12 Tradície a zvyky spoločnosti Hidalgo (Mexiko)



tradície a zvyky Hidalga sú amalgámom medzi odkazom mexických domorodcov a prvkami, ktoré priniesli Španieli počas dobytia.

Niektoré strany prejavujú domorodý vplyv. Napríklad súťaž "Canto a Mi Tierra Otomí", ktorá sa slávi v Santiagu de Anaya pri príležitosti Fiesta Señora Santiaga.

Iné festivaly ukazujú vplyv Španielov. Taký je prípad všetkých osláv, ktoré sú náboženského a kresťanského charakteru, pretože to boli Španieli, ktorí evanjelizovali v Mexiku.

Niektoré príklady týchto náboženských slávností sú Svätý týždeň, sviatok Nepoškvrneného počatia, sviatok svätého Jozefa, sviatok svätého Františka z Assisi a sviatok Nanebovzatia Panny Márie..

Na druhej strane sa od 31. októbra do 2. novembra konajú oslavy Dňa svätých a Deň všetkých duší..

Tradície a zvyky regiónu Hidalgo

1- Gastronómia

Gastronómia Hidalga ukazuje ako domorodý vplyv, tak španielsky vplyv. Na vysočine prevláda klasická španielska kuchyňa, pričom v hornatých oblastiach je bohatá domáca kuchyňa..

Niektoré z typických jedál regiónu sú:

  • Tamales, ktoré sú kukuričnými cestičkami s rôznymi náplňami. Niektoré príklady tamales sú pitamales (plnené sladkou kukuricou), tamales z anízu, tamales syra s epazote, tamales z fazule a tamales de cerdo.
  • Zacahuil, čo je tamale veľkých rozmerov (jeden meter alebo dlhší). Tento tamale je plnený bravčovým mäsom, morčacie alebo kuracie mäso, ochutené feferónkami, cesnakom a cibuľou. Zacahuil sa pečie v banánových listoch.
  • Maguey červy, ktoré sú larvy, ktoré zamorujú maguey strom. Tieto larvy prichádzajú v dvoch typoch: chinicuiles a mecule.

Prvé sú k dispozícii od septembra do októbra a jedia sa v omáčke alebo vyprážané s cibuľou a zelenými chilli. Mecocuiles sa objavujú v polovici mája a používajú sa ako plnivo pre tacos.

Najobľúbenejšie sladkosti v regióne sú:

  • Trompada, čo je cukrík na báze hnedého cukru, kokosu a arašidov.
  • Palanqueta, ktorá je rovnako ako punč, pripravená z hnedého cukru. Do tejto melasy sa pridáva opekaná kukurica, vlašské orechy, lieskové orechy a mandle.
  • Pulque chlieb, ktorý je chlieb s príchuťou pomaranča.

Možno vás zaujíma 40 najčastejšie mexické jedlá.

2. Deň mŕtvych

V stave Hidalga je deň mŕtvych známy ako Xantolo. Táto strana začína 31. októbra a končí 2. novembra.

Tak ako v iných mexických lokalitách, aj deň mŕtvych v Hidalgu sa oslavuje oltármi a obetami. Každé mesto však k oslave pridáva varianty.

Napríklad v Jaltocane sa prvé dva dni slávností oslavujú maskovaním a tancom z domu do domu. Na konci tanca sú tanečníci pozvaní do domov na večeru. 2. novembra sa oslava uzavrie s kapelou dychových nástrojov, ktorá sa hrá na cintorínoch v okolí.

V Zempoale sa 1. a 2. novembra uskutočňujú flóry a ovocné úpravy, ktoré sú umiestnené na náhrobkoch cintorínov. Rovnako sú pripravené obľúbené jedlá zosnulého.

V Huejutla de Reyes, tradícia je vytvoriť oltáre potravín a kvetov, ktoré sú venované zosnulého.

Možno vás zaujíma 5 dní mŕtvych tradícií v Mexiku.

3- Svätý týždeň

V Hidalgu sa Svätý týždeň oslavuje dramatizáciou Kristovej vášne. Všimnite si, že oslava sa môže líšiť od jedného mesta k druhému.

Napríklad v Acatlan sa dramatizácia vykonáva výlučne mladými ľuďmi. V Metztitláne sa koná veľtrh, kde sa konajú hry, tance a koncerty.

V Huichapane je bežné vidieť pútnikov z rôznych častí krajiny. Pripravujú sa Apan, riady na báze pulkov, ako napríklad pulzný chlieb a vytvrdený pulque (alkoholický nápoj).

Možno vás zaujíma 20 najvýznamnejších tradícií a zvykov v Mexiku.

4- Fiesta pána Santiaga

Toto je oslava, ktorá sa začína koncom júla. Počas prvých dní večera pána Santiaga sa vykonávajú tance, rozbiehajú sa ohňostroje a konajú sa náboženské oslavy.

Na ukončenie oslavy je vybraná kráľovná, ktorá prechádza po uliciach Santiaga de Anaya.

V ten istý deň sa koná hudobný festival Canto a Mi Tierra Otomí. Počas tohto festivalu účastníci spievajú originálne skladby sprevádzané domácimi nástrojmi.

Nasledujúci deň sa koná súťaž Ayate. V tomto, remeselníci súťažiť, aby čo najlepšie ayate.

Možno vás zaujíma mexická kultúra: 15 znakov a tradícií.

5. Ovocie

Veľtrh ovocia sa koná v rôznych mestách Hidalgo. Najvýraznejšia je však tecozautla. Táto strana začína tretí týždeň v júli a trvá sedem dní.

Počas tohto týždňa sa organizujú výstavy typických plodov regiónu. Túto výstavu sprevádzajú tance, koncerty, veľtrhy hier a ohňostroje.

Môže vás zaujímať 7 Kultúrne manifestácie Mexika Zástupca.

6- Karneval

Karneval sa oslavuje od februára do marca. Počas týchto dní sa organizujú prehliadky a obliekajú sa ľudia.

Jeden z najvýraznejších karnevalov je ten Tenango de Doria, tiež známy ako karneval Otomi. V tejto zóne sú kostýmy typickými kostýmmi obyvateľov Otomí. Rovnakým spôsobom sa organizujú tradičné Otomi potravinárske veľtrhy.

Možno vás zaujíma 10 najvýznamnejších tradičných mexických festivalov.

7- Sviatok San Francisco de Asís

Táto oslava sa koná 4. októbra. Počas tohto dňa prichádzajú pútnici do Tepeji del Río Ocampo, aby sa zúčastnili slávností.

Možno máte záujem Aké sú dôležité dátumy októbra v Mexiku?

8- sviatok Nepoškvrneného počatia

Táto párty sa koná 8. decembra. Na počesť panny sa organizujú nielen náboženské masy a rituály, ale aj gastronomické veľtrhy, mariachi koncerty a tance..

Možno vás zaujíma 5 najobľúbenejších tradícií Guadalajara.

9 - Sviatok Panny Márie Nanebovzatia Panny Márie

Oslava Nanebovzatia sa koná v polovici augusta.

10. Sviatok svätého Jozefa

Festival San José sa koná od 19. do 21. marca. Náboženské oslavy sprevádzajú potravinárske veľtrhy a remeslá.

Možno máte záujem Čo sa oslavuje v novembri v Mexiku?

11- Remeslá

Štát tiež ponúka širokú paletu ručne vyrábaných výrobkov, vyrábaných prevažne komunitou Nith v podobe remesiel z drahých drevín: obrie trstinové predmety z Cruz Blanca a krásne ručne vyrobené výtvory z ostrovčekov, vlny a dreva v údolí Mezquital.

12- Moxuleua

Početné vidiecke lokality, ktoré sú okolo štátu, stále praktizujú niektoré z pôvodných osláv prehispánskej éry.

Jeden z nich sa nazýva Moxoleua, čo v podstate znamená "Odkrytie skrytého" strany, ktorá sa koná v decembri v meste Tecolitla..

Oslava začína 26. decembra v noci a pozostáva z účastníkov, ktorí sa zbavili svojich prevlekov a všetkého zla, ktoré im bolo pripísané počas osláv dňa mŕtvych, Xantolo, počas predchádzajúceho mesiaca..

Tanečníci, sledujúci rytmy a chytľavé zvuky, objavujú svoje tváre ako symbol svojho oslobodenia od zla, to všetko v prítomnosti veľkého davu, ktorý oslavuje dar očistenia..

referencie

  1. Fiesta, zvyky a tradície Hidalga. Zdroj: 30. august 2017, z stránky asiesmimexico.com.
  2. Kuchyňa Hidalga. Zdroj: 30. august 2017, z mexconnect.com.
  3. Hidalgo. Získané dňa 30. augusta 2017, z wikipedia.org.
  4. Veľtrhy v mexickom Hidalgu. Získané dňa 30. augusta 2017 z donquijote.org.
  5. Tradičné jedlo Hidalgo. Zdroj: 30. august 2017, od backyardnature.com.
  6. Štáty Mexika: Hidalgo. Zdroj: 30. august 2017, z lokality explorandomexico.com.
  7. Tri úrovne kultúry (Hidalgo). Získané dňa 30. augusta 2017 z prezi.com.