Tráviaci systém strán vtákov a funkcií

tráviaceho systému vtákov začína na vrchole alebo v ústach a zahŕňa rôzne dôležité orgány a ukončenia, ako je napríklad kloaca.

Hoci má podobnosť s tráviacimi systémami cicavcov a plazov, tráviaci systém vtákov sa vyznačuje zvláštnymi orgánmi, ako sú plodiny a žalúdok (Stevens & Hume, 1995)..

Tráviaci systém akéhokoľvek zvieraťa má zásadný význam pre spracovanie potravy, ktorú zviera spotrebuje. Prostredníctvom tráviaceho systému môžu vtáky absorbovať všetky živiny, ktoré ich telá potrebujú na rast, udržiavanie a rozmnožovanie.

Keďže vtáky nemajú zuby, potraviny nimi strávené sa rozkladajú mechanicky a chemicky v tráviacom systéme. To znamená, že rôzne tráviace enzýmy a kyseliny sa uvoľňujú na strávenie potravy a orgány zapojené do procesu sa rozdrvia a premiešajú, čím sa zabezpečí maximálna absorpcia živín počas procesu..

Kvôli ich vysokým metabolickým nárokom musia vtáky konzumovať viac potravín ako iné stavovce v pomere k ich veľkosti. Tráviaci proces umožňuje uvoľňovanie živín obsiahnutých v potravinách. Rovnako umožňuje absorpciu a rovnomerné rozloženie týchto živín v tele vtáka.

Hlboké pochopenie fungovania tráviaceho systému vtákov umožňuje, aby boli také priemyselné odvetvia, ako je hydina, udržateľné. Rovnako tak sa starostlivosť o vtáky v zajatí stáva životaschopnou vďaka znalosti ich zažívacieho systému (Svihus, 2014).

Môžete tiež vidieť:

• Systém vylučovania vtákov: štruktúra a prvky.
• Dýchací systém vtákov.

Časti, ktoré tvoria tráviaci systém vtákov

1 - Peak alebo Mouth

Vtáky používajú svoje zobáky na kŕmenie. Všetky potraviny, ktoré vstupujú do tela vtáka, najprv prejdú zobákom. Vtáky nemajú zuby, takže nemôžu žuť jedlo.

Vo vnútri zobáku však možno nájsť žľazy, ktoré vylučujú sliny, ktoré slúžia na navlhčenie potravín, čo im umožňuje ich ľahké prehltnutie..

Sliny nachádzajúce sa vo vrchole obsahujú tráviace enzýmy, ako je amyláza, ktoré slúžia na iniciovanie procesu trávenia potravy. Vtáky tiež používajú svoj jazyk na posúvanie jedla do zadnej časti zobáku, aby ho mohli prehltnúť (Jacob & Pescatore, 2013).

2 - pažerák

Pažerák je pružná trubica, ktorá spája zobák so zvyškom tráviaceho traktu vtákov. Zodpovedá za privádzanie jedla z úst do plodiny az plodiny do proventrikuly.

3- Buche

Úroda je projekcia pažeráka umiestnená v oblasti krku vtáka. Požité jedlo a voda sa uchovávajú v tomto vrecku, kým neprechádzajú do zvyšku tráviaceho traktu.

Keď je plodina prázdna alebo takmer prázdna, pošle do mozgu signály hladu, aby vták jedol viac potravy.

Hoci tráviace enzýmy vylučované v zobáku iniciujú proces trávenia, v plodine je tento proces pomerne pomalý, pretože tento orgán slúži ako dočasné skladovacie miesto pre potraviny..

Tento mechanizmus skladovania bol vyvinutý u vtákov, ktoré sú typicky lovené inými zvieratami, ale je potrebné sa pohybovať v otvorenom priestore, aby sa našli potraviny.

Týmto spôsobom môžu vtáky rýchlo konzumovať značné množstvo potravy a potom prejsť na bezpečnejšie miesto na strávenie takýchto potravín..

V niektorých prípadoch môže byť plodina ovplyvnená problémami obštrukcie alebo impakcie. To sa stáva, keď vták trvá dlhú dobu, bez toho, aby spotrebovával jedlo a náhle si kúpil veľké množstvo.

Keď sa to stane, jedlo môže začať proces rozkladu vnútri plodiny a urobiť vtáka chorým. Úroda sa môže tiež upchať, keď vták spotrebuje veľké kúsky rastlinného materiálu, ktoré blokujú priechod potravy do zvyšku tráviaceho systému..

Zapálená plodina môže tiež blokovať priedušku alebo výstup vzduchu, čo spôsobí, že vtáky zomrú na udusenie.

4- Proventricle

Pažerák pokračuje po úrode a spája ho s proventrikulom. Tento orgán je známy ako žľazový žalúdok vtákov, kde začína primárne trávenie.

Kyselina chlorovodíková a tráviace enzýmy, ako je napríklad pepsín, sa zmiešajú s požitou potravou a začnú sa rozkladať účinnejšie. V tejto dobe sa jedlo ešte neupravilo.

5 - Komor alebo Gizzard

Komora alebo žalúdok je orgánom tráviaceho systému vtákov a plazov, dážďoviek a rýb..

Zvyčajne sa označuje ako mechanický žalúdok, pretože sa skladá z páru silných svalov s ochrannou membránou, ktorá pôsobí ako keby boli zubami vtáka.

Jedlo konzumované vtákom a tráviace šťavy zo slinných žliaz a proventriculus prechádzajú do žalúdka, kde bude všetko rozomleté ​​a zmiešané..

Niekedy vtáky môžu konzumovať malé kamene vo vnútri jedla. Tie sú zvyčajne zmäkčené v proventriculus a zem v žalúdku.

Všeobecne platí, že mleté ​​horniny zostávajú v žalúdku, až kým ich veľkosť nie je dostatočne malá, aby prešla cez zvyšok tráviaceho traktu..

Keď vták vtiahne ostrý predmet, ako napr. Špendlík alebo háčik zošívačky, objekt sa môže zachytiť v žalúdku. Tieto objekty môžu prepichnúť žalúdok, keď sa vaše svaly začnú rýchlo pohybovať.

Vtáky, ktoré poškodzujú steny žalúdka, začínajú trpieť podvýživou a nakoniec umierajú (Loon, 2005).

6 - tenké črevo

Ďalší krok trávenia sa vyskytuje v dvanástniku a živiny uvoľňované potravou sú absorbované hlavne v dolnej časti tenkého čreva..

Duodenum prijíma tráviace enzýmy a bikarbonát z pankreasu a žlč z pečene, aby pôsobil proti účinku kyseliny chlorovodíkovej z proventrikuly.

Tráviace šťavy produkované pankreasom súvisia hlavne s trávením proteínov. Žlč je dôležitým čistiacim prostriedkom pri trávení lipidov a absorpcii vitamínov rozpustných v tukoch, ako sú A, D, E a K.

Spodná časť tenkého čreva sa skladá z dvoch častí: jejunum a ileum. Meckelov divertikulum označuje koniec jejuna a začiatok ilea. Toto divertikulum sa tvorí počas embryonálneho štádia vtákov (Bowen, 1997)..

7- Mint

Mäta sa skladá z dvoch slepých puzdier, kde sa stretávajú tenké a hrubé črevá. V tomto bode sa znovu vstrebáva určitá voda, ktorá je obsiahnutá v strávenej potravine.

Ďalšou dôležitou funkciou mäty je kvasenie zvyškov potravín, ktoré ešte neboli strávené. Počas fermentačného procesu mincovňa produkuje mastné kyseliny a osem vitamínov B (tiamín, riboflavín, niacín, kyselina pantoténová, pyridoxín, biotín, kyselina listová a vitamín B12)..

Mäta sa nachádza veľmi blízko konca tráviaceho traktu, avšak niektoré živiny dostupné v potravinách sú stále absorbované (Farner & King, 1972)..

8- Veľké črevo alebo hrubého čreva

Hoci jeho názov naznačuje, že hrubé črevo je väčšie ako tenké, v skutočnosti je kratšie. Hlavnou funkciou hrubého čreva je absorbovať zvyšky posledných zvyškov vody prítomnej v strávenom materiáli.

9- Kanalizácia

V kanalizácii sa zvyšky štiepenia zmiešajú so zvyškami močového systému (močoviny). Vtáky spravidla vylučujú výkaly z tráviaceho systému spolu s kryštálmi kyseliny močovej, ktoré sú výsledkom procesu vylučovacieho systému.

Keďže vtáky nie sú močené, vylučujú odpad kyseliny močovej vo forme belavej a krémovej pasty.

Výkaly vtákov môžu naznačovať, v ktorom zdravotnom stave sú. Farba a textúra stolice indikuje stav tráviaceho traktu.

Vtáčia reprodukčná sústava sa tiež zbieha v kloake. Keď žena položí vajíčko, vagína sa prehne po povrchu vajíčka, takže kloaku možno otvoriť bez toho, aby sa dostala do kontaktu s výkalmi alebo močom (PoultryHub, 2017).

Črevná mikroflóra vtákov

Ako v tenkom, tak v hrubom čreve je normálne nájsť populácie prospešných mikroorganizmov na trávenie (okrem iného baktérie a kvasinky), tieto malé organizmy sa nazývajú mikroflóra. Tieto populácie sú čiastočne zodpovedné za úspešné trávenie vtákov.

Keď vták rozbije vajíčko pri narodení, jeho tráviaci systém je v sterilnom stave. Keď je jeho matka vychovávaná, dostane všetky mikroorganizmy z mikroflóry.

Keď sa vták inkubuje v zajatí, nie je možné získať mikroflóru od matky a chovatelia musia pripraviť zmes mikroorganizmov, aby ich zmiešali s potravou vtáka..

Črevné ochorenia vtákov sa všeobecne vyskytujú, keď je rovnováha mikroflóry narušená vonkajšími organizmami. V dôsledku toho vtáky môžu trpieť enteritídou alebo zápalom čriev.

Enteritída môže byť zistená, keď má vták hnačku, spotrebuje viac vody ako je obvyklé, stráca chuť do jedla, je slabá, má pomalý rast alebo stráca váhu.

referencie

1. Bowen, R. (7. septembra 1997). Colostate. Získané z tráviacej fyziológie vtákov: vivo.colostate.edu.
2. Farner, D. S., & King, J. R. (1972). Trávenie a tráviaci systém vtákov. V D. S. Farner a J. R. King, Avian Biology, zväzok 2 (str. 352-359). New York a Londýn: Akademická tlač.
3. Jacob, J., & Pescatore, T. (2013). Vtáčny tráviaci systém. Zvieracie vedy, University of Kentucky.
4. Loon, R. (2005). Trávenie jedla V R. Loon, Birds: Inside Story (str. 152 - 153). Kapské Mesto: Struik Publoshers.
5. (1. februára 2017). Hydina Hub. Získané z tráviaceho systému: hydinahub.org
6. Stevens, C.E., & Hume, I. D. (1995). Tráviaci systém rýb, obojživelníkov, plazov a vtákov. V C. E. Stevens, & I. D. Hume, Komparatívna fyziológia tráviaceho systému stavovcov (str. 40-42). Kapské Mesto: Cambridge University Press.
7. Svihus, B. (2014). Funkcia tráviaceho systému. Journal of Applied Poultry Research, 306-314.