Pediokokové charakteristiky, taxonómia, morfológia, ochorenia



Pediococcus je rod gram-pozitívnych baktérií, ktoré sú súčasťou takzvaných "baktérií kyseliny mliečnej". Ich hlavnou vlastnosťou je, že môžu produkovať kyselinu mliečnu z fermentácie.

Prvýkrát ho popísal v roku 1903 nemecký botanik Peter Claussen. Rod zahŕňa celkom 10 druhov, medzi ktorými sú najznámejšie: P. acidilactici, P. cellicola, P. clausenii a P. damnosus.

Baktérie rodu Pediococcus Sú široko známe pre svoju užitočnosť v potravinárskom priemysle, konkrétne v konzervovaní potravín. Sú tiež užitočné pri príprave niektorých pív a vín, ktorým poskytujú charakteristickú arómu.

Vo všeobecnosti tieto baktérie nie sú u človeka patogénne. Avšak za špeciálnych podmienok, ako napríklad keď je imunitný systém deprimovaný nejakým základným zdravotným stavom, tieto baktérie môžu spôsobiť určité patológie. Medzi najčastejšie patria endokarditída a pneumonitída.

index

  • 1 Taxonómia
  • 2 Morfológia
  • 3 Všeobecné charakteristiky
  • 4 Choroby
    • 4.1 Bakterémia
    • 4.2 Endokarditída
    • 4.3 Pneumonitída
  • 5 Liečba
  • 6 Referencie

taxonómie

Taxonomická klasifikácia rodu Pediococcus Je to nasledovné:

domain: baktérie

Filo: Firmicutes

trieda: bacily

poradie: Lactobacillales

family: Lactobacillaceae

žáner: Pediococcus

morfológia

Baktérie tohto rodu majú guľovitý tvar s približným meraním 1 mikrometer 2,5 mikrometra. Všeobecne sa zistilo, že tvoria tetrady. Jednotlivé bunky sú veľmi zriedkavé a nikdy nevytvárajú reťazce.

Bakteriálne bunky nie sú pokryté kapsulou. Predstavujú bunkovú stenu, ktorá obsahuje hrubú vrstvu peptidoglykánu, podobne ako všetky gram-pozitívne baktérie.

Keď sú tieto baktérie umelo pestované, kolónie majú priemernú veľkosť, hladkú textúru, sivastú bielu a okrúhlu.

Všeobecné charakteristiky

Je to gram pozitívny

Vzhľadom na peptidoglykán, ktorý má v bunkovej stene, baktérie rodu Pediococcus keď podstúpia Gramovu škvrnu, prijmú fialovú farbu.

Je to preto, že peptidoglykán si vďaka svojej štruktúre zachováva molekuly farbiva, rovnako ako vo všetkých gram-pozitívnych baktériách.

Je fakultatívne anaeróbna

Fakultatívny anaeróbny organizmus je taký, ktorý sa môže vyvíjať v prostredí s dostupnosťou kyslíka av jeho neprítomnosti. Môžete použiť kyslík pre vaše dýchacie procesy, a keď to nie je prítomný, môžete vykonávať ďalšie procesy, ako je fermentácia.

Je to negatívne kataláza

Pohlavie Pediococcus je charakterizovaný tým, že nemá gény na syntézu katalázového enzýmu. Preto tieto baktérie nemôžu rozvinúť molekulu peroxidu vodíka (H2O2) vo vode a kyslíku.

Je to negatívny indol

Tieto baktérie nie sú schopné oddeliť indolovú skupinu od aminokyseliny tryptofánu. Tento účinok sa uskutočňuje enzýmami známymi ako tryptofanázy.

V špecifickom prípade baktérií rodu Pediococcus, Nemôžu syntetizovať tieto enzýmy, takže nie je možné tento proces uskutočniť.

Indolový test spolu s katalázovým testom je veľmi užitočným nástrojom pri identifikácii a diferenciácii neznámych baktérií v laboratóriu..

Neznižuje dusičnany

Baktérie rodu Pediococcus nemajú gény na syntézu enzýmu nitrát reduktázy. To spôsobuje, že nie je schopný vykonávať redukciu molekúl dusičnanov na dusitany.

metabolizmus

Metabolizmus tejto baktérie je založený na fermentácii ako procese, ktorým získavajú kyselinu mliečnu. To sa vykonáva z niekoľkých sacharidov, medzi ktorými vyniká: glukóza, arabinóza, celobióza, manóza a salicín.

Berúc do úvahy toto, baktérie rodu Pediococcus vyžadujú kultivačné médiá bohaté na výživu a bohaté na sacharidy, ako sú tie, ktoré už boli uvedené.

Podmienky rastu

Aby sa baktérie tohto typu mohli umelo kultivovať v kultivačných médiách v laboratóriách, vyžadujú určité podmienky, ako napríklad teplotný rozsah medzi 25 a 40 ° C. Rovnako ako pH, ktoré môže byť alkalické alebo mierne kyslé (4,5 - 7).

Je odolný voči vankomycínu

Vankomycín je prírodné antibiotikum syntetizované baktériou Nocardia orientalis. Pôsobí na baktérie inhibíciou syntézy bunkovej steny. Medzi baktériami, ktoré majú výraznú odolnosť voči tejto látke, sú baktérie rodu Pediococcus.

choroby

Za normálnych podmienok baktérie rodu Pediococcus nie sú patogénne pre ľudí alebo iné zvieratá. Keď sa však organické podmienky zmenia a imunitný systém je oslabený, všetko sa zmení.

Potom baktérie Pediococcus stávajú sa oportúnnym patogénom a môžu spôsobiť niektoré ochorenia.

Medzi patológie, ktoré môžu byť týmto spôsobom generované, patrí endokarditída, bakteriémia a pneumonitída.

bakteriémia

Bakterémia je jednoducho prechod baktérií do krvného obehu. Pri prechode do krvi sa baktérie môžu distribuovať organizmom a poškodiť niektoré orgány.

endokarditída

Srdce sa skladá z troch vrstiev: perikardu, myokardu a endokardu. Endokarditída je zápal endokardu, najvnútornejšia vrstva srdca, pôsobením patogénneho činidla, ako je vírus alebo baktéria..

Keď baktérie vstupujú do srdca do krvného obehu, uprednostňujú srdcové chlopne: mitrálnu chlopňu alebo trikuspidálnu chlopňu (atrioventrikulárne chlopne). Tam opravujú a kolonizujú priestor.

príznaky

  • horúčka
  • zimnica
  • Nadmerné nočné potenie
  • Bolesti kĺbov
  • Bolesť na hrudníku pri pokuse dýchať
  • Edém dolných končatín a brucha
  • únava
  • Krv v moči
  • Červené škvrny na chodidlách alebo dlane rúk
  • Červené škvrny, malé v priemere, ktoré sú zrejmé na povrchu tela alebo skléry.

pneumonitída

Pneumonitída je zápal pľúcneho tkaniva. Existujú špecialisti, ktorí považujú pneumóniu za typ pneumonitídy.

príznaky

  • Pretrvávajúci kašeľ
  • Strata chuti do jedla
  • Neúmyselný úbytok hmotnosti
  • Ťažkosti s dýchaním
  • Únava a zjavná únava

liečba

Všetky bakteriálne infekcie sa majú liečiť antibiotikami. Lekár prostredníctvom adekvátnej kultúry a testu citlivosti alebo rezistencie určí, ktoré antibiotikum je najvhodnejšie.

Podobne, v závislosti od závažnosti patológie alebo jej priebehu, môže tiež vyžadovať chirurgickú liečbu.

Dôležité je navštíviť lekára, ak sa vyskytne ktorýkoľvek z uvedených príznakov.

referencie

  1. Iwen, P., Mindru, C., Kalil, A. a Florescu, D. (2012). Pediococcus acidilactici Endokarditída úspešne liečená Daptomycínom. Journal of Clinical Microbiology. 50 (3). 1106-1108.
  2. Pediococcus. Zdroj: catalog.hardydiagnostics
  3. Porto, M., Kuniyoshi, T., Azevedo, P., Vitolo, M. a Oliveira R. (2017). Pediococcus spp.Dôležitý rod producentov mliečnych baktérií a pediocínov. Biotechnology Adv. 3 (3). 361-374
  4. Riebel W. a Washington, J. (1990). Klinické a mikrobiologické charakteristiky Journal of Clinical Microbiology. 6 (6). 1348-1355