Zdieľam:
Oregano čaj, čo to je, ako ho pripraviť
oregano čaj Je vyrobený z čerstvých alebo sušených oreganových listov (Origanum vulgare L). Na stupnici, ktorá meria antioxidačný potenciál rastlín a potravín, sa suché oregano piata vďaka svojej schopnosti absorbovať voľné radikály.
Medzi chemické zlúčeniny, ktoré mu dodávajú charakteristickú vôňu, patria tymol a karvarol. Tiež sú prítomné pinén, limonén, ocimén a karyofylén. Thymol zlepšuje tráviacu funkciu a pôsobí smrteľne proti patogénnym mikroorganizmom.
Carvacrol má dôležitú protizápalovú a antimikrobiálnu aktivitu. Vnútri liečivého účinku oregano čaj môže zvýrazniť svoj antiálgica, tráviaci, anti-diabetickej, anti-katarálnej kapacitu, vermifuge, antiseptikum, proti nadúvaniu a béquica antitusický, emmenagogue, protizápalový, estrogénové, tonikum, antioxidačné a vykašliavanie.
Môže zabrániť mnohým chorobám, vrátane metabolického syndrómu a rakoviny. Pred prípravou čaju sa odporúča rezať alebo drviť listy, aby sa prispelo k uvoľneniu zlúčenín vo vode.
index
- 1 Zloženie
- 2 Vlastnosti
- 2.1 Vonkajšie antioxidanty
- 3 Na čo slúži??
- 3.1 V ľudovom lekárstve
- 4 Ako ho pripraviť?
- 5 Pracuje pre menštruáciu?
- 6 Vedľajšie účinky
- 7 Referencie
zloženie
Oreganové listy obsahujú viac ako 40 rôznych zlúčenín. Medzi nimi sú polyfenoly, flavonoidy a antokyaníny, látky uznávané pre svoje antioxidačné vlastnosti a antibakteriálne vlastnosti. Rôzne antioxidanty prospievajú rôznym častiam tela.
Zdroj: USDA (2016)
vlastnosti
Vysoká antioxidačná sila oreganových infúzií je odvodená z vysokého obsahu polyfenolov; menovite kyselina rosmarínová a flavonoidy (kvercetín, eriocitrín, luteolín).
Ľudské telo prirodzene produkuje voľné radikály a antioxidanty na zmiernenie účinkov, ktoré môžu byť škodlivé. Oxidáciou molekúl v tele vznikajú voľné radikály.
Voľné radikály sú nestabilné chemické látky, ktoré vznikajú niekoľkými mechanizmami: ako vedľajší produkt trávenia, pri dlhodobé vystavenie slnečnému žiareniu a byť v kontakte s environmentálnymi toxínmi, ako je cigaretový dym.
Vo väčšine prípadov tvorba voľných radikálov ďaleko prevyšuje tvorbu prírodných antioxidantov. Hoci telo má obranu na zníženie vplyvu voľných radikálov, jeho prebytok spôsobuje poškodenie bunkových štruktúr.
Vonkajšie antioxidanty
Na dosiahnutie rovnováhy je potrebné nepretržite dodávať externé antioxidanty. Antioxidanty prospievajú telu neutralizáciou a elimináciou voľných radikálov z krvného obehu.
Príjem potravín bohatých na antioxidanty spomaľuje alebo dokonca zabraňuje oxidačnému procesu. Molekuly s antioxidačnými vlastnosťami sa viažu na voľné radikály a potenciálne znižujú molekulárne poškodenie, ktoré môže časom ovplyvniť DNA.
Príjem potravín obsahujúcich tieto látky okrem iného znižuje riziko chronických ochorení vrátane rakoviny a srdcových ochorení. Z tohto antioxidačného potenciálu prichádza terapeutický účinok zložiek oreganu proti rakovine.
V skutočnosti štúdie uskutočnené v laboratóriu naznačujú zníženie rastu buniek rakoviny hrubého čreva a nakoniec ich zmiznutie, keď sú aplikované extrakty z oregana.
Zlepšili sa aj ukazovatele u laboratórnych zvierat s rovnakým stavom. Tieto nálezy, hoci sľubné, potrebujú potvrdenie v klinických skúškach s ľuďmi.
Na čo slúži??
Čiastočný účinok na inhibíciu mikrobiálneho rastu - najmä na celkových koliformných baktériách, kvasinkách a plesniach - bol skúmaný na esenciálny olej extrahovaný z oregana. V prípade čaju sa používa ako tonikum tváre pre mastnú pleť so sklonom k akné.
Veľa bolo napísané o vermifuge, antiseptických a protiplesňových vlastnostiach oreganu. Väčšina týchto štúdií sa obmedzuje na laboratórne podmienky a nie na klinické štúdie a väčšinou používa esenciálny olej a nie infúziu.
Štúdia naznačuje, že infúzia oreganu v porovnaní s esenciálnym olejom môže byť lacnejšou alternatívou na začlenenie do niektorých potravín ako prírodného antimikrobiálneho činidla..
V ľudovej medicíne
Sušené oregano používané ako čaj sa používa na zmiernenie zažívacích ťažkostí, keď sa infúzia po jedle požíva. Používa sa aj na liečbu nevoľnosti - najmä tehotenstva - vracania a hnačky.
Oregano čaj bol označený ako stimulátor žalúdka a pomáha predchádzať a eliminovať plyn a plynatosť. Infúzia oreganu zlepšuje nepríjemnosti spôsobené retenciou tekutín, a preto pomáha pri liečbe zápalu brucha..
Používa sa na zmiernenie menštruačnej bolesti a predmenštruačných ťažkostí, tiež svalových kŕčov a dokonca kŕčov. Bolo poukázané na to, že to môže byť stimulujúce v procese, v ktorom sa produkujú estrogény, ženských hormónov, ktoré sa znižujú v menopauze.
Oregano by mohlo prispieť k zníženiu hladiny glukózy v krvi u diabetikov, a všeobecne, oregano čaj je užitočné pre ochorenie dýchacích ciest, pretože je proti kašľu analgetické, protizápalové a antiseptické béquico.
Ako prezastaviť?
Na jeho prípravu sa odoberajú čerstvé alebo sušené oreganové listy. Pomer je približne nasledovný: pre 1 až 2 lyžičky sušených listov (predstavuje 5 až 10 gramov) je potrebná jedna šálka horúcej vody.
V tomto prípade sú listy ponorené približne 5 minút. Ak sú čerstvé listy, pomer je 2 až 4 lyžičky na šálku. Odporúčaná dávka tohto čaju je až trikrát denne.
Nápoj môže byť trochu horký, ale môžete pridať cukor, med alebo sladidlo proti horkosti. Prípadne môžete pridať plátok citróna (najlepšie organické) na zvýšenie biologickej dostupnosti.
Ďalšou formou prípravy je dať vodu do malého hrnca na var. Akonáhle je varený oheň uhasený, pridajú sa oreganové listy a nechajú sa odpočívať päť minút. Potom sa ochladí a pijete v teple.
V laboratórnych štúdiách sa čaj pripraví infúziou 15 g sušenej yerby so 150 ml destilovanej vody počas 30 minút. Minimálna účinná dávka nebola stanovená.
Funguje to pre menštruáciu?
Oregano čaj je stimulant hormonálnej funkcie, ktorá môže spôsobiť menštruáciu. Pre tehotné ženy to môže byť nebezpečné, najmä v prvom a poslednom trimestri tehotenstva.
Vedľajšie účinky
Oregano čaj v prebytku môže spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť, dokonca spôsobiť závraty, nevoľnosť alebo zvracanie, zápcha, a to aj keď s mierou nepredstavuje také riziká.
Bylina je všeobecne považovaná za bezpečnú a negatívne vedľajšie účinky neboli hlásené.
referencie
- Hill D. (2017). Aké sú funkcie suchého oregána? Získané dňa 6. apríla 2018 na adrese livestrong.com
- Kelsey A. (2017). Liečivé vlastnosti oreganového oleja. Získané dňa 6. apríla 2018 na adrese livestrong.com
- Kročko, M., Ducková, V., Čanigová, M., Kňazovický, V., remeňový, Z., Trembecká, L. a Haščík, P. Vplyv tymianu a oreganom vodných čajových infúziou mikrobiologickú vlastnosti údenín. Potravinárstvo Slovenský vestník potravinárskych vied, 2017 september; 11 (1), 571-574
- Kulisic, T., Kriško, A., Dragovic-Uzelac, V., Miloš, M. a Pifat, G. Účinky silíc a čajových infúzií vodného oregano (Origanum vulgare L. spp.hirtum), tymián (Thymus vulgaris L.) a divého tymianu (Thymus serpyllum L.) na mediu indukovanej oxidácii ľudských lipoproteínov s nízkou hustotou. Medzinárodný časopis pre potravinárske vedy a výživu. 2007 Mar; 58 (2), 87-93.
- Liu, Q., Meng, X., Li, Y., Zhao, C., Tang, G. a Li, H. Antibakteriálne a antifungálne aktivity korenia. International Journal of Molecular Sciences. 2017 jún; 18 (6), 1283. 1-62
- Marie J. (2017). Oregano Výhody čaju. Získané dňa 6. apríla 2018 na adrese livestrong.com
- Oregano (s.f.) Zdroj: apríl 6, 2018, na truewiki.org
- USDA (2016). Národná databáza nutrientov pre štandardné referencie. Koreniny, oregano, sušené. Základná správa 02027. Získané dňa 8. apríla 2018 na ndb.nal.usda.gov