Zdieľam:
11 Potraviny, ktoré obsahujú kolagén (dobré pre kožu)
Chcete zvýšiť svoj kolagén bez toho, aby ste museli prejsť skalpely alebo stráviť šťastie na krémoch? V tomto článku vám ukážeme, ktoré potraviny sú najlepšie na výrobu kolagénu.
Určite ste o tomto prvku počuli, pretože publicita o jeho výhodách a výhodách pre naše telo, kĺby a kosti zaplavuje hlavné komunikačné kanály.
V súčasnosti, ako viete, žijeme v spoločnosti, v ktorej kult tela a hľadanie zdravého života nám umožnili zoznámiť sa s výrazmi, pojmami alebo pojmami, ktoré sme predtým nepoznali, ako napríklad kolagén..
Jednoducho tým, že počúvate slovo, môžete myslieť na typické injekcie, ktoré sa stali módne pred pár rokmi. Injekčný kolagén je spôsob, ako rýchlo redukovať vrásky, hoci jeho trvanie nepresahuje 12 týždňov.
Je dôležité vedieť, že kolagén sa vyrába v našom vlastnom tele, pokiaľ nosíme zdravé návyky zdravého životného štýlu, ako je zdravá a vyvážená strava, šport, nefajčenie atď. Preto, kým sa nevykoná viac štúdií, injekcie alebo krémy budú mať len dočasný účinok.
A to, že hovoríme o tom, čo robíme a jeme, je úplne pravdivé. Čo však viete o kolagéne? Áno, viete, že je to vynikajúce pre ľudské telo, ale prečo? Aké máte vlastnosti? Alebo viete, či je vaša strava bohatá na kolagén? Poďme odhaliť tieto pochybnosti a poznať trochu viac o kolagéne.
index
- 1 Čo je kolagén?
- 2 Potraviny, ktoré obsahujú kolagén
- 3 Potraviny, ktoré podporujú produkciu kolagénu
- 4 Čo poškodzuje kolagén?
Čo je kolagén?
Kolagén je proteínová molekula, skrátka je to proteín; Je to najhojnejší proteínový prvok v ľudskom tele, ktorý sa nachádza v kostiach, svaloch, koži a šliach, preto je jeho dôležitosť veľmi dôležitá, pretože jeho funkcia aglutinuje prakticky celé ľudské telo, približne 30% proteínov je kolagén.
Teraz, keď viete, o čom hovoríme, opýtate sa sami seba: Prečo je tento proteín tak dôležitý a ako ho môžem zahrnúť do svojej potravinovej rutiny??
Prvá otázka má silnú odpoveď: poskytuje odolnosť a pružnosť potrebnú pre kožu a rôzne oblasti pripojenia ľudského tela (šľachy, kosti, chrupavky atď.), Ako aj ich silu, odolnosť a ochranu. Je úzko spojený s organickým starnutím, ktoré je dôležitým omladzujúcim činidlom našich buniek.
Nižšie uvádzame hlavné potraviny, ktoré pomáhajú pri produkcii kolagénu odpovedať na druhú otázku uvedenú vyššie.
Potraviny, ktoré obsahujú kolagén
Carnes
Mäso je hlavným nutričným prvkom v potrave, ako je kuracie mäso, hovädzie mäso, vôl, koza, jeleň, bravčové nohy atď..
Tiež kurie oká a droby, ako sú rypáky, kravské nohy, ošípané, kostné bujóny atď. Sú bohaté na bielkoviny a kolagén.
ryby
Hoci percento kolagénu u rýb je nižšie, v porovnaní s mäsom, tieto majú tiež značné množstvo tohto proteínu, konkrétne v šupinkách..
Iné ako losos alebo tuniak, ktoré majú vysokú omega-3 kyselinu, chránia tukové membrány okolo kožných buniek, znižujú zápal a poskytujú pružnosť a pevnosť..
želatína
Želatína je takmer z 90% odvodená z kolagénového proteínu, má tiež nízky obsah kalórií.
Potraviny, ktoré podporujú produkciu kolagénu
Ovocie a zelenina červenej farby
Červené ovocie, ako sú jablká, čerešne, jahody, červené papriky, repa atď. Tieto obsahujú lykopén, ktorý okrem toho, že je antioxidantom, pomáha vylučovať kolagén.
Ovocie bohaté na vitamín C
Vitamín C je nevyhnutný na vykonávanie chemického procesu, ktorý je nevyhnutný pre produkciu kolagénu: prechod prolínu v hydroxyprolíne, lyzín v hydroxylyzíne, ktorý je spojený s kolagénovou formou.
Tak, ovocie, ako je pomaranč, kivi, citrón, grapefruit, ananás, mango a ďalšie, pomáhajú zvýšiť produkciu kolagénu. Okrem toho, že sú tak dobré antioxidanty, znižuje tvorbu vrások.
zelenina
Prevažná väčšina zeleniny, ako je kapusta, kapusta, kapusta, baklažán, šalát alebo špenát, sú veľmi pozitívne na výrobu kolagénu..
Potraviny s vysokým obsahom síry
Síra je základným prvkom, ktorý pomáha stimulovať tvorbu kolagénu; potraviny ako je zeler, čierne alebo zelené olivy, uhorky, cesnak, cibuľu, banán, tofu atď.
Sójové mlieko a syr
Tieto potravinárske výrobky sú dôležité, pretože majú chemickú látku nazývanú genisteín, schopnú stimulovať organizmus na produkciu kolagénu.
lyzín
Potraviny, ktoré sa skladajú z veľkých dávok aminokyseliny lyzínu, sú dôležité na to, aby boli činidlami, ktoré zvyšujú kolagén, integrujúc sa do hlavných syntetických funkcií chemických procesov súvisiacich s kolagénom..
Zemiaky, riasy alebo pivovarské kvasnice sú dobrými príkladmi potravín bohatých na lyzín.
čaj
Tento cenný nápoj má nespočetné výhody pre telo, okrem toho má veľké dávky katechínov, tzv. Čajových antioxidantov, ktoré zabraňujú poškodeniu kolagénu. Hovorili sme napríklad o citrónovom čaji.
Sušené ovocie
Na zvýšenie produkcie kolagénu musíme jesť orechy ako píniové oriešky, lieskové orechy, gaštany, pistácie atď..
Prakticky všetky odrody orechov obsahujú vysoký obsah proteínov; Mandle, arašidy alebo vlašské orechy sú jasným príkladom orechov s vysokými hodnotami kolagénu, vďaka mastným kyselinám Omega-3, Omega-6 a Omega-9, ktoré stimulujú vlastnosti na tvorbu kolagénu..
Už ste videli dôležitosť kolagénu tak pre zdravý život, ako aj pre udržanie veselého fyzického vzhľadu.
Ako vidíte, všetky uvedené potraviny sú dostupné každému, stačí vedieť, ako ich skombinovať, aby ste mohli jesť zdravú a vyváženú stravu.
Čo poškodzuje kolagén?
Teraz máte jasnú predstavu o tom, čo je kolagén, môžete o ňom vytvoriť názor. Ale poďme sa ponoriť do niekoľkých zaujímavých aspektov o kolagéne.
Kým príjem vyváženej stravy je účinný na zvýšenie kolagénu, sme tiež schopní vyčerpať hladiny kolagénu so zlou stravou a životným štýlom.
Existuje množstvo dokázaných príčin, ktorým sa musíme vyhnúť, pretože ovplyvňujú ničenie kolagénu v tele:
stres
Vysoká úroveň stresu môže spôsobiť rýchlu degradáciu kolagénu.
Vysoká spotreba cukru
Veľa cukru v krvi uprednostňuje proces nazývaný glykácia, ktorý spočíva v spojení cukru a proteínov za vzniku nových molekúl, ktoré ovplyvňujú dobrý stav kolagénu, zvyšujú rýchlosť starnutia kože..
šnupavý tabak
Nie je nové hovoriť, že tabak je pre zdravie veľmi škodlivý; v tomto prípade chemické látky dymu, plus nikotín, poškodzujú kolagén a elastín kože (proteín spojivového tkaniva). Bolo tiež preukázané negatívne účinky fajčenia na cievy vonkajších vrstiev kože.
Sunlight
Ultrafialové lúče sú škodlivé pre kožu a sú jedným z najčastejších páchateľov rôznych typov rakoviny.
Vystavte viac, ako dlhuje, alebo bez ochrany pred slnkom, priamo ovplyvňuje vyššie uvedený elastín, poškodzuje jeho stav a funkciu v procesoch nášho tela, poškodzuje správnu produkciu kolagénu.
A čo iné potraviny s kolagénom poznáte? Napíšte nám Ďakujeme!