Lingzhi Káva Výživa Informácie, výhody a ako ju vziať

lingzhi káva je nápoj pripravený z infúzie pražených kávových zŕn s extraktom sušenej a práškovej lingzhi huby. Lingzhi je súbor niekoľkých druhov húb rodu ganoderma; Najbežnejšie sú Ganoderma lucidum, Ganoderma tsugae a Ganoderma lingzhi.

V Japonsku sú známe ako reishi. V Číne, oboje Ganoderma lucidum (červené lingzhi) ako sinensis (fialová lingzhi) sú rozpoznané ako lingzhi. Tieto druhy sa líšia v niektorých svojich vlastnostiach; Ganoderma lucidum To je považované za najviac medicínske ling zhi, a to je kmeň, ktorý sa používa v kórejskej a japonskej medicíne.

Nápoj pripravený z tejto odrody je tmavý a horký. Považuje sa za adaptogén, pretože pomáha telu prispôsobiť sa fyzickému aj psychickému stresu.

Obsahujú beta-glukány, ktoré posilňujú imunitný systém, prispievajú k regulácii krvného tlaku a môžu oddialiť nástup nádorového rastu..

Medzi jej chemické zložky patria triterpenoidy; tieto činnosti vykonávajú aktivity v biologickej oblasti, ktoré ich menia na zložky, ktoré by mohli byť veľmi užitočné pri liečbe a prevencii rôznych chorôb.

index

• 1 Zloženie a nutričné ​​informácie
  • 1.1 Kofeín
• 2 Výhody
• 3 Ako to vziať?
• 4 Vedľajšie účinky
• 5 Referencie

Informácie o zložení a výžive

Vo všeobecnosti majú čerstvé huby približne 90% vody a 10% sušiny. V sušine sú proteíny so stredným až vysokým obsahom, vysokým obsahom vlákniny, nízkym obsahom sacharidov a popola.

V lingzhi sú prítomné dve hlavné zložky: polysacharidy a triterpenoidy. Polysacharidové zlúčeniny (sacharidy a vláknina) sú rozpustné vo vode.

Vo vzťahu k triterpenoidom boli identifikované v rode ganoderma viac ako 130, ktoré sa vďaka svojej povahe rozpustnej v tukoch nachádzajú v etanolovom extrakte.

V dvoch hlavných kmeňoch (červené a fialové lingzhi) sa hladiny bioaktívneho ergosterolu líšia, rovnako ako hladiny triterpenoidov. Naopak, obsah polysacharidov sa významne nelíši.

Triterpenoidy Ganoderma lucidum nazývajú sa ganóerové kyseliny a majú molekulovú štruktúru podobnú steroidným hormónom.

Ďalšie prítomné zlúčeniny sú beta-glukány (polysacharid), kumarín, manitol a alkaloidy. Steroly izolované z huby zahŕňajú ganoderol, kyselinu ganoderénovú, ganoderiol, ganodermanontriol, lucidiaiol a ganodermadiol..

Plesňové imunomodulačné proteíny sú bioaktívne zložky v rámci rodu ganoderma Stimulujú rôzne bunky, ktoré umožňujú imunitnú reakciu. Medzi nimi sú T a B lymfocyty.

kofeín

Lingzhi káva obsahuje iba 9 mg kofeínu na šálku, na rozdiel od tradičnej kávy, ktorá obsahuje 150 až 200 mg v porcii podobnej veľkosti. Čierny čaj obsahuje 50 mg a zelený čaj 30 až 50 mg.

Hodnota pH väčšiny káv je 5,5, zatiaľ čo káva lingzhi má pH medzi 7,3 a 7,5.

výhody

Doteraz sa nezistili žiadne vedecké dôkazy o zdravotných účinkoch kávy lingzhi. Existujú však prehľady o zdravých účinkoch pohlavia ganoderma, najmä pokusov o zhodnotenie terapeutického účinku lingzhi v podpore zdravého starnutia.

Priaznivé účinky užívania ganoderma lucidum pripisujú sa dvom hlavným zložkám, ktoré už boli uvedené: na jednej strane polysacharidy (sacharidy a vlákna) a peptidoglykány (sacharidy s aminokyselinami, ktoré sa z nich oddeľujú); a na druhej strane triterpenoidy (molekuly rozpustné v tukoch so štruktúrou podobnou cholesterolu).

- Ganoderma lucidum Má antioxidačné vlastnosti, ak sa používa ako doplnok. Má tiež terapeutický účinok na inzulínovú rezistenciu a môže pomôcť pri liečbe rôznych stavov spojených s metabolickým syndrómom.  

- U pacientov s miernou hypertenziou a vysokými hladinami krvných lipidov sa uskutočnili štúdie u ľudí s reishi. Hoci výsledky ukázali malú zmenu krvného tlaku, vedci zistili výrazné zníženie sérových triglyceridov a výrazný nárast HDL cholesterolu..  

- Ganoderma lucidum Posilňuje imunitný systém Používa sa na liečbu AIDS a na zmiernenie poškodenia chemoterapie u pacientov s rakovinou. Doplnky tohto extraktu znižujú šance na rakovinu prostaty a prsníka, ako aj metastázy.

- Ukázalo sa, že je účinný pri liečbe reumatoidnej artritídy. Prítomnosť polysacharidového peptidu v huby lingzhi inhibuje proliferáciu synoviálnych fibroblastov reumatoidnej artritídy..  

- Extrakt z huby pomáha eliminovať hyperaktívny zápal, ktorý prispieva k kardiovaskulárnym ochoreniam. 

- Bolo tiež uvedené, že príjem 150 až 300 miligramov extraktu Ganoderma lucidum dvakrát alebo trikrát denne môže zmierniť infekcie močových ciest. 

- Ganoderma lucidum zabraňuje postupnej degenerácii nervových buniek a môže pomôcť v boji proti degeneratívnym ochoreniam, ako je Parkinsonova choroba a Alzheimerova choroba.  

- ganoderma Má sedatívne vlastnosti, ktoré vyvolávajú relaxáciu a spánok. Preto môže pomôcť zmierniť nespavosť a chronickú únavu.  

- Je účinný v boji proti vírusom, ako je vírus chrípky a herpes simplex.

Ako to vziať?

V súčasnosti lingzhi pochádza z umelého pestovania na vhodných podkladoch, ako sú piliny, zrná a guľatina dreva.

Po formovaní sa lingzhi pozberá, suší, melie a spracúva na tablety alebo kapsuly, ktoré sa požijú priamo alebo sa prevedú na čaj alebo polievku. Ostatné výrobky lingzhi zahŕňajú mycelium alebo spracované spóry húb.

Ak sa vyrába s komerčnou zmesou s rozpusteným kávovým práškom, pripraveným na prípravu, neodporúča sa jesť viac ako jeden alebo dva malé šálky denne, ako je káva na espresso.

Ak nie je komerčný prípravok dostupný, infúzia lingzhi sa môže pripraviť a zmiešať s kávou. Na to je potrebné zmierniť horkú chuť lingzhi.

Tradične sa pripravuje pridaním, čerstvým alebo sušeným, v tenkých plátkoch alebo v prášku na hrniec s vriacou vodou cez nízke teplo. Voda postupne klesá a v krytom hrnci varí po dvoch hodinách.

Výsledná kvapalina je dosť horká v chuti a tme. Červená lingzhi je horšia ako čierna. Tento proces sa niekedy opakuje pre ďalšiu koncentráciu; tento odvar môže byť zmiešaný s kávou.

Vedľajšie účinky

Nie je veľa štúdií o bezpečnosti kávy lingzhi. To môže spôsobiť sériu vedľajších účinkov, ako je nevoľnosť, suchosť hrdla a nosa a svrbenie alebo vyrážka..

Je dôležité, aby ste pred užitím nápoja konzultovali s lekárom, ak užívate lieky na krvný tlak, antikoagulanciá, imunosupresíva, antiagregátory krvných doštičiek alebo chemoterapeutiká..

Lingzhi obsahuje adenozín, zlúčeninu, ktorá môže inhibovať agregáciu krvných doštičiek. To môže viesť k neobvyklému alebo nadmernému krvácaniu v dôsledku jeho antikoagulačných vlastností.

Ako je to spojené s kávou, musíme zvážiť účinky požitia vysokých dávok kofeínu, ako je zrýchlenie srdcovej frekvencie, problémy so zaspávaním, niektoré zmeny žalúdka a zvýšenie úzkostných stavov..

referencie

1. Výhody kávy Ganoderma (s.f.). Získané dňa 23. apríla 2018 na adrese healthyeating.sfgate.com.
2. Ganoderma káva (s.f.). Získané dňa 23. apríla 2018 na adrese ganoderma-for-health.com.
3. Ganoderma Lucidum Huby (Red Reishi / Ling zhi) Výhody (s.f.). Zdroj: apríl 23, 2018, majesticherbs.com
4. Lingzhi huba (2018). Získané 23. apríla 2018 vo Wikipédii.
5. Moore S. (2017). Aké sú výhody Ganoderma Extract ?. Získané dňa 24. apríla 2018 na adrese livestrong.com.
6. Terry S. (2017). Nebezpečenstvo Ganodermy. Získané dňa 24. apríla 2018 na adrese livestrong.com.
7. Wachtel-Galor S, Tomlinson B., Benzie I. Ganoderma lucidum („Lingzhi“), čínska liečivá huba: odpovede biomarkerov v kontrolovanej štúdii suplementácie u ľudí. British Journal of Nutrition. 2004 Oct; 91, 263-269.
8. Wong C. Výhody kávy Ganoderma. Môže to naozaj zvýšiť vaše zdravie? (2018). Zdroj: April 24, 2018, na verywell.com.