Zdieľam:
Kultúra Chichuahua Najvýraznejšie vlastnosti
Kultúra Chihuahua ukazuje zmes skupín, ktoré pôsobili počas kolónie, ako aj spoločností, ktoré boli dnes začlenené do štátu.
Počas kolónie sa domorodci, Španieli a černoši zjednotili, čo viedlo k kultúre mestizo, čo v súčasnosti prevláda v Chihuahua. Z tejto zmesi vznikli prvky, ktoré definujú súčasnú kultúru štátu.
Napríklad súčasné náboženské tradície sú zliatinou medzi európskymi vierami a domorodými vierami. Na druhej strane, niektoré tance zahŕňajú africké prvky, ako napríklad bubon.
Skupiny prisťahovalcov formovali aj kultúru Chihuahua. Za zmienku stojí prípad Mennonitov, náboženskej skupiny švajčiarskeho pôvodu, ktorá prišla do štátu na začiatku 20. storočia..
Mnohé z výrobkov vyrábaných týmito skupinami sú súčasťou Chihuahuan gastronómie, ako je napríklad syr Mennonite, maslo a mliečny krém.
Podmienky krajiny Chihuahua tiež prispeli k vytvoreniu kultúry tohto štátu.
Neschopnosť rozvíjať rozsiahle poľnohospodárstvo sa obyvatelia, aboriginal a kolonizátori, naučiť rôzne techniky na šetrenie potravín, ktorý je pozorovaný v chihuahuan gastronómiu.
Možno vás bude zaujímať aj tradícia Chihuahua alebo jej legiend.
4 prejavy kultúrnych aktivít Chihuahua
1- Gastronómia
Kuchyňa Chihuahua je charakterizovaná použitím mäsa, spracovaných výrobkov na báze pšenice a rôznych druhov syrov.
Jablko zaujíma zásadnú pozíciu v kuchyni Chihuahua, pretože v údoliach tohto štátu sú stovky hektárov osiate jabloňami..
Bežne sa nachádzajú dehydrované produkty, ako sú konzervované ovocie, sušené mäso, chilli a dehydratovaná kukurica.
Je to preto, že prví osadníci tohto územia si uvedomili prekážky, ktoré existovali na rozvoj poľnohospodárstva: strmé hory, náhle zmeny teploty a nedostatok vody.
Z tohto dôvodu sa na uchovanie potravín použili rôzne techniky.
Medzi syrmi vyzdvihuje syr Chihuahua, tiež známy ako Mennonite, pretože ho toto mesto pripravuje. Vyrába sa aj syr asadero, ktorý sa zvyčajne konzumuje s kukuričnými tortillami.
Typickým nápojom tejto oblasti je tesgüino, tiež známe ako batari alebo sugiki, ktoré sa pripravuje s jemne naklíčenou kukuricou a inými bylinkami..
Tieto bylinky sa varia a nechajú sa kvasiť dva dni. Získaná zmes je biela a hrubá a jej chuť je mierne horká.
Niektoré typické jedlá Chihuahua sú:
Ten chlapec pastier
Je to jedlo, ktoré sa pripravuje s praženou kozou.
Machaca s vajcom
Je to macerované a dehydrované mäso.
Červený chile so sušeným mäsom
Pripravuje sa z hovädzieho mäsa a červenej papriky.
Chili so syrom
Ak chcete pripraviť toto jedlo, vezmite papriky, otvorte ich a naplňte ich plátkami roztaveného syra.
Burritos
Sú to tortilly z pšeničnej múky plnené machaca, šunkou, syrom, fazuľami a avokádom.
Medvedí vývar
Vyrába sa z typických rýb z oblasti, aromatických bylín a červenej papriky.
sopaipilla
Je to jedna z najznámejších dezertov. Na prípravu tohto pokrmu sa pripraví cesto z pšeničnej múky.
Cesto je rozprestreté v kruhovom tvare, narezané na štyri kusy a vyprážané. Je sprevádzaný melasovým hnedým cukrom.
Orejón de frutas
Sú to kúsky dehydrovaného ovocia.
2 - Náboženské sviatky
Deň Panny Márie Guadalupskej
Panna z Guadalupe je patrónom Mexika, takže oslavy sa konajú po celej krajine na počesť tohto mariánskeho obhajovania..
Tradične sa strana koná 12. decembra. Môže sa však predĺžiť o viac ako jeden deň.
Počas tejto slávnosti sa konajú tance a koncerty súčasnej hudby a pôvodnej hudby. Existujú aj liturgické úkony, ako sú masy a procesie.
Deň Santa Rity
Santa Rita je patrónom v Chihuahua. Na počesť tohto svätca sa 22. mája každý rok koná veľtrh, v ktorom sa predávajú miestne výrobky, ako sú remeslá a typické potraviny v tejto oblasti..
Deň San Isidro Labrador
Deň San Isidro Labrador sa oslavuje tradičnými tancami. Tieto tance sa vykonávajú nepretržite po celý deň.
Na konci dňa sa tanečníci a návštevníci zúčastnia prehliadky.
Deň Santa Barbary
Dňa 4. decembra sa oslavuje deň Santa Barbara. Počas tejto párty sa vykonávajú tance, ako je tanec lukostrelcov a aztécky tanec. Oslava môže byť predĺžená o viac ako jeden deň.
3- Remeslá
V stave Chihuahua sú rôzne vzorky remesiel, ktoré vytvorili tak bieli, ako aj mestizo populácie a domorodé obyvateľstvo miesta..
Medzi remeselné predmety patria okrem iného predmety z kože, ako sú klobúky, opasky, peňaženky a čižmy.
Pletené predmety, ako sú prikrývky, obrusy, tradičné šaty a vyšívané látky sú tiež vyrobené.
Drevené práce sa tiež vykonávajú, ako sú stoly, stoličky, hračky a masky. Pokiaľ ide o zlatníctvo, práca sa vykonáva v zlate, striebre a bronze.
4. Náboženské presvedčenie domorodých skupín
Hoci Chihuahua je katolícky štát, stále existujú domorodé skupiny, ktoré si zachovávajú svoje tradície. Taký je prípad Tarahumary, tiež známy ako Rarámuris.
Podľa týchto domorodcov bol tvorcom všetkých bytostí Onorúame. Toto božstvo vytvorilo Tarahumaru z bahna.
Muž dal tri dychy, aby ožil, zatiaľ čo žena dala štyri.
Každá z týchto rán predstavuje duše, z ktorých je človek obdarený. Ženy majú štyri, pretože môžu porodiť, čo muži nemôžu robiť.
Onorúamský brat ho chcel napodobniť a vytvoriť postavy z popola. Avšak, to len fúkané raz, takže vytvorené bytosti boli neúplné. Podľa Tarahumary, tieto bytosti sú mestici a bieli.
referencie
- Získané dňa 6. novembra 2017, z britannica.com
- Zdroj: iTunes, júl 6, 2017, from history.com
- Chihuahua, Mexiko. Získané dňa 6. novembra 2017, z houstonculture.org
- Tradícia čivavy. Získané dňa 6. novembra 2017, z wikipedia.org
- Kultúra v Chihuahua. Získané dňa 6. novembra 2017, z visitmexico.com.mx
- Gastronómia v Chihuahua. Získané dňa 6. novembra 2017 z lokality enjoymexico.net
- Tradičné jedlá Chihuahua. Získané dňa 6. novembra 2017, z backyardnature.net