7 Veľké výhody pomarančov pre zdravie



výhody pomarančov Pre zdravie patrí zlepšenie imunitného systému, vzhľad kože, zdravia srdca alebo hladiny cholesterolu. Môže však tiež pomôcť znížiť riziko závažnejších ochorení. Pokračujte v čítaní, aby ste ich objavili!

Sladké a šťavnaté pomaranče sú chutnou a zdravou svačinkou a skvelým doplnkom pre iné potraviny. Priemerná oranžová obsahuje okolo 85 kalórií a nemá žiadny obsah tuku, cholesterolu ani sodíka, čo z neho robí veľmi zdravé jedlo a je nevyhnutné na dokončenie 5 kusov ovocia a zeleniny odporúčaných denne. A samozrejme, nemôžeme zabudnúť na jeho dobre známy obsah vitamínu C.

Ak chcete vybrať najlepšie pomaranče na trhu, odporúča sa vybrať tie pomaranče, ktoré majú mäkšiu textúru v koži a ktoré sú pevné. Ťažšie z hľadiska ich veľkosti budú mať vyšší obsah šťavy ako tie, ktoré sú ľahšie. Menšie budú šťavnatejšie ako tie väčšie, rovnako ako tie s tenšou kožou.

Výhody pre zdravie

Ďalej podrobne vysvetlíme, ako pracujú pomaranče vo vašom tele a vo vašom tele a aké pozitívne prínosy pre vaše zdravie prinášajú.

1. Pomoc imunitnému systému

Väčšina citrusových plodov je naložená vitamínom C, ako je tomu v prípade pomarančov. Tento vitamín chráni bunky, pretože neutralizuje voľné radikály, čo môže viesť k chronickým ochoreniam, ako sú rakovina alebo srdcové ochorenia. Okrem toho pomáhajú zlepšovať imunitný systém, ktorý nás chráni pred infekciami a vírusmi.

2- Zlepšuje vzhľad pokožky

Vitamín C tiež pomáha udržiavať žiarivú pokožku a pomáha bojovať proti poškodeniu slnkom a znečisteniu. Je dôležitým zdrojom kolagénu a pomáha znižovať a predchádzať tvorbe vrások, navyše k zlepšeniu celkovej štruktúry pokožky.

3 - Zníženie cholesterolu

Vláknina nachádzajúca sa v pomarančoch pomáha znižovať hladinu cholesterolu, pretože absorbuje prebytočný cholesterol z čreva a eliminuje ho. Štúdia z roku 2010 uverejnená v časopise Výskum výživy ukázali, že pitie pomarančovej šťavy počas 60 dní znížilo u ľudí s vysokou hladinou cholesterolu lipoproteín s nízkou hustotou (LDL cholesterol alebo „zlý cholesterol“).

4. Zníženie cholesterolu

Zložky pomarančov, medzi ktorými nájdeme vlákninu, draslík a cholín, pomáhajú zlepšiť stav vášho srdca. Draslík, ktorý je minerálnym elektrolytom, je životne dôležitý, aby umožnil prúdenie elektriny cez vaše telo, ktoré udržuje vaše srdce bije. Nedostatok draslíka môže viesť k arytmiám alebo tým, čo je rovnaké, nepravidelnému tepu srdca.

Podľa štúdie z roku 2012, ľudia, ktorí konzumovali 4000 mg draslíka denne, mali o 49% nižšie riziko úmrtia na srdcové choroby v porovnaní s tými, ktorí konzumovali len približne 1 000 mg draslíka denne. Pomaranče majú tiež vysoký obsah kyseliny listovej, čo je výhodné pri znižovaní hladín homocysteínu, čo je kardiovaskulárny rizikový faktor..

5- Pomoc pri znižovaní cukrovky

Vlákna nachádzajúce sa medzi šupkou a segmentmi pomaranča môžu pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi u ľudí s diabetom 1. typu a zlepšiť hladinu cukru v krvi, lipidov a inzulínu u ľudí s diabetom 2. typu.

6- Zlepšuje trávenie a pomáha pri chudnutí

Pomaranče majú nízky obsah kalórií a sú bohaté na živiny s nízkym glykemickým indexom, čo z neho robí ideálne jedlo na boj proti obezite, čo môže viesť k ďalším ochoreniam, ako sú ochorenia srdca, cukrovka, vysoký krvný tlak a problémy. kardiovaskulárne.

Glykemický index je mierou toho, ako potraviny ovplyvňujú hladinu cukru v krvi. Potraviny s vysokým glykemickým indexom (ako napríklad biely chlieb) spôsobujú rýchle zvýšenie hladín glukózy po jedle, zatiaľ čo potraviny s nízkym glykemickým indexom (napríklad zelenina a strukoviny) spôsobujú hladinu cukru v krvi. krv sa bude zvyšovať pomalšie a časom zostane konštantnejšia.

7. Pomôcť zlepšiť víziu

Pomaranče sú bohaté na vitamín A, živinu, ktorá obsahuje karotenoidy ako luteín, beta-karotén a zeaxantín, ktoré môžu pomôcť predísť degenerácii oka súvisiacej s vekom.

Vitamín A tiež pomáha vašim očiam absorbovať svetlo a zlepšuje nočné videnie. Na druhej strane, American Optometric Association (AOA) uvádza, že vitamín C môže pomôcť znížiť riziko šedého zákalu a môže spomaliť progresiu makulárnej degenerácie..

Demontáž mýtu

Z veľmi malých sme vyrastali veriac, že ​​ste museli konzumovať pomarančový džús rýchlo, aby ste neunikli vitamínom.?

Podľa Španielsky vestník výživy a výživy ľudí "Existuje falošné presvedčenie, že vitamín C domácej pomarančovej šťavy nie je veľmi stabilný, keď iba extrémne podmienky (napríklad ohrev na 120º) tento vitamín značne zmenšujú, čo je v šťave až do 12 hodín úplne zachované. chuť môže byť horšia “.

Juan Antonio Calzado, technický riaditeľ laboratória Echevarne, vykonal analýzu vitamínu C nachádzajúceho sa v pomarančovej šťave. Izoloval túto zložku a skontroloval hladiny vitamínov po troch, šiestich a dvanástich hodinách. Výsledok potvrdil, že vitamín C zostal na konci analýzy na rovnakej úrovni, ako keď bol pomaranč vytlačený.

Začleniť pomaranče vo vašej strave

Tu sú niektoré originálne recepty, ktoré vám pomôžu zahrnúť oranžovú do denného menu:

Oranžová myš

Potrebujete:

  • 1 plechovky kondenzovaného mlieka
  • 3 prírodné jogurty
  • 3 Pomaranče
  • Oranžové škrabance

Stlačte šťavu z pomarančov a pridajte kondenzované mlieko, tri jogurty a pomarančovú kôru. Porazte ho v mixéri po dobu 5 minút bez prerušenia. Podávajte v malých pohárikoch, ozdobte pomarančom a vezmite do chladničky aspoň jednu hodinu.

Oranžové polokošele

Potrebujete:

  • 3 šálky mandľového mlieka
  • 1 šálka pomarančovej šťavy
  • 2 Pomaranče rozdelené na segmenty
  • ½ Šálka ​​jahod nakrájaných na kliny

Zmiešajte všetky ingrediencie v mixéri a premiešajte do hladka. Nalejte obsah do mrazených foriem. Ak ich nemáte, môžete použiť okuliare a predstaviť lyžice, ktoré fungujú ako palice. Pridajte čerstvé kúsky pomaranča a jahôd. Nakoniec ich odneste do mrazničky na 4 až 6 hodín. A pripravený!

Orange smoothie

Potrebujete:

  • 1 Banán
  • 100 g jahôd (približne 15)
  • 2 Pomaranče
  • 1 grécky jogurt
  • ľad

Stlačte šťavu z dvoch pomarančov. Pridajte všetky nasekané ingrediencie do nádoby mixéra a porazte, kým nebudú integrované všetky zložky.

Pomarančový piškótový koláč

Potrebujete:

  • 1 Prírodný jogurt
  • 3 Vajcia
  • 3 opatrenia jogurt šálka múky
  • 2 opatrenia jogurtového skla
  • 1 dávka jogurtového šálky oleja
  • 1 Oranžová
  • 16 g prášku na pečenie, ktorý sa rovná 1 polievková lyžica
  • maslo

Rúru predhrejte na 180 ° pri príprave cesta z huby. Nastrúhajte kožu pomaranča a rezervujte. V miske pridajte nasekanú pomaranč, cukor, vajcia, kôru, olej a jogurt a premiešajte, až kým nebude homogénna zmes..

Do tejto zmesi pridajte preosiate múky a droždie a znova ich premiešajte, až kým nebude integrovaná. Zmes nalejte do formy, ktorá bola predtým namazaná maslom (aby sa uľahčilo odformovanie špongiového koláča) a odneste ju do rúry na približne 35 minút..

Trik vedieť, či je koláč pripravený je prepichnúť ho špáradlom. Ak vyjde čistý, znamená to, že ho môžete odstrániť a inak ho budete musieť nechať niekoľko minút. Odstráňte ju z rúry, keď je pripravená a nechajte ju odpočívať po dobu 30 minút, alebo kým nevytvrdne. Môžete ozdobiť to s plátkami pomaranča na vrchole.

Niektoré zaujímavosti o pomarančoch

  • Pomaranče vznikli okolo 4000 a.C. v juhovýchodnej Ázii, odkiaľ boli vyvezené do Indie.
  • Pomaranče sú hybridom medzi grapefruitom alebo čínskym grapefruitom (ktorý je zelený alebo žltý) a mandarinkou.
  • Pomaranč je malý tropický ihličnatý strom s kvetmi. Rastie od 5 do 8 metrov.
  • Ovocie sa objavilo pred farbou. Slovo "oranžový" je odvodené z arabčiny "Naranj" a prišiel do angličtiny ako "narange" v štrnástom storočí, postupne stráca počiatočné "N".
  • Slovo "oranžová" sa prvýkrát použilo ako názov farby v roku 1542.
  • Pomaranče sú rozdelené do dvoch všeobecných kategórií: sladká a horká. Najčastejšie sa konzumujú sladké odrody.
  • Horké pomaranče (Citrus aurantium) sa často používajú na výrobu marmelády a ich šupka sa používa ako likérová príchuť..
  • Arabskí, portugalskí a talianski obchodníci zaviedli sladké pomaranče v Európe okolo 15. storočia po objavení tohto ovocia na svojich cestách do Ázie a na Blízky východ.
  • Renesančné maľby, ktoré ukazujú pomaranče na stole počas "Poslednej večere" sú nesprávne. Pomaranče neboli pestované na Blízkom východe až do 9. storočia.
  • Christopher Columbus vysadil prvé pomarančové stromy na karibských ostrovoch koncom pätnásteho storočia potom, čo priniesol semená, ktoré priniesol do svojej druhej cesty do Nového sveta..
  • Španielsky bádateľ Ponce de León priniesol v 16. storočí na Floridu pomaranče a španielski misionári ich doviezli do Kalifornie v 18. storočí..
  • Komerčné pomaranče sú jasne oranžové, pretože do pokožky sa vstrekuje umelé farbivo Citrus Red 2.
  • Pomaranče možno skladovať pri izbovej teplote alebo v chladničke. Všeobecne platí, že jeho trvanie je rovnaké, dva týždne, s niektorou z metód, a budú mať rovnakú úroveň vitamínov.
  • V roku 2008 bolo päť vedúcich krajín s oranžovou produkciou na vyrobených milión ton Brazília (18,3), Spojené štáty americké (9,1), Mexiko (4,3), India (4,2) a Čína (3,4)..
  • Približne 85 percent všetkých vyrobených pomarančov sa používa na šťavu.
  • Existuje viac ako 600 odrôd pomarančov po celom svete.

Teraz, keď ste objavili všetky výhody pomaranča, nemáte žiadne ospravedlnenie, aby ste ho zaradili do svojej dennej stravy, či už ako dezert, ako občerstvenie alebo v jednom z lahodných receptov, ktoré sme odporúčali.