30 Chemické reakcie každodenného života

chemických reakcií Všeobecne ich môžeme nájsť v každodennom živote. Toto je odpoveď, ktorú by vám chemik mohol dať bezchybne na zveličovanie.

A to je to, že niekto, kto sa v tejto veci deje, sa bude snažiť vidieť veci z molekulárneho alebo atómového hľadiska, bude sa snažiť vidieť reakcie všade a molekuly neustále transmutované.

Ľudia znalí v chémii nemôžu pomôcť, ale vidieť veci z tohto uhla pohľadu, rovnako ako fyzik mohol vidieť veci z nukleárneho hľadiska alebo biológa z bunkového hľadiska..

Na odôvodnenie tejto poznámky uvádzam 30 príkladov chémie prítomných v každodennom živote.

Chemické reakcie, ktoré sú bez povšimnutia doma, v kuchyni, na záhrade, na ulici alebo dokonca vo vnútri nášho vlastného tela. Dúfam, že sa to dá na svetlo obvyklé a bežné, že je chémia v každodennom živote.

30 chemických reakcií, ktoré vidíte každý deň vo svojom živote

Chémia v kuchyni

1- Solvátové reakcieKeď sa soľ rozpustí vo vode, dochádza k rozpadu iónových väzieb, čo vedie k solvatácii katiónov a aniónov.

NaCl → Na⁺ + cl^-

Technicky sa pripraví roztok chloridu sodného vo vode.

2-fázové zmenyAk sa pri varení alebo príprave kávy alebo čaju varí voda, dochádza k fázovej zmene medzi kvapalnou vodou a prevzdušnenou vodou.

H₂O_(L) → H₂O_(G)

3 - Spaľovacie reakcie: Plynové sporáky používajú propán na výrobu plameňa.

C₃H₈ + 5O₂ → 3CO₂ + 4H₂O

4-chlórChlór používaný ako detergent je v skutočnosti chloritan sodný, ktorý je redukčným činidlom. Škvrny oblečenia sa nazývajú chromofóry a majú nenasýtenosť. Chlór tieto nenasýtenosti napadá odstránením farby škvŕn. Technicky neodstraňuje škvrnu, ale robí ju neviditeľnou.

5- MydloMydlá a detergenty majú polárnu časť, zvyčajne karboxylovú kyselinu, pripojenú k nepolárnemu alifatickému reťazcu, ktorý mu dáva schopnosť tvoriť micely. Tieto micely majú schopnosť obklopovať nečistoty, takže ich možno odstrániť z oblečenia, riadu a nášho tela.

6- Jedlá sódaJe to slabá báza, ktorá pri reakcii s kyselinou, ako je ocot alebo voda (ktorá je mierne kyslá) uvoľňuje oxid uhličitý.

hydrogénuhličitan sodný₃ + CH₃COOH → CH₃COONa + H₂O + CO₂

Táto zlúčenina je účinnou zložkou mnohých antacíd (C., 2015).

7- Strednodobé: kuchyňa je chemická zmena, ktorá mení jedlo tak, aby bola chutnejšia, zabila nebezpečné mikroorganizmy a urobila z nich viac stráviteľné.

Teplo varenia môže denaturovať proteíny, podporovať chemické reakcie medzi zložkami, karamelizovanými cukrami atď. (Helmenstine A.M., 10 príkladov chemických reakcií v každodennom živote, 2017).

8- Umelá chuť a farbaMnohé spracované potraviny majú chemikálie, ktoré dodávajú špecifickú chuť alebo farbu a pomáhajú pri ich konzervácii.

9- Plač pre cibuľu: cibuľa obsahuje molekuly aminokyselín sulfoxidy. Pri rezaní sa cibuľovité bunkové steny rozbijú a uvoľňujú tieto sulfoxidy spolu s enzýmami, ktoré ho degradujú na sulfénové kyseliny, organosírnou zlúčeninou vzorca R-SOH, ktorá dráždi oči (Reakcie, 2016).

Chémia v domácnosti

10- Batérie: používajú elektrodochemické alebo redoxné reakcie na premenu chemickej energie na elektrickú energiu. Spontánne redoxné reakcie sa vyskytujú v galvanických bunkách, zatiaľ čo v elektrolytických bunkách prebiehajú spontánne chemické reakcie (Helmenstine, 2017)..

11- LCD obrazovkyTelevízory s LCD obrazovkou obsahujú molekuly helikálnych kryštálov, ktoré majú schopnosť orientovať sa podľa elektrického signálu a meniť tón alebo farbu, ktorú poskytuje LED žiarovka. Každá molekula kryštálu reprezentuje pixel v televízii, zatiaľ čo viac molekúl, vyššie rozlíšenie.

12- Staré knihy, ktoré vonia dobre: rozklad celulózy z papiera kníh, dáva nažltnutú farbu listom a vôňu vanilky. Ak máte staré knihy, ktoré vo vašej knižnici dobre vonia, je to kvôli molekulám lignínu alebo vanilínu.

13- Lieky a drogyNiektoré lieky sú molekuly, ktoré čiastočne blokujú hormonálnu aktivitu vyvolanú určitým stimulom (napríklad napäťovými liečivami alebo antiepilectikami), zatiaľ čo iné sú enzýmové inhibítory, ako napríklad analgetiká..

14 - Šampón: Podobne ako detergenty a mydlá, šampóny odstraňujú tuk z pokožky hlavy a tvoria micely. Zložka, ktorá sa o to stará, sú zvyčajne sulfáty, ako je napríklad dodecylsulfát alebo nátriumlaurylétersulfát alebo amónium.

15- Deodoranty a antiperspiranty: zápach z podpazušia, chodidiel a dychu je spôsobený baktériami, ktoré sa živia proteínmi a tukmi v pote, ktoré vylučujú apokrinné žľazy.

Deodoranty majú chemickú zlúčeninu nazývanú triclosan, ktorá je silným antibakteriálnym a fungicídom. Na druhej strane antiperspiranty majú hlinité soli, ktoré sa dostávajú do pórov a zabraňujú poteniu.

16- Kozmetika a make-up: sú to chemické látky a pigmenty, ktoré priľnú k pokožke. Zvyčajne ide o nepolárne zlúčeniny, ako sú vosky a oleje.

Chémia v záhrade

17- Fotosyntéza: je proces, ktorým zelené rastliny produkujú svoje vlastné jedlo. K tomu dochádza v prítomnosti slnečného svetla a iných surovín, konkrétne oxidu uhličitého a vody. Pigment chlorofylu zbiera svetelnú energiu slnečného svetla, ktorá sa premieňa na glukózu (Crystal, 2017).

6CO₂+ 6H₂O + hν → C₆H₁₂O₆ + 6O₂

18 - Oxidačné reakcieOxidový povlak je často pozorovaný na nenatretých železných povrchoch, ktoré postupne vedú k rozpadu železa. Toto je chemický jav nazývaný oxidácia.

V tomto prípade sa železo spája s kyslíkom v prítomnosti vody, čo vedie k tvorbe oxidov železa (chemické reakcie v každodennom živote, 2016).

Fe + O₂ + H₂O → Viera₂O₃. XH₂O

19- Organický rozklad: rozklad organických potravín alebo dokonca živých bytostí je reakciou oxidácie produkovanej baktériami, ktoré degradujú biochemické makromolekuly v jednoduchých molekulách, ako sú dusitany, dusičnany, CO₂ a voda (Helmenstine, Chemical Change Príklady, 2017).

20- Hnojivá: draslík, dusičnany, fosforečnany a sírany sa používajú v pôde na zabezpečenie živín pre rastliny a môžu rásť.

21- PesticídySú to chemikálie používané na fumigáciu plodín alebo záhrad. Zvyčajne ide o neurotoxíny, ktoré ovplyvňujú baktérie alebo hmyz, ktoré konzumujú plodiny.

Chémia na ulici

22- Spaľovanie benzínu: autá používajú ako palivo benzín prostredníctvom kontrolovaných výbuchov, ktoré pohybujú piestami motorov.

23- Dym vozidiel: produkuje voľné radikály, ktoré sú veľmi reaktívnymi zlúčeninami a napádajú pokožku alebo vlasy, čo ich robí suchými a krehkými bez toho, aby spomenul, že sú karcinogénne.

24- Kyslý dážď: nadbytok oxidov síry a dusíka v atmosfére vyrábanej továrňami a automobilmi sa rozpúšťa vo vode oblakov produkujúcich kyselinu sírovú, sírovú a dusičnú, ktorá sa zráža vo forme kyslých dažďov.

25- Stavby: cement a iné materiály používané pri stavbe domov, ako sú maľby, omietky a mnohé ďalšie sú produktom chémie. Najmä cement je vyrobený z molekúl hydroxidu vápenatého, tiež nazývaného pálené vápno.

Chémia vo vašom tele

26- trávenia potravín: trávenie je založené na chemických reakciách medzi jedlom a kyselinami a enzýmami na rozklad molekúl na živiny, ktoré telo dokáže absorbovať a používať.

27- Aeróbne dýchanieHlavným procesom, ktorý produkuje energiu v tele, je aeróbna glykolýza. Tu dýchanie pomáha rozkladať glukózu (zdroj energie) vo vode, oxide uhličitom a energii vo forme ATP. C₆H₁₂O₆ + 6O₂ → 6CO₂ + 6H₂Energia O + (36 ATP)

28- Anaeróbne dýchanieV dôsledku nadmerného preťaženia, niekedy naše telo bunky vyčerpajú kyslík a dýchajú anaeróbne. To spôsobuje syntézu kyseliny mliečnej. Anaeróbne dýchanie sa pozoruje u niektorých baktérií, kvasiniek a iných organizmov. Anaeróbna respiračná rovnica je:

C₆H₁₂O₆ → 2C₃H₆O₃ + Energia (2ATP)

29- Svalový pohybnapätie alebo uvoľnenie svalov je spôsobené konformačnými zmenami proteínov kostrového svalstva. Tieto zmeny vznikajú vďaka fosfokreatínu, ktorý pri strate fosfátu uvoľňuje energiu procesu.

30- MyšlienkaJe to komplexný biochemický proces, kde rozdiel iónového potenciálu vytvára elektrické impulzy neurónov (Ali, 2013).

referencie

1. Ali, A. (2013, 20. apríl). chemickej reakcie v našom každodennom živote. Zdroj: meritnation.com.
2. , G. (2015, 27. december). Aké sú príklady chemických reakcií v každodennom živote? Zdroj: socratic.org.
3. Chemické reakcie v každodennom živote. (2016, 3. august). Obnovené z buzzle.com.
4. Crystal, M. (2017, 25. apríl). Ako sa používajú oxidačno-redukčné reakcie v každodennom živote? Obnovené z sciencing.com.
5. Helmenstine, A. (2015, 15. august). Aké sú niektoré príklady chémie v každodennom živote? Zdroj: sciencenotes.org.
6. Helmenstine, A. M. (2017, 28. marec). 10 Príklady chemických reakcií v každodennom živote. Zdroj: thinkco.com.
7. Helmenstine, A. M. (2017, 29. marec). Príklady chemickej zmeny. Zdroj: thinkco.com.
8. Reakcia. (2016, 7. jún). Prečo si Cibuľa Cry? . Zdroj: youtube.com.