Aký je rozdiel medzi vegetariánmi a vegetariánmi?

Hlavné rozdiel medzi vegetariánmi a vegetariánmi je, že vegán nespotrebováva produkty živočíšneho pôvodu, ale niektorí vegetariáni to robia. Dá sa povedať, že veganizmus je životný štýl, ktorý zahŕňa etiku, presvedčenie a politické myšlienky ochrany životného prostredia.

Vegáni nespotrebúvajú produkty živočíšneho pôvodu ani výrobky vyrobené zo zvierat, vrátane mäsa, rýb, hydiny, vajec, mliečnych výrobkov, medu alebo želatíny. Jedia obilia, fazuľa, orechy, ovocie, zeleninu a semená. 

Naopak vegetarián je niekto, kto nejedie mäso, ryby alebo kurča. Ak zo zdravotných dôvodov nejedia mäso, sú známe ako výživní vegetariáni. Tí, ktorí sa vyhýbajú mäsu v úcte k životnému prostrediu a zvieratám, sa nazývajú „etickí vegetariáni“. Termín "ovo-lakto-vegetarián" sa používa pre tých, ktorí jedia mlieko a vajcia.

Každý, kto nejedie mäso, sa považuje za vegetariánov, vrátane vegánov, lakto-vegetariánov, ovo-vegetariánov a lakto-ovo vegetariánov. Vegetariánska strava sa niekedy nazýva diéta bez mäsa.

Vegetariáni nejedia mäso zvierat. Zatiaľ čo niektorí ľudia môžu používať výrazy „pesco-vegetarián“ na označenie osoby, ktorá konzumuje rybu, alebo „kurča-vegetarián“ pre niekoho, kto konzumuje kurča, nie sú vegetariánske typy.

Podobne, "flexitivista", niekto, kto sa rozhodne jesť jeden vegetarián raz, ale jesť mäso inokedy, nie je vegetarián. Tiež by vás mohlo zaujímať vidieť, ako byť vegetarián alebo vegetarián v 5 jednoduchých krokoch.

Hlavné rozdiely medzi vegetariánmi a vegetariánmi

Definičná línia je celkom jasná, ale často ju zamieňajú spoločnosti, ktoré predávajú potravinárske výrobky, gurmánov a kuchárov. Podobne ako vegáni, vegetariáni nejedú mäso pre zvieratá, ako napríklad: kuracie, bravčové, kravské alebo morské živočíchy..

1. Vegetariáni môžu konzumovať produkty živočíšneho pôvodu

Okrem nespotrebovania žiadneho živočíšneho mäsa, vegán nejedie vajcia, mliečne výrobky ani žiadny iný produkt získaný zo zvieraťa. Na druhej strane vegetariáni majú tendenciu jesť vajcia a mliečne výrobky, ako je mlieko a maslo.

Vegáni sa tiež vyhýbajú používaniu produktov, ktoré boli testované na zvieratách, ako sú make-up a pleťové krémy, alebo výrobky vyrobené zo živočíšnych kožiek, ako sú kožené opasky a topánky..

Ale vegetariáni majú tendenciu byť trochu viac odpúšťajúci, pokiaľ ide o používanie živočíšnych produktov.

2. Pojem vegánsky je jasnejší ako pojem vegetarián

Pokiaľ ide o vegetariánov, definícia nie je vždy jasná. Môžete nájsť vegetariánov, ktorí nejedia mliečne výrobky, ale jesť vajcia, alebo vegetariánov, ktorí nejedia vajcia alebo mliečne výrobky, ale nosia kožený opasok.

Veganizmus je však jasne definovaný: nejedzte živočíšne mäso, nepoužívajte osvedčené produkty na zvieratách alebo nepoužívajte živočíšne produkty, takže veganizmus je viac ako len diéta.

Hoci slovo "vegánsky" môže odkazovať na súbor cookie alebo na reštauráciu a znamená, že neexistujú žiadne produkty živočíšneho pôvodu, slovo prišlo na niečo iné, keď sa vzťahuje na osobu..

Vegán všeobecne odmieta produkty živočíšneho pôvodu z dôvodov práv zvierat. Môžete si byť tiež vedomí životného prostredia a starať sa o svoje zdravie, ale hlavným dôvodom pre tento typ stravy je vaša viera v práva zvierat..

Veganizmus je spôsob života a filozofia, ktorá uznáva, že zvieratá majú právo byť bez ľudského použitia a vykorisťovania. Veganizmus je etický postoj.

Vegetariáni tiež eliminujú živočíšne produkty, ale mlieko môže zostať v prípade potreby. Americké správy zaradili vegetariánsku stravu do 11 najlepších svetových diét, osem bodov pred vegánsku stravu.

To je tiež medzi 10 najlepších zdravých diéty pre srdce, diabetes a najlepšie diéty založené na rastlinách.

3 - Vegetariánska strava má niekoľko vzorov

Ako vegetariáni, vegetariáni jedia veľa ovocia a zeleniny, zelené listy, celé zrná, orechy, semená a strukoviny. Ale na rozdiel od vegánov, American Heart Association uviedla, že "neexistuje jediný vegetariánsky spôsob stravovania".

Napríklad, lakto-vegetarián konzumuje potraviny na báze rastlín, syr a mliečne výrobky, zatiaľ čo ovo-lakto-vegetariánsky (lakto-ovo) konzumuje všetko vyššie uvedené a vajcia.

Tam sú tiež semi-vegetariáni, alebo ľudia, ktorí nejedia červené mäso, ale jesť kurča a ryby s ich rastlinných potravín, mliečnych výrobkov a vajec. Väčšina vegetariánov je podľa amerických novín ovo-lacto.

4- Rozdiely v strave

Pokiaľ ide o diétu, hlavné rozdiely medzi vegánmi a vegetariánmi sú vajcia, mliečne výrobky a med..

5. Veganizmus presahuje diétu

Pretože vegánstvo sa snaží uznať práva zvierat, nie je to len o potravinách. Vegáni sa tiež vyhýbajú hodvábnemu, vlnenému, koženému a semišovému oblečeniu.

Vegáni tiež bojkotujú spoločnosti, ktoré vykonávajú testy na zvieratách a nekupujú kozmetiku ani výrobky osobnej starostlivosti, ktoré obsahujú lanolín, karmín, med a iné živočíšne produkty. Zoologické záhrady, rodeos, greyhoundi, dostihy a cirkusy so zvieratami sú tiež kvôli utláčaniu zvierat.

V prípade vegetariánov je to väčšinou len diéta, nespotrebovanie živočíšneho mäsa akéhokoľvek druhu, ale nie etický postoj, ktorý ich vedie k tomu, aby nepoužívali výrobky ako parfumy alebo kozmetiku testovanú na zvieratách..

Vegetariánstvo, vegánstvo a zdravie

Existujú niektorí ľudia, ktorí dodržiavajú voľnú diétu (alebo takmer) produktov živočíšneho pôvodu zo zdravotných dôvodov, vrátane bývalého amerického prezidenta Billa Clintona. V týchto prípadoch sa často hovorí, že osoba dodržiava diétu založenú na rastlinách.

Niektorí tiež používajú termín "prísny vegetarián" na opis niekoho, kto nejedie živočíšne produkty, ale môže používať živočíšne produkty v iných častiach svojho života. Tento pojem je problematický, pretože znamená, že lakto-ovo vegetariáni nie sú „prísni“ vegetariáni.

Vegetariáni boli oslavovaní ako najzdravší jedáci. Štúdia publikovaná v správe zo stretnutia American Heart Association zistila, že ľudia, ktorí väčšinou dodržiavajú pro-vegetariánsku stravu (70% príjmu potravy pochádza z rastlín), mali menšiu pravdepodobnosť zomierajú na kardiovaskulárne ochorenia.

Ďalší výskum sa týkal tejto osobitnej diéty so zníženým rizikom určitých rakovín, vysokého krvného tlaku a predčasného úmrtia. Opäť, rovnako ako vegáni, je udržiavanie diéty založenej hlavne na rastlinách prospešné pre životné prostredie.

"Emisie skleníkových plynov v mäsových spotrebiteľoch sú približne dvakrát tak vysoké ako emisie vegánov," povedali výskumníci z programu Oxford Martin o budúcnosti potravín a Centre British Foundation. Zníženie spotreby mäsa by viedlo k zníženiu emisií skleníkových plynov zo stravy..

Výskumníci dodali, že 70 percent amazonského dažďového pralesa bolo zničených v Latinskej Amerike, aby vytvorili viac priestoru na chov hospodárskych zvierat.

Podľa definície slovníka sú vegetariáni ľudia, ktorí nejedia žiadne mäso, ale konzumujú mliečne výrobky a vajcia. Vegáni na druhej strane nekonzumujú žiadny živočíšny produkt, bez ohľadu na to, akú formu.

Obe skupiny sú obdivuhodné, pretože vo svojom živote urobili zmeny, ktoré ich v skutočnosti nechávajú zdravšie, šťastnejšie a umožňujú im žiť dlhší život. Vegans veľa obilia, ovocia, zeleniny a fazuľa.

Všetky vegánske jedlá majú nízky obsah tuku a neobsahujú žiadny cholesterol. Sú tiež bohaté na vlákninu. Vegáni môžu mať schopnosť vytvoriť jedlo, ktoré im poskytne všetky potrebné živiny bez použitia akýchkoľvek živočíšnych produktov.

Na druhej strane potravinového reťazca však vegetariáni praktizujú svoju stravu vo výrobkoch rastlinnej rodiny spolu s alebo bez použitia mliečnych výrobkov a vajec. Nejedú však žiadnu inú časť zvieraťa.

Vegáni môžu jesť akékoľvek potraviny, ktoré nie sú živočíšneho pôvodu, ktoré sa zvyčajne nachádzajú v časti výrobkov určených na špecializovanú diétu, ako sú napríklad potraviny z oblasti koialov alebo alergikov na laktózu. To zahŕňa ovocie, zeleninu, celé zrná, ktoré sú menej škodlivé a iné povolené produkty, ako napríklad javorový sirup.

referencie

1. Redaktor tímu Peta2. (2016). "Vegetariánske vs. Vegan: Aký je rozdiel? Obnovené z peta2.com.
2. Edward. (2013). "Vegan vs. Vegetarián: Rozdiely a podobnosti ". \ T Zdroj: globalhealingcenter.com.
3. Darbie. (2017). "Rozdiel medzi vegánmi a vegetariánmi". Zdroj: enkivillage.org.
4. Diffen redakčný tím. (2017). "Vegan vs. Vegetariánsky “. Získané z diffen.com.
5. Petre, A. (2012). "Vegan vs. vegetarián - aký je rozdiel?" Zdroj bol prevzatý z oprávnenia.
6. Tím Peta editora. (2011). "Aký je rozdiel medzi vegetariánmi a vegánmi?" Zdroj: peta.org.
7. Peter. (2011). "Vegan Vs. Vegetarian - Aký je rozdiel [a je tam hovädzie mäso?]". Získané z veganmotivation.com.