Vlastnosti a zmesi červenej vodky

 červená vodka je likér, ktorý sa nachádza v skupine alkoholických nápojov a kombinuje destilovanú vodku v priemyselnom meradle s plodmi Rosaceae a iných plodov divokého prostredia.

V tomto prípade, a ako je zrejmé z opisov výrobcov, najzákladnejšou charakteristikou červenej vodky je, že má sladšiu chuť ako tradičná vodka, okrem jej farby, ktorá je typicky žiarivo červená a intenzívna..

Samotná vôňa je v tomto druhu vodky jedinečným atribútom, ktorý možno dosiahnuť použitím plodov, ako je endrin (Prunus spinosa), ktorej vôňa preniká. Rovnako ako u čiernej vodky, aj červená vodka vyniká svojou nápaditou farbou, ktorá jej umožňuje vystupovať z iných liehovín..

Rovnako tak môže byť táto vodka použitá v zmesiach, ktoré sa premenia na koktaily, ktoré používajú rôzne likéry, ovocie alebo šťavy na zjemnenie jej silnej chuti.

Tieto vlastnosti umožňujú, aby sa červená vodka obdivovala na celom svete a aby sa považovala za vynikajúci nápoj, hoci tieto ocenenia sa líšia v závislosti od zemepisu..

Stručne povedané, existuje niekoľko spoločností, ktoré majú ambíciu na výrobu tejto vodky, ktorej výroba má niekoľko rokov vývoja a riadiť sa krokmi tradičnej vodky, produktu, ktorý slúžil ako základ pre jeho dobrú prípravu, a preto chvála ochutnávky likérov.

Ako sa líši červená vodka, čierna vodka a tradičná vodka??

Podobnosť medzi červenou vodkou, čiernou vodkou a tradičnou vodkou je, že sú to nepochybne nápoje, ktoré sa vyrábajú destiláciou ovocia, ktoré bolo podrobené fermentácii; preto sú tieto tri klasifikované ako destilované nápoje.

Podobne, toto trojice likérov môže používať arómy a cukor, aby sa zlepšilo jeho pôvodné chemické zloženie (tj voda a etanol), čo z neho robí drastickú zmenu jeho chuti v mnohých variantoch.

Avšak podobnosti sa tu zmenšujú. Medzi červenou vodkou, čiernou vodkou a tradičnou vodkou existujú rôzne stupne alkoholu; zatiaľ čo druhá dosahuje až 40 °, prvé dve, ktoré sa spomínajú, sa dotýkajú dvadsiateho.

Takýto rozdiel znamená, že tradičná vodka je likér omnoho silnejší ako červená vodka a čierna vodka; preto má tradičná vodka veľmi intenzívnu chuť.

Okrem toho, červená vodka, čierna vodka a tradičná vodka majú rôzne farby, čo je dôvod, prečo sú ich spracovateľské prísady, samozrejme, iné. Kým tradičná vodka má jasný a polopriehľadný vzhľad, červená vodka je úplne červená a čierna vodka je čierna (platná redundancia).

V týchto posledných dvoch typoch vodky sa tonalita neriedi pôsobením iných kvapalín, s ktorými sa interaguje v čase výroby koktailov..

Je tiež potrebné povedať, že červená vodka a čierna vodka nemajú rovnakú vôňu ako tradičná vodka. Čierna sarsaparilla a jablkový likér môžu pridať sladkú a ovocnú dotyk do čiernej vodky, a to isté platí pre červenú vodku, ale s použitím sloe.

Tradičná vodka na druhej strane sotva zapácha, čo sa pre niektorých výrobcov liehovín neprispôsobuje trhu 21. storočia, ktorý sa snaží znovu objavovať prostredníctvom modernejších kombinácií..

V konečnom dôsledku je pozoruhodné, že tradičná vodka môže byť vyrobená s domácimi metódami, teda slávnou ručne vyrobenou vodkou, ktorá je uložená v rodinných skrinkách východnej Európy..

Naopak, červená vodka aj čierna vodka sú výrobky vyrobené v továrni s patentovanými receptami, ktorých prísadami a prípravou sú konkrétne obchodné tajomstvá, ktoré obri priemyslu, ako napríklad Eristoff, neodhalia verejnosti.

Vyššie uvedené informácie poskytujú možnosť zhrnúť prostredníctvom porovnávacích tabuliek najvýraznejšie rozdiely červenej vodky, čiernej vodky a tradičnej vodky:

Čo mieša červenú vodku?

Aj keď červená vodka môže byť použitá samostatne, je tiež možné, aby odrodové kokteily, ktoré majú zmiešané zložky. Preto výrobky, ako sú nápoje \ t škriatok, citrónovú šťavu, ostružiny, cukor, sódu atď. možno kombinovať s červenou vodkou, aby uspokojili individuálne kreatívne chute a túžby.

Každý nápoj má názov, ktorý súvisí s konkrétnymi okolnosťami, ktoré presahujú rámec toho, čo môže byť podrobne uvedené v tomto článku.

Tradičná vodka má vo svojom inventári veľa koktailov (napríklad, Bloody Mary, kozmopolitný, Ruská biela / čierna a skrutkovač). Samozrejme, červená vodka nie je ďaleko za sebou a má veľa nápojov, ktoré by sa za pár rokov mohli vytvoriť a ktoré sú už opité v mnohých baroch po celom svete.

A ukázať tlačidlo: Eristoff je zvláštny prípad, v ktorom červená vodka môže viesť k iným skvelým likérom, ako sú tie, ktoré sa objavujú v tomto krátkom zozname..

• Červená na skalách: zmes je jednoduchá. Iba 100 mililitrov červenej vodky s kockami ľadu.
• Uhryznutie: 50 ml červenej vodky sa zmieša s plátkom limetky, ktorý sa vytlačí nápojom.
• Červená a tonizujúca: vyrába sa zmiešaním 50 mililitrov červenej vodky s tonikom. Tonikum a červená vodka by sa mali objavovať v oddelených, ale navrstvených vrstvách, to znamená, že jedna na druhej.

Kde sa predáva červená vodka?

Podobne ako čierna vodka, aj v Európe (najmä vo východnej Európe) a v Severnej Amerike sa častejšie vyskytuje červená vodka s menšou prítomnosťou v Latinskej Amerike..

I keď existujú webové stránky, ktoré ponúkajú tento produkt za rozumné ceny, vo všeobecnosti, červená vodka je veľmi jemný likér, ktorý vzhľadom na jeho vzácnosť a vysokú kvalitu, je ťažké nájsť na španielsky hovoriaci trh, či už je to Španielsko, Argentína alebo Mexiko..

referencie

1. Abou-Ganim, Tony (2010). Moderný mixológ: súčasné klasické koktaily. Illinois, Spojené štáty. Agate Publishing.
2. Begg, Desmond (1998). Vodka Companion: sprievodca znalca. Philadelphia, Spojené štáty. Beh Stlačte.
3. Blinov, Dmitri (2012, 14. december). Pravdy (a lož) o vodke [Článok online]. Moskva, Rusko. Rusko Za titulom. Získané dňa 23. januára 2017 na adrese: www.rbth.com.
4. Nápoje. Eristoff Red [Článok online]. Streak, Georgia. Eristoff [Oficiálna webová stránka]. Získané dňa 23. januára 2017 na adrese: eristoff.com.
5. Foley, Ray (2007). Vodka 1000: Ultimate kolekcia Vodka koktaily, recepty, fakty a zdroje. Illinois, Spojené štáty. Sourcebooks, Inc.
6. Cena, Pamela Vandyke (1979). Penguinova kniha duchov a likérov (1. dotlač, 1980). Harmondsworth, Spojené kráľovstvo. Tučniak Knihy.
7. Vodka. Destilovaný likér [Článok online]. Londýn, Spojené kráľovstvo. Encyclopaedia Britannica (Digitálna verzia). Získané dňa 23. januára 2017 na adrese: britannica.com.
8. Eristoff Red Vodka [Webový dokument]. Jumbo Slijterij [Webových stránok]. Získané dňa 23. januára 2017 na adrese: jumboslijterij.nl.