Zdieľam:
27 najvýznamnejších príkladov lipidov
niektorí príklady lipidov sú nasýtené, polynenasýtené a nenasýtené tuky, steroidy, cholesterol, estrogén, testosterón alebo vosky.
lipidy sú to molekuly podobné tukom, ktoré sú veľkou zložkou v konštrukcii živočíšnych buniek.
Sú organické, čo znamená, že obsahujú atómy uhlíka a nerozpúšťajú sa vo vode. Existuje niekoľko typov.
Lipidy sú mastné alebo voskovité molekuly, ktoré sú základnou štruktúrou mnohých buniek, tak v rastlinách, ako aj v zvieratách.
Môžu byť označované rôznymi výrazmi v závislosti od toho, kde sa nachádzajú, vrátane triglyceridov, triacylglycerolov, glykolipidov atď..
Lipidy sú dosť rôznorodé vo svojich štruktúrach a vo svojich funkciách. L
Rôzne zlúčeniny, ktoré tvoria lipidovú rodinu, sú zoskupené, pretože sú nerozpustné vo vode. Sú tiež rozpustné v iných organických rozpúšťadlách, ako je éter, acetón a ďalšie lipidy.
Lipidy majú v bunke dôležité funkcie. Po prvé, tvoria podpornú štruktúru pre bunku a jadrové membrány.
Majú tiež úlohu v bunkových signálnych a transportných procesoch, najmä tých, ktoré zahŕňajú v tukoch rozpustné živiny, ako sú vitamíny A, E a K.
Nakoniec, lipidy sú pre bunky dôležitým spôsobom na ukladanie energie. Zatiaľ čo mnoho ľudí používa termín lipidy a tuk ako synonymum, tuky sú naozaj len podmnožinou lipidov.
Príklady typov lipidov
tuky
Tuky sú pravdepodobne to, čo si väčšina ľudí myslí, keď počujú termín lipidy.
Tieto tuky môžu zahŕňať okrem iného nasýtené a nenasýtené tuky, mononenasýtené tuky a polynenasýtené tuky a trans-tuky..
Tuky sú najväčšou kategóriou lipidov. Existujú rôzne druhy tukov.
Nasýtený tuk
Je to lipid, ktorý existuje ako tuhá látka pri teplote miestnosti. Syr, mlieko, mäso a iné živočíšne produkty obsahujú nasýtené tuky. Maslo a margarín tiež obsahujú významnú zložku nasýtených tukov.
Palmový olej, kokosový olej a iné tropické oleje tiež obsahujú nasýtené tuky; Tieto oleje sa nachádzajú v pochutinách, krémoch na porazenie atď..
Nenasýtené tuky
Je to lipid, ktorý existuje ako kvapalina pri teplote miestnosti. Oleje rastlín obsahujú nenasýtené tuky. Existujú dva typy nenasýtených tukov:
-Mono-nasýtené tuky, nájdené v olivových, arašidových, kanolových a iných rastlinných olejoch.
-Trans-tuk, lipid, ktorý prešiel procesom hydrogenácie. Hydrogenácia spôsobuje, že tuk stvrdne viac, takže sa zvyčajne používa v chrumkavých potravinách. Hranolky, sušienky, niektoré zálievky a iné spracované potraviny obsahujú trans-tuky.
Polynenasýtený tuk
Nachádza sa tiež v rastlinných olejoch, ale tentoraz vo slnečnicových, sezamových, kukuričných a sójových olejoch. Morské plody obsahujú tento druh tuku; Existujú dva typy polynenasýtených tukov:
-Omega 3 mastné kyseliny, nachádzajúce sa v sójovom oleji, v slnečnicovom oleji a v iných kvapalných rastlinných olejoch.
-Omega 6 mastné kyseliny, nájdené v orechoch, kanolovom oleji, morských plodoch, lososoch, sleďoch, sardinkách, ančovičkách a pstruhoch.
steroid
Ďalšou kategóriou lipidov sú steroidy. Prírodné steroidy sú prítomné v tele a môžu zahŕňať cholesterol, čo je najbežnejší typ, estrogén, testosterón, žlčové soli nachádzajúce sa v črevnej žlči a kortizol, chemická látka vylučovaná telom.
cholesterol
Pochádza z červeného mäsa, vajec a mlieka. Cholesterol produkuje organizmus na tvorbu žalúdočných kyselín potrebných pri trávení potravy, na produkciu hormónov a na pomoc pri produkcii vitamínu D.
Zlý cholesterol má vysoký obsah tuku; Tento tuk je uložený v tepnách okolo tela.
Tento typ cholesterolu môže spôsobiť upchatie tepien, čím sa zvyšuje riziko srdcového infarktu. Existujú tri typy cholesterolu:
- LDL, ak je v tele nadbytok, zvyšuje sa riziko arteriálnych ochorení.
- HDL, Zabraňuje arteriálnym ochoreniam. Nazýva sa aj dobrý cholesterol.
- Triglyceridy, všetky nepoužité kalórie sú organizmom premenené na triglyceridy, ktoré sa skladujú ako tuk na neskoršie použitie..
estrogén
Takzvaný ženský hormón je lipid; je primárne produkovaný vaječníkmi a je zodpovedný za udržanie ženských sekundárnych pohlavných charakteristík.
testosterón
Takzvaný mužský hormón je lipid; je produkovaný primárne semenníkmi a je zodpovedný za udržanie mužských sekundárnych pohlavných znakov.
vosky
Vosky sa tvoria prirodzene v tele alebo v rastline a plnia ochranné papiere.
Napríklad včely vytvárajú vosk na budovanie voštiny a ochranu lariev a ľudia produkujú ušný vosk na ochranu zvukovodu uchopením častíc..
Niektoré listy rastlín produkujú seróznu látku zvanú cutin, ktorá pomáha zachytávať vodu a zabraňuje odparovaniu.
Tento typ vosku zabraňuje úniku vody z listov a chráni a utesňuje rastlinu.
vitamíny
Vitamíny rozpustné vo vode sú lipidy; väčšina z nich je uložená v pečeni alebo iných orgánoch tela. Ako napríklad:
- Vitamín A, ktorý je dôležitý pre imunitné funkcie, videnie a reprodukciu. Nachádza sa v farebnom ovocí a zelenine, v plnom mlieku av pečeni.
- Vitamín D, ktorý sa používa na zlepšenie vstrebávania vápnika, zinku, fosfátu, železa a horčíka v črevách. Môže byť získaný z určitých potravín a pri vystavení slnečnému žiareniu.
- Vitamín E chráni srdce a pomáha telu chrániť sa pred voľnými radikálmi; preto pomáha udržiavať bunky zdravé. Možno ich nájsť v rastlinných olejoch, semenách a orechoch.
- Vitamín K umožňuje zrážanie krvi a pomáha starším ľuďom posilňovať silu kostí. Nachádza sa v špenáte, kale, šaláte, petržlenu, ružičkách, brokolici, kapusta, pečeň, mäso, vajcia, obilniny a ryby..
referencie
- Príklady lipidov. Zdroj: example.yourdictionary.com
- Príklady lipidov. Obnovené z programu softschool.com
- Testosterón. Zdroj: example.yourdictionary.com
- Tuky, steroidy a ďalšie príklady lipidov (2017). Zdroj: thinkco.com
- Cholesterol. Zdroj: example.yourdictionary.com.