Zdieľam:
Kultúra hlavných charakteristík spoločnosti Jalisco
Kultúra Jalisco predáva sa medzinárodne ako „tradičná mexická kultúra“. Mnohé z prvkov, ktoré sú symbolom tejto krajiny, sú súčasťou kultúry Jalisco, ako napríklad charro, mariachis a tequila.
Tieto prvky sú veľmi dôležité; Na jeho počesť sa konajú aj veľtrhy. Napríklad medzi augustom a septembrom sa koná medzinárodné stretnutie Mariachi a Charrería Encounter, kde sa konajú mariachi koncerty, charro parády a gastronomické festivaly..
Na druhej strane, niektoré sviatky, ktoré sa v tomto štáte oslavujú, majú náboženský charakter. Taký je prípad Svätého týždňa a sprievodov Panny Márie Zapopan, známej tiež ako púte.
Jalisco tiež vyniká z hľadiska remeselných objektov. V štáte sa vyrábajú kožené výrobky (tašky, sedlá, kryty sediel) a rastlinné vlákna (koše, tašky, bavlnené tkaniny).
Môžete sa tiež zaujímať o tradície a zvyky spoločnosti Jalisco alebo jej typické potraviny.
5 hlavných kultúrnych prvkov Jalisco
1- Gastronómia
Rozmanitosť geografických oblastí (údolia, jazerá, hory a pobrežia) obohacuje gastronómiu Jalisco.
Vyznačuje sa používaním rôznych druhov ovocia a zeleniny, ktoré sa pestujú v centrálnych údoliach štátu.
Prítomnosť pobrežných zón poskytuje okrem iného morské produkty, ryby, morské plody.
Kukuričná polievka
Je vyrobený z mierne sladkého typu kukurice.
ospravedlnenie
Je to guláš z bravčového alebo kozieho mäsa, kúpaný v pikantnom vývare z paradajok.
Žabie nohy na cesnakovú omáčku
Je to typické jedlo jazera Chapala.
Kaprový kaviár
Je to jedlo, ktoré sa pripravuje aj v jazere Chapala.
pozole
Cizrna, paradajka a koriandrová polievka, s kúskami bravčového mäsa.
Pico de gallo
Hlavnou zložkou je jicama (druh repy) nakrájaný na kocky a ochutený citrónovou šťavou a korením..
Kdoule cajeta
Je to dezert zložený z niekoľkých želatínovitých sladkostí. Tieto sú potiahnuté cukrom.
Sladké zemiakové a tekvicové sladkosti
Sú vyrobené z kaše tekvica, sladké zemiaky a mlieko.
Cajeta de mango y guayabate
Obsahuje sladkosti založené na týchto dvoch plodoch.
Medzi nápojmi zdôrazňujú:
tequila
Je to najreprezentatívnejší alkoholický nápoj v štáte.
Bloodstone
Pripravuje sa s pomarančovým džúsom, cibuľou, feferónkami a nádychom soli.
tejuino
Je to alkoholický nápoj na báze fermentovanej kukurice.
Pulque de maguey
Fermentovaný nápoj na báze maguey.
Ovocný punč
Tradičný nápoj, ktorý berie jablká, guavy, tamarind, slivky a nádych likéru (rum, tequila alebo brandy). Je horúca.
Chabelas
Pripravujú sa na báze piva a pridávajú paradajkovú šťavu, chilli, citrón, anglickú omáčku a soľ.
2. Festivaly a festivaly
Svätý týždeň
Svätý týždeň je katolícka oslava, ktorá sa koná od marca do apríla.
Počas týchto siedmich dní sa uskutočňujú predstavy o vášni Krista, sprievodoch a liturgických úkonoch.
Veľtrh San Pedro
Veľtrh San Pedro sa oslavuje v meste Tlaquepaque počas posledného júnového týždňa.
V týchto dňoch sa oslavuje s mariachi koncerty, tance, prehliadky, býčie zápasy a ohňostroje.
Medzinárodné stretnutie Mariachi a Charreria
Medzinárodné stretnutie Mariachi a Charrería sa koná každý rok medzi koncom augusta a začiatkom septembra.
Tam sú mariachis súťaže, koncerty, prehliadky a tequila strany.
púť
Púť je náboženský festival, ktorý sa koná v októbri v Jalisco. Panna Zapopan je každý rok premiestnená z Metropolitnej katedrály do baziliky Zapopan. Farníci uskutočňujú túto cestu spolu s pannou.
Počas celej cesty, od katedrály až po baziliku, sa nachádzajú verbenas, kde sa ponúkajú typické výrobky: charro kostýmy, balíčky kdoule, manga a guayabátu, čokolády, mliečne sladkosti, okrem iného.
Nadácia Guadalajara
14. február je základom Guadalajary, hlavného mesta Jalisco. Počas tohto dňa sú inštalované mechanické atrakcie, organizujú sa gastronomické veľtrhy, konajú sa mariachi koncerty a tradičné tance..
Deň mŕtvych
Deň mŕtvych je jednou z najdôležitejších slávností v Mexiku. Oslava sa koná 2. novembra, hoci sa môže začať 31. októbra.
V týchto termínoch je zvykom navštevovať cintoríny a zdieľať jedlo s blízkymi, ktorí zomreli.
3- Tance
Tradičný tanec Jalisco je tanec tastoanes. Toto je reprezentácia bitky medzi Maurmi a Španielmi, ku ktorej došlo na konci 15. storočia a ktorá vyústila do vyhostenia Arabov z územia Španielska..
Tanec tastoanes sa vykonáva počas dňa San Santiago, pretože to bol on, kto viedol sily Španielska v mýtickej bitke.
4. Remeslá
V každom meste Jalisco sa vyrábajú remeslá, ktoré ich odlišujú.
Napríklad v Tapalpe sa mliečne výrobky uznávajú na národnej úrovni, v Highlands sú vyšívané výrobky vyrábané, zatiaľ čo tlaquepaque a keramické výrobky Tonalá sú predávané.
Niektoré typické produkty spoločnosti Jalisco sú:
V sedlárstve
Kožené predmety, ako sú sedlá, kabelky, peňaženky, pokrývky nožov a mečov, opasky, kožené spony, okrem iného.
V textilnej oblasti
Tkaniny z vlny a bavlny, vyšívané okrem iného.
V šperkoch
Robia prstene, náhrdelníky, náramky a ďalšie doplnky na báze kameňov, mušlí, okrem iného.
Z prírodných vlákien
Koše a klobúky sú vyrobené. Dlaň sa zvyčajne používa na výrobu týchto položiek.
5- Typické kostýmy
Typické kostýmy Jalisco sú charro (pre mužov) a dievča z Puebla (pre ženy).
Oblek značky Charro sa skladá z veľmi tesných čiernych nohavíc, krátkej čiernej bundy so zlatým lemom a klobúku so širokým lemom.
Kostým dievčaťa z Puebly je tvorená červená sukňa a biela blúzka, ktorá necháva ramená odkryté..
referencie
- O Mexiku, tradíciách a informáciách - Puerto Vallarta. Získané dňa 8. novembra 2017, z puertovallarta.net
- Kultúra v Jalisco. Získané dňa 8. novembra 2017 z lokality visitmexico.com
- Jalisco. Zdroj: 8. novembra 2017, z lokality history.com
- Jalisco. Získané dňa 8. novembra 2017, z wikipedia.org
- Jalisco, Mexiko Získané dňa 8. novembra 2017 z adresy sunofmexico.com
- Tradičné potraviny Jalisco. Získané dňa 8. novembra 2017, z backyardnature.net
- Tradície, festivaly a podujatia v Guadalajare. Získané dňa 8. novembra 2017 od spoločnosti orangesmile.com