Charakteristiky Listeria monocytogenes, taxonómia, morfológia a patogenéza



Listeria monocytogenes Je to patogénna baktéria, bežne spojená s kontamináciou potravín. Má široké rozšírenie po celom svete v prostrediach, ako sú pôdy, čerstvé a podávané vody, vegetácia a výkaly. Môže infikovať ľudí, hovädzí dobytok, kozy, ovce, vtáky (morky, kurčatá, bažanty, pavučiny), ryby a kôrovce..

K prenosu tejto baktérie u ľudí dochádza najmä prostredníctvom príjmu kontaminovaných potravín živočíšneho a rastlinného pôvodu, čerstvého a spracovaného, ​​nepasterizovaného mlieka a mlieka, bravčového mäsa, hovädzieho mäsa, hydiny a rýb. Ide najmä o potraviny, ktoré sa konzumujú čerstvé alebo s dlhým časom chladenia.

Môže sa prenášať aj priamym kontaktom s infikovanými zvieratami, ich tkanivami, výkalmi alebo kontaminovaným prostredím (zoonóza), horizontálnou kontamináciou (matka-dieťa) alebo prostredníctvom nozokomiálnej alebo nozokomiálnej kontaminácie v pôrodníckych a gynekologických činnostiach..

Listerióza je zriedkavé ochorenie (vyskytuje sa v 0,1 až 10 prípadoch ročne na milión ľudí), ktoré sa môže stať závažným u tehotných žien, starších ľudí, dojčiat a ľudí s imunosupresiou, ako sú pacienti s HIV / AIDS, leukémiou, rakovinou, transplantáciami. Renálna alebo kortikoterapia.

Svetová zdravotnícka organizácia považuje prezentáciu úmrtnosti 20 až 30% za hlavný problém verejného zdravia.

index

  • 1 Všeobecné charakteristiky
  • 2 Taxonómia
  • 3 Morfológia
  • 4 Patogenéza
  • 5 Listerióza
  • 6 Liečba
  • 7 Referencie

Všeobecné charakteristiky

-Baktérie L. monocytogenes Gram-pozitívne kokobacily, pohyblivé, nesporulárne, fakultatívne anaeróbne a patogénne.

-Má fakultatívny anaeróbny metabolizmus.

-Sú to kataláza pozitívne a oxidáza negatívne.

-Sú schopné prežiť v širokom rozsahu teplôt (-18 až 50 ° C) a pH (od 3,3 do 9,6) a tolerovať koncentrácie solí 20%..

-Sú distribuované po celom svete, vo veľkej rozmanitosti prostredia. Táto široká distribúcia je spôsobená jeho schopnosťou prežiť dlhšiu dobu v rôznych prostrediach, za veľmi vysokých podmienok teploty, pH a slanosti..

-Tieto rovnaké vlastnosti dávajú veľký potenciál kontaminovať potraviny v akomkoľvek spojení vo výrobnom reťazci, a to aj počas skladovania v chlade.

taxonómie

L. monocytogenes je baktéria patriaca do kmeňa Firmicutes a poradia Bacillales. Bol opísaný v roku 1926 s názvom baktérie monocytogenes, premenovaný na Listerella hepatolitica v roku 1927 a nakoniec volal Listeria monocytogenes v roku 1940.

To bol jediný uznaný druh pre rod až do roku 1961. V súčasnosti 17 druhov Listerella, 9 z nich bolo opísaných po roku 2009.

Jeho špecifické epiteton je spôsobený schopnosťou extraktov jeho membrány stimulovať produkciu monocytov u morčiat a morčiat infikovaných v laboratóriu..

morfológia

L. monocytogenes Má bacilárny tvar a môže merať medzi 0,4 a 0,5 mikrónov široký a 0,5 a 1,2 mikrónov dlhý.

Má peritrichóznu bičík, ktorý mu dáva určitú pohyblivosť, ktorá je inaktivovaná nad 37ºC.

pathogen

Patogenita L. monocytogenes je výsledkom jeho schopnosti pripojiť, invadovať a množiť sa v rôznych nefagocytárnych bunkách.

Kolonizácia hostiteľských tkanív začína vo väčšine prípadov po požití kontaminovaných potravín. V žalúdku, L. monocytogenes musí podporovať proteolytické enzýmy, žalúdočnú kyselinu a žlčové soli, pre ktoré indukuje najmenej 13 proteínov oxidačného stresu a 14 proteínov toxického "šoku".

Následne sa bunky L. monocytogenes Prekonávajú črevnú bariéru krvou a lymfou, dosahujú lymfatické uzliny, slezinu a pečeň. Baktérie sa množia hlavne v hepatocytoch. Prechod z hepatocytov do hepatocytov spôsobuje infekčné zameranie, v ktorom sa baktéria šíri cez pečeňový parenchým..

L. monocytogenes Je schopný infikovať veľké množstvo tkanív v hostiteľovi. Existujú však dôkazy, že tento mikroorganizmus uprednostňuje gravidnú maternicu a centrálny nervový systém.

U ľudí dochádza k infekcii placenty kolonizáciou trofoblastickej membrány a následnou translokáciou endotelovej bariéry. Prostredníctvom tejto cesty baktéria dosiahne krvný obeh plodu, produkuje generalizovanú infekciu, ktorá vedie k smrti plodu v maternici alebo predčasnej smrti infikovaného novorodenca..

Napokon, infekcia centrálneho nervového systému sa vyskytuje prostredníctvom dostredivej migrácie pozdĺž kraniálnych nervov, produkujúcej meningitídu, spojenú s prítomnosťou infekčných ohnísk v mozgovom parenchýme, najmä v mozgovom kmeni, s makroskopickými léziami obmedzenými na mäkký mozog a k mozočku.

listerióza

Infekcia L. monocytogenes Nazýva sa listerióza. Obvykle sa vyskytuje vo forme asymptomatickej infekcie a má relatívne nízky výskyt.

Neinvazívna listerióza spôsobuje akútnu febrilnú gastroenteritídu. Je to mierna forma, ktorá postihuje hlavne zdravých ľudí. Je spojený s príjmom kontaminovaných potravín s vysokou populáciou L. monocytogenes. Má krátku inkubačnú dobu. Prípady neinvazívnej listeriózy vyvolávajú tieto príznaky:

  • horúčka.
  • migrény.
  • choroba.
  • zvracia.
  • Bolesť brucha.
  • hnačka.
  • svalov.

Invazívna listerióza je spojená s vysokorizikovými skupinami, ako sú tehotné ženy, staršie osoby, dojčatá a imunosupresívni ľudia, ako sú pacienti s HIV / AIDS, leukémiou, rakovinou, transplantáciou obličiek alebo kortikosteroidmi..

Charakteristika listeriózy

Vyznačuje sa vysokou úmrtnosťou (20 až 30%). Inkubačná doba trvá 1 až 2 týždne, ale môže trvať až 3 mesiace.

Môže spôsobiť vyrážky vo forme papúl alebo pľuzgierov na rukách alebo rukách, často spojených s kontaktom s infikovanými zvieratami; zápal spojiviek a zápal lymfatických uzlín pred ušami a v komplikovanejších prípadoch môže spôsobiť meningitídu, meningoencefalitídu a niekedy aj rhombencefalitídu.

Iné formy ochorenia môžu okrem iného spôsobiť artritídu, endokarditídu, endoftalmitídu, peritonitídu, pleurálne výpotky, vnútorné a vonkajšie abscesy..

Podobne môže spôsobiť spontánne potraty alebo smrť plodu, v prípadoch infekcií maternice a plodu tehotných žien. U novorodencov môže tiež spôsobiť nízku pôrodnú hmotnosť, septikémiu, meningitídu alebo meningoencefalitídu.

Prípady invazívnej listeriózy môžu vyvolať niekoľko symptómov uvedených nižšie:

  • horúčka.
  • migrény.
  • choroba.
  • zvracia.
  • Bolesť brucha.
  • hnačka.
  • svalov.

liečba

Najviac používaná liečba na liečbu infekcií L. monocytogenes je kombinácia gentamicínu so širokospektrálnymi penicilínmi, ako je ampicilín.

Kombinácia trimethoprimu a sulfametoxazolu sa tiež používa u pacientov, ktorí sú alergickí na penicilín. U pacientov s meningoencefalitídou sa zvyčajne používajú aminoglykozidy spolu so základnou liečbou penicilínom alebo ampicilínom..

Účinnosť liečby však závisí od kmeňov, pretože ide o baktériu schopnú vytvárať rezistenciu na antibiotiká a multirezistencie..

Nedávna štúdia ukazuje, že z 259 kmeňov L. monocytogenes, 145 mali rezistenciu voči viacerým liekom, ktoré boli hlavne rezistentné na daptomycín, tigecyklín, tetracyklín, ciprofloxacín, ceftriaxón, trimetoprim / sulfametoxazol a gentamycín..

referencie

  1. DataBio. 2017. Listeria monocytogenes. Národný ústav pre bezpečnosť a hygienu pri práci.
  2. Farber, J.M. & Peterkin, P.I. 1991. Listeria monocytogenes, patogénom pochádzajúcim z potravín. Mikrobiologické recenzie 55 (3): 476-511.
  3. Baskická nadácia pre potravinovú bezpečnosť. 2006. Listeria monocytogenes. madrid.
  4. Listeria monocytogenes. (2018, 19. júl). Wikipédia, slobodná encyklopédia. Dátum konzultácie: 20:20, 27. septembra 2018 z es.wikipedia.org.
  5. Nollab, M., Kletab, S. & Al Dahoukbc, S. (2018). Antibiotická citlivosť 259 kmeňov Listeria monocytogenes izolovaných z potravín, potravinárskych závodov a ľudských vzoriek v Nemecku. Journal of Infection and Public Health, 11 (4): 572-577.
  6. Svetová zdravotnícka organizácia. (2017). Listerióza. Dátum konzultácie: 27. septembra 2018 od who.int.
  7. Orsi, R.H. & Wiedmann, M. 2016. Charakteristika a rozdelenie Listeria spp., vrátane druhov Listeria novo opísaných od roku 2009. Aplikovaná mikrobiológia a biotechnológia 100: 5273-5287.
  8. Torres, K., Sierra, S., Poutou, R., Carrascal, A. & Mercado, M. 2005. Pathogenesis of Listeria monocytogenes, zoonotického mikroorganizmu. Časopis MVZ Córdoba 10 (1): 511-543.