Zdieľam:
Ako funguje Salinera a aký je jej vplyv na životné prostredie?
Dobré prevádzkovanie soľných diel Je nevyhnutné, aby bola táto hornina alebo chemická zlúčenina vhodná na konzumáciu ľudí.
Určite viete, čo je soľ a že jej chemický vzorec je NaCl (chlorid sodný). Tiež si všimnete rozdiel, ktorý robí v chuti jedál, keď sa používa na varenie, alebo budete poznať jeho nepostrádateľné použitie v mnohých priemyselných procesoch, ako je konzervovanie potravín.
Avšak len málo ľudí vie, že je to jediná jedlá hornina pre ľudské bytosti alebo proces, ktorý sa musí vykonať, aby sa získal a aby sa dostal k nášmu stolu. Ďalej uvidíte proces, ktorý sa musí vykonať na jeho vyčistenie a ako sa stane jedlým.
Tento proces je relatívne jednoduchý, pretože máme obrovský prírodný zdroj soli pokrývajúci viac ako ¾ planéty, oceánov, jazier a slaných lagún..
Voda z morí je slaná, takže približne 11% jej obsahu tvorí tento vzácny minerál. To znamená, že dostupnosť nie je prekážkou na jeho získanie. Taktiež nie je použitý postup na jeho získanie, na to, aby bol jedlý a balený.
Soľné bane, pretože sa nazývajú miestami, kde sa získava, zhromažďuje a spracováva soľ, sa môžu nachádzať v blízkosti jazier a slaných lagún.
Najbežnejšie sú tie, ktoré sa nachádzajú na pobreží, pretože ich blízkosť k moru znižuje náklady na zber a spracovanie, ako aj čas potrebný na dokončenie postupu. Na druhej strane sa zvyšuje suma vybraná za určité časové obdobie.
Vplyv soľných baní na životné prostredie
-Pre ozónovú vrstvu sa používajú chemické kontaminanty
-Invázia biotopov druhov
-Znečistenie a zmena vlastností pôdnych plodín
-Strata a redukcia priepustnosti pôd a drenážnych oblastí.
-Zmena dynamiky pobrežných ekosystémov a zmena úrovne slanosti vôd a pôd
-Zničenie ekosystémov, ako sú mangrovy a iné pobrežné morské mokrade.
-Pôdna erózia.
-Úprava pobrežnej zóny.
Ako soľ funguje?
prenoska
1. Použitie prílivu a odlivu
Väčšina procesu získavania soli je prirodzená, takže veľa cesty na jej získanie je spojené s environmentálnymi udalosťami, jedným z nich, ak nie najdôležitejším, je príliv..
Keď hladina mora stúpa, úroveň polí soľných baní nachádzajúcich sa na pobreží je pod ním a gravitáciou môže byť voda poháňaná len otvorením niekoľkých brán strategicky umiestnených.
Využívanie tohto prírodného fenoménu znižuje úsilie, náklady a čas výroby, čo tiež znižuje náklady na trhu, napriek jeho vysokému dopytu.
2 - Vedenie vozidla
Slaná voda z mora sa vedie cez hradby a kanály v zemi. Môžu byť vyrobené zo zeme alebo iných materiálov, ako je drevo a zriedka cement a betón.
Tie sú nasmerované na obrovské pozemky, ktoré majú brázdy a iné plytké priehlbiny, a sú chránené pred možnými dažďami malými strechami, ktoré odvádzajú zrážky na sekundárne brázdy, ktoré zabraňujú zvyšovaniu hladiny vody, kde sa soľná voda hromadí..
3 - odparovanie
Akonáhle sú pozemky plné, je povolená stagnácia vody. Keďže teplo slnka vyparuje morskú vodu obsiahnutú v parcelách, soľ, pretože sa neodparuje, stáva sa viac koncentrovaná vo vode, tento stav je známy ako soľanka..
So stúpajúcou hladinou vody v slanom náleve sa soľ ponecháva na hrubých pieskoch na okrajoch brázdy, kde sa po čase akumuluje vo veľkých množstvách..
4 Akumulácia
Je to proces, pri ktorom sa po odparení soľ akumuluje v brázde. Tento proces akumulácie alebo kryštalizácie môže byť pomalý v závislosti od faktorov prostredia, ako je teplota okolia, vlhkosť, množstvo slnečného svetla atď..
S rastúcou teplotou a klesajúcou hladinou vody sú horné vrstvy soľanky naplnené kryštálmi soli, ktoré sú známe ako soľné kvety a majú veľkú trhovú hodnotu..
Kvety soli sa tvoria, zatiaľ čo hlboké vrstvy zostávajú menej kryštalizované v dôsledku nízkeho odparovania chladením.
Aby sa urýchlil proces kryštalizácie, akonáhle sa odstránia soľné kvety, niektorí salinerovia majú pracovníkov, ktorí ručne a so špeciálnym vybavením prejdú cez povrch solaniek..
Tieto prenášajú už kryštalizovanú soľ smerom k okrajom brázdy, kde pohyb pomáha hromadiť kryštály, zanecháva soľanku v strede a bez interferencie, takže sa slnečné svetlo rýchlejšie odparuje pri ďalšej vrstve soli..
Okrem toho predchádzajúci krok umožňuje, aby sa na povrchu vytvorilo viac soľných kvetov, čo ho robí ekonomicky produktívnejším a urýchľuje kryštalizáciu.
5- Vysúšanie
Po odparení sa soľ zhromaždí a umiestni na suché miesta, kde sa odstráni zvyšná vlhkosť.
Získaná soľ je známa ako hrubá soľ alebo zrno, ktoré sa málo používa v kulinárskych procesoch a používa sa vo veľkých množstvách na priemyselnej úrovni, pretože mnohé získané kryštály oscilujú v priemeroch približne 0,5 až 1 milimeter, takže jeho používanie nie je bežné.
Získanie soli je len polovica cesty, ktorou sa toto korenie dostane do vašich rúk, pretože je prirodzeným procesom, v skutočnosti existuje mnoho kontaminantov a faktorov, ktoré ho nespotrebovávajú pre ľudskú bytosť bezprostredne po jej zbere..
Nižšie nájdete proces, ktorým sa soľ spracováva pre bezpečnú a dennú spotrebu v bežných prezentáciách, ktoré sa nachádzajú v supermarketoch.
Ako sa rafinuje soľ?
1- Pranie
Na začatie procesu rafinácie sa soľ naleje do nádob, v ktorých sa premýva pod tlakom, aby sa odstránili nečistoty a iné znečisťujúce látky, ktoré by sa mohli nachádzať v pôde, v ktorej sa zozbierali alebo ktoré by prispeli faunou, ktorá obývajú toto miesto..
Okrem vyššie uvedeného sa voda použitá v tomto kroku naleje do trysiek pod tlakom, takže väčšie zrná sa rozbijú alebo rozpadnú..
2 - Sušenie
Soľ prechádza do inej nádoby, kde ventilátor poskytuje veľmi horúci vzduch (okolo 100 ° C na niekoľko kilometrov za hodinu).
Týmto spôsobom sa opäť použije proces odparovania, čím sa odstráni prebytočná voda, ktorá zostala po premytí soli, a navyše vysokorýchlostný vzduch a zvýšenie teploty ďalej rozpadajú zrná soli, ktoré majú naďalej veľkosť. značný po tlakovom umývaní.
3- Chladenie
Po predchádzajúcom kroku zostáva soľ suchá, ale pri veľmi vysokých teplotách, aby sa uľahčila manipulácia, je potrebné ju ochladiť. Na tento účel sa na niekoľko hodín používa ventilátor, ktorý fúka vzduch pri izbovej teplote..
Soľ zostáva v chladiacej nádobe, až kým nedosiahne okolitú teplotu výrobnej linky, až potom je pripravená pokračovať v ceste.
4. Mletie a preosievanie
Akonáhle pri izbovej teplote, soľ je rozomletá nárazom, aby sa odstránili a rozpadli väčšie kryštály, a potom sa rozomelie, aby sa zjednotila veľkosť zvyšných zŕn..
Po splnení potrebného času mletia sa preoseje cez oká s otvormi, ktoré umožňujú priechod zŕn v súlade s potrebnými normami pre balenie požadovanej prezentácie soli..
Ako vidíte, soľ je korením globálnej spotreby, ktorá má relatívne jednoduchý proces zberu a ktorá sa dokonca vyskytuje prirodzene.
Väčšina soľných baní na svete sa nachádza v oblastiach, kde sa hromadenie soli na pobreží už stalo dávno predtým, ako spracovateľský závod využil takýto fenomén..
Vzhľadom na vyššie uvedené, napriek celosvetovému dopytu po soli, pretože sú súčasťou denných procesov, vyžadujú veľkú produkciu, ktorej cena zostáva nízka. Dôvodom je skutočnosť, že ich získanie nevytvára príliš veľa výdavkov a je to veľmi bohatý prírodný zdroj, ktorý je považovaný za obnoviteľný produkt a má len veľmi málo možností vyčerpania..
referencie
- Carl Walrond, 'Salt - Soľ pri jazere Grassmere', Te Ara - Encyklopédia Nového Zélandu, získaná z TeAra.govt.nz.
- Laura Cocora a značka Kaori Univerzita Spojených národov, zachovanie japonskej morskej soli Tvorba tradícií VÝVOJ & SPOLOČNOSŤ: Potravinová bezpečnosť, poľnohospodárstvo, tradičné vedomosti, Ázia, oceány, získané z ourworld.unu.edu.
- Moria nás zachránia: Ako armáda oceánskych farmárov začína ekonomickú revolúciu 5. apríl 2016 Zdroj: inkct.com.
- V Wellfleet, proces stojí za jeho (more) saltBy Ann Trieger Kurland GLOBE CORRESPONDENT 30. júla 2013 obnovené z bostonglobe.com.
- Soľ z Mŕtveho mora Vs. Epsom Salt, by LAURICE MARUEK Zdroj: livestrong.com.
- Davis J, Giordano M. Biologické a fyzikálne javy súvisiace s pôvodom, účinkami a kontrolou organických látok v solárnom solárnom priemysle. International Journal of Salt Lake Research. 1996; 4: 335-347. Zdroj: ncbi.nlm.nih.gov.
- Copeland BJ. Environmentálne charakteristiky hypersalínových lagún. Publikácie Inštitútu pre morské vedy (University of Texas) 1967. str. 207-218.
- Korovessis NA, Lekkas TD. Zborník príspevkov Konferencia sympózia SALTWORKS: Zachovanie slaných pobrežných ekosystémov-Global NEST, 11. - 30. septembra 1999. Samos; 1999. Vývoj solárnych solárenských výrobných procesov - funkcia mokradí.