Zdieľam:
Hierbabuena (Mentha Spicata) Klasifikácia, Vlastnosti
mäta pieporná (Mentha spicata L.) Je to aromatická bylina na lekárske a kulinárske použitie. Táto trvalka bylinná rastlina rodiny Lamiaceae sa tiež nazýva záhradná mäta. Pochádza z veľkej časti Európy a Ázie (Blízky východ, Himaláje, Čína) a naturalizuje sa v niektorých častiach Afriky, Severnej a Južnej Ameriky a na oceánskych ostrovoch..
Táto bylina, tiež nazývaná mäta alebo mäta, sa používa ako korenie a ochucovadlo v určitých potravinových prípravkoch alebo výrobkoch osobnej starostlivosti. Používa sa aj ako liečivá rastlina, ktorá je registrovaná v liekopisoch mnohých krajín Európy.
Je bohatý na limonén, dihydrokarvón a cineol. Medzi nespočetné spomenuté cnosti tejto byliny je možné zdôrazniť jej aktivitu ako stimulant, antispazmodikum a carminative. Používa sa pri tráviacich atóniách a nervovej dyspepsii.
Používa sa aj na liečbu palpitácií a nervových triašok, vracania a kŕčov maternice. To je užitočné pri prechladnutí, uľahčenie vykašliavanie a čaj z mäty je tiež používaný ako upokojujúce.
index
- 1 Taxonomická klasifikácia
- 1.1 Kráľovstvo
- 1.2 Divízia
- 1.3 Trieda
- 1.4 Objednávka
- 1.5 Rodina
- 1.6 Podrodina
- 1.7 Kmeň
- 1.8 Pohlavie
- 1.9 Druhy
- 2 Zloženie
- 3 Liečivé vlastnosti
- 3.1 Proti nádorom
- 3.2. Zápalové
- 3.3 V infúzii
- 3.4 Proti kognitívnemu poškodeniu
- 4 Iné použitia
- Forma príjmu
- 6 Bezpečnostné opatrenia pri ich používaní
- 7 Referencie
Taxonomická klasifikácia
Mint spicata L. (synonymum M. viridis) má listy intenzívnej zelenej farby, kopijovité, dlhé 5 až 9 cm a široké 1,5 až 3 cm so zúbkovaným okrajom. Stojan má štvorcový tvar.
Spearmint vyrába kvety v hrotoch, ktoré nie sú dlhé päť až desať centimetrov. Štíhle kvety sú fialové, ružové alebo biele a tyčinky vyčnievajú z kvetu.
Taxonomicky sa klasifikuje takto:
kráľovstvo
rastliny
delenie
Magnoliophyta
trieda
Magnoliopsida
poriadok
Lamiales
rodina
Lamiaceae
podčeľaď
Nepetoideae
kmeň
Mentheae
rod
mäta
species
Mentha spicata.
zloženie
Liečivé zložky testované v mätovej mäse sú tieto: \ t
- 1,8-cineol
- Kyselina octová.
- acetofenón.
- Alfa-pinén.
- Alfa-terpineol.
- apigenin.
- arginín.
- benzaldehyd.
- Benzylalkohol.
- Beta-karotén.
- Beta-sitosterol.
- borneol.
- carvacrol.
- karvón.
- caryophylene.
- diosmín.
- etanol.
- eugenol.
- farnesol.
- geraniol.
- hesperidín.
- limonen.
- luteolín.
- mentol.
- metionín.
- Kyselina oleanolová.
- Perylový alkohol.
- pulegona.
- Kyselina rosmarínová.
- Terpinen-4-ol.
- tymol.
- tryptofán.
- Kyselina ursolová.
V extrakte sú dobré obsahy fenolových a celkových flavonoidov s vynikajúcou antioxidačnou aktivitou. Čerstvé mätové listy obsahujú omnoho nižšiu úroveň mentolu ako iné druhy mäty piepornej.
Ako je typické pre éterické oleje rodu Mentha, M. spicata produkuje sériu monoterpénov odvodených z limonénu oxidáciou.
Nutričný profil na 100 gramov. \ T Mint spicata Je to 83% vody, 4,8 g proteínu, 0,6 g tuku, 8 g sacharidov, 2 g vlákniny, 200 mg vápnika, 80 mg fosforu a 15,6 mg železa..
Liečivé vlastnosti
Peppermint je spoločný domáci bylinný liek. Mnohé zdravotné prínosy boli pripisované tomu, či sa konzumuje čerstvé alebo sa používa esenciálny olej. Listy by mali byť zberané, keď rastlina len začína kvitnúť, a môžu byť sušené pre neskoršie použitie.
V populárnej medicíne sa infúzia z listov používa pri liečbe horúčiek, bolestí hlavy, zažívacích porúch a niekoľkých menších ochorení..
Proti nádorom
Stonky sú macerované a používajú sa ako obklad na modrinách a existuje presvedčenie, že lieči nádory. Stonky spolu s esenciálnym olejom sa používajú v domácich liekoch na rakovinu.
desinflamatorio
Peppermint sa aplikuje priamo na kožu, aby sa znížil zápal v ústach. Aplikuje sa tiež priamo v prípadoch artritídy, lokálnej svalovej a nervovej bolesti a kožných stavov, vrátane svrbenia a žihľavky..
Niektorí ľudia používajú mätu piepornú na zmiernenie príznakov nevoľnosti, zažívacieho ťažkosti, plynu, hnačky, kŕčov horného gastrointestinálneho traktu, syndrómu dráždivého čreva, žlčových ciest a zápalu žlčníka a žlčových kameňov.
Jeho pôsobenie uvoľňuje žalúdočné svaly. Okrem toho, spearmint sa používa pre bolesti hlavy, bolesti zubov, kŕče a bolesť v krku.
V infúzii
Infúzia má antiandrogénne vlastnosti, ktoré znižujú hladinu testoreny v krvi, takže je užitočná pri liečbe hirsutizmu u žien..
Ak sú u žien nadmerne vysoké hladiny mužských hormónov, vlasy nekontrolovane rastú, najmä na tvári, dutinách a žalúdku. Bolo navrhnuté, že pitie dvoch šálok medu čaju denne po dobu 5 dní môže znížiť hladinu androgénov u žien s týmto stavom.
Tiež bol opísaný účinok infúzie mäty piepornej pri liečbe syndrómu polycystických ovárií.
Proti kognitívnemu poškodeniu
Ukázalo sa, že prítomnosť antioxidantov spearmintu môže prispieť k zlepšeniu učenia a pamäti, čo spomaľuje kognitívne poškodenie súvisiace s vekom..
Rovnako ako čerstvá zelená mäta je jedlá, éterický olej nie je. Pred použitím sa musí zriediť nosným olejom. Môže byť dráždivý, ak sa dostane do kontaktu s pokožkou alebo očami.
Iné použitia
Esenciálny olej sa získava z celej rastliny s pomerne nízkym výťažkom približne 0,4%..
Olej sa komerčne používa ako potravinárske aromatizačné činidlo, najmä cukrárenské výrobky. Jeho vôňa sa používa aj na výrobky osobnej hygieny, ako sú šampóny a mydlá, av prípravkoch na ústnu hygienu (zubné pasty a ústne vody)..
Olej extrahovaný iba z listov je antiseptický, hoci je vo veľkých dávkach toxický. Esenciálny olej má tiež antifungálne vlastnosti; Tento typ opatrení umožňuje jeho použitie pri konzervovaní určitých potravín. Okrem toho je olej insekticíd, pretože pôsobí proti molám.
Rastlina odpudzuje hmyz a hlodavce. Pri výsadbe vedľa zeleniny ich chráni pred hmyzom a znižuje potrebu používania pesticídov.
Forma príjmu
Listy mäty Spearmint sú naplnené vo vode, aby sa čaj. V Maghrebe je mäta symbolom pohostinnosti; mäta čaj je súčasťou denného rituálu medzi priateľmi, rodinou a hosťami. Vyvíjajú ho najmä muži a používajú čajové kanvice a špecifické techniky liatia.
V Mexiku sa mäta používa v mäsových guľkách a je základnou zložkou nápojov, ako je napríklad kubánske mojito. Sladký a studený čaj ochutený mätou je tradíciou osviežujúceho letného nápoja v južných Spojených štátoch. Na juhovýchode Brazílie je bežná ananásová šťava z Ameriky alebo ananás s mätou (abacaxi com hortelã).
V indickej kuchyni "pudina" chutney používa mäta, aby sa typická omáčka, ktorá sprevádza takmer všetky jedlá.
Niektoré kulinárske návrhy na mätu sú jednoducho rezanie listov a kropenie je na jedlo, alebo robiť omáčkou alebo mäta zmrzlina.
Bezpečnostné opatrenia pri ich používaní
Ľudia s alergiou na mätu piepornej môžu zaznamenať miernu reakciu, ktorá zahŕňa vyrážku, bolesť hrdla, bolesť hlavy alebo závrat.
Úrad Spojených národov pre potraviny a liečivá (FDA) uznáva, že mätová mäta je bezpečná látka.
Predpokladá sa však, že prípravky obsahujúce mätu spearmintu interferujú s prospešným účinkom homeopatických liekov, keď sa užívajú súčasne alebo v úzkych intervaloch.
Iní sa domnievajú, že ak homeopatický lekár správne vybral liek, nedôjde k rušeniu výrobkov s príchuťou mäty.
referencie
- Mentha spicata (N. D.). Získané 30. marca 2018, z pfaf.org
- Máty chutney recepty. (N. D.). Získané 30. marca 2018, z foodviva.com
- Sadeghi Ataabadi M., Alaee S., Jafar Bagheri M., Bahmanpoor S. Úloha esenciálneho oleja Mentha Spicata (Spearmint) pri riešení reverzných hormonálnych a folikulogénnych porúch Poruchy polycystického ovariálneho syndrómu u potkanieho modelu. Adv Pharm Bull. 2017 Dec; 7 (4), 651-654
- Spearmint: Prínosy pre zdravie a ďalšie (2018). Získané dňa 1. apríla 2018, od lekárskeho dňa.
- Spearmint. (N. D.). Získané 1. apríla 2018, z altnature
- Spearmint. (N. D.). Získané 1. apríla 2018, z Britannica.
- Spearmint. (s.f.) Získané 1. apríla 2018 z Encyklopédie alternatívnej medicíny Gale: Encyklopédia.
- Spearmint (2018). Získané 1. apríla 2018 z Wikipédie.