Prečo nemôžem schudnúť?

Prečo nemôžem schudnúť? Skúšali ste mnohokrát, ako schudnúť bez toho, aby ste to dosiahli? Vďaka tomuto systému, ktorý bude účinne dosiahnuť, bez pocitu hladu a prekvapivých výsledkov. "To je výraz telenákup, ktorý číta prvý odsek v knihe známych (a už vylúčený francúzskych lekárov) Dr Dukan, autor metóda, ktorá nesie svoje vlastné meno.

Je to tak jednoduché schudnúť? Potrebujeme len dodržiavať zaobchádzanie (v mnohých prípadoch podvodné a produktové zloženie a neefektívny marketing), ktoré nám metóda experta odporúča.?

Vo svete potravín existuje mnoho mýtov, ktoré sa vyskytujú nielen medzi profánnymi ľuďmi, pešo, ale aj medzi samotnými odborníkmi..

Sčasti je to preto, že existuje celý priemysel a hospodárskych záujmov mastodónticas veličín za našich stravovacích návykov, ktoré sa pohybujú obrovské množstvo peňazí a, samozrejme, radšej kúpiť ich inzerované produkty viditeľne v televízii pred prejsť zeleninármi, aby si kúpili kilo jabĺk.

Reklamný faktor spolu so zrýchleným rytmom života, mýty, ktoré sa stále rozširujú medzi obyvateľstvom, sendvičovou kultúrou, sedavým životným štýlom alebo sociálnymi premennými vo všeobecnosti tvoria vír otázok, ktoré, ak to nenavrhneme, nezvýhodňujú nič, čo by mohlo viesť k zdravému životnému štýlu a stratiť niekoľko kilogramov.

Existujú však aj iné premenné, okrem fyziologických, ktoré ovplyvňujú čas na schudnutie a ktoré často zostávajú v pozadí, keď ideme do ordinácie lekára, aby sme odstránili váhu, ktorú sme prekročili: hovoríme o psychologických faktoroch.

Sme schopní identifikovať, kedy máme žravosť a kedy hlad? Zbavujeme sa úzkosti prostredníctvom jedla? Jedlo je práve na výživu nášho tela, nie na kŕmenie nášho emocionálneho stavu. Budeme o tom hovoriť neskôr.

Fyziologické dôvody

Ak nemôžeme schudnúť, niečo je v poriadku. Neexistuje žiadna nadradená sila prírody (často nazývaná "genetika", určite nie prvýkrát, čo ju počujeme), ktorá nám bráni strácať na váhe.

Áno, genetická batožina, ktorá samozrejme ovplyvňuje pri preukazovaní predispozície k určitým chorobám alebo jednoducho k navrhovaniu našej pleti tela.

Nikto však z dedičných dôvodov neprichádza k morbidnej obezite. Ak je to problém, ktorý je nemenný a s ktorým by sme nemohli urobiť nič pre zmenu, neexistovali by odborníci na dietetiku (a vieme, že to tak nie je).

Moja strava nie je vyvážená

Začnime so základmi, teda s podielom makronutrientov, ktoré naše telo prijíma (sacharidy, bielkoviny a tuky). Vyvážená strava zodpovedá pomerom makroživín:

• Sacharidy: 50-60%
• Proteíny: 12-18%
• Tuk: 25-35%

Akákoľvek iná diéta (ako Atkinsova diéta, Dukanova diéta, Zóna diéta, atď.) Je podľa definície nevyvážená. To neznamená, že sú neefektívne: zrejme budeme zažívať stratu hmotnosti (na základe deficitu, samozrejme). Efektívne, áno; bezpečné pre naše zdravie, nie.

Nemám kontrolu porcií

Zvyčajne sa nezaujímame o váženie množstiev a táto prax je veľmi vhodná z hľadiska sledovania alebo zaznamenávania toho, koľko jeme pri každom jedle.

Napríklad, bez ohľadu na to, aké zdravé sú lieskové orechy alebo mandle, nie je veľmi vhodné jesť celú misu.

Dostávam sa „ľahkými“ potravinami

Často sme unesení tým, čo nám obal na danom výrobku na prvý pohľad povie, bez toho, aby sme sa zastavili v tom, aby sme sa dozvedeli o nutričných informáciách na zadnej strane..

Napríklad obilniny, ktoré predávame ako „zdravé“ majú tendenciu mať rovnaké vlastnosti (alebo dokonca viac) ako deti.

Používam náhrady jedla

Je to veľmi častá chyba a skvelý príklad toho, že sa nesnažiť pozerať na výživové vlastnosti a premýšľať o nich.

Vrátenie sa k náhradným otrasom, okrem toho, že je škodlivé pre vaše vrecko, predstavuje množstvo nevýhod pre naše zdravie.

Ak chcete začať, keď sme diéta a vziať náhradu, nie sme nič učiť. Ak budeme mať diétu, aspoň nám pomôžu naučiť sa nejaké diétne smernice, ktoré nás sprevádzajú po zvyšok nášho života. Na druhej strane nám nerobia nič dobré, pokiaľ ide o to, aby nám poskytli pocit psychickej pohody.

Tým mám na mysli, že jesť nie je len jedlom jedla v očiach mozgu. Jedlo je všetko, čo je priľahlé: žuvanie, držanie jedla na podnebí, pričom príbory, atď Z toho však budeme v ďalšej časti pozornejšie hovoriť.

Nerobím 5 jedál denne

5 denných jedál je nevyhnutných pre správnu distribúciu denných kalórií, aby sa zabránilo hromadeniu tukov a známym glykemickým vrcholom a vo všeobecnosti sa vyhýbajte záchvatom jedla počas predčasných hodín a znížte úzkosť..

Ešte som nenahradil rafinované potraviny integrálmi

Integrálne potraviny, na rozdiel od rafinovaných, majú pomalšiu absorpciu, dôvod, prečo je pocit sýtosti väčší, vyhýbajú sa vrcholom glykémie a dávajú nám ďalší príspevok vlákniny.

Nerobím zodpovedné nakupovanie

Základnou vecou je zastaviť sa na sekundu, aby ste sa zamysleli pred nákupom výživnejších potravín, ktoré sú opakom.

Na druhej strane musíme tiež spomenúť, že nepotrebujeme „funkčné“ potraviny na udržanie vyváženej stravy a že tieto výrobky sú často podvádzajúce (pozri Actimel a jeho L-casei)

Neznížila som spotrebu červeného mäsa

Ideálne je nahradiť červené mäso chudým alebo bielym mäsom, s oveľa nižším percentom tukov a vyváženejším proteínom.

Grilované kuracie mäso alebo morčacie korenie s korením (namiesto s množstvom soli) sú dobrými možnosťami na štart.

Skákam zo stravy na diétu

To môže mať vplyv na známy yo-yo efekt. Najlepšie pre naše telo je sledovať životný štýl, ktorý je trvalý a zdravý a je prispôsobený nám.

To znamená, že namiesto toho, aby sme dodržiavali prísne diéty, sa musíme naučiť jesť: aké potraviny sa treba vyhnúť a aké potraviny denne konzumovať.

Psychologické dôvody

Emocionálna zložka je nepochybne prítomná vo všetkých sférach nášho života a výživa nebude nižšia. Musíme byť pripravení identifikovať, aké sú psychologické premenné, ktoré nám bránia udržiavať zdravú váhu a čo môžeme urobiť, aby sme ich udržali pod kontrolou.

Úzkosť a jej príznaky

Ďalšia kontrola našej váhy je úzkosť a úzkostná symptomatológia. Ľudia často hovoria, že jedia, pretože sú smutní, znudení alebo stresovaní bez toho, aby vedeli, že nie sú presne hladní, ale túžia po jedle.

Ako teda rozlišujeme fyziologický hlad od emocionálneho hladu? Na rozdiel od fyziologického hladu sa náhle objavuje skutočný hlad s úzkostnou zložkou; to znamená, že to robí náhle a bez varovania, zatiaľ čo skutočná potreba jesť má postupný a postupný nástup.

Úzkosť jesť nemôže čakať; to znamená, že musí byť okamžite uspokojený práve kvôli tomuto náhlemu začiatku, o ktorom sme hovorili skôr: javí sa ako bičovanie.

Všeobecne platí, že keď máme hlad s úzkostnou povahou, neberieme do úvahy živiny: to, čo chceme, je jesť (a byť rýchle!). Taktiež si neužívame chute, vône ani pocity, ktoré nám prenáša to, čo prijímame: chceme len uspokojiť túžbu.

Úzkosť z jedla je často prezentovaná špecifickým spôsobom: niečo nás trápi; to znamená, že by sme nemali myslieť na jesť jablko, zatiaľ čo keď sme naozaj hlad, máme tendenciu rozpoznať, ktoré potraviny sú najviac výživné.

Podobne, keď sme skutočne hladní, zvyčajne uspokojujeme naše potreby v rámci spoločensky akceptovaného harmonogramu prispôsobeného nášmu rytmu života, podľa niektorých schém alebo biorytmov. Emocionálny hlad zatiaľ nerozumie hodinám a nereaguje na pevný vzor v našom každodennom živote.

Nálada

Ďalším dôležitým aspektom je vplyv našej nálady v čase jedenia s úzkosťou a pri jedení pre základné potreby. V prvom prípade neriadime veličiny ani porcie, zatiaľ čo v druhom sme schopní rešpektovať zdravé proporcie.

Niet divu, že emocionálny hlad je spojený s poruchami typu bulímie a anorexie. Binge-jesť ľudí aj naďalej jesť aj napriek tomu, že sú úplne nasýtené, ako zvyčajne sa stáva, keď sme emocionálne hlad (čo neznamená, že je to na patologickom konci, samozrejme) \ t

Po jedle sa objavujú pocity viny, výčitky svedomia a ľútosti, keď budeme robiť pod vplyvom úzkosti príznaky okrem vyvrcholiť s nepríjemným rovnováhy pocitu, že nemá nič spoločné s experimentovaním plnosti cítime pri jedle riadene.

Jedno riešenie: vytvoriť autorregistro

Ak to vezmeme do oblasti klinickej psychológie, odporúča sa, aby sme zaznamenali naše stravovacie návyky, aby sme vytvorili povedomie a našli jadro našej chyby; to je dôvod, prečo nás stálo toľko práce, aby sme túto nadmernú váhu odstránili.

V tomto vlastnom zázname môžeme zaznamenať čas, ktorý jeme, ako sa cítime predtým, než jeme (vnútorné predchodcovia správania), čo jeme a ako sa cítime potom (kognitívne dôsledky správania). Samozrejme, môžeme pridať oveľa viac premenných, aby sme sa zamerali napríklad na množstvo, ktoré prijímame z každej potraviny.

Ďalším psychologickým faktorom, ktorý nás môže ovplyvniť pri znižovaní hmotnosti, môžu byť hodiny spánku.

V priekopníckej štúdii Dement (1960) už bolo preukázané, že úzkosť je jedným z hlavných dôsledkov deprivácie spánku, počítajúc to v paradoxných spánkových cykloch alebo REM (ten, ktorý „regeneruje“ naše nervové spojenia). Neskoršie moderné štúdie boli v súlade s Dementovými zisteniami.

Táto úzkosť z niekoľkých hodín spánku ovplyvňuje náš impulz k jedlu. Dajme príklad, ktorý sa stane takmer každému: sme v triede, spali sme málo.

Pri odpočinku je s najväčšou pravdepodobnosťou, že pôjdeme na "sklz energie", zvyčajne obsiahnutý v šálke kávy (dovtedy je všetko v poriadku, ak je to bez cukru, samozrejme) a občerstvenie s, iste vysokým obsahom glukózy. udržujte nás v pohotovosti.

Zhrnutie tohto, a popieral, že cukor spôsobuje kognitívne prínosy (Francis, 2013) a na rozdiel od ľudového myslenia, ovplyvňuje skorý vývoj demencie a rakoviny hrubého čreva.

Keď sa vraciame k téme spánku, je preto nevyhnutné spať potrebné hodiny, aby sme necítili nepokoj, aby sme jedli niečo, čo nám, iluzívne, spôsobí, že zostaneme bdelí, keď vieme, že najlepší liek, ako sa zbaviť únavy, je, bez toho, aby sme išli ďalej, aby si oddýchli. opravár.

závery

Na záver a ako záverečný záver povedieme, že základným problémom je, ako v mnohých iných aspektoch, vzdelávanie. Žijeme v západnej kultúre, ktorá ponecháva malý priestor pre zdravé návyky, či už kvôli zrýchleniu tempa života alebo kvôli tomu, čo nás naučili naše predchádzajúce generácie..

Koľko z nás hádali naše mamičky sendvič do batohov pred odchodom do školy? Koľko pár kúskov ovocia? pravdepodobne je v prvom prípade bilancia škandalózne väčšia ako v druhom prípade.

Dnes sa tiež stáva, že si neuvedomujeme, že viac ako problém estetiky je otázkou zdravia. Udržanie normálnej hmotnosti nám v budúcnosti zabráni trpieť chorobami ako rakovina alebo diabetes typu II.