Symptómy, príčiny, liečba ortorexie

ortorexii Je to posadnutosť jesť zdravo. Je to životný štýl, ktorý začína dobrými úmyslami pre zdravé stravovanie, ale môže viesť k vytvoreniu pomäteného monštra.

Termín ortororexia vytvoril Dr. Steve Bratman, keď v roku 1997 publikoval článok pre časopis Jóga. V ňom vysvetlil svoju frustráciu z toho, že nenašiel univerzálnu teóriu pre dokonalú diétu a jeho sklamanie z toho, že sa stretol s „autentickou nevyvážeností“. zdravé stravovanie “.

Bratman pochopil, že posadnutosť týchto jedincov bola taká, že výsledkom bola patologická porucha tým, že jej jedli správne potraviny. Názov je odvodený od „anorexia nervosa“, čo znamená bez chuti ju upraviť gréckou predponou „orthos“, čo znamená správne. To je správna chuť k jedlu.

Hoci nervorexia nervosa nie je uvedená ako porucha v DSM-V Americkej psychologickej asociácie (APA) alebo v inom autoritatívnom zdroji, mohla by byť definovaná ako obsedantno-kompulzívne správanie podľa spotreby, čo je podľa jednotlivca. zdravých potravín.

Na rozdiel od bulímie alebo anorexie, ktorej cieľom je regulovať množstvo potravy, ortororexia sa zameriava na kvalitu a úžitok..

Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO), približne 28% západnej populácie by mohlo trpieť touto poruchou, a to ženy, adolescenti a atléti s najväčšou pravdepodobnosťou trpia.

diagnóza

Bratman spolu Thom Dunn, Ph.D., na University of Northen Colorado (Spojené štáty), vyvinuli sériu kritérií na diagnostikovanie ortoxie, ktoré sú klasifikované nasledovne:

• Kritérium A: Emocionálne a prehnané utrpenie pri zdravom jedení, vnímané ako ideálne správanie v oblasti zdravia. Z toho vyplýva:

1. Kompulzívne správanie a duševné starosti o diéty, ktoré podporujú optimálne zdravie.
2. Prehnaný strach z choroby, osobné nečistoty, negatívne fyzické pocity, úzkosť alebo rozpaky.
3. Nadmerné obmedzenie diéty, eliminácia celých skupín potravín. Normálne vedie k strate hmotnosti (aj keď to nie je koniec).

• Kritérium B: Obavy a nutkavé správanie:

1. Podvýživa, nadmerné chudnutie alebo iné zdravotné komplikácie vyplývajúce z prísnej diéty.
2. Sociálne, akademické alebo pracovné zhoršenie v dôsledku správania súvisiaceho so stravou.
3. Obraz a sebaúcta sú nadmieru pozitívne pre seba, pre uspokojenie plnenia potravinového správania.

Aby bolo možné tieto kritériá overiť, Bratman vyvinul jednoduchý test založený na otázkach s odpoveďami „áno“ alebo „nie“, aby zistil, či orthorexia bola alebo nebola poškodená. Ak ste odpovedali kladne 4 alebo 5 odpovedí, znamená to, že jednotlivec by mal uvoľniť svoj postoj k potravinám viac.

V prípade úplnej alebo takmer úplnej kladnej odpovede, test chápe, že osoba trpí plnohodnotnou posadnutosťou konzumáciou zdravých potravín. Otázky sú:

1. Trávite tri alebo viac hodín denne premýšľaním o svojej strave?
2. Plánujete si jedlo niekoľko dní vopred??
3. Zaujímate sa viac o nutričnú hodnotu potravín ako o potešenie z jej konzumácie??
4. Kvalita vášho života sa znížila, pretože sa zvýšila kvalita vašej stravy?
5. Stali ste sa v poslednej dobe veľmi prísnou osobou?
6. Zvyšuje sa vaša sebaúcta zdravým stravovaním??
7. Vzdali ste sa potravín, ktoré ste jedli, aby ste jedli len „správne“ potraviny??
8. Je vaša strava spôsobí, že sa dištancujete od rodiny a priateľov?
9. Cítite sa previnilo, keď preskočíte svoju diétu??
10. Cítite sa v pokoji so sebou, keď jete zdravo??

Príznaky ortorexie

Súčasťou kontroverzie o tomto fenoméne je, že medzi zdravou výživou a ortororexiou je nervozita. Toto vymedzuje veľa, aby sme zistili, ktoré symptómy sú najúspešnejšie na ich odstránenie v tejto chorobe.

Podľa odborníkov v tejto oblasti môžeme rozpoznať ľudí, ktorí začínajú trpieť účinkami tejto poruchy, pretože zvyčajne začínajú obmedzovať svoje potraviny spracované diétou konzervačnými látkami, umelými farbami, antibiotikami alebo pesticídmi a geneticky modifikovanými potravinami..

Následne sa obmedzenie týka výrobkov, ako sú vajcia, mliečne výrobky, cukry alebo červené mäso. To už začína mať vplyv na jednotlivca, pretože jeho organizmus je zbavený mnohých živín a minerálov (vápnik, železo) potrebných na jeho správne fungovanie.

Podvýživa nie je jediným príznakom. Postoj osoby sa začína meniť a rozvíja pedantickú a arogantnú osobnosť, ktorá má za následok sociálnu izoláciu, ktorá sa zdá byť málo.

V extrémnych situáciách postihnutý jedinec zanedbáva svoje sociálne a pracovné aktivity vzhľadom na dôležitosť jedla v ich živote. Tieto príznaky môžu byť:

• Venujte sa organizácii diéty s plánovaním presahujúcim tri hodiny.
• Prejdite na veľké vzdialenosti z domova a nájdite určité produkty.
• Dôkladne analyzujte zložky potravín.
• Vzdať sa stretnutí alebo spoločenských stretnutí za to, že nesúhlasíte s jedením mimo domova.
• Venujte veľa času vzdelávaniu ľudí o stravovacích návykoch.
• Problémy úzkosti alebo stresu kvôli neschopnosti splniť vaše dietetické očakávania.

To všetko vedie k fyziologickým problémom, ktoré ovplyvňujú vývoj podvýživy, anorexie, osteoporózy, štítnej žľazy, hypochondrie, kardiovaskulárnych problémov, duševných ochorení alebo každodenných problémov, ako sú strata priateľstva, zlý vzťah s rodinou, prepustenie z práce alebo vylúčenie určitých sociálnych oblastí..

príčiny

Obezita, jedna z najznepokojujúcejších globálnych pandémií tohto storočia, pre všetky choroby, ktoré z nej vyplývajú, podporila, že výživa má v medicíne veľký význam ako prirodzený prostriedok, ako sa vyhnúť týmto zlám..

Výživa je čoraz dôležitejšia v médiách av sieti, pretože je dostatočne jednoduchá na získanie informácií o strave, receptoch na varenie, výhodách alebo poškodeniach potravín atď..

Hoci to môže byť dosť spoľahlivá informácia, pretože nesú podpis diétnych alebo výživových odborníkov, toto neustále bombardovanie sa stáva obojstranným mečom. Osoba sa môže stať posadnutá stretnutím každého z týchto tipov a vykonávať ich až do konca, aj keď poškodzuje ich fyzické alebo duševné zdravie..

Na druhej strane sa zistilo, že niektorí ľudia, ktorí trpia nervóznou anorexiou, sa postupne začnú začleňovať do prírodných alebo organických potravín, ale čoskoro sa objavia v ortoxii.

liečba

Vo vedeckej komunite existuje určitá kontroverzia o tom, či koncept nadobudnutý Bratmanom možno považovať za patológiu. Ako sme už uviedli, Diagnostický a štatistický manuál duševných porúch (DSM) ho nezahŕňa ako poruchu, a preto neexistujú žiadne oficiálne terapie na liečbu prípadu..

Ak prijmeme ortoorexiu ako poruchu, môže byť potrebná interdisciplinárna pomoc, ktorú tvoria odborníci na výživu a dietológovia s psychológmi na boj proti nej..

V článku uverejnenom v anglickom portáli dailymail Dr. Markey povedal, že „často môžu byť negatívne stravovacie návyky, ako napríklad prípad ortororexie, spojené s depresiou, závislosťami a dokonca úzkostnými poruchami, ako je porucha obsedantno-kompulzívna. " Markey sám navrhol ako riešenie kognitívno-behaviorálnej terapie alebo prostredníctvom farmakologickej medikácie.

V každom prípade je metóda prevencie ovplyvňovanie nutričnej výchovy detí od detstva, spúšťanie posolstiev tolerancie voči sebe samému a voči ostatným a ich pochopenie, že kánony krásy by nemali ovplyvňovať model stereotypného správania

bibliografia

1. Bratman S (2001) Zdravá výživa narkomanov: Orthorexia Nervosa: Prekonanie posadnutosti zdravým stravovaním
2. Dunn, T.M & Bratman, S. (2016). O mentálnej ortoxii: Prehľad literatúry a navrhované diagnostické kritériá. Stravovacie správanie, 21, 11 -17
3. Rochman, B. (2010). Orthorexia: Môže Zdravé Stravovanie Be Disorder? com, 12. február. Získané 2010-02-12.