5 najobľúbenejších zvykov a tradícií Ancash



zvyky a tradície Ancash sú príkladom kultúrneho synkretizmu, ktorý charakterizuje peruánsky národ. Ancash je oddelenie, ktoré zahŕňa 20 provincií, z ktorých každá má svoje príslušné okresy.

Všetky tieto provincie majú rozsiahle a rozmanité folklórne dedičstvo, ktoré kombinuje dedičné tradície z čias koloniálnych a predkovských rituálov domorodcov..

Súčasťou zvykov a tradícií tohto regiónu je tak náboženské, ako aj pohanské slávnosti.

Medzi aktivity costumbristas patria slávnosti na počesť patrónov, sprievody, festivaly a iné..

Pri príležitosti týchto slávností môžete oceniť Ancash kuchyňu a rôzne tance typické pre toto oddelenie.  

5 hlavných tradícií Ancash

1- Karneval huaracino

Karneval Huaraz patrí medzi najhlbšie zakorenené zvyky a tradície Ancash. Huaraz, hlavné mesto departementu Ancash, je hostiteľským mestom podujatia, ktoré sa koná vo februári a marci.

Táto oslava zahŕňa programovanie rôznych aktivít. Súťaž masiek a maskovanie Ño Carnavalóna sú jedny z najdôležitejších.

Okrem toho sa vykonávajú aktivity ako prehliadka kráľovien krásy a porovnávanie. Oslava vrcholí ocenením víťazných tanečných skupín.

2- Huachihualito

Medzi zvyky a tradície Ancash zdôrazňuje huachihualito. Kortamontes, ako je tiež známe, je spoločným prvkom osláv Andského karnevalu. A Ancash nie je výnimkou.

Je to strom, ktorý je ozdobený rôznymi materiálmi: likéry, chlieb, stuhami, ovocím, balónikmi a darmi všetkého druhu.

Huaracinos tancujú v pároch okolo neho a snažia sa, aby padol s mačetou alebo sekerou. Pár, ktorý to dosiahne, by ho mal ozdobiť v nasledujúcom roku.

3 - Dovolenky zamestnávateľa

V Ancash sa slávnosti rôznych regiónov oslavujú s veľkou pompou. Medzi najznámejšie patrí sviatok Panny z Huaty, patróna provincie Huaylas.

Toto sa koná 15. augusta; v predvečer táto provincia prijíma mnoho pútnikov, ktorí sa pohybujú pešo.

Zahŕňa aj ústup, masu, ohňostroj a veľmi ostentatívny sprievod. Ďalšími dôležitými patrónskymi oslavami sú: San Pedro (Corongo), Panna Snežná (Sihuas), apoštol Santiago (Aija a Cabana) a Santa Rosa (Chiquian).

4- Typické tance

Rôzne náboženské, patronálne a občianske slávnosti majú jeden spoločný prvok: tradičné tance.

V tejto oblasti sa nachádza široká škála typických tancov, každá s choreografiou a jej osobitným vybavením.

Napríklad tanec shaqsha zahŕňa použitie maltovej dosky s malým zrkadlom a tri peria, ako aj gamaše hrkáliek a bičov. Spolu vytvárajú charakteristický zvuk.

Tanec antihuanquillas používa trstinu so zvončekmi a štítom.

5- Typické jedlá

Gastronómia je nevyhnutnou súčasťou zvykov a tradícií Ancash. Medzi jeho symbolické jedlá patrí korenené morča, pripravené s arašidovou omáčkou a aj panca.

Morča, alebo peruánsky škrečok, je veľmi žiaduce morča v tejto krajine. Okrem toho, ďalšie vynikajúce pokrmy z kuchyne ancashina sú: cuchicanca (ponuka ošípané marinované), charqui (suché lama mäso) a pekanové bujóny (vývar z hlavy barana), okrem iného.

referencie

  1. Karneval Huaraz. (s / f). V Peru. Zdroj: 26. novembra 2017, od deperu.com
  2. Fuentes, M. (2017, február). Karnevalový festival, nehmotné kultúrne dedičstvo. Výskumný ústav kultúrneho dedičstva. Získané dňa 26. novembra 2017, od patrimonioculturalperu.com
  3. González, F. (s / f). Folklór ancashino. Získané dňa 26. novembra 2017, z repositorio.flacsoandes.edu.ec
  4. Den Otter, E. (s / f). Hudba a spoločnosť v Callejón de Huaylas, Ancash. Získané dňa 26. novembra 2017, z verzie revtas.pucp.edu.pe
  5. Granda, M. (2011). Požitky z peruánskej kuchyne: Manuál, ktorý by mala mať každá žena v domácnosti. Indiana: Palibrio.