12 Nádherné vlastnosti tekvicových rúrok pre zdravie



vlastnosti tekvicových semien zdravie sú početné: zlepšenie zdravia prostaty, zlepšuje pamäť a spánok, bráni rakoviny a kardiovaskulárnych ochorení, sú bohaté na antioxidanty a ďalšie nižšie objasní.

Tiež nazývaný ako tekvicové semeno, a ako naznačuje jeho názov, tento jedlý pochádza z vnútra tekvice.

Klasifikovaný ako matica, tento typ potrubia prijíma rôzne typy mien. Spolu s jej rozšíreným názvom sa pridávajú ďalšie, ako napríklad „semená pepitoria“ alebo priamo „pepitas“.

Pokiaľ ide o jeho chuť, musíme zdôrazniť, že sotva produkuje chuť na našom poschodí, ktorá vykazuje mierny pocit sladkosti. Jeho textúra je medzi mäkkou a chrumkavou.

Okrem toho môžeme potvrdiť, že je to jedno z najpozitívnejších semien pre náš organizmus, s nekonečným množstvom užitočných živín, o ktorých budeme hovoriť o niečo neskôr..

Vlastnosti pre zdravie tekvicového potrubia

1. Ochrana pred „osamelým“

Súčasné požitie tohto typu semien robí naše telo prípravou na obranu a prevenciu niekoľkých parazitov, medzi ktorými vyniká osamelý. Tento druh červa zvyčajne spôsobuje zažívacie problémy, aj keď zriedka vážnym spôsobom.  

Odporúča sa, aby na odstránenie tohto parazita bolo spolu 50 g semien rozdrvených a zmiešaných s cukrom alebo medom spolu s malým množstvom vody. Toto by sa malo jesť ako jediné jedlo dňa, rozdelené do troch okamihov: raňajky, občerstvenie a večera.

2 - Proteínové príspevky

Semená tekvice sú jednou z potravín s najvyšším množstvom bielkovín. Za každých 100 gramov, ktoré požívame z týchto rúrok, prispievame do nášho organizmu polovicu bielkovín, ktoré sú potrebné na každodenný výkon..

Podľa ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov ministerstva poľnohospodárstva, jeden šálka tekvicových semien nám celkom 11,87 gramov bielkovín.

Používanie tohto typu potravín preto možno preložiť ako vynikajúcu alternatívu červeného mäsa, bohatého na bielkoviny, ale aj na iné menej prospešné živiny..

3 - Prevencia diabetickej choroby

Jeho stimulačná funkcia pankreasu znamená, že môže byť súčasťou potravín, ktoré pomáhajú regulovať rôzne hladiny cukru v krvi (glukóza). Preto tento typ potrubia funguje ako dokonalé jedlo pre ľudí, ktorí trpia cukrovkou.

4- Zlepšiť zdravie prostaty

Niektoré výskumy bolo zistené, že tekvicové semienka pôsobiť ako výstuž proti ochoreniu vyplývajúcich z prostaty, ako je benígna hyperplázia prostaty.

K tomu dochádza vďaka zlúčenine, ktorá sa nachádza vo vnútri nazývanej fytosteroly. Iné štúdie naznačujú, že niektoré z jej chemických produktov spôsobujú, že testosterón sa stáva dihydrotestosterónom, čo pomáha ďalej optimalizovať výsledky..

5- Protizápalové

Keď sa rozhodneme použiť tekvicové semená, reakcia na výsledky močového mechúra. Toto je redukované a deflované takým spôsobom, že ľahko dosiahne relaxáciu.

Tekvica rúrky sú zobrazené ako dezinfekčný prostriedok v prípade zápalu močového mechúra alebo iných príbuzných infekcií, okrem pre osoby trpiace inkontinenciou, alebo močového mechúra oddielov a podráždenie rovnakého typu.

6- Bojujú proti stresu a depresii

Podľa štúdie publikovanej časopisom tvar, Je k záveru, že L-tryptofán, zložka nájdené v tekvicové semienka sú naše úrovne šťastie zvyšujú, čím bojuje proti stresu a depresii.

7- Zlepšiť úroveň spánku

Renomované noviny Times of India naznačil, že s príjmom tejto potravy a opäť vďaka L-tryptofánu môžeme každú noc spať trochu lepšie.

V tom istom článku sa odporúča, aby ste tesne pred spaním odobrali niekoľko semien tekvice, aby sa dosiahol stredne dlhý účinok somnolentného účinku..

8- Zlepšiť pamäť

Semená tekvice, spolu s inými orechmi, ako sú mandle alebo orechy, sú zahrnuté v potravinách, ktoré pomáhajú zlepšiť schopnosť zapamätať si. 

Ak študujete alebo potrebujete vykonávať svoju pamäť z akéhokoľvek dôvodu, neváhajte sa nakŕmiť týmto jedlom.

9- Množstvo antioxidantov

Semená tekvice sa vyznačujú množstvom antioxidantov, ktoré obsahujú. Niektoré z nich sú lignany ako pinoresinol, medioresinol a lariciresinol.

Vznik v mnohých z týchto antioxidantov je spôsobený vitamínom E.

10. Prevencia rakoviny

Bolo dokázané, že príjem tekvice zabraňuje rôznym typom nádorov. Na čo sa táto výhoda vzťahuje??

Hlavne vďaka hormónu DHEA, ktorý bojuje proti rakovine a pomáha nám tomu zabrániť oveľa efektívnejším a presnejším spôsobom.

11- Prevencia kardiovaskulárnych ochorení

Rúry sú vynikajúcimi bojovníkmi proti rôznym kardiovaskulárnym ochoreniam. Predovšetkým vďaka veľkému množstvu nenasýtených mastných kyselín, ktoré spolu s vyššie uvedenými antioxidantmi poskytujú tento prínos pre dôležitý organizmus.

12- Eliminuje pľúcny hlien

Nakoniec je potrebné poznamenať, že táto zdravá potrava sa vyznačuje elimináciou hlienu v pľúcach.

Tento hlien sa ošetruje silnou tekutinou, ktorá je veľmi užitočná na odstránenie baktérií, ale ak sa vyskytuje v nadbytku, môže spôsobiť problémy v našom dýchacom systéme.

Dýňové semená po celom svete

Využívanie tohto semena je rozšírené po celom svete, ale miesta, kde je najviac konzumované, sú Európa a Amerika.

V starom kontinente, konkrétne v stredných a východných oblastiach, je jeho kulinárske použitie zvyčajne charakteristické ako olej.

Pozoruhodným prípadom je prípad Grécka, kde sa konzumujú v starom štýle bez peelingu a toastu. Je to skvelý doplnok k Vašim jedlám.

Tradičný recept v Mexiku je založený na prvom vyprážaní a potom opekaní.

V Spojených štátoch je jeho používanie veľmi populárne v mesiacoch jesene, čo je obdobie tohto jedla.

zloženie

Zároveň sme uviedli rad výhod tekvice, sme zostavili niektoré z jeho hlavných zložiek. V tejto časti uvádzame o niečo viac, aby ste mohli lepšie analyzovať vyššie uvedené informácie. 

Na jednej strane sa skladá z 25-30% proteínov, čo zvýrazňuje cucurbitin. Jedzte asi 100 gramov semien denne, je to celkom 54% príjmu bielkovín, ktoré naše telo potrebuje na zber potrebných živín.

Na druhej strane, lipidy majú tiež tendenciu mať vysoké percento v tekvicovom potrubí, niekedy dosahujú viac ako 35%..

Okrem toho nájdeme rôzne minerály impregnované ako C alebo E vo forme tokoferolov, okrem minerálov, ako je napríklad selén, mangán, zinok alebo meď.

Olej sa tiež stáva nevyhnutnou kvapalinou, pretože niekedy má tendenciu tvoriť až 35% zloženia potrubia (toto množstvo sa zvyšuje v zárodku)..

Podobne môžeme nájsť iné druhy látok, ako napríklad riboflavín (vitamín B2), kyselinu pantoténovú a kyselinu listovú, ako aj sodík a draslík..

Pokiaľ ide o druhú látku treba dodať, že Institute of Medicine of National Academy of Sciences odporúča príjem 4.7000 miligramov draslíka za deň u dospelých, niečo, čo môže pomôcť doplnok cez tekvica potrubia, ktoré ponúka celkom 588 miligramov na šálku požíval.

Obsah nenasýtených tukov je okolo 9 a 21%, zatiaľ čo celkový obsah tuku sa pohybuje od 11 do 52%..

Príprava tekvicové potrubia

Ako pripravíte tekvicovú rúru??

Po prvé, musíme vyňať toto semeno z tekvice, aby sme s ním mohli pracovať. Na druhej strane ich musíme niekoľko hodín namočiť do hrnca, ktorý prekrýva soľ.

Po tomto, môžeme začať toast je na panvici, takže sme pridali štipku soli, aby "regustillo". Treba poznamenať, že v niektorých prípadoch sa v tomto kroku bežne používa druh móla, ktorý sa bežne označuje ako "pepián" alebo "pipián"..

Ak chcete dokončiť, a ako posledný krok, dáme ich k odpočinku, aby boli pripravené a pripravené slúžiť.

Tri jednoduché a zdravé recepty

Šalát s kapustou, červenou repou a tekvicovými semienkami

zloženie:

  • 1/2 kapusta
  • 1 repa
  • 50 g tekvicových semien
  • extra panenský olivový olej
  • ocot
  • soľ

Príprava: Najprv umyte listy kapusty, ktoré ste si usporiadali, aby ste ich rozsekali v julienne.

Po tomto umiestnite repu do hrnca plného vody na varenie zakryté asi 6 minút. Keď je pripravený, pridajte ho do malých kocky a pridajte ho do kapusty, ktorá je už rozrezaná v miske.

Nakoniec dajte posledný dotyk s tekvicovými semienkami, ktoré musíte opekať na panvici. Keď sme urobili tento jednoduchý proces, budeme schopní mu slúžiť okamžite, aby sme jedli.

Prepelica s mojo tekvicových semien a pražených fíg

zloženie:

  • 2 prepelice
  • 4 obr
  • 1 scallion
  • 250 ml kuracích vývarov
  • olivového oleja
  • soľ
  • korenie
  • 1 vetvička rozmarínu
  • Pre mojo:
  • 4 polievkové lyžice tekvicových semien
  • 7-8 chilli papričky v octe
  • 1 plátok vyprážaného chleba
  • 50 ml kurací vývar
  • voda
  • ocot
  • petržlen

Príprava: Táto realizácia sa skladá z trochu viac agility v kuchyni, ale je to tiež jednoduchý recept.

Začneme s čistením a delením prepelice na polovicu. Použijeme vaše pečeň, aby sme ich zaviedli do malej nádoby na panvicu vedľa soli, korenia, rozmarínu, cibule a kuracích vývarov. To vám umožní namáhať 15-20 minút prípravy.

Budeme tiež pracovať s figami, ktoré tiež rozdelíme na polovicu a umiestnime spolu s mäsom do misky. Potom ho pečieme 8 minút pri grile vedľa oleja, soli a korenia.

Pripravíme omáčku mojo v mixéri, v kombinácii s kuracím vývarom, octom, jadierkami, chilli papričkami, vyprážaným chlebom, vodou a petržlenom..

Dokončiť rozmazaním prepelice v mojo a dusiť je slúžiť im na tanieri. Umyjeme ich salsou sprevádzanou figami a trochu viac mojo, ako sa vám páči.

Šalát z žerucha a tekvicové semená

zloženie:

  • 125 g žerucha
  • 100 g syra burgos
  • 15 g tekvicových semien
  • 15 g slnečnicových semien
  • 25 g hrozienok
  • extra panenský olivový olej
  • ocot
  • soľ

Príprava: Bez pochýb, jeden z najbohatších a najjednoduchších receptov nájdeme s týmto typom ingrediencií.

Od začiatku musíme starostlivo umyť žeruchu, aby bola v miske už suchá. Teraz vezmeme syr burgosu v malých kockách vedľa hrozienok a rúrok.

Po zmiešaní všetkých týchto zložiek stačí pridať soľ a octový olej dressing dokončiť jedlo.