5 Tradície a zvyky Saltillo



Niektoré z najvýznamnejších tradícií a zvykov Saltillo sú jeho gastronómia, Matachines, Deň mŕtvych alebo Sarape de Saltillo.

Mesto Saltillo, prezývané "Detroit v Mexiku", je hlavným mestom štátu Coahuila a nachádza sa 846 km od mexického hlavného mesta..

S takmer miliónom obyvateľov a 440 rokmi existencie je jedným z najstarších miest v severnom Mexiku a jeho zaujímavosti zahŕňajú viac ako 30 múzeí, ktoré zdôrazňujú jeho historické a kultúrne bohatstvo, ktoré je udržiavané nažive prostredníctvom ich tradícií.

Symbolický Sarape de Saltillo vedie tento zoznam tradícií, pretože je to niečo úplne pôvodné v regióne.

Je to odev pre mužov, obdĺžnikového tvaru, ktorý sa používa ako pončo a obsahuje osobitný diamantový dizajn, ktorý ide od hrudníka k chrbtu, aj keď návrhy rovnobežných línií rôznej hrúbky sú tiež bežné.

Význam tohto odevu je taký, že definuje dobrú časť mexického autochtónneho šatníka a jeho použitie je zvyčajné vo všetkých severných štátoch, najmä v noci na ochranu pred chladom planiny..

Textil je viac ako jednoduchý pončo a je kultúrnym vyjadrením regiónu.

gastronómia

Jedlo je vždy súčasťou tradícií akéhokoľvek miesta a Saltillo nemôže byť výnimkou.

V tomto meste sa nachádza aj známe suché mäso zo severného Mexika. Rovnako ako v iných častiach krajiny, je pripravený s použitím hovädzieho mäsa, ktoré je vyliečené soľou v teplej miestnosti po dobu 36 hodín.

Po jeho príprave môže byť udržiavaný až jeden rok bez potreby chladenia.

Ďalším bodom medzi miestnymi gastronomickými možnosťami je príprava sladkostí a konzerv, zvyk, ktorý sa odovzdával z generácie na generáciu v rodinách..

Dulce de leche, cajetas a zaváraniny ovocia sú spracované tak, aby využívali úrodu regiónu..

Slávnosti a spomienky

Matachines si nemôže nechať ujsť, je to niečo, čo je v DNA Mexika a Strednej Ameriky a sú tam záznamy z obdobia kolónie.

Ide o rituálny tanec, ktorý zahŕňa špeciálne kostýmy a reprezentácie rôznych etnických skupín. 

Tanečné podujatia nemajú špecifický termín na ich vystúpenie, sú prítomné počas rôznych osláv počas celého roka.

Deň mŕtvych, tradícia tak zvláštna na celom území Mexika, nemohla byť výnimkou a je tiež súčasťou zvykov Coahuila.

V prvých dvoch novembrových dňoch každého roku sú zosnulí milovaní poctení, vytvárajúc oltáre s fotografiami, ich obľúbené jedlá a spomínajúc na ich priechod po zemi. Tradícia bola vyhlásená za svetové dedičstvo UNESCO.

referencie

  1. Wikipedia - Saltillo. Prevzaté z es.wikipedia.org.
  2. Unimedios - Saltillo oslavuje 437 rokov histórie, kultúry a tradície. Prevzaté z unimediosagencia.com
  3. Mexiko Neznáme - pôvody Sarape de Saltillo. Prevzaté z mexikodesconocido.com.mx
  4. Trota México - Suché mäso: Slávne rozdrvené. Prevzaté z trotamexico.com
  5. Fiesta a typické jedlá štátu Coahuila. Prevzaté z karliitharamoss.blogspot.com
  6. Vaši priatelia v Mexiku - Naše tradície: Tanec Matachines. Prevzaté z tusamigosenmexico.tumblr.com
  7. "Deň mŕtvych" v Coahuile. Prevzaté zo stránok sites.google.com.