Zdieľam:
4 Rozdiely medzi homogénnymi a heterogénnymi zmesami
rozdiely medzi homogénnymi a heterogénnymi zmesami sú založené na vizualizácii ich zložiek, jednoduchosti separácie a zachovaní vlastností.
Je dobre známe, že zmesi sa skladajú z dvoch alebo viacerých látok, ale z týchto kombinácií môžu vznikať dva typy zmesí.
V homogénnych zmesiach ich podmienky a vlastnosti umožňujú miešať do tej miery, že sa od seba nedajú odlíšiť, ako je to v prípade majonézy..
V heterogénnych zmesiach sa zlúčeniny, ktoré ho tvoria, vzájomne odpudzujú v dôsledku povahy ich väzieb, ako je to v prípade vody a oleja..
Nižšie sú uvedené rozdiely medzi homogénnymi a heterogénnymi zmesami:
viditeľnosť
V heterogénnych zmesiach možno jasne vidieť zložky, ktoré tvoria zmes. Nie sú rovnomerne rozložené.
V homogénnych zmesiach nemožno jasne rozlíšiť zložky, ktoré tvoria zmes. Sú rozdelené rovnomerne, takže vyzerá ako jediná látka v dohľade.
Jasný príklad medzi týmito dvoma možno vykonať s nápojmi. Homogénna zmes by mohla byť limonáda, kde vo všetkých bodoch zmesi vyzerá rovnako, zatiaľ čo heterogénna zmes by mohla byť klerikátom, kde je ovocie stále odlíšiteľné od zvyšku tekutiny.
oddelenie
Heterogénne zmesi sa ľahko separujú na ich pôvodné zložky. Ak je zmes kvapalná a pevná, môže sa uskutočniť filtrácia.
V závislosti od veľkosti pevných látok a od toho, či ide o zmes kvapalina-kvapalina, môže byť uskutočnená dekantácia.
V homogénnych zmesiach sa zmesi ťažko separujú vo svojich pôvodných zložkách. Najznámejšou metódou pre zmes kvapalina-kvapalina je destilácia.
Na priemyselnej úrovni dochádza aj k destilácii, ale existujú aj metódy ako absorpcia, separácia membránami.
vlastnosti
Každá zložka heterogénnej zmesi si zachováva svoje individuálne vlastnosti, pretože sú stále rozptýlené.
Každá časť homogénnej zmesi má podobné chemické a fyzikálne vlastnosti. Príkladom môže byť voda a soľ.
Samotná voda nevedie elektrinu, ale keď sa pridá určité množstvo rozpustenej látky, v tomto prípade sa vytvorí homogénna zmes s fyzickou schopnosťou viesť elektrinu..
Chemické roztoky
Všetky chemické roztoky sú príkladmi homogénnych zmesí.
Celá časť analytickej chémie je venovaná štúdiu tohto typu zmesí na základe ich koncentrácií, konštánt rozpustnosti a ďalších termínov..
Príklady
Príkladmi homogénnych zmesí sú pitná voda, likéry, ocot.
Niektoré príklady heterogénnych zmesí sú kovové zliatiny, niektoré koloidné suspenzie alebo nepolárne látky s polárnymi látkami, ako je voda s olejom. V potrave nájdeme príklady ako napríklad šaláty.
referencie
- Hurtado Melo, S., & e-libro, C. (2012). Základné operácie procesu, zmesí a rozpúšťaní (UF0227). Málaga: IC Editorial.
- Uhl, V. W., & Gray, J. B. (1966). Miešanie: Teória a prax. New York: Akademická tlač.
- Sánchez, C.A., Rodríguez, G., & Gómez, M. Á. (2012). geometrické nástroje pre základný návrh destilačných kolón s ternárnymi heterogénnymi azeotropnými zmesami. i. výpočet minimálneho refluxu. Časopis EIA, (18), 143.
- Prvky, zlúčeniny a zmesi: Základná chémia. Jerome, B.A. a Quality Films S.A. C.V (riaditelia). (2007) [Video / DVD] Mexiko: Kvalitné filmy.
- Lei, Z., Dai, C., & Chen, B. (2014). Rozpustnosť plynov v iónových kvapalinách. Chemical Reviews, 114 (2), 1289-1326. doi: 10.1021 / cr300497a