Zdieľam:
10 Prekvapujúce výhody whisky pre zdravie
výhody a vlastnosti whisky sú početné: vyhýbajte sa priberaniu na váhe, zabraňujú kardiovaskulárnym chorobám, spomaľujú starnutie, zabraňujú mozgovej príhode a demencii, regulujú cukrovku ... Po tisíce rokov sa whisky neustále konzumujú, ale nikdy sme sa naozaj nepýtali, čo to je. že pijeme.
Voda života (to je to, čo sa nazýva v dávnych dobách a odkiaľ pochádza súčasné meno etymologicky) je bezpochyby nápoj, ktorý mnohí odmietli kvôli veľkému množstvu alkoholu, ktorý obsahuje..
* Celý tento článok bol napísaný s cieľom poznať výhody nápoja, ktorý by sa mal konzumovať s mierou, pretože ak sa nespotrebuje v primeraných množstvách a zodpovedným spôsobom, môže to viesť k vážnym chorobám a dokonca k smrti *.
Výhody a vlastnosti whisky
Ako sme už povedali, Whisky má veľa výhod. Pre väčšinu ich spotrebiteľov to nie je známe. Niekoľko odborníkov v tejto oblasti, ako napríklad profesor z Univerzity v Cordobe Immunology Eduardo Muñoz, už vyvrátili pozitívne aspekty, o ktorých predpokladá: „Je možné potvrdiť, že pitie pol pohára whisky denne je pre organizmus pozitívne“. Preto budeme uvádzať celkovo desať zdravotných výhod škótskeho nápoja par excellence.
1. Vyhnite sa nárastu hmotnosti
Ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov potvrdzuje, že príjem 50 mililitrov je bez tuku a prakticky neobsahuje sodík. Preto, kalórie nie sú naozaj problém, ak chcete piť niekoľko nápojov, a nie získať niekoľko libier navyše. Je to jeden z nápojov s najnižším počtom kalórií, ktoré môžete nájsť na súčasnom trhu.
Osídlenie pod značným počtom značiek, ktoré už poznáme, je prekročené v hladine sacharidov ginom, rumom, vodkou, tequilom, vínom a najmä pivom, čím sa každých 50 mililitrov dostane spolu 0,04 g sacharidov.
2. Pomáha predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam, rakovinám a spomaľuje starnutie
Medzi jeho zložky môžeme vyzdvihnúť bohaté množstvo antioxidantov vďaka kyseline ellagovej, silnej chemikálii bežnej vo svete rastlín. To je zastaviť? kontakt našej DNA s rôznymi karcinogénnymi orgánmi, ktorým sme vystavení. Podľa doktora Jim Swan pred 11 rokmi na konferencii EuroMedLad v škótskom Glasgowe vyvrátil, že whisky sú jednou z alkoholických látok s najvyššou úrovňou antioxidantov.
Nie je potrebné spomenúť, že ak máme vysoké percento týchto molekúl, starneme sa o oveľa menej invazívne a pomalšie, bojujeme týmto spôsobom proti hlavnej príčine starnutia: voľné radikály. Je to tak, že ju ani nepotrebujete piť. Stačí dodať maske malý prúd, aby sa zlepšili jeho výsledky. V súčasnosti v sieti prechádza niekoľko vzorcov masiek, medzi ktorými nájdeme kombinácie od whisky a medu až po whisky a jednoducho vodu..
Taktiež dochádza k poklesu percentuálneho podielu šancí na ochorenie súvisiace so srdcom. Podobne ako víno vytvára väčšiu tekutosť krvného obehu proti zrážaniu a prekážkam, otvára steny tepien, čo vedie k nasledujúcim výhodám súvisiacim s týmito aspektmi..
3. Zabraňuje zdvihu
Zdvih je veľmi citlivá záležitosť a môže sa stať skutočným strachom v čele mnohých ľudí, ktorí pijú rozumným a primeraným spôsobom škótske tekutiny, ktoré by pomohli znížiť šance na uzatvorenie zmluvy, a preto by to isté bolo s strach z embolizmu, krvácania alebo trombózy. Je to opäť vďaka otvoreniu rôznych tepien, aby sa dosiahla väčšia plynulosť a rýchlosť krvi, ako sa to deje v oblasti srdca..
4. Predchádzať demencii
Po štúdii, ktorú v roku 2003 uskutočnilo zdravotnícke centrum Beth Israel Deaconess Medical Center, sa zistilo, že percentá trpiace niektorým typom demencie dospelých, ktorí konzumovali alkoholický nápoj miernym spôsobom, boli omnoho nižšie ako subjekty, ktoré ho nevykonávali..
A tie isté antioxidanty spomínané v predchádzajúcom prínose, produkujú väčšiu obranu proti rôznym mentálnym demenciám, ktoré sa môžu vyvinúť ako napríklad Alzheimerova choroba, sú schopné v dlhodobom horizonte pozoruhodným spôsobom zlepšiť našu kognitívnu kapacitu..
Týmto spôsobom je dosiahnuté zvýšenie pamäte, čo spôsobuje, že bunky v mozgu vytvárajú veľkú aktivitu a sú v neustálom pohybe.
5. Zabraňuje stresu
V súčasnosti žije moderná populácia v neustálej špirále stresu a keďže hovoríme o pozitívnych bodoch, ktoré whisky ponúka, nemohli sme ignorovať aspekt, ktorý sa tejto témy veľmi dotýka..
Otvorenie rôznych tepien a lepšia cirkulácia krvi spôsobujú, že naše telo je okysličené čistou krvou úplne tekutým spôsobom a že situácie spôsobené tlakom a nervozitou sú oveľa znesiteľnejšie. Je to tiež pravda, že spomaľuje činnosť mozgu, upokojuje a upokojuje našu náladu.
6. Predĺži priemernú dĺžku života ľudí
Antioxidanty sú opäť dôležité, pretože sú kľúčom k ochrane mnohých chorôb a posilneniu obranných buniek nášho tela. Rozklad týchto sa stáva omnoho pomalším a pokojnejším procesom.
Podobne, rôzne živiny, z ktorých sa tento nápoj zvyčajne vyznačuje, majú faktor, ktorý určuje kvalitu rokov života. To všetko, samozrejme, tak, že je vždy mierny a nepresahuje zodpovedné limity.
7. Regulácia diabetu
Cukrovka je veľmi častým problémom u veľkého percenta populácie. Je známe, že diabetici nemôžu brať prakticky žiadny alkoholický nápoj, ale whisky je výnimkou, ktorá potvrdzuje pravidlo v tomto ohľade. Ako prínos môžeme hovoriť o dvoch spôsoboch:
- Na jednej strane, ak ešte nemáte toto ochorenie, existuje veľké množstvo možností, ktoré pôsobí ako preventívny prostriedok s pravdepodobnosťou prevencie medzi 40% a 50%..
- Na druhej strane, ak osoba, ktorá sa rozhodne piť whisky mierne, je diabetická, pomôže vášmu telu regulovať hladiny inzulínu a glukózy. Vzhľadom na nízku hladinu sacharidov, ktoré obsahuje, je ideálny ako látka s nízkym obsahom cukrov.
8. Získajte znesiteľnejšie trávenie
Ponúkli ste niekedy po skončení veľkej večere nejakú dávku alkoholu v reštaurácii? Istá. Je to preto, že na konci jedenia skončíme upokojiť chuť k jedlu, znižuje riziko bolesti žalúdka, a samozrejme nám pomáha znížiť jedlo oveľa rýchlejšie. V skutočnosti, táto tradícia shot whisky sa deje po mnoho storočí..
9. Pomáha nám vyrovnať sa s alergiami a prechladnutím
Komponenty, ktoré má, sú rozmanité, ale práve v tomto prípade nám pomáha zlepšovať alkohol. V prípadoch, keď cítime pichanie alebo typické svrbenie v hrdle charakteristické pre chrípku a iné alergie, whisky funguje ako spojenec, pretože pri prehltnutí alkohol zabíja rôzne baktérie, ktoré sa nachádzajú v krku, aby zmiernili bolesť. a nepohodlie.
Najúčinnejším liečivom, ktoré môžeme proti tomu vziať, je ohriať šálku horúcej vody, pridať niekoľko kvapiek citrónu a samozrejme trochu whisky..
Pomáha nám ľahšie sa dostať do spánku
Je to veľmi rozšírené opatrenie medzi ľuďmi, ktorí trpia nespavosťou. Podľa štúdie v roku 1998 v Spojených štátoch, 28% insomniacs používa alkohol, aby sa pokúsili zaspať.
Je to pravda, že vám to pomôže vstúpiť do sna oveľa jednoduchšie, ale treba tiež povedať, že táto výhoda má dvojakú stranu, a že akonáhle vstúpite do tranzu po požití alkoholu, pravdepodobne nastane. niekoľko prerušení počas noci a nevstupujú týmto spôsobom do hlbokého spánku alebo do tzv. REM spánku.
Preto nám alkohol pomáha vstúpiť do snu oveľa rýchlejšie, než je obvyklé, ale počas exekúcie sa vyskytuje v nadbytočnom, roztrieštenom a bez dosiahnutia plného spánku pri mnohých príležitostiach..
histórie
Prvá písomná zmienka o tomto nápoji pochádza z pätnásteho storočia, konkrétnejšie v Škótsku z roku 1494, keď mních zo stredovekého kláštora Fray John Cor nemohol nič viac destilovať a nič menej ako šesť fanegasov. (staré stredoveké opatrenie) sladu, čo zodpovedá celkovo približne 1500 súčasných fliaš.
Napriek tomu, nepísaná história siaha roky, pretože niekoľko archeológov objavilo nález, ktorý obsahoval zvyšky whisky zo starobylých babylonských a mezopotámskych civilizácií na výrobu komponentov pre parfumy a rôzne arómy. Neskôr by sa rozšírila prostredníctvom rôznych starovekých civilizácií v nekonečných použitiach a formách, pričom veľký význam v rámci Keltov.
Ale návrat do modernej doby, whisky, ktorá už získala veľkú slávu v severnej Európe kvôli procesom destilácie duchovenstva, bola obeťou rozpustenia kláštorov kráľmi času v Anglicku , To viedlo k prudkému poklesu príjmu a súkromné spoločnosti boli vytvorené s malou produkciou, čo viedlo k bezuzdnému pašovaniu. Bez toho, aby šiel ďalej, nápoj sám urobil v niekoľkých krajinách úlohu neoficiálnej meny.
Koniec problémov by skončil v roku 1823, keď anglická vláda konečne legalizovala predaj. V dôsledku tohto momentu sa stala dôležitejšou vo svete nápojov a vďaka iným paralelným faktorom, ako je napríklad pokles vína v dôsledku rán fyloxérou alebo zlepšenie a komercializácia Scotta Andrewa Ushera. Whisky (alebo bourbon v Severnej Amerike) bola nakoniec umiestnená počas posledných storočí medzi jedny z najviac konzumovaných nápojov na svete..
Výroba a komponenty
Výroba je zložitý a náročný proces, ktorý odoberá od zberu obilnín až po jeho starnutie a konečný odpočinok. Ale poďme po častiach.
V prvom rade sa obilniny (ktoré môžu byť bežne jačmeň, pšenica a kukurica) podrobia procesu sladovania, pri ktorom sa cukor extrahuje. Za týmto účelom sa počas troch dní navlhčí a vypustí. Po tomto, to je umožnené klíčiť asi šesť dní zbierať cukor, ktorý opustil jačmeň, a že bude sušiť v peciach na ďalšie tri dni. Výsledok tejto transformácie je rozomletý a zmiešaný s horúcou vodou, aby sa pridali rôzne kvasinky z nápoja a nechali sa kvasiť pri teplote 33 ° C počas posledných troch dní..
Teraz, keď je to fermentované, je čas dvakrát destilovať, aby ste práve dostali whisky.
Nakoniec je kvapalina pripravená na dlhý proces starnutia, ktorý sa zvyčajne líši v závislosti od chuti, ktorú chceme dodať. Veľmi dôležitou skutočnosťou je typ suda, v ktorom bude ponechaný na odpočinok, pretože sa môže líšiť v závislosti od dreva (v prípade sladovej whisky je zvyčajne dub) a typu obsahu, ktorý bol predtým uložený (ako odlišný). vína).
referencie
- http://www.elmundo.es/elmundosalud/2001/08/16/salud_personal/997980071.html.
- https://es.wikipedia.org/wiki/Whisky.
- http://www.whiskyfacts.com/whisky-history/history-of-whisky/.
- http://www.buzzfeed.com/erinlarosa/22-excelentes-razones-para-seguir-bebiendo-whisky#.tsPRPd9QB.
- http://www.ba-bamail.com/content.aspx?emailid=15265.
- http://www.sleepdex.org/salcohol1.htm.
- mundoasistencial.com/10-beneficios-del-tomar-whisky-para-la-salud/.