Malibu (Drink) História, destilácia a recepty



Nápoj Malibu je značka bieleho rumu karibského pôvodu, ktorý sa získava z prírodného kokosu. Jeho chuť je zmes kokosových orechov, mandlí a korenia. Je to nápoj pre tých, ktorí majú radi likéry a sladké liehoviny.

Je celosvetovým lídrom produktov na báze rumu a v súčasnosti sa predáva vo viac ako 80 krajinách po celom svete.

Obsah alkoholu je 21% objemových. Značka je vo vlastníctve globálneho výrobcu liehovín Pernod Ricard.

História Malibu

Malibu vznikol na ostrove Curaçao z prírodných extraktov z kokosu. Výrobok bol vytvorený West Indies Rum Distillery sro v roku 1893, výrobca, ktorý pokračuje vo výrobe rôznych značiek rumu dnes..

Pôvodným zámerom bolo vytvoriť produkt, ktorý by barmanom uľahčil prípravu kokteilu piña colada. Pina colada je sladký koktail vyrobený z rumu, smotany alebo kokosového mlieka a ananásovej šťavy. Zvyčajne sa podáva triaška alebo sa mieša s ľadom.

Môže byť ozdobený plátkom ananásu alebo čerešňou. To je považované za národný nápoj Puerto Rico.

Malibu začal uspieť a jeho popularita sa zvýšila, rovnako ako jej predaj. Keď sa jeho výroba dostatočne zvýšila, kvalita použitých zložiek sa zlepšila a destilácia rumu sa preniesla na Barbados. Barbados je považovaný za kolísku rumu, pretože tento nápoj vyrába viac ako 350 rokov.

Spoločnosť Twelve Island Shipping Company mala na starosti distribúciu rumu pôvodne na 12 ostrovoch Antíl.

Následne sa distribúcia Malibu dostala do rôznych krajín v podstate na všetkých kontinentoch. V roku 2008 získal Malibu 8 medailí v rôznych medzinárodných súťažiach nápojov.

Rôzni vlastníci

Malibu, ako značka, patril do rôznych likérových domov. Po jeho vytvorení West Indies Rum Distillery získal celosvetový výrobca Diageo, ktorý ho v roku 2002 predal svojmu konkurentovi Allied Domecq za 800 miliónov dolárov.

V roku 2005 spoločnosť Allied Domecq získala obratom výrobca Pernod Ricard v transakcii 14 miliárd amerických dolárov. Medzi portfólio značiek, ktoré získal Pernod Ricard, bol zaradený Malibu.

destilácia

Malibu vďačí za svoju výraznú chuť precíznej zmesi karibského rumu s prírodnými kokosovými príchuťami a vysoko kvalitnou čistou cukrovou trstinou. Jeho výroba kombinuje tradičné metódy s najmodernejšími technológiami.

Výrobný proces začína extrakciou melasy. Cukrová trstina sa zahrieva pri vysokej teplote, aby sa vytvoril nerafinovaný tmavý cukor a melasa je sirup, ktorý je výsledkom tohto procesu..

Potom sa k melase pridá zmes vody a kvasiniek na podporu fermentácie. Po tomto kroku nasledujú tri po sebe idúce destilačné procesy.

Svetlý a číry biely rum získaný po tomto procese sa po zmiešaní s kokosom prenesie do dubových sudov. To dáva Malibu široko uznávanú chuť.

Malibu je ľahko rozpoznateľný vďaka svojej slávnej bielej fľaši, ilustrovanej palmami a západom slnka v pozadí.

polohovacie

Počas svojej histórie bol Malibu inzerovaný ako značka „veľmi ľahko“. V televíznych reklamách pre značku sa ľudia z karibského pôvodu zvyčajne používajú na to, aby ich život brali vážne, ako paródia na západný životný štýl..

Pridal sa hlas, ktorý vysvetľuje, „ak ľudia v Karibiku zobrali život tak vážne, že by nikdy nevytvorili Malibu. Vážne ľahko .

Od roku 2014 sa reklamná kampaň snažila získať nové miesto pre Malibu, čo motivovalo spotrebiteľov, aby mali „najlepšie leto v histórii“..

Súčasná kampaň zahŕňa televízne reklamy a kampaň YouTube, ktorá zobrazuje rozdiel medzi „v lete“ a „zvyškom roka“..

variácie

Pôvodná verzia rumu Malibu má kokosovú príchuť, existujú však určité variácie, ktoré boli vytvorené na rôznych trhoch a ktoré majú rôzne príchute..

Vytvorili verzie Malibu s príchuťou tropického ovocia (banán, ananás, mučenky, melón a mango).

K dispozícii je tiež zmiešaná verzia s mätou, známa ako Malibu Fresh. Ďalšia verzia je zmiešaná s tequila a je známa ako Malibu Red, nakoniec bola vytvorená verzia s dvojitou silou nazvanou Malibu Black..

recepty

Malibu sa zvyčajne mieša s inými nápojmi, ako sú džúsy, limonády a nealkoholické nápoje. Môžu byť pripravené jednoduché alebo prepracované koktaily. Tu je niekoľko príkladov:

Caribbean Spirit

prísady

  • Malibu
  • Jablečná šťava
  • ľad

Preparacióin

V dlhom pohári pridajte 1/3 Malibu, ľadovej chuti a 2/3 jablkovej šťavy. Zmieša sa.

Sad Heart

prísady

  • 1 ½ šálky Malibu
  • Kokosový krém
  • 1 šálka ananásovej šťavy
  • 1 šálka jablkovej šťavy
  • ¼ šálka grenadínu
  • Ananás nakrájaný

príprava

V trepačke premiešajte všetky prísady. Podávajte v pohárikoch a ozdobte plátkom ananásu.

Pina Colada

prísady

  • 1/3 Malibu
  • 1/3 šálky kokosového krému
  • 1/3 šálky ananásovej šťavy
  • ľad
  • Ananás nakrájaný

príprava

V mixéri mix Malibu, kokosový krém, ľad a ananásový džús. Podáva sa vo vysokej pohári, zdobený plátkom ananásu.