15 Neuveriteľné výhody petržlenu (č. 12 pre dievčatá)

Niekoľko z nich je výhody petržlenu pre zdravie: zabraňuje rakovine, zlepšuje trávenie, je diuretikum, zabraňuje infekciám, bojuje proti zlému dychu, zlepšuje zdravie srdca a imunitného systému, zabraňuje anémii, znižuje krvný tlak a ďalšie, ktoré budeme vysvetľovať nižšie.

Petržlen je bylina, ktorá prispieva omnoho viac ako typická chuť k ozdobám. Vlastnosti, ktoré prispievajú a súvisia so zdravím, sa často neberú do úvahy, napriek svojej hodnotnej úlohe trávy alebo korenia. 

Podľa správy z roku 2013 v časopise Journal of Traditional Chinese Medicine sa petržlen používa ako liečba gastrointestinálnych porúch, hypertenzie, srdcových ochorení, ochorení močových ciest, cukrovky a kožných ochorení aj v tradičných a holistických liekoch..

Petržlen je najobľúbenejšia bylina na svete. Jeho názov je odvodený z gréckeho slova „zelerová skála“ a je to dvojročná rastlina, ktorá rastie v záhrade každý rok, keď bola zasadená..

Prvým typom zložiek sú esenciálne oleje, ako je napríklad miristicín, limonén, eugenol a alfa-tujén. Druhým typom sú flavonoidy, vrátane apiínu, apigenínu, crisoeriolu a luteolínu.

Vynikajúce zdravotné prínosy petržlenu vyplývajú z účinných látok, ktoré zahŕňajú fenolové zlúčeniny, antioxidačné flavonoidy, éterické oleje a rôzne živiny, ako sú vitamíny K, C a A. Vďaka tomu je petržlen úplne prirodzenou rastlinou a je nevyhnutný pre zahrnúť do vašej stravy.

Má schopnosť pôsobiť ako neutralizačné činidlo pre voľné radikály, chrániče srdca, chrániče mozgu, antidiabetiká, antibakteriálne, antifungálne a dokonca aj zlepšovače trávenia pre jeho schopnosť pomôcť regulovať pohyb čriev a znížiť opuchy.

Výhody pre zdravie petržlenu

1 - Vysoký podiel antioxidačných flavonoidov

Petržlen obsahuje množstvo ochranných antioxidačných flavonoidov, ktoré sú zodpovedné za mnohé z výhod petržlenu a bojujú proti chorobným procesom podľa súčasného výskumu. Tieto antioxidanty zahŕňajú luteolín, apigenín, lykopén, beta karotén a alfa karotén.

Antioxidanty pomáhajú spomaľovať proces starnutia, neutralizujú pôsobenie voľných radikálov alebo oxidačný stres spolu so zápalom v tele..

To je dôležité, pretože je známe, že tvorba voľných radikálov prispieva k rozvoju takmer všetkých ochorení súvisiacich s vekom, vrátane rakoviny, srdcových ochorení, neurodegeneratívnych ochorení a očných porúch..

V štúdii, ktorú uskutočnil Inštitút pre bezpečnosť potravín a toxikológiu (1999), bolo mnohým dospelým podávané veľké množstvo petržlenu, čo poukazuje na výrazné zlepšenie v redukcii hladín oxidačného stresu v porovnaní s tými, ktorí tak neurobili. konzumovali petržlen.

Výskumníci poznamenali, že keď subjekty sledovali obmedzenú diétu, ich markery oxidačného stresu sa zvýšili, ale keď sa petržlen pridával k ich strave počas druhej polovice štúdie, petržlen obrátil príznaky oxidačného stresu.

2- Poskytuje prospešné esenciálne oleje, ktoré bojujú proti rakovine

Petržlen obsahuje vo svojom oleji unikátne prvky známe ako prchavé zložky vrátane myristínu, limonénu, eugenolu a alfa-tujénu..

Tieto zložky oleja prospievajú imunitnému systému a pomáhajú bojovať proti rozvoju rakovinových procesov. Znižuje najmä rast nádoru, neutralizuje oxidačný stres a bojuje proti karcinogénom, ktoré poškodzujú telo.

Petržlen sa niekedy nazýva "chemoprotektívna" rastlina, pretože pomáha chrániť DNA pred chemickým poškodením, zastavuje bunkovú mutáciu a pomáha indukovať apoptózu alebo smrť škodlivých buniek..

Ukázalo sa, že jedna z prospešných zlúčenín petržlenu nazývaná apigenín inhibuje syntézu nádorových buniek závislých od progestínu v prsníku, čo významne spomaľuje vývoj, výskyt a multiplicitu nádorov prsníka..

3- Prírodné diuretikum a pomáha zmierniť opuchy

Existuje silný dôkaz, že petržlen môže byť použitý ako prírodné diuretikum, aby pomohol zmierniť retenciu tekutín a zmierniť opuchy, podľa štúdie z roku 2002 uskutočnenej Americkou univerzitou v Bejrúte.

V štúdii potkany ošetrené extraktom petržlenu ukázali významný nárast objemu moču, ktorý produkovali počas nasledujúcich 24 hodín. Petržlen prospieva zdraviu zažívacieho ústrojenstva, pretože pomáha stimulovať tvorbu moču v obličkách a odoberá prebytočnú vodu z brucha, kde môže spôsobiť nepríjemné pocity a poruchy trávenia.

4. Pomoc v boji proti obličkovým kameňom, infekciám močových ciest a žlčníku

Podľa Dr. John Christopher z Herbal Legacy Group, petržlen sa používa v prípade zápalu obličiek a močového mechúra, kamene a retencia moču. V prípade žltačky a pohlavných chorôb sú koreň a listy petržlenu vynikajúcim tonikom pre pečeň a slezinu..

Keď ostatné zdroje zlyhajú, petržlen môže tiež pomôcť znížiť edém, podľa Dr. Christophera. Okrem toho môže petržlenová šťava znížiť kontrakciu krvných ciev, najmä kapilár a arteriol.

Petržlen vyniká svojou schopnosťou vylučovať toxické látky rozpustné vo vode, prebytočný mukoidný materiál a dokonca flatulenciu, znižujúcu opuchy a zväčšené žľazy.

Dr. Christopher odporúča petržlenový čaj, ktorý pomáha telu detoxikovať a bojovať s obličkovými kameňmi, močovým mechúrom, ako aj edémovými problémami. Ak chcete liečiť tieto ochorenia, mali by ste piť aspoň dva litre silného petržlenového čaju a piť pomaly po celý deň. Každú hodinu vypite pol šálky na plný pohár.

5- Zlepšuje trávenie

Petržlen a petržlenový éterický olej sa používajú na liečbu radu gastrointestinálnych symptómov a porúch, vrátane plynu, zápchy, nadúvania, tráviacich ťažkostí a nevoľnosti..

Podľa ajurvédskych postupov, petržlen podporuje trávenie, pretože éterický olej z petržlenu môže pomôcť zvýšiť produkciu žlčových a prospešných žalúdočných štiav, ktoré sú nevyhnutné v enzymatických funkciách podieľajúcich sa na kŕmení a vstrebávaní živín..

Petržlenový éterický olej môže byť pridaný do vody do kúpeľa alebo zriedený a trením v oblasti žalúdka na dosiahnutie úľavy.

6- Zabraňuje infekciám a baktériám

Petržlen prospieva zdraviu pokožky a zubov v boji proti infekciám a baktériám. Predpokladá sa, že éterické oleje z petržlenu sú účinné pri odstraňovaní húb, okrem čistiacich škvŕn spôsobených baktériami na koži..

Petržlenový olej nájdený v listoch, koreňoch a semenách rastliny sa považuje za antimikrobiálne; Používa sa v mydlách, pracích prostriedkoch, parfumoch a iných hygienických výrobkoch pre jeho schopnosť zabíjať baktérie a pachy.

Petržlenový olej je veľmi silný a môže spôsobiť kožnú reakciu alebo lokálne popáleniny. Preto by sa nemal aplikovať priamo na pokožku, ale namiesto toho by sa mal zmiešať s nosným olejom, ako je kokosový olej, olivový olej alebo mandľový olej, a potom sa aplikuje na pokožku, aby sa zabránilo akejkoľvek reakcii..

7- Pomôcť znížiť zlý dych

Ďalším zdravotným prínosom petržlenu je prirodzené zníženie zlého dychu. Petržlen je prírodný osviežovač dychu, pretože zabíja baktérie v ústach, ktoré spôsobujú zápach.

Kvalita 8 kostí vďaka vynikajúcemu zdroju vitamínu K

Petržlen poskytuje vysokú hladinu vitamínu K, nevyhnutnú živinu na udržanie hustoty kostí, zamedzenie spontánnych fraktúr a zníženie minerálnej hustoty kostí..

Vitamín K spolupracuje s inými živinami, ktoré podporujú tvorbu kostí a nachádzajú sa aj v petržlenoch, ako je vápnik, fosfor, vitamín D a horčík..

9- Imunitná stimulácia vďaka vitamínu C

Petržlen prináša výhody imunitnej ochrany vďaka vysokým úrovniam antioxidantov, vrátane vitamínu C a vitamínu A. Vitamín C pomáha udržiavať zdravé črevné prostredie, kde sa nachádza lokálny imunitný systém spojený so sliznicou..

Vysoká spotreba vitamínu C koreluje s nižšími úrovňami zápalu a pomáha predchádzať ochoreniam, ako je ateroskleróza (tvorba plakov v artériách), artritída, rakovina hrubého čreva, diabetes a astma..

V tomto článku môžete poznať iné potraviny s vitamínom C.

10- Pomáha chrániť oči a zdravie pokožky a poskytuje vitamín A

Petržlen je skvelým zdrojom vitamínu A, ktorý obsahuje dva antioxidanty: pro-vitamín A a beta-karotén karotenoidy používané v tele, ktoré môžu zlepšiť zdravie očí.

Tieto antioxidanty chránia sietnicu a rohovku pred poškodením spojeným so starnutím a pomáhajú predchádzať poruchám oka, ako je makulárna degenerácia a katarakta..

Vitamín A tiež bojuje s príznakmi starnutia pokožky, očí a chráni pokožku pred poškodením spôsobeným UV svetlom a môže pomôcť predchádzať rakovine kože.

V tomto článku môžete poznať iné potraviny s vitamínom A.

11- Poskytuje folát, nevyhnutný pre zdravie srdca

Pretože folát je esenciálny vitamín B, ktorý hrá rozhodujúcu úlohu pri ochrane srdca, nedostatok folátov je veľmi nebezpečný. Petržlen je prospešný pre kardiovaskulárne zdravie, pretože folát premieňa homocysteín, typ aminokyseliny, ktorý sa nachádza v krvi..

Homocysteín je potenciálne problematická molekula, ktorá môže spôsobiť poškodenie krvných ciev, keď nie je kontrolovaná a je zvýšená v krvi, čo môže viesť k srdcovému infarktu alebo cievnej mozgovej príhode..

V tomto článku môžete nájsť iné potraviny s kyselinou listovou.

12- Pomoc pri vyrovnávaní hormónov

Keďže pomáha predchádzať defektom neurálnej trubice, ktoré môžu byť spôsobené nedostatkom folátu, je petržlen dôležitý aj pre zdravé tehotenstvo.

Ďalšou výhodou petržlenu je, že pomáha vyrovnávať hormóny súvisiace s plodnosťou a prevenciou symptómov predmenštruačného syndrómu.

13- Pomáha tónovať a čistiť krv

Chlorofyl v petržlenu pomáha alkalizovať telo, vytvárať nové červené krvinky a čistiť krv. Polyacetylén nachádzajúci sa v petržlenovej vňate obsahuje protidoštičkové vlastnosti.

To zabraňuje pridávaniu krvných doštičiek, čo pomáha predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam a cievnej mozgovej príhode. Obsahuje tiež veľké množstvo prospešných flavonoidov, ktoré neutralizujú voľné radikály a posilňujú srdce.

14- Zabraňuje anémii nedostatku železa

Petržlen obsahuje dvojnásobok množstva železa nachádzajúceho sa v špenáte. Železo je zložka obsahujúca kyslík v červených krvinkách, ktorá pomáha predchádzať anémii nedostatku železa. Iba 1 šálka petržlenu poskytuje 21% odporúčaného denného príjmu.

15- Reguluje krvný tlak

Diuretický účinok tejto byliny je, pretože je schopný znížiť hladiny sodíka, a preto pomáha znižovať vysoký krvný tlak.

Niektoré ďalšie vlastnosti na zvýraznenie

Hoci je potrebný väčší výskum, existuje silný dôkaz o mnohých ďalších výhodách petržlenu.

Medzi nimi sa predpokladá, že petržlen a petržlenový éterický olej pomáhajú bojovať:

• Chronické zápalové procesy
• Oxidačný stres spôsobený voľnými radikálmi
• Infekcie močového mechúra
• Tráviace problémy, ako napríklad syndróm dráždivého čreva
• Obličky
• artritída
• Retencia tekutín a opuch
• plyny
• Gastroezofageálny reflux
• zápcha
• Stavy imunosupresie
• Podmienky kože.