale práve Hernán Cortés si uvedomil svoju obchodnú hodnotu. Španielsko bolo prvou európskou krajinou, ktorá kakao využívala a komercializovala, pretože ho mnoho rokov monopolizovala.

Možno vás bude zaujímať aj poznanie výhod konzumácie tejto potraviny. Ak áno, môžete vidieť 14 vynikajúcich výhod tmavej čokolády pre zdravie.

Pôvod slova čokoláda

Od indiánskych jazykov po španielčinu

Je známe, že čokoláda pochádza z amerického kontinentu a toto slovo nebolo v Európe známe pred objavením španielskeho impéria. Hlavné indiánske jazyky, ktoré prispeli k lexikálnym prvkom španielčiny, sú nasledovné:

  • Nahuatl, jazyk aztéckej ríše. Z tohto jazyka slová (okrem čokolády), ako je paradajka, avokádo, arašidové (arašidové v Mexiku), žuvačky, kojot, ocelot, káča, tamale, a mnoho ďalších.
  • Quechua, jazyk Inskej ríše. Z Quechua pochádzajú slová z vicuña, guanaco, condor, puma, zemiakov, zemiakov, kamarátov, pamp, atď..

Z týchto dvoch jazykov, Nahuatl je viac prítomný v španielčine, pretože to bol najrozšírenejší jazyk Aztéckej ríše, ktorý zahŕňal Mexiko a veľkú časť Strednej Ameriky a bol používaný ako všeobecný jazyk v celom impériu..

Časová os slovo čokoláda

Domorodci, ktorí obývali americký kontinent, používali kakao ako potravinové a nápojové ingrediencie, ako aj semená ako mince. Kakao v Španielsku tiež obsadilo úlohu potravín a meny, ale slovo čokoláda začala dominovať v sémantickom svete v súvislosti s potravinami a nápojmi.

Koncom šestnásteho storočia až do polovice sedemnásteho storočia sa slovo čokoláda nachádza v populárnych dielach Európy, ale nie ako bežne používané slovo. Predtým sa jazyk Nahuatl používal na definovanie mnohých druhov nápojov, ktoré boli vyrobené s kakaom..

Koncom sedemnásteho storočia a až do začiatku devätnásteho storočia začalo slovo čokoláda okupovať Európania pre rôzne potraviny a nápoje. Slovo čokoláda sa objavuje v slovníku Španielskej kráľovskej akadémie práve v roku 1590 podľa knihy "Prírodné a morálne dejiny Indie" od José de Acosta.

Toto slovo je lexikálnym indigenizmom zapracovaným do španielčiny potrebou pomenovať neznáme prvky nového kontinentu (americký kontinent). Indigenismos sú hlasy, ktoré pochádzajú z predkolumbovských jazykov, ktoré prišli do španielčiny po adaptácii na jazyk.

Použitie a aktuálny význam slova čokoláda

Aj keď existuje viac istoty o pôvode slova kakao, nie je to ani tak so slovom čokoláda. Toto slovo má mnoho hypotéz a niektoré veľmi odlišné od seba.

Jediné údaje, ktoré sa zhodujú so všetkými teóriami, hypotézami a predpokladmi, je, že "čokoláda" je odvodzovaním jazykov obyvateľov Mexika z obdobia pred kolumbijskými obdobiami..

V súčasnosti sa slovo čokoláda používa na označenie akéhokoľvek výrobku, ktorý obsahuje kakao. Dôvodom je veľký význam, ktorý kakao malo v hospodárstve koloniálneho obdobia v dôsledku obchodu tej istej vďaka Hernánovi Cortésovi.

V súčasnosti sa diskutuje o štúdiu pôvodu a chronológie zapracovania slova španielčina do španielskeho jazyka (ako aj zdroja jeho štrukturálnych zmien formy a významu)..

Slovník kráľovskej španielskej akadémie definuje slovo čokoláda takto: "Cestoviny s mletým kakaom a cukrom, ku ktorým sa zvyčajne pridáva škorica alebo vanilka".

Preto slovo „čokoláda“, odvodené zo stredoamerických jazykov, bolo postupom času prispôsobené španielskym jazykom, ktorý bol následne začlenený do mnohých iných jazykov alebo jazykov..

Lexikálna rodina slova čokoláda

Lexikálna rodina alebo skupina slov je súbor slov, ktoré zdieľajú rovnaký koreň. Tak, zo slova čokoláda, koreň je "chocolat" a jeho rodina slov alebo derivátov sú:

  • Chocolatera: Nádoba, kde sa podáva alebo pripravuje čokoláda.
  • Chocolatería: Miesto, kde sa vyrába alebo predáva čokoláda.
  • Chocolatero: Osoba, ktorá pripravuje alebo predáva čokoládu.
  • Chocolatín: Čokoládové cukríky.

Tieto slová sú spojením koreňa a aspoň derivačného prvku, ktorým môže byť prípona alebo predpona. Spôsoby vytvárania uvedených slov sa riadia postupmi španielskeho jazykového systému. Vo všetkých prípadoch sú deriváty derivované.

Začlenenie slova čokoláda do iných jazykov

Od Amerindian jazykov po španielsky odvodené slovo čokoláda. Toto bolo následne začlenené do niekoľkých rôznych jazykových typov:

  • Nemčina: Schokolade
  • Dánsky: Chokolade
  • Francúzsky: Chocolat
  • Holandský: Chocolade
  • Indonézsky: Coklat
  • Taliansky: Cioccolato
  • Poľsky: Czekolada
  • Švédsky: Choklad

Slovo čokoláda bola zapracovaná do mnohých ďalších jazykov. V angličtine aj portugalčine je slovo napísané rovnako, ale jeho výslovnosť sa líši podľa melódie jazyka.

referencie

  1. Coe, S. & Coe, M. (2013). Pravá história čokolády. Londýn, Spojené kráľovstvo: Thames a Hudson.
  2. Americké dedičstvo. (2007). Španielske slová histórie a tajomstvo: anglické slová, ktoré prichádzajú zo španielčiny. Boston, Spojené štáty americké: American Heritage Dictionaries.
  3. Hualde, J. & Olarrea, A. & Escobar, A. (2002). Úvod do hispánskej lingvistiky. Cambridge, Spojené kráľovstvo: CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS.
  4. López a López, M ... (2010). ČOKOLÁDA. JEHO PÔVOD, JEHO VÝROBA A JEHO VYUŽITIE: PÍSOMNÁ PAMÄŤ PRVEJ FACTORY CHOCOLATE DEL ESCORIAL. California, Spojené štáty: MAXTOR.
  5. Clarke, W. Tresper. Bočné svetlá v histórii kakaa a čokolády. Brooklyn, N.Y., Rockwood a Co. 1953, 8 str. Pozri Intern. Choc. 8 (7): 179-183. Júl 1953.
  6. Walter Baker & CO. Čokoládová rastlina (Theobroma cacao) a jej produkty. Dorchester, Mass., USA, 1891. 40 str.
  7. Hernández Triviño, Vzostup. (2013). Čokoláda: história Nahuatlismo. Štúdie kultúry Nahuatl, 46, 37-87. Získané 31. marca 2017, z scielo.org.mx.