Maguey charakteristiky, biotop, reprodukcia, vlastnosti

Maguey alebo agáve je rod monokarpických rastlín patriacich do čeľade Agavaceae. Pôvodne pochádza z regiónu Mesoamerican a je zložená z rôznych druhov, ktoré produkujú najvyššie množstvo rastlinných vlákien na celom svete..

Rôzne druhy agáv predstavujú dôležitý zdroj pre komunity semiaridných alebo suchých zón, kde sa produkujú divokým alebo komerčným spôsobom. Je to výsadba s veľkým sociálno-ekonomickým dopadom v dôsledku viacnásobného použitia v závislosti od regiónu, v ktorom sa pestuje.

Medzi rôznymi spôsobmi použitia sa používa ako okrasný rastlinný alebo rastlinný zdroj paliva. Rovnako plní funkcie ako stavebný materiál, zdroj potravy a surovina mezcal a tequila, ako aj kultúrne, rekreačné, liečebné a duchovné aplikácie..

Maguey je rastlina tvorená dlhými hustými a šťavnatými listami, ktoré rastú obyčajne v rozetovom usporiadaní. Veľká rastlina zaberá priestor 1-2 m na výšku o 1,5-2,5 m v priemere.

Pomalý rast, životný cyklus maguey kulminuje vývojom kvetinového stvolu; Z tohto procesu fruktifikuje a zomrie. Vo všeobecnosti sa reprodukcia vykonáva prostredníctvom bazálnych výhonkov, ktoré sa vyvíjajú na úrovni zeme.

index

• 1 Pôvod
• 2 Všeobecné charakteristiky
  • 2.1
  • 2.2 Kmeň
  • 2.3 Listy
  • 2.4 Kvetenstvo
  • 2.5 Kvety
  • 2.6 Ovocie
• 3 Taxonómia
  • 3.1 Synonymia
  • 3.2. Fylogenéza
  • 3.3 Bežný názov
• 4 Habitat a distribúcia
• 5 Agroklimatické požiadavky
  • 5.1 Poschodie
  • 5.2 Teplota
  • 5.3 Svetlo
  • 5.4 Zrážky
  • 5.5 Relatívna vlhkosť
  • 5.6 Topografia
• 6 Reprodukcia
  • 6.1 Asexuálna reprodukcia
  • 6.2 Sexuálna reprodukcia
• 7 Kultúrne úlohy
  • 7.1 Výsev
  • 7.2 Zavlažovanie
  • 7.3 Hnojenie
• 8 Agronomické riadenie
  • 8.1 Prerezávanie
  • 8.2 Kontrola burín
• 9 Kontrola škodcov a chorôb
• 10 Vlastnosti pre zdravie
• 11 Odkazy

zdroj

Centrum pôvodu maguey sa nachádza v Mexiku. Z obdobia predkov bola táto rastlina používaná prvými mesoamerickými rodákmi kvôli vysokému obsahu vlákien a cukrov.

Rodina Agavaceae, ku ktorej patrí agáve alebo maguey, pochádza z Mexika. Pozostáva z 288 druhov, z ktorých 166 zodpovedá druhu rodu agáve -75% na celom svete-.

Do úvahy sa berie pohlavie agáve inicioval proces evolúcie a genetickej diverzifikácie približne pred 12 miliónmi rokov, čo je dôvod, prečo rod dosiahol širokú rozmanitosť a dosiahol počet viac ako 200 druhov len v mieste svojho pôvodu.

Všeobecné charakteristiky

koreň

Hlavné korene, plytké a rozvetvené, rastú zo základne stonky a podporujú absorpciu vody a živín. Z hlavných koreňov sa rodia bohaté druhotné korene, ktoré majú tendenciu oddeliť sa v obdobiach sucha, aby sa zaručilo prežitie rastliny..

stonka

Maguey má veľmi krátky drevený kmeň, cez ktorý sa rodia listy v rozetovej zostave.

listy

Listy, známe ako pencas, sú kopijovité a ryhované, dlhé 0,8-2 ma široké 15-40 cm. Povrch listov je pokrytý hrubou kutikulou, ktorá zabraňuje strate vody.

Má malé hroty pozdĺž okraja listov a koncový bodec na vrchole. Funkciou tejto štruktúry je zníženie transpirácie na zvýšenie ukladania vody a ochrana pred predátormi.

Zafarbenie listov je svetlozelené, niekedy sivasté, modrasté alebo rôzne odtiene zelenej. Majú bohatý obsah vlákniny, ktorý poskytuje pevnosť a odolnosť voči vonkajšiemu poškodeniu.

kvetenstvo

Paniculate inflorescences vyvinúť z kvetinové stvol, ktorý môže dosiahnuť 4-8 m na výšku. Kvetinový stonok je pokrytý mnohými sukulentnými listami, ktoré sa zmenšujú, keď sa dostanú na koniec kvetenstva..

kvety

Žlté kvety a trubicový typ majú dĺžku 7-11 cm. Maguey je monokarpická rastlina, to znamená, že kvitne len raz, keď dosiahne svoju zrelosť -15-30 rokov- a potom zomrie.

Frutos

Ovocie je zaoblené a podlhovasté sukulentné trojuholníkové kapsule, zelenožlté, keď sú nezrelé a tmavo hnedé, keď sú zrelé. Semená usporiadané v dvoch radoch na lokusy merajú 8-9 mm; Sú svetlé čierne, keď sú plodné.

taxonómie

• Kráľovstvo: Plantae
• Divízia: Magnoliophyta
• Trieda: Liliopsida
• Podtrieda: Liliidae
• Objednať: Asparagales
• Rodina: Asparagaceae
• Podčeleď: Agavoideae
• žáner: agáve L. 1753

synonymami

Bonapartea Haw. (1812).

Littaea Täglich. (1816).

Ghiesbreghtia Roezl (1861), nom. NUD.

fylogenetický

Pohlavie agáve, tvorené približne 20 druhmi, udeľuje meno rodine Agaveaceae v rámci poradia Asparagales -order, do ktorého patrí aj špargľa a orchidey-.

Bežný názov

Agáve prijíma rôzne spoločné názvy, ako napríklad maguey, pita, cabuya, sisal, fique alebo mezcal, medzi najznámejšie.

Lokalita a distribúcia

Maguey je vytrvalá rastlina, ktorá sa nachádza v ekosystémoch xerofilného krovia, lesa Pinus-Quercus a tropického listnatého lesa. Nachádza sa od hladiny mora do 2500-3000 metrov nad morom, ale najlepšie sa rozvíja na úrovni medzi 1 000 - 2 000 m nad morom..

Táto rastlina sa používa na priemernú klímu 22 ° C, s bohatým priamym slnečným žiarením. Niektoré druhy sa prispôsobili miernym klimatickým podmienkam, ako aj okrasným kvetinovým plodinám.

Jeho miesto pôvodu sa nachádza v Mexiku, odkiaľ sa prirodzene rozptýli tropickou zónou Ameriky. Vzhľadom na jeho ľahké šírenie, bol zavedený do tropických a suchých oblastí okolo planéty.

V Mexiku sa najväčší počet druhov nachádza v Oaxaca -23% - a najväčšia rozmanitosť druhov sa nachádza v západnej oblasti Mexika, v Jalisco. Región Vale de Tehuacán-Cuicatlán obsahuje 15 druhov charakterizovaných veľkou taxonomickou a fylogenetickou rozmanitosťou..

V Amerike žáner agáve Nachádza sa v Kolumbii a Venezuele na juhu Spojených štátov. Mexiko, Spojené štáty, Guatemala a Kuba vykazujú najväčšiu rôznorodosť druhov zoskupených taxonomicky podľa ich fylogenetickej blízkosti.

Agroklimatické požiadavky

pôda

Maguey sa vyvíjali optimálne v vápenatých pôdach s ílovito-hlinitou, piesčito-hlinitou, silikátovo-hlinitou textúrou a bohatou kamennosťou. Táto rastlina prevláda v pôdach typu aridisolov spojených so suchými klimatickými podmienkami, nízkou vlhkosťou a nízkym obsahom organických látok.

Hladiny PH medzi 6,3-7,8 sú ideálne pre rozvoj kultivácie maguey. Rastliny sa však nachádzajú v extrémnych podmienkach pH medzi 4,9-9,4.

Rastlina sa vyvíja správne v tenkých a hlbokých pôdach. Okrem toho predstavuje priemernú toleranciu na slané pôdy.

teplota

Pestovanie maguey je prispôsobené podmienkam teplého podnebia, optimálna ročná priemerná teplota je medzi 20-30 ° C. Ide o rastlinu, ktorá netoleruje námrazu, aj keď sa prispôsobuje extrémnym prostrediam s priemernou teplotou 2-40 ° C.

svetlý

Agáve je prispôsobená podmienkam plného slnečného žiarenia, má však tendenciu blednúť s nadmerným žiarením. Geografická zóna a klíma, v ktorej sa maguey vyvíjajú, poskytujú optimálne radiačné podmienky pre rast plodiny. Nie je tolerantný k tieňu.

zrážky

Maguey je plodina s malými požiadavkami na vodu. Regióny s najvyššou produkciou maguey nachádzajúce sa v štáte Jalisco v Mexiku uvádzajú priemerné ročné zrážky 700-1000 mm.

Relatívna vlhkosť

Najlepší vývoj plodiny sa vyskytuje väčšinou v oblastiach so suchými a stredne suchými atmosférickými podmienkami.

topografie

Plantáže môžu prospievať na strmých svahoch s účinným povrchovým odvodnením a pôdami nevhodnými na poľnohospodársku výrobu.

V oblastiach so strmým svahom sa vyžaduje vykonávanie ochranných postupov, aby sa zaručili optimálne podmienky. Na rovinatom teréne môže dochádzať k hromadeniu vody alebo pondingu, čo má nepriaznivý vplyv na plodiny.

rozmnožovanie

Asexuálna reprodukcia

Metódy asexuálnej propagácie maguey sú cez vegetatívne stonky, rezy stoniek, odnože alebo výhonky a apomictické žiarovky kvetenstiev. Táto forma rozmnožovania je priaznivá pre kultiváciu maguey, pretože rastlina neustále prispieva cukrami a vodou k novým vegetatívnym štruktúram..

V skutočnosti, dobré podmienky materskej rastliny dávajú vitalitu výhonkov alebo žiaroviek na vývoj novej rastliny v krátkom čase. Tento typ reprodukcie má však tendenciu reprodukovať klony pôvodnej rastliny, čím sa znižuje genetická diverzita každého druhu.

Sexuálna reprodukcia

Sexuálna reprodukcia sa vykonáva prostredníctvom semien, ktoré sa produkujú raz za životný cyklus, kvôli jeho monokarpickým podmienkam. Tvorba životaschopných semien je určená účinným prenosom peľu, ktorý sa uskutočňuje hlavne netopiermi.

Šírenie voľne žijúcimi semenami nie je veľmi časté, najmä kvôli nedostatočnej produkcii semien a extrémnym podmienkam životného prostredia, v ktorom sa plodina vyvíja..

Kultúrna práca

siatie

Pred začatím výsevu komerčnej výsadby sa musia vykonať úlohy na optimalizáciu úrody plodín. Je dôležité eliminovať burinu okolo rastliny raz ročne po období dažďov.

V prvom roku sa môže práca s pleťou vykonávať mechanicky a snažiť sa priťahovať zemitý materiál okolo rastliny. Od druhého roku sa burina vykonáva manuálne pred obdobím dažďov, aby sa nepoškodil povrchový radikulárny systém plodiny..

irigácia

Maguey je plodina, ktorá vyžaduje pravidelné, ale nie veľmi intenzívne zalievanie; Cieľom je zachovanie pôdnej vlhkosti. Počas obdobia dažďov je potrebné poznamenať, že pôda zostáva vlhká bez toho, aby sa zamokla.

V období vegetatívneho vývoja na začiatku jari sa musí udržiavať postupné zavlažovanie, ktoré sa snaží udržať presnú vlhkosť pôdy. Počas leta sa zavlažovanie vykonáva pravidelne, pretože rastlina sa prispôsobuje suchým podmienkam a netoleruje nadmernú vlhkosť.

oplodnenie

Nutričné ​​požiadavky maguey sú minimálne. Ak chcete mať plodinu v optimálnych podmienkach, pri zakladaní plantáže sa odporúča použitie organických hnojív.

Spočiatku môžete do výsevného otvoru použiť kompost na báze hnoja hovädzieho dobytka, oviec alebo kôz. Neskôr môžete vykonávať ročné hnojenie pred začiatkom obdobia dažďov.

Ročné hnojenie sa vykonáva pomocou chemických produktov na báze fosforu a dusíka, aplikovaných v množstve 1-2 kg / rastlina. Hnojenie sa vykonáva zmiešaním produktu s 20 cm pôdy okolo rastliny.

Bežne sa používa kompost bovinného hnoja s magueovým odpadom a vermikompost, ak je k dispozícii.

Agronomické riadenie

prerezávanie

Všeobecne maguey rastliny nie sú prerezané, čo sa robí riedením alebo odstránením bazálnych listov, ktoré vysychajú. Účelom tohto prerezávania je odstrániť odpadový materiál, ktorý sa môže stať zdrojom parazitických chorôb pre rastlinu.

Kontrola burín

Hlavnou burinou, ktorá sa nachádza v kultivácii maguey, sú trávy alebo trávy, ktoré súťažia o vlhkosť a živiny z pôdy. Podobne, v podmienkach vysokej vlhkosti sú prítomné buriny, ktoré môžu meniť kvalitu stoniek.

Kontrola burín sa uskutočňuje manuálne alebo pomocou systémového herbicídu, ako je glyfosát. Herbicídy majú široké spektrum kontroly a nemenia kvalitu plodín, predstavujú však značné náklady.

Kontrola škodcov a chorôb

Hlavnými škodcami, ktorí útočia na agávu, sú agáve Weevil (Scyphophorus acupunctatus), biely červ (Acentrocneme hesperiaris) a chrobáka nosorožca (Aloeus Strategus). Okrem slepého kurča (anomala sp.), chyba agávy (Caulatops agavis), kobylky a hlodavce.

Stratégia ochrany proti škodcom je založená na eliminácii zdrojov kontaminácie, ako je čistota plantáže a eliminácia zamorených listov a rastlín, najmä na zrelých rastlinách..

Podobne sa odporúča biologická kontrola a aplikácia insekticídov v prvých štádiách hmyzu. Hlodavce sú kontrolované navinutými návnadami alebo pascami s lepidlom.

Choroby s najvyšším výskytom v maguey sú hniloba púčikov alebo vädnutie baktérií (Erwinia sp.), kiahní (Asterina mexinaca), okrajový bod (Alternaria sp.a suchý bod (Fusarium sp.)

Kontrola je zameraná na preventívne odstránenie zdrojov kontaminácie, alebo na listové aplikácie kontaktných fungicídov.

Vlastnosti pre zdravie

Agáva obsahuje dva chemické prvky - saponíny a fruktány - ktoré majú protizápalové, antimikrobiálne a imunitne stimulačné vlastnosti. Okrem toho obsahuje fruktán inulín, čo je prírodné sladidlo, ktoré nemení hladinu cholesterolu v tele.

Medzi zdravotné prínosy možno spomenúť:

- Zníženie hladín glukózy u pacientov s diabetom 2. typu.

- Zabraňuje problémom s obezitou a pomáha chudnúť vďaka vysokému obsahu vlákniny a nízkej stráviteľnosti.

- Regenerácia kostnej hmoty, pretože zlepšuje absorpciu vápnika a horčíka.

- Znižuje hladiny amónia u pacientov s cirhózou pečene a zmierňuje príznaky spojené so zápalom pečene.

- Podporuje dobré trávenie v dôsledku prítomnosti probiotík, ktoré podporujú rast bifidobaktérií v čreve.

referencie

1. 1. Agave (2019) Wikipédia, slobodná encyklopédia. Zdroj: en.wikipedia.org
   2. Castro-Díaz, A. S., & Guerrero-Beltrán, J. A. (2013). Agáve a jej produkty. Vybrané témy potravinárskeho inžinierstva, 7 (2), 53-61.
   3. Druhy agáve alebo maguey (2018) Botanical-Online. Zdroj: botanical-online.com
   4. Pérez Hernández, E., Chávez-Parga, M.D.C., & González Hernández, J.C. (2016) Recenzia agáve a mezcalu. Colombian Journal of Biotechnology, 18 (1), 148-164.
   5. Pérez Ramos, A., Rodríguez Ortega, A., Nieto Aquino, J. C., Callejas Hernández, J. & Portillo Márquez, L. (2000) Porovnanie dvoch systémov výsadby agáve salmiana. Polytechnická univerzita v Franciscu I. Madero. 71 pp.
   6. Reynoso-Santos, R. (2012). Taxonomická identifikácia agáve (Agave ssp.) Používa sa na prípravu likéru Comiteco v mexickom meste Chiapas. Agro produktivita, 5 (4).
   7. Ruiz et al. (1999) Agroekologické požiadavky na plodiny. Národný inštitút lesného hospodárstva, poľnohospodárstva a chovu hospodárskych zvierat. Zdroj: inifapcirpac.gob.mx