Zdieľam:
20 Neuveriteľné výhody cesnaku pre fyzické a duševné zdravie
výhody cesnaku pre zdravie sú: pomáhajú schudnúť, zlepšujú krvný obeh, znižujú krvný tlak, zabraňujú Alzheimerovej chorobe a rakovine, zlepšujú zdravie kostí, liečia vaginálne infekcie, liečia prechladnutie a iné, ktoré neskôr vysvetlím.
Civilizácie, ako napríklad čínska, babylonská, hinduistická, rímska, grécka alebo egyptská, už túto žiarovku použili na liečenie problémov s gangrénou alebo hypertenziou a na odvrátenie zlých duchov. Uvádzame niektoré služby, ktoré cesnak dáva nášmu zdraviu.
Cesnak, alebo allium saivum, Je to druh rastliny nachádzajúcej sa v skupine amarillidáceas, ku ktorej patrí aj cibuľa, pažítka alebo pór. Predpokladá sa, že vznikol v západnej Ázii a že prostredníctvom Stredozemného mora jeho expanzia začala pred viac ako 7000 rokmi..
Pozostáva predovšetkým z mangánu, vitamínu B6, vitamínu C, selénu, vlákniny a v menšom, ale nie menej dôležitom rozsahu, z vápnika, medi, draslíka, fosforu, železa alebo vitamínu B1..
Je to žiarovka veľmi prijatá v kulinárskom použití, ktorá sa v gastronomickej kultúre celého sveta veľmi opakuje pre svoju charakteristickú chuť a vôňu.
Odrody cesnaku sú veľmi široké a možno ich klasifikovať podľa ich krku alebo farby. Inchellium Red, New York White, Susanville, Nemecká červená, Ázijská tempest, španielska červená Rocamboie alebo Merrifield Rocambole sú jedny z najrozšírenejších na trhu.
Ázia je najväčším producentom cesnaku na svete, v čele s Čínou je 12 miliónov megatónov ročne. Potom sa objavia stredomorské krajiny (Španielsko, Francúzsko, Taliansko, Egypt a Turecko), severoamerické centrum (Spojené štáty a Mexiko) a časť Južnej Ameriky (Brazília, Argentína a Čile).
Výhody cesnaku pre organizmus
1- Pomoc pri chudnutí
Strúčik cesnaku má sotva 4 kalórie a obsahuje antioxidanty, ktoré vám môžu pomôcť schudnúť. Hlavným dôvodom je, že cesnak vytvára pocit sýtosti, a preto potláča chuť k jedlu, takže šance na zníženie hmotnosti.
Niektoré štúdie naznačujú, že cesnak stimuluje nervový systém a uvoľňuje hormón adrenalín, ktorý zvyšuje metabolizmus. Čím vyšší je metabolizmus, tým ľahšie bude spaľovanie tukov.
Samozrejme, rovnako ako akékoľvek jedlo, umiernenosť v jeho konzumácii a vždy v rámci vyváženej stravy v kombinácii s fyzickým cvičením.
2- Je to prirodzené antibiotikum
Allicín, jeden z aktívnych látok cesnaku, má širokú škálu antimikrobiálnych aktivít.
Je to hlavne kvôli jeho schopnosti blokovať aktivitu dvoch skupín enzýmov: cysteínových proteáz a proteáz alkoholdehydrogenáz. Obaja sa podieľajú na metabolizme amébových parazitov, baktérií, húb a iných vírusov.
V jeho stave čistoty má alicín antibakteriálnu kapacitu. To znamená, že aby to fungovalo, cesnak sa musí brať surový. Podľa tohto pravidla budeme používať liečivé činidlo, ktoré je veľmi prospešné pri liečbe chorôb, ako sú bolesti zubov, cukrovka alebo alergie.
3 - Dentálne dávky
Cesnak má antimikrobiálnu kapacitu. To dokazuje štúdia, v ktorej bol chlórhexidín (antiseptická látka používaná na ústnu vodu) nahradený cesnakom ako dezinfekčným prostriedkom na zubnú kefku. Výsledok bol rovnako účinný, čo robí cesnak silnou alternatívou k chlórhexidínu.
Okrem toho, cesnakové doplnky urýchľujú proces hojenia oparov. Vďaka svojim protizápalovým vlastnostiam sa drasticky redukuje bolesť a opuch.
4- Zlepšiť obeh
V priebehu rokov sa vyvinulo niekoľko štúdií, ktoré odhaľujú prospešné vlastnosti cesnaku v krvnom obehu.
Dôvodom je schopnosť alicínu zvýšiť zvýšenie krvných obehových látok, ktoré uvoľňujú krvné cievy, zvyšujú prietok krvi a zabraňujú tvorbe krvných zrazenín..
5- Znížiť krvný tlak
Cesnak je dobrým prírodným liekom na kardiovaskulárny problém, ktorý je bežný ako hypertenzia. Je to spôsobené alicínom a jeho vazodilatačnou kapacitou, ktorá pomáha znižovať krvný tlak.
Najefektívnejšou metódou pre cesnak, ktorý nadobudne účinnosť pred týmto ochorením, je vziať ho na prázdny žalúdok, keď vstávate so pohárom vody..
6- Zlepšiť hladiny cholesterolu
Cesnak, ktorý je hypocholesterolemický, pomáha znižovať hladiny cholesterolu a triglyceridov. Tento certifikát je certifikovaný viac ako 25 štúdiami alebo samotnou Španielskou nadáciou pre srdce (FEC), ktorá zdôrazňuje význam zahrnutia cesnaku do stravy..
Na druhej strane sa nedávno zistilo, že cesnak má tiež schopnosť bojovať proti ateroskleróze, chorobe, ktorá ukladá plaky zložené z tukov a cholesterolu v artériách..
7. Zabrániť Alzheimerovej chorobe
Podľa výskumníkov z University of Missouri (USA), cesnak zabraňuje neurodegeneratívnym ochoreniam, ako sú Alzheimerova choroba a iné typy demencií..
Je to preto, že cesnak vyvíja antioxidanty, ktoré poskytujú ochranné a liečivé účinky na mozgové bunky. Tieto sa stávajú oveľa odolnejší voči stresu alebo zápalu, hlavným príčinám vzniku neurologických ochorení.
8- Posilnite naše kosti
Cesnak má veľmi priaznivé protizápalové a analgetické vlastnosti na zníženie bolesti kĺbov. Okrem toho, vďaka bohatým antioxidantom, cesnak pomáha posilňovať imunitný systém.
Preto slúži ako prírodný prostriedok na prevenciu alebo liečbu problémov, ako je reumatoidná artritída, osteoporóza alebo osteopénia.
Základy venované problémom s kosťami, ako sú napr Zachráň naše kosti, zahŕňa cesnak v prírodnom doplnku pre stavbu zdravých a silných kostí.
9- Postarajte sa o našu pokožku
Vďaka tomu, že je silným antioxidantom a má škrobovité a slizovité prvky, cesnak sa stáva silným prírodným prostriedkom na tvár, ktorý udržiava pleť mladú, hladkú a predovšetkým zdravú..
Dermatitída, pupienky, vredy, suchá koža, plesne, akné, podráždená alebo citlivá pokožka alebo vrásky môžu byť potlačené vďaka cesnaku.
Aby cesnak pôsobil na našu tvár, je najlepšie ho rozdrviť a kombinovať s trochou olivového oleja..
10 - Pomoc pri športových výkonoch
Medzi športovcami existuje tendencia konzumovať surový cesnak pred tréningom, pretože verí, že zlepšuje výkon a podporuje rozvoj svalov..
Pravdou je, že vďaka výhodám cesnaku v krvnom obehu sa živiny dostávajú do tkanív neporaziteľným spôsobom, a preto sú svaly prospešné.
V každom prípade nie je dokázané, že užívanie cesnaku pred cvičením športu pomáha zlepšovať rast svalov. Jednoducho, cesnak by mal byť použitý ako stimul v rámci zdravej výživy.
11- Pomôž nám byť dlhší život
Štúdia naznačuje, že staršie extrakty cesnaku zabraňujú fyziologickému starnutiu bez ovplyvnenia porúch pamäti.
Výskum sa uskutočňoval na myšiach so zrýchleným starnutím (starnutie) a výsledok ukázal zjavné zlepšenie deficitu učenia a očakávanú dĺžku života dvoch ďalších mesiacov..
12- Znížte prechladnutie
Cesnakové doplnky pomáhajú zlepšovať imunitný systém a predchádzať bežným ochoreniam, ako je napríklad nachladnutie alebo chrípka.
Niektoré štúdie ukazujú, že človek, ktorý konzumuje cesnak, môže dostať chlad o 63% v porovnaní s osobou, ktorá ho nespotrebuje.
13- To prináša veľa výhod pre tráviaci systém
Hoci niektorí ľudia môžu spôsobiť plyn cesnaku, príjem cesnaku pomáha lepšie spracovať potraviny, ktoré konzumujeme v našom tráviacom systéme.
Okrem toho cesnak pomáha eliminovať odpad z tela, ako sú baktérie, a tým zabraňuje zápalu čriev a žalúdka.
14- Veľký spojenec pečene
Spolu s allicínom sa cesnak skladá z arginínu a selénu, zložiek, ktoré pomáhajú zastaviť toxické látky filtrované pečeňou z iných častí tela.
Jednou z týchto látok sú lipoproteíny s nízkou hustotou (VLDL), ktoré môžu poškodiť pečeň, ak nevykonávame zdravú výživu. Na vyriešenie tohto problému sa môžeme uchýliť k cesnaku, pretože znižuje hladiny lipoproteínov.
15- Liečba proti vaginálnym infekciám
Tím z University of Xi'an Jiaotong (Čína) navrhol v štúdii, že extrakt čerstvého cesnaku má vlastnosti inhibície proti hubám, ako je napríklad Candida Albicans, čo spôsobuje problémy, ako je zápal pošvy.
V tejto správe je tiež jasné, že cesnak má väčší potenciál bojovať proti týmto hubám ako niektoré antibiotiká, ktoré sú na trhu, ako napríklad flukonazol alebo itrakonazol..
16- Pomôcť zlepšiť náladu
Apatia alebo podráždenosť, spúšťače výkyvov nálady, niekedy súvisia s diétou.
Ukázalo sa, že pridanie vitamínu B6 do našej stravy výrazne zlepšuje náladu. A aký produkt je bohatý na tento vitamín? Presne tak! Cesnak obsahuje v priemere 1,2 mg vitamínu B6 na 100 gramov.
17- Zabraňuje impotencii
Približne 70-80% prípadov erektilnej dysfunkcie je spôsobených fyziologickými príčinami. To naznačuje, že liek môže pôsobiť v boji proti nej, diéta je veľkým spojencom na prekonanie problémov.
Hoci Viagra je najčastejšie používanou metódou, ukázalo sa, že cesnak pomáha zlepšovať prietok krvi a tým aj erekcie. Opäť platí, že alicín je veľký zodpovedný za zlepšenie nášho zdravia.
18- Pomáha prekonať anémiu
Jednou z hlavných príčin anémie je neschopnosť tela vytvoriť dostatok červených krviniek. Zlá výživa alebo nedostatok železa alebo niektorých vitamínov sú zvyčajne príčinou tohto stavu.
Domáce liek je vziať surový cesnak. Nielenže má schopnosť pomáhať pri formovaní červených krviniek, ale pomáha im aj vďaka ich vlastnostiam zostať silný.
19- Má protirakovinové vlastnosti
Jedná sa o jeden z najviac kontroverzných bodov o vlastnostiach cesnaku. Mnohé štúdie naznačujú, že cesnak môže znížiť riziko vzniku rakoviny žalúdka, prostaty, čreva alebo pankreasu medzi ostatnými, ale sú tu aj kritici, ktorí spochybňovali jeho protirakovinové účinky. Zhromažďujeme pár veľmi nedávny výskum umiestniť sami seba:
Podľa Jiangsu Provinčné Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb (Čína), ľudia, ktorí konzumujú surové cesnak aspoň dvakrát týždenne, sú o 44% nižšiu pravdepodobnosť vzniku rakoviny pľúc.
Pri skúmaní Katedry experimentálnej medicíny Univerzity v Perugii (Taliansko) spochybňujú koreláciu znižovania rizika rakoviny hrubého čreva a konzumáciu cesnaku..
20- Dobré pre prostatu
Štúdia vykonaná u potkanov, čo naznačuje, že cesnak má ochrannú schopnosť proti biochemické zmeny malígnych prostaty indukovaných kadmium (Cd).
Bezpečnostné opatrenia s cesnakom
Hoci cesnak možno považovať za „superpotravinu“, umiernenosť v jeho konzumácii je kľúčová, aby nebola škodlivá.
Ľudia so žalúdočnými problémami alebo pacienti, ktorí podstupujú antikoagulačnú liečbu, by sa mali zdržať svojho príjmu, aby sa vyhli gastrointestinálnym problémom.
Zaujímavosti cesnaku
- Veľtrh San Pedro de Zamora je venovaný výlučne cesnaku.
- Hoci to nebolo vedecky dokázané, existuje presvedčenie, že keď sa cesnak rozotiera na koži, sú komáre vystrašené.
- Španielsko vyrobilo 175 000 ton cesnaku v kampani 2015. Takmer 10 000 zodpovedá regiónu Kastília-La Mancha, regiónu Európskej únie (EÚ), ktorý produkuje najviac.
- Indiáni Cherokee používajú cesnak na liberalizáciu koní z problémov s hlienom.
- Populárna kultúra spája cesnak s čarodejníctvom, kúzlami, kliatbami alebo symbolom ochrany a šťastia.
- "Muži, ktorí jedia cesnak, sú atraktívnejšie pre ženy", uzavrela Univerzita Stirling (Škótsko) a Univerzita Karlova (Česká republika) v spoločnom výskume.
- Na boj proti zlému dychu produkovanému cesnakom by ste mali žuť petržlen alebo lístky mäty.
bibliografia
- Blok E (1985) Chémia cesnaku a cibule.
- Varshney R, Budoff MJ (2016) Cesnak a choroba srdca.
- Neil HA, Silagy CA, Lancaster T, Hodgeman J, Vos K, Moore JW, Jones L, Cahill J, Fowler GH. Cesnakový prášok na liečbu miernej hyperlipidémie: kontrolovaná štúdia a metaanalýza. Journal of Royal College of Physicians of London [1996, 30 (4): 329-334].
- Ried K, (2016) cesnak znižuje krvný tlak u hypertonikov Jedinci regulujú hladinu cholesterolu v sére a stimulujú imunitu: aktualizovaná metaanalýza a prehľad.
- Ola-Mudathir FK, Suru SM (2015) Cibuľa a cesnakový extrakt ako potencionálne antidotá pre biochemické zmeny vyvolané kadmiom u prostaty u potkanov.
- Anand PJ, Athiera S, S Chandramohan, Ranjith K, Raj VV, VD Manjula (2016) Porovnanie účinnosti rastlinných dezinfekčných chlórhexidínom ústnej vody na dekontamináciu kefiek: Experimentálne štúdie.
- Chiavarani M, Minelli L, Fabiani R (2016) Riziko vzniku cesnaku a kolorektálneho karcinómu u človeka: systematický prehľad a metaanalýza.
- Moriguchi T, Saito H, Nishiyama N (1996) Večný cesnakový extrakt predlžuje životnosť a zlepšuje nedostatok pamäti v pamäti senescencie..
- Ankri S, Mirelman D (1999) Antimikrobiálne vlastnosti alicínu z cesnaku.
- Imaje J, Ide N, S Naga, Moriguchi T, Matsuura H, Itakura (1994) a antioxidant zachytávajúce radikály účinky vyzretého cesnakového extraktu a jej zložky.
- Kailash C (1998). Terapeutické účinky cesnakových zložiek.
- Li G, Ma X, Deng L, Zhao X, Wei Y, Gao Z, Jia J, Xu J, Sun C (2015) čerstvý cesnakový extrakt zlepšuje antimikrobiálnych antibiotík rezistentných kmeňov na in vitro.